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Q: 麵可以冷凍嗎 在Facebook 的評價

午安～💕大家都吃飽了嗎？本人今天吃得超～滿～足！！！😋😋😋我是湯麵控！！！🤪🤪🤪乾麵跟湯麵二選一我一定選湯麵！！！（雖然老公常常不能理解爲何這麽熱還能喝湯😂）前幾天去市場買了一包30塊的榨菜～今天好想吃炸菜肉絲麵～🤤🤤🤤做法超簡單的！而且一次炒一大盤起來可以分袋冷凍，下次要吃的時候拿ㄧ包出來退就好囉！😇跟大家分享做法～💕食材：榨菜絲1包、肉絲、蒜末2顆、蔥段1小把、辣椒可加可不加（榨菜跟肉絲的比例就大約1：1）醃料：鹽1/2匙、白胡椒1小匙、醬油1大匙、清酒1大匙、玉米粉1小匙、黑胡椒1匙、橄欖油1大匙做法：1.榨菜絲先泡水約20分鐘，試吃確定鹹度可以之後將水瀝乾，如果覺得還太鹹就繼續泡。（如果是買整顆泡菜回來要泡1個小時以上）2.將肉絲加入除了橄欖油以外的所有醃料，按摩拌勻後最後加入橄欖油攪拌均勻。3.醃好的肉絲放入冷鍋中，中小火拌炒至表面上色，即可先起鍋備用。4.接著鍋中加蒜末炒香，續入蔥段、再加入榨菜拌炒約2分鐘後加入肉絲ㄧ起拌炒、加入一小匙的糖中合酸鹹味、拌炒至收汁即可。煮一小鍋高湯、放入麵條、青菜、擺上滿滿的榨菜肉絲～喔！🤭對了！還有～☝️我最後一定要在湯裡加一大匙白醋才覺得夠味😋這碗麵，讓我想起年輕時期有一陣子爲了省錢，一個禮拜吃四天榨菜肉絲麵的日子～😂不知不覺對榨菜肉絲麵也有了特別的情感了🥰

Q: 麵可以冷凍嗎寶媽 在Facebook 的評價

最近去小七很難不發現有雙月的油飯跟香菇雞湯啊!想不到不住台北的人也有機會可以很簡單的吃到,這米其林的餐館實在很難忍住不買來吃看看!原本以為容易買的我,第一次走進小七, 甚? 早就都賣光?沒關係反正我家出門左走右走都有小七,全台灣甚麼沒有就小七最多了不是嗎?唉,結果還真的不好買耶~第一天走了兩家->全撲空第二天走了兩家->一家剩鸡湯, 結果我只好吃個義大利麵配香菇雞,聽起來是有點怪的組合啦~第三天走了兩家->一家買到雞湯,一家買到油飯,終於我就等待倚天屠龍雙劍出鞘的好滋味~吃完的感想, 是還不錯啦, 但也沒有到非常非常好吃畢竟冷凍微波的東西應該是比不上店裡啦,而且小七的店員好像沒有給我微波的很到位,我的油飯最底下的米有點冷硬,雞湯的部分還不錯, 跟小七賣的永心鳳茶剝皮辣椒雞湯比起來是比較清爽的,只差剝皮辣椒的味道而已.(全家的花椒雞湯也不錯.)以上心得By 被超商養大的me,(好啦,我哉啦,這年紀不能說被養大,被養老才對啦)......工商時間 :超值體驗夢幻米機會不多 精饌米獎一等米馥米的介紹我寫在這邊 http://cartoon0413.pixnet.net/blog/post/353485184下單這邊https://09dwoc.1shop.tw/6c1o1w

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2021-09-30 13:09:12 有 44 人按讚

