【雞蛋麵】
做麵條是我的療愈時間,看著粗糙的麵團經過壓麵機反覆延壓,像變魔術一樣越來越光滑,心情莫名療愈,尤其最後切麵條的時候,更是達到療愈的高點。
【雞蛋麵食譜】
中筋麵粉 300克(我用KingArthur all purpose flour)
蛋2顆
鹽3克
水35-40克
做法請按進去看照片的說明
後記:
今天想要把做雞蛋麵的過程拍下來,等到歪嘴雞下班回家我叫他來幫我:「我現在在做雞蛋麺,快來幫我拍照。」
「這個麵怎麼那麼黃?是不是麵粉壞掉了?」
「我剛剛不是說我在做雞蛋麵嗎?」
#麵粉是昨天歪嘴雞去買的他已經忘了
#跟我一樣只要跟老公講話就起LP火的人快來做麵條療愈身心靈
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