台南水仙宮美食，小拳頭大的麻糬，QQ嫩嫩的，好吃的麻糬、銅鑼燒跟紅豆丸，連土地公阿伯都一定要指定它，非它不可。
🚩富川麻糬
🏠地址：台南市中西區國華街三段191號
☎電話：06 229 5332
⏰營業時間：AM10:00~PM19:00 (麻糬要11點過後，休假不定時，完全手工製)
麻糬銅鑼燒 在 Facebook 的最佳解答
同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過10萬的網紅Two Bites，也在其Youtube影片中提到，Detailed Recipe 詳細食譜: https://www.facebook.com/tungsecretgarden/photos/a.616446165230358/1006097609598543/?type=3&theater 部落格食譜 Blogger recipe: http:...
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麻糬銅鑼燒 在 Facebook 的最佳貼文
[#甜點新聞 / News] Pierre Hermé Paris 推出和風系列甜點 / Pierre Hermé launches “le Japonisme” collection
這兩天臉書充滿著各種「台日友好」、「感謝日本」的相關訊息。台灣人感激日本，是因為後者有情有義、在危急時刻伸出援手，許多人已摩拳擦掌準備大買日本商品、甚至對換好日幣，只等疫情平息、再次開放旅遊的那天。而一向傾慕日本的法國人，或許也該要感謝對方長期提供各種文化、美學與美食相關的靈感，刺激自己的大師再次開拓新篇章。
在創造風味上難有匹敵的大師 Pierre Hermé 於法國餐飲業重新開放後，同樣宣布了令人興奮的新消息，不過，大師並未從自家經典出發，反而被日本啟發，宣布推出「Le Japonisme」和風系列產品，和許多法國甜點師使用日式食材不同，Pierre Hermé進一步從「#日式甜點」本身借鏡，除了慕斯蛋糕、莓果塔、磅蛋糕、馬卡龍、冰淇淋等法式甜點外，更推出 #麻糬、#日式草莓蛋糕 與 #蛋糕捲等對法國人來說充滿新鮮感的品項，連「#切片蛋糕」也堂堂進入法式甜點蛋糕櫃。
📌 #來自日本的影響持續而強勁
過去幾年中，巴黎甜點持續受到來自日本的影響。除了越來越多甜點主廚開始使用抹茶、柚子等食材外，也有些日式甜點異軍突起，受到巴黎人的歡迎，例如麻糬（#mochi）。巴黎不但開設有麻糬專賣店 La Maison du Mochi（麻糬之家），甚至在某些超市的冰淇淋櫃竟然也可以看到販售冰淇淋麻糬。而日本甜點師如 Morihide Yoshida（MORI Yoshida 甜點主廚）、Moko Hirayama（Mokonuts 甜點主廚）等逐漸在巴黎甜點圈與社群媒體界崛起，不僅再度提升了「日本」的聲量，他們的作品如草莓蛋糕捲、味噌芝麻餅乾等，也同樣打開了法國人的眼界。
📌 #法式甜點邊界再度擴展
在此同時，不要忘了 Pierre Hermé 可說是法國最早與日本有接觸的甜點師之一，1998 年，他以「Pierre Hermé Paris」為品牌開設的第一家店面，是在東京而不是在巴黎。而他平常就是一個會四處探訪，跑遍各地嘗新、再加以翻轉運用的甜點師，推出和風系列並不意外。但除了口味，進一步以麻糬、海綿蛋糕等挑戰法國人對甜點的固定想法，顯示大師也認為，這些商品不再只有少部分前衛人士鍾愛，而有成為大眾商品、甚至進一步豐富法式甜點品項的潛力。
他指出：「在此系列中，我試著用創新的型態、味道與質地去呈現日本人的卓越、美感與完美的品味。」對驕傲的法國人來說，如果有另一個異文化能讓他們毫不保留的推崇，大概只有日本能辦得到。本次在蛋糕類商品中，除了法式慕斯蛋糕「Jardin Japonais」（和風花園）的個人尺寸依舊以法式手法一一獨立淋面、裝飾外，日式風格的 Ispahan 鮮奶油蛋糕（Shortcake Ispahan）、柚子與孟加里巧克力蛋糕捲（Roll-Cake Azur*）等，皆採用日式甜點店常用的切片蛋糕形式呈現。Pierre Hermé 還透露，過去當他前往日本開店時，當地人都告訴他，如果要在日本取得成功，蛋糕捲和鮮奶油蛋糕都是絕對不可少的品項，但他最後決定不這麼做。23 年後，他終於發現「如果能結合品牌的招牌風味組合、將它們製作出來，還是挺有趣的。」
或許我們可以期待，再過數年，不只拉麵、壽司，鮮奶油蛋糕、麻糬、銅鑼燒等，也將成為法國人日常生活的一景；而繼抹茶、柚子、黑芝麻之後，法國人或許終將接受，紅豆泥、蜜紅豆也是和栗子泥、糖漬栗子一般不分上下的美味。
和風系列作品將於 6 月 7 日開始正式發售。別忘了點照片看詳細解說！👇🏻👇🏻👇🏻
*「Azur」和 Ispahan 一樣，也是 Pierre Hermé 創造的風味組合之一。不同於 Ispahan 結合玫瑰、荔枝、覆盆子，Azur 則結合了柚子與法芙娜孟加里 64% 黑巧克力（Valrhona chocolat noir Manjari 64%）。來自馬達加斯加單一產地的孟加里黑巧克力，有著明豔奔放的紅莓果酸香，個性突出。
🔖 延伸閱讀：
Pierre Hermé 與 La Maison du Chocolat 攜手推出純素甜點：https://tinyurl.com/43rw6kws
不只是馬卡龍的代名詞：Pierre Hermé 的重要成就與深遠影響：https://tinyurl.com/y59dxvfv
