關於 麻老大台南 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#台南最狂泰國蝦專賣店🦐
炒烤炸蒸煮湯高達80多種口味 老闆超猛R
活體泰國蝦紅膏紅頭通通有 蝦子非常新鮮
我點金沙/胡椒(紅頭) LV等級胡椒粉味道極佳‼️
入口有濃濃的胡椒香辣度很高很爽 香氣波棒啊
紅頭的有滿滿的蝦膏吃得很過癮 蝦肉紮實Q彈
泰式椒麻(紅膏) 乾辣椒/蔥/胡椒大火快炒爆香
蝦子吸附酸酸辣辣的醬汁 很開胃又下飯🤤🤤
巧克力口味是讓我最驚豔的 怪美味很特別XD
鹽酥(綜合)蝦膏蝦卵都吃得到 又酥又香好好吃
炒的蔥/洋蔥很涮嘴 真心推薦這間店無敵美味😍
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🔺 泰國蝦價位計算 (蝦款以斤計算)
🦐12~14 尾 1斤（中綜合蝦）$350元
🦐12~14 尾 1斤（紅頭小母蝦）$400元
🦐 9~12 尾1斤（紅膏蝦母） $400元
🦐 9~12 尾 1斤（紅頭蝦母）$450元
🦐 5~8 尾 1斤 （大公蝦） $450元
蝦款論口味不論斤數！一種口味僅收一次代工費
一般鹽烤50元，蒸煮炸炒100，湯200

🐟活魚現撈料理 👉魚款以尾計算
🐟活魚現殺開免費真空包裝 $250元
👉料理到好一尾代工100，湯代工200

🔺活蝦外送5公里內免費活蝦打氣外送至府
👉超出5公里因騎車不易送！一律使用
👉食用級RO衛生冰＋保麗龍
👉水箱打氣直送到府保證收取活蝦
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📍 #蝦老大活體無毒泰國蝦 #蝦老大
🏠 台南市永大路二段137號（正對面）
📞 0916 248 172⏱10:00~23:00

🌶戲說台南辣🌶
圖/文 魚夫
內人剛嫁到我家，她是台南的女兒，父親頗為滿意這媳婦👍，乃親自下廚料理一桌佳餚，先父是位食食通，又習得一身好手藝，但自出社會後，卻喜歡作大菜，戰後初期，台灣最為流行的外省菜乃四川菜，所以一桌菜，麻辣得不得了，我等全家也都變成了食物既麻且辣的愛好者😋，台南新婦初來乍到，不知公公料理手路的厲害，直呼：「熱、熱、熱！」🥵，想喝一口湯緩解，不料那湯更辣，又是熱熱熱的呼叫個不停。🥵

熱？怎會呢？餐廳的窗戶早關好，冷氣開到最大，颼颼的吹，哪裡會熱了？

台語很複雜，熱的發音有三種：jua̍h、lua̍h，還有jia̍t，內人呼熱，則是因為辣的台語發音也為lua̍h，我是屏東人，從小凡辣的食物，都會說：「辛」，至此才了解🤔，原來台南人說辛為辣，足lua̍h是很辣，不是足熱的意思😅。

傳統台南人不善食辣，我來住了十數年，逐漸被感化，從愛吃辣到吃了辣就會咳嗽不止，聞之亦會大打噴嚏，真是無顏面對江東父老😂。在台南，所謂川菜早被改造得沒什麼麻電辣勁可言，甚至帶有甜味，反倒是兩岸開通後來的重慶江湖菜才還保留了原始風味，但辣度也得減低，否則上了年紀的府城人也會為之卻步不前。

台南人究竟能吃多辣？🤔我和老派的朋友討論的結果，得到一個結論，大概就是只到食日本料理刺身沾「山葵」（わさび，wasabi）的程度而已，除了嗆鼻以外，舌尖以後便不再有感覺了，一般將山葵誤為芥末，實則不同，而在台南，芥末的台語是「介辣」，也就是食芥末就已經算很辣了。

