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原來這個才是第一次做的半份麵包
雖然口感還好，但是真的很小
做了兩次就改回做一般分量啦……
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成分：
🔸高筋麵粉 180g
🔸牛油 10g
🔸砂糖 12g 大1 (用了黑糖)
🔸食鹽 2.5g 小1/2
🔸奶粉 6g 大1
🔸水 140ml
🔸即溶酵母 2.1g 小3/4
🔹基本麵包模式、淡色
👶 D+382 (12M17D) 2021-04-29
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🔗 http://sarahkoreatravel.blogspot.com
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家裡只有我和小旻夏吃麵包
所以試做一下半份麵包
今次沒有省去糖鹽牛油
外相不美，但是口味不差
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成分：
🔸高筋麵粉 180g
🔸牛油 10g
🔸砂糖 12g 大1 (用了紅糖)
🔸食鹽 2.5g 小1/2
🔸奶粉 6g 大1
🔸水 140ml
🔸即溶酵母 2.1g 小3/4
🔸後加：葡萄乾 少量
🔹基本麵包模式、淡色
👶 D+388 (12M23D) 2021-05-05
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