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餒個
平安夜什麼大餐都不想吃
就突然想吃麻奶鍋燒意麵
噢不!
但為什麼又跟大家說的都不一樣🧟♂️
#崩潰の我
🍜麻奶鍋燒意麵$100
麻soso奶soso，意麵硬硬der
喜歡的會喜歡，不喜歡的就普普
裡面的料有👇
蝦子2蛤蠣2丸子不知道是不是2
碎碎的白菜沒多少，我越吃越吃奇怪
為什麼都撈不到蛋
正常來說至少要有蛋吧
鍋燒意麵欸欸欸欸欸
於是我滑開ig看某篇貼文
人家說有蛋有蛋有蛋阿!!!
🐷:填單時你有沒有勾選要蛋
🐒:沒那個選項阿
後來離開前決定要問一下店家
他說蛤~忘記幫你加蛋哦
不然你下次來吃的時候跟我說
再多給你一顆蛋
🤷♀️🤷♀️🤷♀️🤷♀️🤷♀️
重點是現在要打文我又滑開ig看一下
差點沒被氣死
跟肥龍大喊說為什麼人家有肉
我連一片都沒有阿!這哪招阿!!!!!!!!
我今天花100元吃了沒蛋沒肉的鍋燒意麵🤷♀️
對，我半夜在這裡氣噗噗🙄
🍜豬肉肥腸 微辣 臭豆腐+泡麵$120
口味還可以，微辣不辣
嗜辣的可以點中辣以上
而且至少肉片鴨血豆腐都有給🙄
#飽食高雄
#平安夜聖善夜
#我就當傻子氣噗噗🗿
［ 辣嬌麻辣燙 建工店 ］
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建工路上也有 #辣嬌 🌶️
營業到凌晨1點 宵夜有去處了
一二樓都有座位 裝潢走霓虹風
餐點種類滿多的！
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🔻牛肉肥腸鴨血豆腐麻辣燙 附飯或麵 $120
麻辣燙可以從微辣～隱藏版的鬼椒辣🌶️ 就依自己喜歡的程度選擇，湯頭用多種中藥熬煮，帶點麻辣，冬天來份熱騰騰的真的很過癮！可以選嫩豆腐/臭豆腐，鴨血口感軟嫩，還有高麗菜、木耳等配料。👉無法加湯、加酒精膏。
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🔻麻奶鍋燒意麵 $100
加了一整瓶的 #高大鮮奶！奶味濃郁香醇，我選的意麵，裡面有半熟蛋，蝦子、蛤蜊都蠻新鮮的，這碗奶味和麻辣湯中和的很好，比較溫潤，第二次吃還是很喜歡！
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🔻嬌香臭豆腐 （蒸） $75
這道是現蒸的，要稍候一下。蒸過後口感更細緻比較軟一些，臭味也比較濃郁，上面有搭蒜頭、絞肉，這道我也喜歡🌟
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🔻古早味肉臊飯加蛋 $45
肉臊飯口感來自友人，因為我不吃肥肉！份量滿足，配上半熟蛋汁很加分，肥瘦比例適中，油蔥香氣十足。
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🔻銷魂麻辣乾麵 $60
喜歡吃辣拌麵的推薦這個，搭配的是 #讚岐烏龍麵，花椒香氣十足，這碗辣度我覺得蠻夠的，不敢吃辣的要考慮一下🤣
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🔻麻辣手工米血（大）$50
🔻麻辣豬耳朵 $50
特製滷汁滷過後，外面再沾上麻辣粉，很夠味，如果人數不多點小份分食就足夠了。 #豬耳朵 帶點Q脆度，大約是微辣。
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內用一二樓都有位子，空間蠻大的，適合1-多人用餐。餐點辣度、口味都可以調整，也可以外帶、外送。
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［ 辣嬌麻辣燙 建工店 ］
（ 高雄市三民區建工路335號）
時間：16:30-01:30
📍公休見店家臉書
✅ 可外送，建議提前預訂
☎️0970-556561
@miss_chili1018
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（ 高雄市苓雅區自強三路131號）
⌚️11:00-13:30 17:00-22:00
📍公休見店家臉書
✅ 可外送，建議提前預訂
☎️0909-379690
@t___018
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#苓雅大口袋
#麻辣鴨血大口袋
#小吃大口袋
#鍋燒大口袋
#三民大口袋
#建工路大口袋
#自強路大口袋
#高雄 #高雄美食 #高雄小吃 #高雄晚餐 #高雄宵夜 #高雄麻辣燙 #高雄麻辣鴨血 #三民區美食 #三民美食 #高科大美食 #高應大美食
謝謝邀請，以上皆為個人真實感受，店家無干涉。
#走夜店風的麻辣燙 你有吃過嗎😆😆
最狂的是這碗「麻奶鍋燒意麵」直接加整瓶
高大鮮乳！用料超實在，根本是海陸鍋燒👏
招牌麻辣燙絕對是愛吃辣的首選 每道餐點都很讚
👉 https://whityeat.com/misschil/
#高嘉瑜 跟九賴高歌煎熬看了沒?!
