YouTube影音版食譜:https://youtu.be/CGPwbu09yyY
Blog圖文版食譜:https://lisajourney.com/blog/post/chocolate-mochi-breads
📍巧克力麻糬QQ球
✔️影片內有講錯,加蛋液請加到可以呈現影片中那樣的效果,不止7克,大約50-70克。
✔️其實我也不知道正確名稱是什麼,我只知道好吃😋
✔️如果放到隔天變硬,蓋上沾濕的餐巾紙,微波30秒至一分鐘即可。
✔️巧克力粒不一定需要,我用放的是因為我的花嘴不夠大,如果你的花嘴夠大也可以直接拌入麵糊中。
✔️蛋液千萬不要全加,加至麵糊滑順即可,剩下的蛋液可以拿去做 “免揉手撕奶油餐包 https://youtu.be/4xk4fKNH3Gc ” 當刷蛋液那步驟的蛋液,或簡單點拿去做蛋花湯。
✔️沒有一口一個的特殊需求,可以做大一點。
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【不爆醣甜點:鮮奶麻糬】
實行211餐盤不太需要去算卡路里、醣質,
只要是菜、肉和穀物的份量限制在一個餐盤內,
就不太需要含醣量/蛋白質/卡路里這些數字。
BUT!
吃甜點時就要計較一點,
選擇上儘量找成份單純一點,也要注意含醣量/卡路里,
減重的人一天最好限制醣量在60g以下,
這一份牛奶麻糬,全部吃完的碳水是約54g,
我是用不加糖的純花生粉,吃了幾塊後就可以滿足甜點胃了,
和小孩平分之後,我就完全不擔心它會讓我爆醣!
//
在防疫期間,準備三餐就夠忙了,買甜點的材料也不方便,
這個甜點可以簡單做,
尤其利用微波盒來做更是快速,只要2分鐘就可以完成了,
做出來的麻糬超級軟的,入口即化的口味真得很好吃!
你可以一次多做一些份量,
沒吃完的牛奶麻糬直接放微波盒中,
放在冰箱冷藏,可以保存3~4天還是很軟不會變硬,
是做這類甜食很方便的工具(其實用來作菜更是神器),
現在有團購優惠,大家可以來逛逛:
💖團購優惠中: https://reurl.cc/AkREpe
💖戀戀家試用報告: https://lehome.com.tw/Gourlab
//
Ps.之後會把各食譜詳細熱量、蛋白質、碳水化合物記錄在戀戀家的211減重社團中,有興趣的朋友歡迎加入:
💖戀戀家的211減重社團:https://reurl.cc/bXRr0X
麻糬變硬微波 在 Facebook 的最佳解答
YouTube影音版食譜:https://youtu.be/CGPwbu09yyY
📍巧克力麻糬QQ球
✔️其實我也不知道正確名稱是什麼,我只知道好吃😋
✔️如果放到隔天變硬,蓋上沾濕的餐巾紙,微波30秒至一分鐘即可。
✔️巧克力粒不一定需要,我用放的是因為我的花嘴不夠大,如果你的花嘴夠大也可以直接拌入麵糊中。
✔️蛋液千萬不要全加,加至麵糊滑順即可,剩下的蛋液可以拿去做 “免揉手撕奶油餐包 https://youtu.be/4xk4fKNH3Gc ” 當刷蛋液那步驟的蛋液,或簡單點拿去做蛋花湯。
✔️沒有一口一個的特殊需求,可以做大一點。
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請問傳統那種麻糬 加花生粉的那種
隔夜變硬後要怎麼處理才能繼續吃呢?
用電鍋蒸了以後還可以吃嗎?
P.S都已經沾過花生粉了...
謝謝大家:)
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