午安～💕

大家都吃飽了嗎？

本人今天吃得超～滿～足！！！😋😋😋

我是湯麵控！！！🤪🤪🤪

乾麵跟湯麵二選一我一定選湯麵！！！
（雖然老公常常不能理解爲何這麽熱還能喝湯😂）

前幾天去市場買了一包30塊的榨菜～

今天好想吃炸菜肉絲麵～🤤🤤🤤

做法超簡單的！而且一次炒一大盤起來可以分袋冷凍，下次要吃的時候拿ㄧ包出來退就好囉！😇

跟大家分享做法～💕

食材：
榨菜絲1包、肉絲、蒜末2顆、蔥段1小把、辣椒
可加可不加（榨菜跟肉絲的比例就大約1：1）

醃料：
鹽1/2匙、白胡椒1小匙、醬油1大匙、清酒1大匙、玉米粉1小匙、黑胡椒1匙、橄欖油1大匙

做法：
1.榨菜絲先泡水約20分鐘，試吃確定鹹度可以之後將水瀝乾，如果覺得還太鹹就繼續泡。
（如果是買整顆泡菜回來要泡1個小時以上）

2.將肉絲加入除了橄欖油以外的所有醃料，按摩拌勻後最後加入橄欖油攪拌均勻。

3.醃好的肉絲放入冷鍋中，中小火拌炒至表面上色，即可先起鍋備用。

4.接著鍋中加蒜末炒香，續入蔥段、再加入榨菜拌炒約2分鐘後加入肉絲ㄧ起拌炒、加入一小匙的糖中合酸鹹味、拌炒至收汁即可。

煮一小鍋高湯、放入麵條、青菜、擺上滿滿的榨菜
肉絲～

喔！🤭對了！還有～☝️

我最後一定要在湯裡加一大匙白醋才覺得夠味😋

這碗麵，讓我想起年輕時期有一陣子爲了省錢，
一個禮拜吃四天榨菜肉絲麵的日子～😂

不知不覺對榨菜肉絲麵也有了特別的情感了🥰

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By 宅女藍子的五四三

2021-09-29 21:22:56 有 11 人按讚

人氣宅配生鮮~先拼鮮
藍子最近在台中發現一家可以當天訂購當天送達的網路生鮮電商，這家電商就是先拼鮮！先拼鮮的目標是全力打造『您專屬的家庭牧場！』，是由兩個從東海畜牧系畢業的熱血男孩所創立，因為有專業畜牧背景再加上自有完整產業鏈，所以能夠實現從牧場到加工，全面品質管理的目標，有用過的消費者都認可其商品特別新鮮有保障！

先拼鮮以IQF肉品冷鏈技術確保肉質保存優良，每項商品都是獨立真空包裝，份量適中且經濟實惠，對單身族群或小家庭來說非常友好～目前台中區域(北屯區、西屯區、南屯區、北區、中區、東區)可於工作日中午前訂購，最快六小時內到貨，非常方便速達，絕對是直送餐桌的最佳選擇！

先拼鮮的官網頁面設計簡單明瞭，頁面欄目從豬肉、牛肉、雞肉、海鮮、雞蛋＆滴雞精、醬料＆配菜、水餃等一應俱全，還有五倍券優惠專區呢！

拿著台灣政府發的五倍券別再去買蝦皮購物（蝦皮是由大陸人出資的新加坡電商平台）去增加對岸商人的GDP了，通通跟藍子看齊，一起來買台灣人自己開的電商、買台灣人自己生產的生鮮農產品才最能增加台灣人自己的GDP！！！

藍子就從先拼鮮官網訂了可以用氣炸鍋、微波爐等廚具方便料理的強伯霜降牛排、滷肉燥、鹹酥雞（原味＆辣味）等美味生鮮，當天上午下單，冷凍宅配在台中六小時就能送達，這效率真的太高了～

#強伯霜降牛排
強伯霜降牛排是取用美國牛隻肩胛部位，融合了肌肉緊實且富含大理石紋油花，有肉、有油又有筋，口感很是豐富，吃起來肉香十足，多汁美味～
於烹飪前，藍子先將牛排置於冷藏解凍，再用鹽、胡椒、辣粉等醃漬調味，再放進氣炸鍋用180度/16分來炙烤，不用擔心油煙、不用擔心油爆，只要給氣炸鍋一些時間，美味自然完成！
烤好的牛排外表呈現均勻焦褐色澤，內裏已完美熟成且飽含汁水，吃起來肉香十足，格外美味～

#滷肉燥
滷肉燥是虎津滷肉燥，嚴選台灣國產原塊豬肉切丁，真材實料慢火熬製，肥瘦混搭，味蕾不累，可以吃得到瘦肉的香跟帶皮肥肉的滑順，味道鹹香不油膩，解凍後倒出來用微波爐加熱就能吃了，不論拌飯、拌麵都很百搭，口味一絕～

#鹹酥雞　（原味＆辣味）
先拼鮮的去骨鹹酥雞選用南投魚池所養殖的國產雞，草料飼養無腥美味，是用整塊雞胸肉分切後裹粉預炸而成，想吃的時候不用退冰，直接用氣炸鍋或烤箱加熱就好，藍子是用氣炸鍋設190度/15分，吃起來鹹香可口，脂肪少且口感Ｑ香，是非常方便美味的冷凍即食食品！

如果你也是單身族群或是小家庭的話，平常忙東忙西，沒什麼時間去採購食品的話，先拼鮮就是您專屬的家庭牧場，不論生鮮食品或是冷凍食品，台中六小時就能冷凍速達，這麼方便即時的台灣優質生鮮電商，不該用五倍券來支持一下嗎！？

【先拼鮮】您專屬的家庭牧場！
官方網站：https://pinfresh.com.tw/
Line@：@pinfresh
先拼鮮

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麵可以冷凍嗎在寶媽 Facebook 的最佳解答

By 寶媽

2021-09-29 16:22:07 有 7 人按讚

最近去小七很難不發現有雙月的油飯跟香菇雞湯啊!

想不到不住台北的人也有機會可以很簡單的吃到,
這米其林的餐館實在很難忍住不買來吃看看!

原本以為容易買的我,
第一次走進小七, 甚? 早就都賣光?
沒關係反正我家出門左走右走都有小七,
全台灣甚麼沒有就小七最多了不是嗎?