趕快在追一波!!👉https://youtu.be/hbtcyIHEcH8
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照過來照過來！鄉民投票出來、心目中的女神代表#安心亞 來啦！今天來到安心亞長大、被稱為美食之都的#台南，有哪幾間是女神推薦的私房名單呢？這集帶大家來嘗一嘗，最中日混合、卻又同時擁有古早味的豬油拌飯。夏日最消暑的冰品、還有來台南一定要吃，但卻顛覆你想像的最美韓風#溫體牛肉火鍋，以及女神推薦的古早味銅板美食，最後帶大家來到女神的祕密景點，最多安心亞私藏名單都在這集！
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本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/329990
00:00│福生小食店
07:24│鼎富發豬油拌飯
14:33│蜷尾家甘味處散步甜食
16:01│泰成水果店
23:08│牛苑
29:42│醇涎坊古早味鍋燒意麵
34:35│漁光島之海洋牧場
41:46│VIVA漁樂活台南安平民宿
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📍店面資訊📃小小評價✨
► 鼎富發豬油拌飯｜豬油拌飯+蛋黃，超好吃～不過有點鹹🥺豬肉串🍢也不錯可以吃吃看🤩
► Chun純薏仁｜吃起來很清爽的感覺，對身體無負擔👀排隊名店🗣
► 央米紅豆餅｜海苔肉鬆餡料超級豐富，很多人在買😋
► 波哥茶飲｜綜合新味喝起來很像百香雙響炮～酸甜酸甜的💥
► 藥師的私房紅茶｜嚕嚕的最愛❤️連續喝了三天！排隊人潮不斷，味道很足😤
► 喵嫂鹹酥雞｜麻辣香鍋口味🌶️超好吃～鹹酥雞咬起來很Juicy～讚啦👍
► 豆奶宗｜沙茶蛋餅，很特別的口味！餅皮也很厚～小小推+
► 雙全紅茶｜很像早餐店的紅茶☕️不太推🤦🏻
► 集品蝦仁飯｜蝦仁很新鮮🍤飯是濕濕的那種，吃起來很順口💦
► 蜷尾家甘味處｜海鹽焦糖⚡️很像森永牛奶糖的味道～可遇不可求！有遇到一定要試試看🔥
► 雙生綠豆沙牛奶｜非常非常多人在排隊👥蠻好喝的！珍珠Q彈🧋綠豆沙甜而不膩👍
► 惠比壽鯛魚燒｜餡料很豐富，奶油吃起來也非常濃郁😍
► 阿億牛肉湯｜喝起來很清爽，牛肉很嫩顏色粉嫩粉嫩的🐂是視覺跟味覺的一大享受🥰
► 進福鱔魚意麵｜嚕嚕的愛❤️經過很多次要回家前終於買了，鱔魚很大塊，麵的份量也很足！便宜又大碗💰
► 友愛鹹酥雞｜不太好吃又等很久，不推😔
► 甜玉米｜海苔甜玉米味道很特別，但蠻容易膩的🤪
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剪輯軟體｜Final Cut Pro X
字卡設計｜Keynote、PowerPoint、Photoshop
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#台南之旅#吃超多東西#歡迎留言告訴我們
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1.宮保蝦仁
材料：
蝦仁 300公克/ peeled shrimp 300g
乾辣椒(宮保) 15公克/ dried chili pepper 15g
蒜末 15公克/garlic 15g
蔥段 30公克/scallion 30g
花生 40公克/ peanuts 40g
調味料：
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
白醋 2茶匙/ white vinegar 2tsp.