在仁德區，有一味微微麻辣的榨菜肉絲麵，味道頗有特色，後來東區也開了店，生意都是沖沖滾，特別受到年輕人的喜愛，但和同儕的台南朋友結伴去嚐，哀號者居多🥵。所以辣味在台南不會是主角，但不也會坐冷板凳，燙盤活魷魚來，用的是海山醬，但山葵加減一匙最是增添風味；飯桌菜給客人送來一碟醬油是必備，ué（挖）點介辣添入亦無妨，有些店家切好紅燒肉，還附上一碟泰國甜辣醬；鍋燒意麵店，麵裡若羼有海鮮，必也薑米醋侍候，薑也算是辣呢。

台灣每個城市都有當地人喜愛的辣椒醬🤤。比如在基隆就是「丸進辣椒醬」，當地人呼之為「馬露醬」或「馬露進」；新竹就是「十全辣椒醬」，幾乎所有著名的美食小吃桌上都擺有一罐👍；台中有三寶，大麵羮、麻穎和東泉辣椒醬；在我故鄉屏東就是「金松辣椒醬」，如此這般全國吃透透下來，在我來說，這味既香且辣，才有資格叫做辣椒醬嘛😃！

搬到台南後，每遇有食牛肉湯、肉粽或其他種種美食小吃，仔細觀察，定睛一瞧，皆有一塑膠罐，內裝呈略帶黄綠的醬汁，我聽說台南最愛用不死鹹的「東成醬油」，其所生產的「紅辣椒醬」也頗受歡迎，相對紅者，則是那略帶黄綠的醬汁，曰：「白辣椒醬」，聽聞這本是東成的老師傅獨立出來另起爐灶的產物，即是赫赫有名的「鴻達辣椒醬」，但味道其實也只能用「微辣」來形容，卻很對台南人的味口👍，我來台南久之也養成了每出外用餐必隨手取來的沾料了，至於我家鄉那金松辣椒醬，少小離家老大回，大概會吃不慣了😅。

影片分享：
丈母娘傳授這一味好吃到爆，女兒女婿一生受用無窮！
https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=xJTX7VFalxg&feature=youtu.be

＃如果要用一句話形容媽媽的苦悶在哪裡你會說？

我會說：「是失去自我。」
因為我是一結婚就懷孕生小孩，所以極少結婚後有伴侶但沒孩子的日子，對我來說，人生階段一個重大的變化，就是生完孩子日子都不是自己的，幾乎都是在幫別人過，我不確定結婚沒生小孩的女生們也會有這種感覺嗎？

想起年輕的時候，想做什麼就做什麼，跟朋友嘻嘻哈哈的，半夜開車飆去台中吃麻辣火鍋，聽到朋友上榜衝到台南去開慶功宴。（話說很多男生當了爸爸還是可以這樣玩，怎麼就沒有生完小孩後的差別）

生完老大幾乎都在家陪小孩，朋友幾乎都快斷了聯絡。當然有很長一段時間，會覺得當媽媽就是這樣啊！心裏應該以此為榮，傻傻地過下去。而且我老大真的是跟我感情基礎深厚，小時候陪伴他的照片一大堆。

後來好不容易老大大了（九歲），想說可以開始雲遊四海，結果女兒就意外來訪。雖說，這女兒也是甜心ㄉ讓我捨不得，但是那種為了孩子要改變自己生活的日子又再度來臨，我們雖然有母愛，但是畢竟還是要斷捨離很多自己想做的事。

