#麻辣小龍蝦在高雄
#正宗道地川渝口味
#舌尖上的中國味
⚠️YT高清版這邊請： https://youtu.be/x5BuB0vIBDM
今天要來跟大家介紹的是《趙王爺麻辣龍蝦館》🦞🦞🦞
雖然台灣不只他一家在賣小龍蝦，但老闆非常自豪且自信的說，最正宗、最道地，來自「舌尖上的中國味」，絕對在這裡❗
👨🍳老闆特地到四川的成都以及重慶去學，把原汁原味帶到台灣，除了食材之外，所有的香料、底料、調味料都來自大陸，光麻辣口味裡面用到的香料就多達30幾種，據老闆說，許多嫁來台灣的大陸姑娘，吃過老闆家的小龍蝦都很感動，都說比他們在家鄉吃的更有肉，一試成主顧，定期都要來報到呢👍👍👍
㊙️這邊跟大家說個小秘密，其實因為很多養殖因素的關係，大陸人吃的大多是「美洲螯蝦」，但這個蝦種，頭跟身體的比例是2:1，比較沒什麼肉，大多吃氣味的居多，但是老闆這邊使用的是「澳洲淡水龍蝦」，頭跟身體的比例是1:1，含肉量會比美洲螯蝦來的多，而且這個品種的蝦其實更乾淨，肉質也更鮮嫩唷！
⚠️老闆這邊的蝦，是來自屏東里港的養殖場，也都是每日新鮮活體現送的喔！
🦞1隻大約在1兩上下，一斤大約是16~18隻左右，如果想要吃大隻一點的，可以先跟老闆說，大約會在14~16隻左右囉~
而且老闆很細心，都處理的很乾淨，大家都知道蝦類的胃囊在頭部，所以老闆都有先把頭的前端比較髒的部分都剪掉了，這樣的話吃起來就不會有一些怪味道，或是吸到苦苦的汁喔😋
🍭🍭桌上的東西🍭🍭
麻辣風味小龍蝦-10斤
蒜香風味小龍蝦-1斤
酸梅檸檬小龍蝦-1斤
麻辣風味小卷-1斤
蒜香風味小卷-1斤
麻辣風味風螺-1斤
蒜香風味風螺-1斤
－－以上品項皆為1斤/600元－－
麻辣鴨血臭豆腐-1份/200元
（此為私房料理-需先預訂）
⛳趙王爺麻辣龍蝦館
粉專： https://reurl.cc/EKXg4A
地址：高雄市前鎮區德昌路445號
電話：07-8411112
營業時間：每日18:00~24:00，如需中午用餐，需前一天預約！
▪外帶也建議先提前預訂，避免久候唷！
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