細糖 2茶匙/sugar 2tsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
水 2大匙/water 2tbsp.
太白粉水 1大匙/ thickener 1tbsp.
作法：
1. 熱鍋，放入1大匙油，再加入蒜末、乾辣椒、蔥段爆香。
2. 再加入醬油、白醋、細糖和水煮滾，再加入太白粉水勾芡。
3. 接著放入蝦仁，讓蝦仁均勻沾裹醬汁。
4. 最後撒上花生拌勻即可。
2.滑蛋蝦仁
材料：
蝦仁 300公克/ peeled shrimp 300g
雞蛋 3顆/eggs 3pcs
蔥粒 30公克/scallion 30g
薑末 10公克/ginger 10g
調味料：
水 200公克/water 200g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙/sugar 1/2tsp.
白胡椒粉 少許/ white pepper powder
太白粉水 1茶匙/ thickener 1tsp.
作法：
1. 熱鍋，倒入1大匙油，放入蔥粒、薑末炒香。
2. 放入所有調味料和蝦仁煮滾，倒入太白粉水勾芡。
3. 再倒入蛋液，待鍋邊蛋液略凝固，拌一下立刻關火即可。
3.蝦仁蛋炒飯
材料
蝦仁 150公克 peeled shrimp 150g
冰過的隔夜飯 250公克 steamed rice 250g
雞蛋 2顆 egg 2pcs
蔥花 20公克 scallion 20g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 white pepper powder 1/4tsp.
作法
1. 蝦仁用清水清洗一下，再用廚房紙巾吸乾水份。
2. 熱鍋，倒入1茶匙沙拉油，將蝦仁煎香變紅後，取出備用。
3. 另熱鍋，倒入2大匙油，放入雞蛋炒散。
4. 加入隔夜白飯，以大火炒至乾爽鬆散。
5. 加入煎過的蝦仁、蔥花、鹽與白胡椒粉炒勻即可。
4.蝦仁炒意麵
材料
意麵 2份 eei noodles 2pack
蝦仁包 1包 shrimps 1pack
洋蔥絲 30公克 onion 30g
蒜末 15公克 garlic 15g
辣椒片 15公克 chili 15g
高麗菜 60公克 cabbage 60g
高湯 400ml stock 400ml
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
太白粉水 1大匙 thicken sauces 2tbsp.
作法
1. 取高湯300ml煮滾，放入意麵、鹽煨煮至軟，且將吸飽湯汁，取出盛盤。
2. 熱鍋，倒入1大匙油，放入蒜末、洋蔥絲、辣椒片炒香，放入蝦仁包、米酒炒至變紅。
3. 放入高麗菜炒軟，再加入烏醋、鹽1/4茶匙、糖、白胡椒粉與高湯100ml煮滾，加入太白粉水勾芡至濃稠。
4. 將炒料淋在意麵上即可。
5.鳳梨蝦球
材料：
蝦仁 250公克/prawns 250g
太白粉 適量/tapioca starch
鳳梨片 200公克/pineapple 200g
醃料：
蛋白 1大匙/egg white 1tbsp.
太白粉 2茶匙/tapioca starch 2tsp.
鹽 少許/salt
調味料：
美奶滋 100公克/mayonnaise 100g
檸檬汁 1大匙/lemon juice 1tbsp.
細糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法：
1.所有調味料混合均勻成醬汁。
2.蝦球劃開背部，加入醃料混合拌勻，醃約5分鐘。
3.沾上太白粉，放入氣炸鍋中，表面噴上適量油。設定溫度200℃、時間8分鐘。
4.炸好後取出，與醬汁、鳳梨片混合拌勻即可。
6.乾燒蝦仁
材料：
蝦仁 300公克/ peeled shrimp 300g
蒜末 15公克/garlic 15g
薑末 5公克/ginger 5g
洋蔥末 30公克/onion 30g
蔥花 10公克/scallion 10g
調味料：
辣椒醬 3大匙/ chili sauce 3tbsp.
番茄醬 3大匙/ ketchup 3tbsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
作法：
1. 熱鍋，放入1大匙油，放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香。
2. 再放入辣椒醬、番茄醬、細糖、米酒拌炒均勻，至紅油冒出。
3. 放入蝦仁，翻炒一下讓蝦仁均勻裹附醬汁，再撒上蔥花即可。
7.椒鹽蝦仁
材料：
蝦仁包1包 peeled shrimp 300g
蛋黃1顆 yolk
地瓜粉適量 tapioca starch qs.
蔥末10g scallion
蒜末10g garlic
辣椒末10g chili
調味料：
鹽適量 salt qs.
白胡椒粉適量 white pepper powder qs.
作法：
1.醃過的蝦仁加1顆蛋黃抓拌均勻。
2.將蝦仁裹上地瓜粉。
3.熱油鍋，放入蝦仁炸至表面金黃香酥後，撈出瀝油。
4.熱鍋爆香蔥末、蒜末、辣椒末，放入炸好的蝦仁略拌炒，最後撒上鹽、白胡椒粉拌勻即可。
8.麻婆蝦仁
材料
A
蝦仁 300公克(1包) peeled shrimp 300g
絞肉 100公克 minced pork 100g
蒜末 10公克 garlic 10g
薑末 10公克 ginger 10g
花椒粉 1茶匙 ground Sichuan pepper 1tsp.
辣豆瓣醬 3大匙 chili bean sauce 3tbsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
米酒 2茶匙 cooking rice wine 2tsp.
B
蔥花 15公克 scallion 15g
作法
1. 取保鮮盒，放入所有材料A，蓋上蓋子，按下氣密閥。
2. 搖動保鮮盒，讓盒內食材混和均勻。
3. 電鍋放入1杯水煮出蒸氣，打開保鮮盒蓋，放入電鍋中蒸約12分鐘。
4. 取出加入蔥花即可。
9.酸辣拌蝦仁
材料：
蝦仁包1包 peeled shrimp 300g
小黃瓜片40g cucumber
小番茄丁50g tomato
洋蔥絲50g onion
蒜末10g garlic
香菜末10g coriander
辣椒丁10g chili
檸檬片少許 lemon qs.
調味料：
糖1大匙 sugar
魚露2大匙 fish sauce
檸檬汁2大匙 lemon juice
作法：
取一大碗，放入所有材料與所有調味料，全部拌勻即可。
10.蝦仁蒸蛋
材料：
蝦仁適量 peeled shrimp qs.
蛋3顆 eggs
水200㏄ water
醃料：
鹽少許 salt qs.
白胡椒粉少許 white pepper powder qs.
蔥段少許 scallion qs.
薑片少許 ginger qs.
調味料：
鹽1/4茶匙 salt
白胡椒粉少許 white pepper powder qs.
米酒1大匙 cooking rice wine qs.
作法：
1.蝦仁開背，用醃料略醃
2.將蛋打成蛋液，加水混合均勻後，過篩。
3.作法1蛋液中加入所有調味料調味。
4.取容器，倒入蛋液至約七分滿，放入適量蝦仁。
5.電鍋外鍋加1杯水，放入作法3，鍋邊擺牙籤再蓋鍋蓋。
6.蒸10分鐘待蛋液略凝固，開鍋蓋，蒸蛋表面放蝦仁，再蓋鍋蓋蒸至開關跳起(2~3分鐘)即可。
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