唉,結果還真的不好買耶~

第一天走了兩家->全撲空
第二天走了兩家->一家剩鸡湯, 結果我只好吃個義大利麵配香菇雞,
聽起來是有點怪的組合啦~
第三天走了兩家->一家買到雞湯,一家買到油飯,
終於<<雙劍合璧>>

我就等待倚天屠龍雙劍出鞘的好滋味~

吃完的感想, 是還不錯啦, 但也沒有到非常非常好吃
畢竟冷凍微波的東西應該是比不上店裡啦,

而且小七的店員好像沒有給我微波的很到位,
我的油飯最底下的米有點冷硬,
雞湯的部分還不錯, 跟小七賣的永心鳳茶剝皮辣椒雞湯比起來是比較清爽的,
只差剝皮辣椒的味道而已.

(全家的花椒雞湯也不錯.)

以上心得By 被超商養大的me,

(好啦,我哉啦,這年紀不能說被養大,被養老才對啦)

......

工商時間 :

超值體驗夢幻米機會不多精饌米獎一等米馥米的介紹我寫在這邊
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By 有口福

2021-09-29 18:00:03 有 6,161 人看過有 103 人喜歡

你從未吃過的酥皮菠菜地瓜烤雞

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份量：6-8 人份
準備時間：50分鐘
烘烤時間：60 分鐘
冷凍時間：60分鐘
難易度：中等

所需材料：
雞肉泥部份：
200 g 麵包粉
125 ml 牛奶
油炸用油
1 顆洋蔥，切丁
3 瓣大蒜，切末
200 g 蘑菇，切丁
6 g 黑胡椒粉
15 g 鹽
900 g 雞絞肉
2 顆蛋
1湯匙番茄醬
1 湯匙伍斯特醬

此外：
300 g 地瓜泥
200 g 菠菜葉
5 張 275 g 大酥皮
1 顆蛋，打散
2 顆蛋黃，打散
保鮮膜
滷肉汁或其它醬料

作法：
1. 先做地瓜泥。用叉子在地瓜上戳幾下，然後放入180°C的烤箱中烘烤50分鐘。等地瓜涼了後，去皮並壓成泥，再用鹽調味。
2. 在烤地瓜時，同時來準備雞肉泥和菠菜。將菠菜葉燙熟後撈起放涼，然後將水擠乾並用鹽和黑胡椒調味。
3. 再來準備雞肉泥中的食材。在平底鍋裡放入油、洋蔥、大蒜和蘑菇，炒成金黃色。等待蘑菇冷卻的同時，將麵包粉混合牛奶。
4. 將雞絞肉、2顆蛋、番茄醬、伍斯特醬、鹽、黑胡椒粉、炒蘑菇和加了牛奶的麵包粉混會攪拌成雞肉泥。
5. 將250 g的雞肉泥放在保鮮膜上，壓成橢圓形。然後在中間放2湯匙的地瓜泥和一些熟菠菜。
6. 再次用2湯匙地瓜泥蓋住菠菜，然後用250 g雞肉泥蓋在上面。將包裹著地瓜泥和菠菜的雞肉泥捏成雞身體的形狀，然後用保鮮膜包起來放入冰箱冷凍1 小時。
7. 用上述的方法做出雞腿。每隻雞腿約需200 g的雞肉泥，做好後同樣冷凍1小時。
8. 將剩餘的雞肉泥做成兩條長卷，要用來當作雞翅。做好後放入冰箱至少冷凍30分鐘。
9. 將冷凍雞肉泥上的保鮮膜取下，放在酥皮上，然後再蓋上另一張酥皮。用力按壓酥皮及邊緣後，在雞身下方壓一條線。切掉多餘的酥皮後，放到鋪了烘焙紙的烤盤上。
小秘訣：先在雞肉泥上刷上蛋液，會比較容易黏好酥皮。
10. 使用相同的方法，做出雞腿放在雞身下方的兩側。每隻雞腿需要一張酥皮。
11. 將最後一張酥皮切成兩個細長的三角形，包住兩條長卷做出雞翅膀。然後將較大的一端，當成雞小腿放在雞身上方兩側。然後將尖端往雞身折起來。
12. 在酥皮上刷上蛋黃液後，放入上下火175 °C的烤箱中烤60分鐘。
在酥皮菠菜地瓜烤雞旁放上綠色的沙拉和彩色小番茄，不但營養更均衡，看起來也更加誘人！

這道塞滿莫扎瑞拉起司的棒棒腿，也會被秒殺：https://youtu.be/r-CrvviomBI

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By 有口福

2021-09-27 18:00:15 有 12,749 人看過有 132 人喜歡

三種口味的香酥義大利麵三明治

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1. 番茄肉醬筆管麵三明治
份數：4 人份
準備時間：25 分鐘
烹調時間：30 分鐘
冷凍時間：2 小時
難易度：中等

所需材料：
250 g 筆管麵
400 g 牛絞肉
80 g 紅蘿蔔，切丁
1 瓣大蒜，切末
60 g 洋蔥，切丁
200 ml 番茄泥
10 ml 植物油
20 g 鹽
5 g 黑胡椒粉
10 g 奧勒岡
150 g 帕馬森起司絲