從亞洲甜點在巴黎思考何謂台灣味：https://tinyurl.com/yz3959nw
亞洲甜點在巴黎的還魂與新生：https://tinyurl.com/kpns2ety
#yingspastryguide #yingc #paris #PierreHermé #LeJaponisme #日本 #巴黎
麻糬銅鑼燒 在 Facebook 的最讚貼文
今天是父母的自由日，線上看文章人數飆高ing
線上最多人的就是這篇，試營運一個月了還是很夯
超愛它的麻糬銅鑼燒，回家瞬間秒殺
麻糬銅鑼燒 在 Two Bites Youtube 的最讚貼文
Detailed Recipe 詳細食譜:
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#蛋黃哥 #麻糬 #銅鑼燒
麻糬銅鑼燒 在 壹特EATER Youtube 的精選貼文
眾所期待的「全聯」新品這回與「TSUJIRI 辻利茶舖」攜手合作，祭出多款只需銅板價的抹茶甜點🍵🍵
搭配蜜紅豆、麻糬、黑糖蕨餅等和風配料，製作成包含冰心捲蛋糕、布丁、蕨餅大福、小吐司、銅鑼燒、年輪蛋糕、杯子蛋糕等，宛如走進抹茶甜點專門店。
🔅抹茶黑糖蜜布丁 $65
🔅抹茶麻糬銅鑼燒 $36
🔅抹茶紅豆銅鑼燒 $32
🔅抹茶黑蜜蕨餅大福 $59
🔅抹茶紅豆冰心捲蛋糕 $99
🔅抹茶歐蕾厚燒 $129
🔅抹茶雙色年輪蛋糕 $32
🔅抹茶紅豆小吐司 $42
🔅抹茶杯子蛋糕 $38
以上９款商品限時販售至5/13，快到全聯體驗最狂的抹茶甜點吧！
麻糬銅鑼燒 在 Quenna Chao Youtube 的最佳解答
↓ Show More ↓ Thanks for Watching！
這次的抹茶系列本來是不抱任何期待的！
沒想到，在fb上說了件事之後，認識的編輯都來幫他平反！
這時候不吃就真的說不過去了！
這次的款項依然很多，但是對麵包系列不抱任何期待的我，只有買了放在冷藏櫃中的5樣產品
#抹茶歐蕾厚燒 #抹茶黑米蕨餅大福 #抹茶黑糖蜜布丁 #抹茶麻糬銅鑼燒 #抹茶紅豆冰心卷
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整體來說，這次的水平是有回升的！
所有的產品在口味上我覺得沒有那一個是有到不好吃的，但是口味上我覺得就是蠻挑人的～
或許我們評價偏低的產品，可能剛好合你胃口也不一定喔！
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簡易排名
男一：布丁－冰心卷－歐蕾厚燒－銅鑼燒－大福
Quenna：冰心卷－布丁－銅鑼燒－大福－歐蕾厚燒
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題外話，我覺得全聯這種系列是否出的太快了？
滿疲乏的，明天就出現抹茶第二彈我都不意外了 (錯愕)
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☺Blog：http://karellq628.pixnet.net/blog
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//non-sponsored video//
Music：
LAKEY INSPIRED / Moving On
麻糬銅鑼燒 在 抹茶菓子鑑賞團- 【滋養製菓‧銅鑼燒麻糬】 ... - Facebook 的推薦與評價
【滋養製菓‧銅鑼燒麻糬】 「滋養製菓‧銅鑼燒麻糬」 每個售價新台幣60元，重量85公克，熱量240大卡另有禮盒裝6入、10入，售價各為360元、600元成份 ... ... <看更多>
麻糬銅鑼燒 在 #圖全家栗子麻糬銅鑼燒 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
圖全家栗子麻糬銅鑼燒 ... 裡面真的有麻糬！ 而且超大塊的！ 之前吃過的一些東西有的也寫有麻糬結果只有一小塊真的很藍瘦欸 . ... <看更多>
麻糬銅鑼燒 在 [商品] 萬丹紅豆麻糬銅鑼燒@全家- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
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【商品名稱/價格】：萬丹紅豆麻糬銅鑼燒 / 32元
【便利商店/廠商名稱】：全家
【規格/內容物/熱量】：232卡
【評分】：75分
【心得】：
這天去全家拿 TAZZA的書，順便看看冰櫃裡的甜點，看到新口味的銅鑼燒，就拿
了一個來嘗鮮。
跟之前抹茶類似，都是中間有塊麻糬的，拆開來先看到麻糬跟鮮奶油，還有銅鑼
燒餅皮。
重要的紅豆呢？從斜角才看到XD
感覺不太滿足的量...
吃起來有麻糬的嚼勁，餅皮鬆軟，鮮奶油的甜度，還有紅豆不膩的口感，加上放
在冰櫃裡的冰涼感，層次比較多又還合口味囉。
回購機率比檸檬塔高多了。
簡單拍：https://nachesis.pixnet.net/blog/post/91028688
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https://nachesis.pixnet.net/blog
麥伊世。生活於世的記錄。
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