【睿媽愛吃食記】麵條先生-宵夜的好選擇~超好吃乾拌麵
睿媽今天要來介紹『麵條先生』的乾拌麵~
8種口味一次全品嘗→http://bit.ly/2EFIJaE
有認真看文的都知道我上次去完新銳咖啡廳後,就一直心心念念著麵條先生XD
結果就這麼剛好粉絲團有在徵文~~睿媽就被選中了:)
鏘~鏘~✨睿媽一收到就興奮的開箱了!!
麵條先生箱子很可愛說💕1大包裡面有4包哦~
➡️
先介紹一下麵條先生的「麵條」,麵條先生為什麼會選擇關廟麵呢?
因為關廟麵製程強調純天然且用古法,在混麵、壓麵、切麵、手工折麵後,會將折好的麵放在竹篩上,
利用台南得天獨厚的地理與天氣優勢,將麵置於戶外陽光下曝曬至少2、3天,
期間還要不斷的多次翻面讓麵的正反兩面都能夠均勻的曬到太陽,這也是為什麼關廟麵又稱為太陽麵的原因
曬好的麵因為完全乾燥,不添加防任何的腐劑,能於乾燥環境中長期保存,
此外,麵條煮起來後,非常具有彈性、香Q、耐煮的特性,這也是麵條先生選擇關廟的麵條的原因啦!
➡️首先要介紹的口味是—川味麻辣(牛油風味)
川味麻辣的麵條是我最愛的關廟麵(蝴蝶麵)!!我每次吃滷味或麻辣燙都指定要吃這個麵~~
1包麵裡面會附3包醬~蝴蝶麵大概煮個7-8分就可以起鍋囉(依個人喜好軟硬度可自己做調整)
煮好麵放上喜歡的菜再加入醬拌一拌就可以吃囉!!超級簡單~
而最喜歡加東加西的我~當然!!要加的很豐盛啦~
都是我愛吃的料~我還去買炒手加進來哈哈~再配一顆半熟蛋!!超級好吃~~
對於算很能吃辣的我而言,這一款麻辣味道很夠!但是卻不會死鹹不會嘴麻!!
吃起來超級涮嘴!!一口接著一口就吃光了
➡️接下來介紹的口味是—麻辣麻醬(全素)
這一款的麵是屬於關廟拉麵,比較偏向陽春麵的感覺~大概煮個5-6分就可以囉!!(依個人喜好軟硬度可自己做調整)
一樣1包麵會附3包醬,煮好麵擺好喜歡的菜再淋上去就好囉!!
我小時候最愛的麵就是麻醬麵了,而且一定要是這種麵條哦!!
但是麻辣麻醬?我倒是第一次吃,吃起來有麻醬本身很香的味道之外,還帶了點辣度!!好吃度大大提升
還有兩個口味還沒介紹⬇️⬇️⬇️
這2包是我跟另一個部落客媽媽交換的~好東西就是要跟好朋友分享阿
➡️油蔥香菇 (豬油風味) 麵條先生的招牌口味
這一包的麵是關廟細麵,也是我小時候最愛吃的麵之一!!這款大概煮4分鐘就可囉~(依個人喜好軟硬度可自己做調整)
這1包的醬就只有一包哦~是肉燥+豬油那種~
一樣煮完麵再加上去就好,但是!!他的豬油是那種一拌就開而且很香的那種~
是媽媽小時候開麵店自己做肉燥的那種味道!!超好吃的~~
但是我覺得他的醬可以再多一點~我喜歡肉燥多一點的感覺
➡️香蒜麻醬 (五辛素)
這一款也是關廟拉麵~醬一樣有3包
這款特別的事他還有蒜油哦~喜歡吃蒜的人會很喜歡!!
但是……睿媽不敢吃蒜所以睿媽對於這款就還好而已
老公吃了是覺得好吃的~所以~就留給喜歡蒜頭的人品嘗哈哈
🙋🏻♀️我覺得『麵條先生』的麵很特別!!
因為他有做素的~可以讓吃素的人吃到不一樣的口味!!
醬包設計也很貼心~哪個喜歡就全加,不太喜歡的就可以省略不加!!
而且對於一個超愛吃泡麵的我而言~這種拌麵可煮乾的煮湯的,拌麵又比泡麵而言健康很多~
所以其實睿媽都不太買泡麵~而是買類似的拌麵或手打麵~
但這次吃完後就覺得應該可以來囤個一箱麵條先生XD
畢竟每個口味我都想吃看看阿~~~
麵條先生哪裡買?☺️
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官網 https://www.mrnoodle.com.tw/pages/products
全省大潤發、家樂福~連海外香港、新加坡都買得到!!