裹粉部份：
2 顆蛋（中型）
15 ml 冷水
20 ml 麵粉
50 g 麵包粉或捏碎的天使髮絲麵

作法：
1.1 將筆管麵放入加鹽的水中煮熟後，瀝乾水分。在鍋中放油後將絞肉、紅蘿蔔、洋蔥和大蒜炒熟後，加入鹽、黑胡椒粉和番茄泥煮滾。
1.2 將煮熟的筆管麵、帕馬森起司絲和奧勒岡混合攪拌均勻。接下來，將一個清潔過的空利樂包裝切開，當成長方形模具。
1.3 將義大利麵倒入利樂包模具中，並用力按壓。將模具放入冰箱冷凍2小時。
1.4 將冷凍的長方形筆管麵麵切成兩半，然後裹上麵粉、蛋液和水混合和麵包粉或天使髮絲麵。放入熱油炸約3 至 5 分鐘至金黃色。最後再用廚房紙巾吸除番茄肉醬筆管麵三明治外多餘的油。

2. 青醬螺旋麵三明治
份量：4 人份
準備時間：15 分鐘
烹飪時間：10 分鐘
冷凍時間：2 小時
難易度：中等

所需材料：
250 g 螺旋麵
1 把羅勒
100 ml 植物油
30 g 帕馬森起司絲
15 g 烤過的松子
10 g 鹽
4 g 黑胡椒粉
150 g 莫扎瑞拉起司絲

裹粉部份：
2 顆蛋（中型）
15 ml 冷水
20 ml 麵粉
50 g 麵包粉或捏碎的天使髮絲麵

作法：
2.1 將螺旋麵放入加鹽的水中煮熟後，瀝乾水分。將羅勒、帕馬森起司絲、烤松子、黑胡椒粉、鹽和油放入一個較高的容器中，然後用手持型料理棒將所有食材打成泥。
2.2 將打好的青醬、螺旋麵、油漬番茄、核桃及莫扎瑞拉起司絲混合攪拌均勻後，倒入利樂包模具中，並用力按壓。將模具放入冰箱冷凍2小時。
2.3 將冷凍的長方形螺旋麵切成兩半，然後裹上麵粉、蛋液和水混合和麵包粉或天使髮絲麵。放入熱油炸約3 至 5 分鐘至金黃色。最後再用廚房紙巾吸除青醬螺旋麵三明治上多餘的油。

3. 南瓜起司通心麵三明治
份量：4 人份
準備時間：25 分鐘
烹飪時間：30 分鐘
冷凍時間：2 小時
難易度：中等

所需材料：
250 g 通心麵 (短)
150 g 東昇南瓜
1 瓣大蒜，切未
60 g 洋蔥，切丁
50 g 奶油
20 g 麵粉
200 ml 牛奶
120 g 切達起司絲

裹粉部份：
2 顆蛋（中型）
15 ml 冷水
20 ml 麵粉
50 g 麵包粉或捏碎的天使髮絲麵

作法：
3.1 將通心麵放入加鹽的水中煮至九分熟，然後瀝乾水分。在平底鍋中放入奶油融化後，加入南瓜、麵粉、黑胡椒粉、大蒜和牛奶，用中火慢慢煮熟。
3.2 將加入通心麵、切達起司絲和洋蔥酥慢慢拌入鍋中拌勻。然後將通心麵倒入利樂包模具中，並用力按壓。將模具放入冰箱冷凍2小時。
3.3 將冷凍的長方形通心麵切成兩半，然後裹上麵粉、蛋液和水混合和麵包粉或天使髮絲麵。放入熱油炸約3 至 5 分鐘至金黃色。最後再用廚房紙巾吸除南瓜起司通心麵三明治上多餘的油。

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By 有口福

2021-09-26 18:00:10 有 5,714 人看過有 80 人喜歡

顛覆傳統的雞肉麵條與起司通心麵丸子

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份量：2 人份
準備時間：30 分鐘
烹調時間：15 分鐘
冷藏時間：1 小時
難易度：中等