創立「娘子軍」，真的就是為了媽媽們，也為了自己生涯的實踐。

若我可以有個自己的創業，可以幫助媽媽一邊帶小孩一邊也能做自己想做的事，還能賺點錢賺點尊嚴，那真的是很棒的事。

於是，現在的娘子軍有很多課程可以上，甚至因為疫情，我們轉戰線上，課程賣得更好，不僅娘子軍有運作的基金，也可以幫助許多媽媽成長學習。

我開始學習團購，希望身先士卒，讓媽媽們了解銷售的趣味與技巧，也成立團媽聯盟，讓大家互享取暖跟團結找好東西賣。

現在娘子軍有各式各樣的社群，包括娘子軍LINE@有一萬多人追蹤會推播我們的最新活動跟課程（最近還有線上Zumba課，帶大家一起跳舞。）

LINE社群有兩千多人，裡面有許多創業顧問跟行銷專家幫忙集思廣益。

FB社團「娘子軍創業共學團」，讓想創業或正在創業的人在裡面找靈感。

我自己也認真經營IG帳號《斜槓主婦律師娘 》、podcast頻道《斜槓主婦》、youtube頻道《斜槓主婦律師娘 》，clubhouse請等等我啊………就是希望透過多平台策略，打造一個生態圈，讓認同「娘子軍」理念的人，在這裏提供也得到資源，像是一個共生共榮的小村落。

所以有很多有興趣了解的專家老師，也跑進來娘子軍參觀，結果被我邀請當作講師或顧問。

廠商們對團媽更是耐心十足，半夜都還在回覆團媽的問題。

前一陣子，我看到商業雜誌《數位時代》提到生態系的概念就覺得好嚮往，這就是娘子軍想做的互利共贏，所有的行業都是夥伴不是競爭關係。好的循環讓生態系就像熱帶雨林一樣，所有的生命都共榮繁衍，生生不息。

我們是平台的建立者，也是問題的解決者，這更是我們的價值核心。希望媽媽們也能參與其中，不要覺得生了孩子之後什麼也不能做，我們可以一邊陪小孩長大，一邊作為生態系的一員。

大家可以看一下雜誌中《如何設計生態系》這一頁，妳，也想「嫁入」娘子軍的生態系嗎？

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＃陰廟 ＃拜拜
各節重點：
00:00 開頭
00:55【 線上課程】廣告段落
01:52 陰廟是什麼？
03:14 台灣有哪些常見的陰廟？
04:25 陰廟的禁忌？
05:26 為什麼有人要拜陰廟？
06:32 怎麼分辨陰廟或陽廟？看拜的是誰
07:07 怎麼分辨陰廟或陽廟？看廟的環境
08:18 我們的觀點
09:32 問題
09:48 結尾


【 製作團隊 】

｜企劃：Althea
｜腳本：Althea
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：歆雅／珊珊
｜演出：志祺

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【 本集參考資料 】

→維基百科：陰廟：https://bit.ly/3iqoPEZ
→維基百科：孤魂信仰：https://bit.ly/3fq3t8E
→新化地區陰廟鬼神崇拜研究＞國立台南大學 台灣文化研究所 碩士論文 王朝賜：https://bit.ly/3imO9vv
→陰廟的神格演變—以基隆開基老大公廟為例＞國立臺灣師範大學台灣語文學系 碩士學位在職進修專班碩士論文 紀春綢：https://bit.ly/2WONWc6
→基隆市陰廟神格化現象之研究－以八斗子地區為例＞國立雲林科技大學 文化資產維護系碩士班 辜秋萍：https://bit.ly/3iiRkUF
→從陰廟到陽廟—以永康六甲頂姑婆廟為討論核心＞國立成功大學 歷史學系碩博士班 余元智：https://bit.ly/3fsNerg
→由鬼而神：以臺北市松山大眾爺廟為例＞國立清華大學 人類學研究所 雷峰：https://bit.ly/3rPPqy1
→路邊小廟別亂拜 ▶ 陰廟陽廟怎麼區分 台北陰廟巡禮：https://youtu.be/YNZFnN1bP20
→內政部＞宗教知識+＞宗教神衹＞有應公：https://bit.ly/3ykYzBa
→台灣宗教百景＞鷄籠中元祭：https://bit.ly/2Vu37qw
→你家附近有陰廟？背後隱藏先民血淚史：https://bit.ly/3CkVV0S

【 延伸閱讀 】

→圖文不符粉絲專頁貼文：https://bit.ly/2WQmLxB


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