咪咪與我 Part 8 壞習慣
我跟咪咪的爭議part 1 相遇，就是從酒開始的，酒會把一個人的情緒個性放大，在我跟咪咪的生活中，產生超多或好或壞的影響，以酒精開始的感情，應該是最不浪漫的開端了吧
因為咪咪認識我的時候，我開了居酒屋、拉麵店、酒吧、夜店，都跟酒精性飲料脫不了關係，當時為了工作，每晚只是喝多喝少的問題，但我發現這個女人跟之前交往的都不一樣，她不會在你頭昏腦脹的時候追問你跟誰喝、為什麼要喝，而是默默的幫你煮了一碗熱湯，讓你暖完胃後，幫你洗個澡，讓你能好好的休息睡一覺
後來發現，我太陽是摩羯，上昇居然是射手，所以我平常理智（機車）的要死，一旦喝了點小酒，馬上轉換成感性人來瘋射手，或許，這解釋了我一喝就變了個人，從理性轉換成感性，也是抒發壓力的放鬆方法吧
有一天，我凌晨兩點醉醺醺回家，喝完咪咪的熱湯，我開始哭了起來，跟咪開始說起以前小時候到現在的心路過程，她發現，原來堅硬的大男人外表下，我也是個渴望親情與愛情的小男孩，說著說著，我看到咪咪也哭了，這是她認識我來，完全沒看過或聽過我的一面
她哭著抱著我說「我懂了，以後你有我啊」
這也是第一次，我內心的過往有人聽到
後來，我喝醉都講同樣一套內心戲然後沒人理我，早上睡醒在客廳那又是另一個故事了
但一個喜歡喝酒的人，居然娶到一個完全不能沾到酒的女人，這也是命中註定的緣份
我們去寧夏夜市吃麻油雞，在計程車上咪咪就呈現一個醉到報不出回家地址傻笑的狀態，我在直播煮麻油雞的時候，米酒下去燒開，香氣四溢的同時，我聽到後方有詭異的笑聲，我回頭一看有個人臉漲紅的發出魔性的笑聲，咪聞到酒味就醉了！
甚至前個月介紹餐廳的醉蝦，怎麼直播到後面講到什麼，咪咪都可以魔性笑聲一分鐘，原來她吃半隻醉蝦就醉了，搞到現在我撥白灼蝦給女兒吃，她們都會問 「is this drunken shrimp? 」
我們的酒量，就好似我們年紀的差距一樣大
生女兒後，我沒日沒夜的顧小孩加工作，有好幾年沒沾酒，有一年我生日，咪咪居然送我一箱我最愛的飲料
「妳不是不喜歡我喝？」
「男人還是要有個壞習慣啦，這個可以讓你變可愛的還可以接受，其他種類壞習慣你也沒興趣，我也更不喜歡，這就讓你去喝喝偶爾開心一下吧」
所以我再也沒一個人在外面喝了，都是在家裡聽音樂喝一點，累了就去睡覺
而且，我只在有她在家的時候才喝，一定要她在同一個空間內才開始自己一個人的小酌，這樣，就算我們的差異像是白天與黑夜沒有交集，也會有彼此的陪伴
無論做什麼，我們都要在一起
有我們一起，什麼都加倍有趣
因為有趣，幸福才能一直下去
謝謝妳容忍我這個小小壞習慣
對了，我另一個壞習慣就是寵妳們
這點，也希望妳們不計較跟容忍喔
麻油雞還可以加什麼料 在 Re: [問題] 第一次煮麻油雞…可是… - 看板cookclub 的推薦與評價
分享一下我的麻油雞做法
1. 雞腿肉
2. 黑麻油 (從金門做完寄送過來的~超好吃!)
3. 老薑片
4. 超大罐的米酒
調味料的部分
白糖OR冰糖(最重要的)、鹽
其中料理步驟就跟大家了解的是一樣的
但是我比較搞剛..黑麻油會用小火炸老薑片，炒一下雞肉
米酒給他大罐大罐的下，燒開之後讓他一直滾，最後在加調味料
我老媽是會一半米酒一半水，之後再用電鍋燉(我媽說比較不用在廚房顧)
但是我家一定會加糖...而且量還很不小...
總覺得加糖，比起外面夜市賣的加味精好吃的多，又比較健康
我男朋友吃過是不敢相信，居然有人麻油雞會加糖...
可是味道變的頗濃郁，整鍋都香了起來
不過因為後期他覺得我太超過了，我都改成加一點提味
ps：我只要有關酸的菜（番茄炒蛋..等），都會加一點點的糖提味，糖真的好好用！
另外也推薦不用雞也可以做的麻油料理 （冬天吃好蘇湖）
可以先試做看看調味口感，不然整隻雞都下了味道調不對就可惜了
1. 黑麻油 2.薑片 3.蛋 4.金門麵線
調味料 : 糖、鹽、米酒
黑麻油炸過老薑片後，用這些麻油把一顆蛋煎到半熟(有點酥脆貌更好，就看功力)
到入一杯左右的米酒，水，水滾之後直接讓他燒，酒味揮發一下
放入麵線，金門麵線最好的時間差不多只要一分鐘，快好的時候再調味，
不然不知道麵線會不會太鹹，一樣也是要放糖~~
我是會趁快熟的時候把蛋放下去(喜歡吃全熟)，敢的人可以直接把蛋放在麵線上
每當夜深人靜的時候我都會做這道消夜，真的是超棒的~~
※ 編輯: MixGirl 來自: 61.62.75.141 (01/15 12:16)
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