所需材料：
雞肉麵條部份：
400 g 雞胸絞肉
125 g 肥絞肉
50 ml 鮮奶油
1 茶匙胡椒粉
1 茶匙鹽
1 顆蛋白
馬鈴薯壓泥器

通心麵丸子部份：
200 g 通心麵，煮熟
100 切達起司絲
50 g 鮮奶油
鹽
黑胡椒粉
麵粉，裹粉用
蛋液，裹粉用
麵包粉，裹粉用
植物油，油炸用

此外：
番茄醬
帕馬森起司
羅勒

作法：
1. 先將兩種絞肉冷凍30分鐘。重要的是一切都盡可能冷。如果可能，將食物料理器也放入冰箱冷凍。
2. 將兩種絞肉各半放入食物料理器中，加入25 ml 鮮奶油、蛋白和一半的鹽和胡椒粉。將其絞碎1到2分鐘，直到絞肉呈現光滑狀。用其餘食材也重複上述步驟，分兩次把所有東西都絞碎，這樣就不會因絞拌太久，而變得太熱。最後再將兩份絞肉攪拌在一起。
3. 在一個深鍋裡加入水和鹽煮滾，然後關火。等水冷卻到80°C左右後，將絞肉放入馬鈴薯壓泥器中，並保持在鍋子上方約 25 cm處。慢慢擠壓壓泥器，讓絞肉如同麵條一樣滑入水中。擠壓時，可用剪刀將麵條剪斷。讓雞肉麵條在熱水中浸泡約5分鐘後，用勺子撈出來裝盤。
4. 將通心麵煮熟後，趁熱加入切達起司絲和鮮奶油。用鹽和黑胡椒調味後，攪拌均勻。之後，將通心麵放入冰箱冷藏1小時。
5. 將冷藏過的通心麵捏成小丸子後，依序裹上麵粉、蛋液及麵包粉。放入約170 °C的熱油中炸至金黃色。將炸通心麵放在雞肉麵條上，加入番茄醬、羅勒和帕馬森起司就可以享用了。

另外這道顛覆傳統的美味的焗烤番茄肉丸義大利麵，食譜請看：https://youtu.be/viFlLNjyDCc

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麵可以冷凍嗎在 [問題] 一般麵條的保存可否冷凍呢? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊的推薦與評價

作者Adven ()

看板cookclub

標題[問題] 一般麵條的保存可否冷凍呢?

時間Sat Apr 19 16:18:19 2014

市場裡的麵店一次買兩包比較便宜
但是怕買回來放太久會長霉，又不像乾燥的關廟麵好保存..

不知道是否可以冰在冷凍庫延長保存期限
冷凍過後的麵條(陽春麵、細麵)再煮過會不會有口感太爛的問題？

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 113.61.212.193
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1397895502.A.B88.html
※ 編輯: Adven (113.61.212.193), 04/19/2014 16:19:00

推 godswd:可以，不過你要分好份量，要煮的時候直接丟進滾水快速分開 04/19 16:32

→ godswd:我老爸以前還手工桿麵的時候，也是冷凍保存 04/19 16:33

推 fourcats:每球麵隔開用小袋分裝好放冷凍 04/19 17:53

→ Adven:每球麵都要分開啊..謝謝XD 04/19 20:34

→ zvezda:分裝好冷凍沒問題 04/19 21:47

推 yuyiu:我都分小球一人份，凍起來 04/20 00:46

→ yuyiu:滾水下直接煮 04/20 00:46

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熟麵製品則包括將各式粗細白麵條、鹼麵等經蒸煮過產品，例如油麵、超市販售的烏龍麵，熟麵同樣也要冷藏保存，在常溫環境下，也建議不要超過3小時；而在 ...

#2. 生麵.熟麵.乾麵要冷藏or冷凍? 專家授[保存方式]:只有1類不用冰

一般市售生麵製品，包括各式粗細麵條、水餃皮、餛飩皮等，製成後貯存、運送與販賣，均應冷藏在攝氏7度以下，烹調使用前應以冷藏存放，如置於常溫，以不超過3小時為限。熟 ...

#3. 熟麵、乾麵要冷藏or冷凍？專家授「保存方式」：只有1類不用冰

#4. 熟麵、乾麵要冷藏or冷凍？專家授「保存方式」：只有1類不用 ...

#5. 為什麼我們的麵條需要冷凍？ - 康福先生

為什麼我們的好蔬果健康拉麵需要冷凍呢？ ... 只有乾麵是可以常溫保存的生麵和熟麵都需要冰冰箱噢 ... 水份含量高需要冷凍才能鎖住新鮮品質.

#6. 生麵、熟麵、乾麵要冷藏or冷凍？專家說這1類不用冰 - NOW健康

熟麵製品則包括將各式粗細白麵條、鹼麵等經蒸煮過產品，例如油麵、超市販售的烏龍麵，熟麵同樣也要冷藏保存，在常溫環境下，也建議不要超過3小時；而 ...

#7. [問題] 一般麵條的保存可否冷凍呢? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊

市場裡的麵店一次買兩包比較便宜但是怕買回來放太久會長霉， ... 不知道是否可以冰在冷凍庫延長保存期限冷凍過後的麵條(陽春麵、細麵)再煮過會不會有 ...

#8. 健康網》3款麵條保存「眉角」食藥署：麵糰中不能有防腐劑

一般市售生麵產品，包括各式粗細麵條、水餃皮、餛飩皮等，水分含量在25%以上，製成後貯存、運送與販賣，均應冷藏在7℃以下，烹調使用前應以冷藏存放，如置 ...

#9. 搜索结果_新鲜面条可以冷冻保存吗，会不会冻硬了 - 百度知道

面可以放冰箱吗? 面条可以放冰箱冷藏，生面条（手擀面等）需要短时间存放就可以放到保鲜层，如果放置时间较长就放到冷冻层，这样能防止放置时间较长而造成面条粘连。

#10. 在菜市場購買散裝麵請務必留意保存溫度@ 食力foodNEXT‧食事 ...

一般在超市、賣場看到的包裝麵條，有完整包裝與食品標示等，乾式麵條可於常溫保存販售，而濕式麵條則可能以冷藏或冷凍方式保存販售，而在傳統菜場販售 ...

