防疫外帶餐盒－新竹老爺酒店 -
新竹老爺的午間限定的百元外帶餐盒評價也很不錯，但因為少量不能預訂，到現場又不一定買得到，所以一直沒有行動，不過昨天終於吃到了！
老爺的午間限定百元餐盒定價皆$160，分別由1F咖啡廳、2F明宮廳和6F中山廳提供西式、中式及日式餐盒，而且每週更換菜色。這週的菜色我還滿喜歡的，我選了西式的【坦督里烤雞腿】及日式的【馬鈴薯豚肉丼】。（如果保證買得到其實還想買中式的【蔥油白斬雞】給爸媽，但因為怕買不到，所以沒有包下爸媽這天的午餐。）
【坦督里烤雞腿】餐盒裡有充滿印度風味的香料烤雞及黃澄澄的香料飯。前陣子買了香料烤雞披薩被粲粲打槍，但這次的香料烤雞尤其香料飯卻很得粲粲讚賞。香料飯有彈性、粒粒分明但不硬，烤雞腿肉皮香肉滑嫩，而且好大一支！【馬鈴薯豚肉丼】不是我想像中的馬鈴薯燉肉，而且壽喜燒做法的洋蔥豬肉丼，炸帶皮馬鈴薯是配菜之一。洋蔥和豬肉片量都很多，肉片口感不錯，灑了些七味粉增添香氣但有一點辣度。粲粲不太吃豬肉（只吃炸豬排），但他說洋蔥很好吃。勉強他吃了一塊豬肉肉片，之後就夾大塊一點的雞腿肉給他了，真挑。
老爺的餐盒份量也不少哦！兩個餐盒三個人吃，留了一些飯和主菜，晚餐我再炒盤青菜，就解決了。
口味佳、份量大，單價160，也有免下車取餐服務。
我覺得老爺防疫外帶餐盒cp值相當高！
但是就是不好訂。（一種口味要五個以上才能預訂）
昨天我請果先生11:20就要到老爺大門口，但因為老爺位在車水馬龍的光復路上，怕塞車，所以我建議他騎車去，若買不到老爺的餐盒，臨時換目標也方便（但我沒指示下一個目標，所以他必須使命必達。）。後來我問果先生，現場人多不多？他說：很多啊！根本群聚。（他很怕群聚，早上也不肯去買雙溪超好吃麵線糊）
新竹老爺酒店
新竹市光復路一段227號
老爺百元外帶餐盒官網介紹：
https://www.hotelroyal.com.tw/hsinchu/news.aspx?no=3518&fbclid=IwAR1VcE3QqUrHeaZAOpAG6__TF8oEaRzroKETPYasQZHERYET3hFB3j19RJg
新竹老爺外帶商品介紹
https://tl.ec-hotel.net/webshop/0232?_rand=09ordify1aj4
麵線糊做法 在 [食譜]夜市小吃在家做-大腸麵線- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
好讀網誌篇：https://loveminicool.pixnet.net/blog
大街小巷最受歡迎的美民小吃 -->麵線糊
相信這樣普遍的好呷小吃 在家就做的出來喔!!
一點也不難~~20分鐘讓你變身夜市小吃大廚
★準備材料 (約2人份)
湯底-
水 600cc
紅蔥酥 1/2茶匙
柴魚粉 1/2茶匙
麵線糊料-
滷豬大腸 少量 (買已經滷好的OK) 省去滷的時間
乾紅麵線 50g
勾欠水-1:1
太白粉 2大匙(約8份滿即可)
水 2大匙
配料-
香菜 少許
蒜泥 少許
烏醋
★調味料
醬油 1g(每種醬油鹹度不同-可依鹹度增減喔!)
冰糖 5g
鹽 4g
鏗魚粉 少許
★作法
1.鍋中放入600cc的水，將熬湯底的柴魚粉+紅蔥酥用布袋包起來丟入
在熬煮湯底的過程中將麵線泡水至無鹹味
(因為乾的麵線非常的鹹，沒泡過煮完會鹹死人)
ps： 湯熬好了 麵線也泡好了 <--充分利用時間
2.湯底熬至變成琥珀色後，此時有濃濃的柴魚香味，將布袋取入
3.將泡至無鹹味的麵線放入熬好的湯頭中 ，並將調味料全部加入
4.煮到麵線寬度變的比原先的麵線大 約一半時 將太白粉與水混合拌勻 一點點慢慢倒入鍋中(切勿一次全下)
邊倒記得請邊拌 不然會黏底喔~~~火也不要太大!!!!
待勾欠完畢 呈現滾起的狀態時 即可關火
ps：起鍋前 可淋上一些香油~~呼!!會更別有一番香味
5.最後依個人喜好加上香菜.蒜泥.辣椒
附上成品一張~~好吃的麵線 大功告成!!!!!
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