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台南—米糕麻麻🍚麻油雞米糕專賣
✅麻油雞肉米糕 NT$65
✅麻油雞腿米糕 NT$95
✅香菇雞湯 NT$60
✅溫補雞湯 NT$60
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天氣最近真的冷到爆🥶
郭仔來推薦一間暖心溫補的給大家～
位於東豐路(接近小東路)的小攤「米糕麻麻」
由八年級生的女孩跟媽媽學習傳統的家常味💛
專賣 #麻油米糕 還有 #雞湯 並使用100%黑芝麻油
距離 #成大 #成大醫院 都不遠～大家可以去嚐嚐😋
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#麻油雞肉米糕 真的吃得到媽媽味🍚
單純以100%麻油、雞腿肉丁、糯米烹煮而成
吃起來麻油味香濃，一份半斤的份量女生可以吃飽！
#麻油雞腿米糕 就是麻油雞肉米糕直接再加一隻麻油雞腿
吃起來更有飽足感🍗很適合男生哦👍🏻
#香菇雞湯 以花菇&雞腿熬煮，湯頭充滿濃郁的花菇香氣
#溫補雞湯 加入枸杞、紅棗、當歸、黃耆、甘草
溫潤不燥、補元氣💪🏻
雞湯都以熬煮2小時的雞骨高湯為湯底🐓
無添加濃縮高湯...等添加物
雞湯都有整隻雞腿，並用蒸箱煲湯
只賣60元真的很佛心耶(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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#米糕麻麻 #麻油雞米糕專賣
米糕麻麻-麻油雞米糕專賣
📫：台南市北區東豐路585號
☎️：0988-722-485
🕰：17:00～20:00（售完為止）
💤：週日.週一
🔗： @migao_mama_
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台南｜北區
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🍚#麻油雞肉肉米糕 (肉丁) MT.65
🍚#麻油雞肉多多米糕 (雞腿+肉丁) NT.95
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東豐路上最近多了一間可愛又文青的店面，販賣著主打以100%黑麻油製作而成的麻油米糕。其中品項分為兩種，一者是麻油米糕+肉丁；另一種則是麻油米糕+肉丁+雞腿。每日限量40份！
麻油雞肉米糕分為基本款和愛吃款，以兩種不同的糯米製作而成，所以吃的到黏度和Q度，前者基本款以肉丁為主；後者愛吃款則是多了一支雞腿，是店家以燉煮麻油雞湯方式煮出來的棒棒腿，肉質還蠻鮮嫩的。
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#米糕麻麻
📍台南市北區東豐路585號
⏰17:00-19:30
❌週六、週日
🏷️ #波動拳吃台南
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#限量是殘酷的每日販售40份所以要買要快喔
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✌️又到了禮拜五的歡樂時光🥂🍾🍷
記得晚上10點收看我主持的
#名偵探女王喔😘😘😘

會首起會會腳標會倒會💰
是互助會還是詐騙大會❓
還有前陣子的新聞報導
往生互助會到底是什麼👀

廚神來下凡😋
屬於冬季的香氣麻油
郭主義師傅要教大家
【麻油雞肉米糕】🍚

12/07 #每週四五晚間十點 東風衛視37頻道
12/16 #每週六日晚間十點 Jet綜合台
名偵探女王
謝祖武 連靜雯joanne lien 王宇婕 Margaret Wang
謝祖武粉絲後援會 @連靜雯專屬後援會 王宇婕粉絲團
女人大律師李怡貞 小冬瓜 甄莉（甄心承意亞洲俱樂部） @檢場 黃錦雯 Fiona 郭主義(古錐師) 劉怡里粉絲團
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材料：
小5根 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ
3g    薑泥/Ginger paste/おろし生姜
少許 香椿葉/Toon leaves/トゥーンリーフ
1張   對切海苔/Nori/のり
少許 熟白芝麻/Stir-fried white sesame
炒めた白ごま
少許 香菜/Coriander/パクチー

醬汁：
15g  素沙茶醬/Vegan barbecue sauce
ビーガンバーベキューソース
10ml 醬油膏/Soy sauce paste/醤油ペースト
10g  砂糖/Sugar/砂糖
少許 黑胡椒粉/Black pepper/黒こしょう
3g    薑泥/Ginger paste/おろし生姜
5ml  檸檬汁/Lemon juice/レモン汁
23ml 水/Water/水

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材料：
15g 乾香菇/Dried shiitake mushroom/干ししいたけ
400g 南瓜/Pumpkin/カボチャ
70g 黑木耳/Black fungus/きくらげ
100g 栗子/Chestnuts/くり
300g 白米/Rice/米
400ml 香菇水/Shiitake mushroom water/しいたけ水
隨意 花生/Peanuts/ピーナッツ

調味料：
15ml 醬油/Soy sauce/醤油
15ml 醬油膏/Thick soy sauce/濃い醤油
適量 鹽/Salt/塩
少許 白胡椒/White pepper/白こしょう
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder
しいたけ粉

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素蝦米.蝦油材料：
170g 金針菇/Enoki mushroom/えのき
50-85ml 食用油/Cooking oil/サラダ油
少許 鹽/Salt/塩
少許 鮮味粉/MSG/味の素

素油飯材料：
300g 糯米/Grained glutinous rice/もち米
300ml 香菇水/Dried mushroom water/干ししいたけ水
20g 素蝦油/Vegan shrimp oil/ビーガンエビ油
10g 乾香菇/Dried shiitake mushroom/干ししいたけ
100g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
80g   黑木耳/Black fungus/きくらげ
15g 素櫻花蝦/Vegan sakura shrimps/ビーガン桜エビ

調味料：
20g  醬油/Soy sauce/醤油
適量 鹽/Salt/塩
適量 鮮味粉/MSG/味の素
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒

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