#11. 鮮麵條保存，直接放冰箱就錯了，多一個步驟 - YouTube

鮮麵條保存，直接放冰箱就錯了，多一個步驟，麵條放半年都新鮮大家好，歡迎來到猫柠，我只做最靠譜的生活小妙招。看猫柠的生活小妙招，讓你的生活過的 ...

#12. 袋裝的麵條吃不完該怎麼收？專家曝多數人從開封就錯了 - 風傳媒

... 可長達3年，如果確實密封後，還是擔心有蟲或者濕氣侵襲，可以裝進保鮮盒等適合保存的容器，或者直接放進冰箱，就能更有效的延長麵條保存期限。

#13. 保存冷凍，不能放冷藏因為沒有防腐劑會長黑... - Facebook

冷凍麵保存：保存冷凍，不能放冷藏因為沒有防腐劑會長黑點。食用：煮之前不用退冰即可直接放入鍋中煮。鍋裡裝水，水起小泡泡放入一球冷凍麵， ...

#14. 生麵、熟麵、乾麵保存方式大不同只有「這款」免冰！

食藥署表示，生麵製成後的貯存、運送與販賣，均應冷藏在攝氏7度以下，烹調使用前應以冷藏存放，如置於常溫，以不超過3小時為限。熟麵同樣也要冷藏保存，在 ...

#15. 老麵的保存與使用（心娜輕鬆煮＃62）｜方格子vocus

靜置發酵完成的麵糰，我會均分成四等分，每一分約80公克左右，用塑膠袋或小型的保鮮盒保存起來，冰在冰箱冷藏室中，約可保存一星期。若放冷凍室， ...

#16. 油麵冷凍保存2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ...

保存方式：醬包=冷藏保存、油麵=冷凍保存。 ✓ 保存期限：醬包=30天、油麵=60天. ✓ 產地：台灣. ▶️ 食用方式：. 將麵放入 ...

#17. 義大利麵可以ㄧ次煮很多,冷凍保存嗎? - BabyHome親子討論區

等冷卻裝袋就可以冷凍保存了. 我都沒有退冰.等水滾再把麵到入煮熟就可以了~. 我要留言.

#18. 麵線如何保存? - 三風製麵食尚部落格

麵線如何保存? 苦茶油麵線、絲瓜麵線、麻油雞麵線，讓人一口接一口回味無窮的麵線料理，不管是在三餐料理還是在食補料理，麵線可說是除了米飯外，國人 ...

#19. 囤糧在家要注意：這9種食物不要冷凍 - 康健雜誌

煮熟的義大利麵，尤其是麵條狀的，解凍後會失去彈性、變爛，生麵或非全熟的義大利麵，則可以冷凍。 ... 米飯煮完後，完全冷卻再冷凍，可以保存1個月。不過， ...

#20. 順牌黃麵10包$120 冷藏可保存10~14天冷凍可再延長保存期限

順牌黃麵10包$120 冷藏可保存10~14天冷凍可再延長保存期限購買順牌黃麵10包$120 冷藏可保存10~14天冷凍可再延長保存期限.

#21. 热干面可以放冰箱冷冻吗 - 食品代理网

热干面可以放冰箱冷冻吗，没煮的热干面可以放多久. 方便食品| 2022-02-15. 浏览量37506. 热干面是武汉较为有特色的美食，金黄色的面条上点缀着绿油油的葱花，放上各种 ...

#22. 冷凍牛排麵 - 鴻仁製麵食品股份有限公司

保持麵條口感，獨特Q彈有嚼勁，僅需燒開熱水煮熟後再添加自己喜歡的配料，即可享用。規格：. 200g/24包/箱. 保存方法 ...

#23. 煮好的義大利麵該如何保存？ - NOM Magazine

煮義大利麵就跟煮飯一樣可以一次煮很多，接下來幾天只要稍微準備一下就能享用義大利麵料理，非常方便。看似簡單，不過煮好的義大利麵要怎麼保存也是 ...

#24. 【日式讚岐】冷凍烏龍麵180g/片 - 原禾軒

｜撈起麵瀝乾，可以直接依照個人喜好調味，也可搭配食材烹煮調理成炒麵、湯麵。搭配食材炒麵. ｜只要將配料備好，省時省力即可做出各式炒麵。

#25. 手擀麵可以放冰箱嗎可以保鮮也可以冷凍 - 每日頭條

手擀麵可以放冰箱嗎**。1、把凍麵條從冰霜裡面拿出來，或是從超市購買回來後，先讓麵條解東，或是放到熱水內泡5分鐘左右。

#26. 關廟麵-2.5台斤

關廟麵，依照最傳統的製法保留古早味，香Q可口，耐煮而不糊的特色，關廟大滷麵因此而著名。 $. 詳細說明. ※保存方法及保存期限. 1、關廟麵各系列產品，均無添加防腐 ...

#27. 「換個方向」開封更好收！保存拆封麵條的方法 - styletc

一般家庭料理的主食除了米飯之外，麵食也是重要的主角之一，其中烹飪方便、容易保存的袋裝麵條更是許多家庭必備的懶人食材，從家常麵、拉麵、麵線到 ...