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【分享】麵條先生/油蔥香菇/蒜香麻醬/麻辣麻醬/川味麻辣/手工日曬關廟麵/獨門醬汁Q彈麵條
分享麵條先生的麵條🍜
關廟麵,採用古法手工日曬,具彈性、香Q、長時間耐煮,健康非油炸
無防腐劑又能久放的麵條
麵條款式:細麵、家常麵、蝴蝶麵,不同的醬汁搭配不同的麵條才能達成絕配💯
現代人腳步快,常常吃飯也是速食草草解決,麵條先生給了我們快速料理的方便,但卻能吃的到安心,也回歸食物樸實的好味道,一包麵一包醬,午餐、點心、晚餐、宵夜,吃上一包剛剛好❤️加個蛋、加個菜,更豐富,健康美味。
煮法簡單,水滾丟下麵體拌煮→煮5~6分鐘→撈起麵條→加入醬包及配菜攪拌→美味上桌,10分鐘內快速完成💯
開箱宅配到府,麵條先生,用印有logo的外箱,封箱出貨,小小的巧思❤️
扎扎實實的兩袋麵,完整地在箱中,沒有碎裂喔!
這次還跟其他媽媽交換口味,多了2種口味
口味有麻辣麻醬、蒜香麻醬、油蔥香菇、川味麻辣
接下來我就一一開煮開吃,介紹囉
✨油蔥香菇(豬油風味):主打招牌口味,香菇與紅蔥頭加上香噴噴的豬油,簡單平凡的搭配,確是經典難以忘懷,大人小孩人人都愛❤️
麵體:細麵
📌配料:香菇、花椰菜、紅蘿蔔、水煮荷包蛋、蔥花
✨蒜香麻醬(五辛素):特別將香蒜及麻醬分別獨立包裝,讓消費者自由調整最愛的比例(但廠商給的比例是完美版💯我覺得不需調整)
麵條包裹住濃濃的芝麻香味(仔細發現麵條先生的芝麻醬是使用100%白芝麻無添加其他)以及香氣十足的蒜味,味覺嗅覺滿足在滿足,口味濃厚卻不膩口😋
麵體:家常麵
📌配料:小黃瓜、紅蘿蔔、蛋皮、雞肉絲、蔥花
以下介紹的麻辣口味是
五星主廚特調辣醬,又麻又香,後勁十足
嚴選中藥食材特製,好吃不上火,越吃越過癮😋😋
✨麻辣麻醬(全素):麵條包裹住濃濃的芝麻醬,香氣十足,以及辣椒醬與豆瓣醬共同調合的麻辣醬,讓喜歡吃辣又想吃麻醬,一次有著完美的組合
麵體:家常麵
📌配料:綠甜豆、玉米筍、火腿絲、溏心蛋
✨川味麻辣(牛油風味):麵體波浪〰造型,讓麻辣醬附著在麵上,麻而不辣,辣味的香氣也是十足,喜歡嗆辣的你,可以試看看這味❤️
我還加入了蒜泥,嗆辣爽口,一口接一口👍
麵體:蝴蝶麵
📌配料:小黃瓜、木耳絲、紅蘿蔔、辣椒、蒜片、蒜泥、蔥花
包裝後面溫馨小提醒:蝴蝶麵煮的時間較多一些,需要7~8分鐘
麵條先生正在優惠活動中,有興趣的可以快去看看喔!
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大潤發及家樂福也上市開賣囉!喜歡實體門市購買的水水們,也可以馬上過去買一袋回家吃
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一包139買到,兩個口味來嚐鮮
以現在乾拌麵品牌多到炸開,139一袋4入也很正常
就是好不好吃的問題了
香蔥椒麻跟蒜香麻醬
裡面都是兩個醬包,一個醬油包一個油包
麵條都算好煮,麵條吃起來也很彈Q
香蔥椒麻很香,但入口不會辣,香味辣味好像會辣
但入口後是香的,不吃辣的人也能入口
蒜香麻醬
蒜味聞的到,但跟麻醬比起來就弱掉
他的麻醬包裡面的麻醬是真的蠻多的
吃的時候建議按摩一下油包麻醬讓他混合
然後加一點煮麵水讓他散開,再放麵進去拌就會很均勻
口味很像蒜味麻醬涼麵,只是口味再重一點
好吃但對男生來說一包真的不多
女生一包應該可以,兩包醬包其實量不少,下次看加麵味道會不會走味
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