［ 邸加涮涮鍋 ］
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#美麗島站 附近新開的涮涮鍋
五月初剛開的時候去吃的
很喜歡店家自己熬煮的湯頭
走的是清爽的日式涮涮鍋風！
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⚠️疫情因素 目前只能外帶
提供煮好的 $119 牛肉、豬肉昆布鍋（附白飯）
另有其他配料可加購
外帶回家就能吃到美味的小火鍋😋
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🔻套餐含湯底、前菜、綜合菜盤、主餐、附餐、飲品
▫️美國翼板牛套餐 $380
▫️台灣東寶梅花豬 套餐$420
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這次吃了精萃昆布干貝湯、私藏雞骨干貝湯，昆布鍋加了玄米茶、干貝、魚乾一起熬煮，是很甘醇的湯；雞湯鍋是店家手工熬煮六小時的雞湯，裡面還有自製的雞肉球菜捲，加了菊花後多了一股清香，兩個湯頭都是日式風格，溫潤醇厚美的湯頭，會讓人想要多喝幾碗！和平常吃慣的麻辣濃郁湯頭不一樣，我很喜歡😍
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美國翼板牛和台灣東寶梅花豬，都是稍微涮一下就可以入口，建議先嘗試不沾醬的風味，翼板牛蠻大片，口感軟嫩，#東寶 是屏東黑豬肉知名品牌，梅花豬油脂豐富，沒有腥味且風味很棒，也可以沾少許的米味噌醬、日式和風醬一起食用。
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菜盤種類滿多，蔬菜蠻新鮮的，熬煮過後湯頭變的更甜，附餐可選白飯/烏龍麵/冬粉/蒸煮麵。甜點 #梅子凍酸酸甜甜。
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🔻墨魚牛札糖 $120
店家自製的火鍋料，長得很像牛札糖，是以墨魚、杏仁片製成的，除了墨魚漿的Q度外又多了杏仁的香脆，和友人都很喜歡👍
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🔻海陸兩人共鍋套餐 $780
如果兩人用餐且喜歡吃海鮮的話，蠻推薦這個組合，可以吃到海鮮盤+美國翼板牛，海鮮盤種類豐富，有大白蝦、生蠔、鮭魚、中卷，蟹螯等，蟹螯裡面的肉挺多的！
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🔻伊比利黑五花 （芭比造型）$300
#當日壽星 可免費招待一份！第一次看到肉品擺成這麼浮誇的造型😂 伊比利豬五花看起來肥肉很多，但涮過後是帶點Q度，壽星招待這個很有誠意👍
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主要一人一鍋套餐方式，有吧檯很四人桌座位，以單人鍋來說價位算中等，但湯頭、肉質都很優秀，如果想吃清爽一點的風味，很推薦來這邊用餐。
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［ 邸加涮涮鍋 ］
（ 高雄市新興區忠孝一路346號）
📌疫情期間 ㄧ-日 11:00-20:00（下午不休息）
電話：07-2361112
內用每人低消200 無服務費
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#火鍋大口袋
#新興大口袋
#高雄美食 #高雄火鍋 #高雄外帶 #高雄小火鍋 #新興區美食
謝謝邀請，以上皆為個人真實感受，店家無干涉。
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