#28. 輕食涼麵好消暑低溫保存最衛生 - 天下雜誌

輕食涼麵好消暑低溫保存最衛生. 天氣越來越熱了，不只各種冰品、冷飲紛紛出籠，便利超商的涼麵也開賣，要搶攻炎炎夏季的輕食市場。涼麵-食事-食藥署 ...

#29. 傳宗烏龍麵|麵條|冷凍食材 - 天天里仁

里仁的麵食不加防腐劑，需以冷凍方式保存，然而澱粉類產品遇冷容易產生老化現象，一般克服澱粉老化的方法，就是加入修飾澱粉，口感附帶也變Q了。但里仁產品堅持不加修飾 ...

#30. 冷凍熟麵系列 - 台灣鴻德麵食開發股份有限公司

內容：熟麵條. 保存條件：-18°C以下冷凍保存. 有效日期：請見包裝上標示(民國年/月/日). 保存期限：一年(係指未開封存放在-18°C以下可保存的天數，開封後請儘速食用) ...

#31. 義大利麵的保存 - 富華

義大利麵的保存. 乾燥的義大利麵條如果保存妥當，在未開封的狀態下可以保存很長一段時間。建議將麵條放在乾燥陰涼處。麵條開封後，可放置於密封罐 ...

#32. 面条的保存方法有哪些，这些你知道吗？ - 九州醉餐饮网

一、鲜面条的保存方法1.冷冻法按照家人的食量，冷冻一定分量的面条，密封好，想吃的时候，下入锅内，就跟新鲜的面条无异。绝对值得一试!将面片裁切成 ...

#33. 推荐两种鲜面条保存方法_生活妙招 - 美食杰

推荐两种鲜面条保存方法. love双双33318浏览. 去年美博刮起一阵电动面条机的风潮，双双也跟风败了一台.

#34. 花素炒貓耳朵(附：沒吃完的貓耳朵(麵疙瘩)如何保存 ...

201811241537花素炒貓耳朵(附：沒吃完的貓耳朵(麵疙瘩)如何保存？) ... 眷村美食~貓耳朵是中國北方的傳統麵食小吃，可煮湯可乾炒，嚐起來極富彈性，Q軟彈牙。自己手工製作的 ...

#35. 即食低卡蒟蒻粉條– LadyWan

Q: 請問蒟蒻麵內部分呈現白色固體狀，請問這是正常的嗎？這樣是正常的。因為沒有添加防腐劑，食用氫氧化鈣水（鹼水）會部分自然凝固。 Q: 請問蒟蒻可以冷凍嗎？

#36. 冷凍義大利麵怎麼煮

等水滾再把麵到入煮熟就可以了. twitch 訂閱信用卡除了大家愛去的超商日本還有許多冷凍保存的義大利麵可供選擇. 不要錯過這款明太子花枝 ...

#37. 手工面条能放冰箱冷冻保存吗？ - 知乎

一、手工面能放冰箱急冻，用保鲜袋分装，放入冰箱冷冻，要吃时直接水开下面，但要比新鲜的面要煮的时间长一些，吃起来和新鲜的面差距不大。二、扩展知识.

#38. 【急速冷凍熟麵】烏龍麵- 點線麵餐飲(股)公司

嚴選麵粉攪和成麵糰、揉捏、拉製，圓潤又滑嫩的獨特口感，更顯其不平凡之美味。規格：180公克×3份內含：烏龍麵保存期限：12個月保存方式：冷凍-18℃以下過敏原資訊：麩 ...

#39. 【急速冷凍熟麵】麻醬麵 - KOC SHOPS 科克好挑

淨重: 530公克（陽春麵180公克，麻將包85公克）x2份。保存期限：1年。保存方式：冷凍18度C以下。過敏原資訊：有麩質穀類、大豆（不適合 ...

#40. 松園冷凍烏龍麵-5入裝

品名：松園冷凍烏龍麵-5入裝成分: 麵粉、水、醋酸澱粉、食鹽◎本產品含麩質之穀物淨重: 900公克原產地：台灣製造日期: 標示於袋上有效日期：標示於袋上保存期限: 12個 ...

#41. 起司可以冷凍嗎？只能單吃嗎？- 8個最常問的起司問題一次解惑

如果真的要冷凍，建議解凍後拿來烤一烤或是焗烤或是和其他食材一起煮，還是會很美味喔！ Q5：吃素可以吃起司嗎？起司是牛奶凝結後取得的固形物部分，要讓 ...

#42. 【手工勁道】寬刀削麵(冷凍熟麵)

... 冷凍刀削熟麵，懶人好幫手，Q度有感大提升，冷凍熟麵條燙開即可料理，省時不費心，黃金比例控管，麵條不輕易軟爛，本冷凍熟麵燙開即可料理，誰都可以做出大廚般Q ...

#43. 意大利面的保存方法 - 新浪

华龙网9月25日9时18分讯为了能随时随地都能吃到美味的意大利面，我们就要学会保存意大利面条，如何保存意大利面条呢？咱们直接进入主题...

#44. 《義大利麵安全保存法》為什麼義大利麵最容易壞掉？多一道 ...

