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#菲比麻辣滷味攤
我家附近有一攤，
號稱
重慶妹的麻辣冷滷味，
每次
都排隊排好長，
某次
好奇心的驅使下，
買了一大包來吃，
（貪心呀🤣🤣）
結果齁⋯
那次之後，
我再也沒去買了😭
（這樣有懂齁⋯😜）
（這個哪裡重慶了！這個哪裡麻辣啦🥲）
今天開張的是：
#麻辣滷味
做椒麻醬，
會留下很多的花椒、香料，
摳門煮婦，
捲摩可以
丟掉那一些寶物ㄋㄟ。
拿來做
麻辣鍋、麻辣滷味、麻辣鴨血⋯
都超讚的❤️
沒有
這些花椒怎麼辦？
那就去賣場買一包
#麻辣鍋鍋底
（再加下面👇的材料）
加了
醬油
醬油膏
糖
五香粉
一大碗蒜頭
新鮮辣椒🌶️
乾辣椒
蔥
洋蔥🧅
薑
不要看成品，
顏色淡淡，
味道可是嚇史寶寶的賀甲❤️
為什麼買那麼多雞胗，
因為
認識的攤商說，
妳買五斤比較划算啦😂
所以～
就帶回家了呀😅
#菲比的小廚房
#麻辣雞胗
#麻辣鳳爪
中永和滷味推薦【辣么麻陶小丫-麻辣滷味】
麻辣冷滷味擄獲舌尖味蕾
晚餐宵夜良伴，一口接一口，超涮嘴
不管是單吃或是配飯都好適合
🍝https://hsuaco.pixnet.net/blog/post/352960817
滷汁辣中帶甜不死鹹
香麻辣風味十足
花椒香氣超迷人
不同於一般加熱滷味或櫥窗滷味
辣么麻滷味吃過會讓人懷念！！
另有麻辣醬可買回家拌麵佐料🍜，風味更上乘喲！
跟著小金一起台灣瘋鴨頭~ #台灣瘋鴨頭 #麻辣涼麵 #麻辣魯味 #天天吃也不會膩
台灣瘋鴨頭位於松竹路靠近北屯路舊社公園這，這個區域因為台中捷運跟好事多北屯店的關係越來越熱鬧了，夏天到了小金特別喜歡吃涼麵剛好看到網路上台灣瘋鴨頭推出了麻辣涼麵還有其他麻辣魯味可以買來配著吃，二話不說跟吃貨友人就決定要去試試，另外還有麻辣鴨血煲跟不定時推出的限定款麻辣冷魯也超誘人的。
台灣瘋鴨頭 - 麻辣冷滷味、麻辣煲湯，吃過就令人允指回味
Allen最愛乾拌麵-四鄉五島馬祖麵👇
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簡易麻辣【沙茶滷味】「先滷後燜」超入味！一口接一口！征服味蕾！
「冷的熱的都好吃！最強麻辣滷味在這！」
「煮一大鍋放冰箱，想吃的時候隨時取！」
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（今日份量：6-8人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉醬油60克
👉蠔油30克
👉糖 2小匙
👉蒜頭 20克
👉水 1000毫升
👉麻辣醬 60克
👉沙茶 30克
//自由添加//
👉百葉豆腐2塊
👉豆乾 5塊
👉甜不辣 5塊
👉貢丸 5顆
👉米血 1片
👉黑輪 5條
👉香菜 10克
👉柴魚1克
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①大火下油，下貢丸、黑輪稍微炒後下蒜頭拌炒
②加入麻辣醬、沙茶拌炒後加入水
③下醬油、蠔油、糖後攪拌
④加百頁、甜不辣、米血、豆乾待滾起
⑤轉小火上蓋煮10分鐘後關火燜30分鐘
⭐️若要滷肉的話需要一開始先下，燉煮40分後再放其他食材⭐️
-
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
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