圖片來自：電視截圖. 悶熱潮濕的環境最容易孳生細菌，因此每到夏天都是食物中毒的高峰期，不過你知道熟麵條一旦保存不當，也可能引發食物中毒嗎？

#45. 油麵保存

怕麵壞掉又怕冰冷凍後煮了會糊，麻煩大家解答一下，謝謝。. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt パスタをゆでたあとに冷蔵庫で保存する場合は、伸びてしまうの ...

#46. 冷凍即食麵 - 永川牛肉麵

商品詳情. ⭕即食冷凍麵 ⭕嚴選國產米⭕特製麵粉配方 ⭕主食 ⭕三分鐘美食. 想吃麵嗎? 只要3分鐘就可以吃了!! 永川冷凍即食麵，零下-18度急速冷凍麵條。

#47. 油麵可以冷凍

121 熟麵製品則包括將各式粗細白麵條、鹼麵等經蒸煮過產品，例如油麵、超市販售的烏龍麵，熟麵同樣也要冷藏保存，在常溫環境下，也建議不要超過3 Nov 6, ...

#48. 手擀麵可以放冰箱嗎可以保鮮也可以冷凍 - 壹讀

手擀麵可以冷凍嗎？我們下面來看看。手擀麵是很好吃的食物，許多人都愛吃，我們日常在家裡就可以製作的哦，那麼做好的手擀麵可以放冰箱嗎?

#49. 消費快訊－愛麵族新冷凍烏龍麵不用解凍直接煮 - 中國時報

冷藏鍋燒麵品牌「愛麵族」推出水澤冷凍烏龍麵，有日式柴魚高湯風味、傳統 ... 人工味精，用冷凍技術讓麵體不需添加保存劑即可長時間保存，讓消費者吃 ...

#50. 味噌的正確保存方法是冷凍！日本百年味噌老舖 - 愛料理生活誌

在超市、賣場等地購買盒裝味噌回家後，大多數人都習慣將味噌放進冰箱冷藏，而且有些味噌品牌的外盒上也會註明冷藏保存，但日本百年味噌老舖與味噌生產 ...

#51. 囤糧在家要注意：這9種食物不要冷凍 - 親子天下

煮熟的義大利麵，尤其是麵條狀的，解凍後會失去彈性、變爛，生麵或非全熟的義大利麵，則可以冷凍。米飯. 米飯煮完後，完全冷卻再冷凍，可以保存1個月。

#52. 意大利麵吃不完如何重新加熱仍美味如初？ | 冷藏| 義大利麵| 水煮

重要的是，重從新加熱前，要檢查一下意大利麵，確保沒有變質。大多數煮熟的意大利麵只能在冰箱裡保存三到五天。（shutterstock）. 多煮 ...

#53. 生麵、熟麵、乾麵保存方式大不同只有「這款」免冰！

5.手工麵線 ... , 請問一般秤重賣的手工麵線，放冰箱冷藏可保存多久? 苦茶油麵線好吃. 不是你可以成為甚麼,而是你想要成為甚麼。 2017-12-25 16:04 ...

#54. 热干面放冰箱能放多久热干面可以放冰箱冷冻吗- 养生咖

冰箱冷冻保存食物确实可以大大的延长食物的保质期，但热干面这种面条食品在经过超低温保存后，其中的蛋白质会变性，水分会结冰，面条质地变硬，等要吃的时候拿出来解冻再煮 ...

#55. [冷藏商品]超市油麵 - 喬麥屋

品名:衛生油麵. 原料:麵粉, 水, 鹼粉(碳酸鈉, 碳酸鉀,焦磷酸鈉), 沙拉油, 阿拉伯膠, 黃梔素,維他命B2. 淨重:600公克. 保存方法:冷藏4度保存. 有效日期:標示於封口.

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挂面是最常见的面食，一般超市买的都是干挂面，煮着吃配上青菜和肉非常好吃，制作也方便，味道可口，那么挂面打开吃不完如何保存呢?能不能放冰箱保鲜呢?

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#59. 食物儲存及可以冷凍保存-加註保存期限 - Amanda生活美食料理

冰凍過的麵條煮之前不要退冰，先把水煮滾再把麵條拿到水龍頭下沖水2-3秒，馬上放入滾燙水中，快速用竹筷把麵條弄散開，其餘照正常煮麵方法。雙醬乾拌蕎麥 ...

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热干面，今年一度被提及，我国面食种类有很多，除了热干面还有刀削面，牛肉拉面等等，日常我们也会买面条自己在家烹饪，买的面条我们该怎么保存呢？

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冷冻牛筋面保存方法未浸泡过的牛筋面：将包装袋口密封放入冰柜中冷冻，如发现包装袋有破口，须用另外一个袋套住防止通风后风干。浸泡过的牛筋面：不 ...

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#81. 油麵可以冷凍嗎

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交貨便店轉宅 · 快收便 · 常溫交貨便 · 冷凍交貨便 · 國際交貨便 · 賣貨便 · 退貨便 ... 韓式泡菜燒肉拌麵. 熱量556kcal ... 鮮蝦明太子冷義大利麵. 熱量334kcal.

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