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在黃婉玲ptt這個產品中，有2篇Facebook貼文，粉絲數超過34萬的網紅PTT Gossiping 批踢踢八卦板，也在其Facebook貼文中提到， 『我只知道三立大老闆林董跟民進黨女議員去摩鐵的新聞，鏡周刊把這系列全部處理掉了 https://www.mirrormedia.mg/story/20170704soc011/ https://www.mirrormedia.mg/story/20170704soc012/ https:/...

「黃婉玲ptt」的推薦目錄：


黃婉玲ptt 在 PTT Gossiping 批踢踢八卦板 Facebook 的精選貼文

PTT Gossiping 批踢踢八卦板 By PTT Gossiping 批踢踢八卦板

2020-07-19 18:40:20 有 1,638 人按讚
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『我只知道三立大老闆林董跟民進黨女議員去摩鐵的新聞，鏡周刊把這系列全部處理掉了

https://www.mirrormedia.mg/story/20170704soc011/
https://www.mirrormedia.mg/story/20170704soc012/
https://www.mirrormedia.mg/story/20170704soc013/
https://www.mirrormedia.mg/story/20170704soc014/
404 抱歉！找不到這個網址

任何人再也看不到林崑海跟顏曉菁去摩鐵了
只剩下鏡周刊的封面 https://tinyurl.com/y3aqzvea

還有Yahoo殘存沒被砍掉的鏡周刊內容 https://tinyurl.com/y4ud7n9q

也許這就是綠色台灣價值吧

=====================================================================

再順帶提一提好了

前三立主播、現任民進黨立委林楚茵，老公民進黨台北市議員梁文傑

前三立壹電視主播、現任無黨籍台北市議員鍾佩玲，老公何利偉(民進黨薛凌長子)
何利偉弟弟是民進黨立法委員何志偉

三立主播許貴雅，老公民進黨現任行政院發言人丁怡銘(娶第二任老婆)

三立主播莊惠琪，男友是鼎鼎大名的「鶴明處理PTT」的民進黨副秘書長林鶴明

三立主播謝家璇，男友是退黨時代力量的現任無黨籍普通人吳崢

好強大哦 整個都綠油油的哩

.
再補充!!!

現任壹電視記者蔡幸芳，老公是民進黨新北市議員張志豪

前華視主播現任民進黨新北市議員彭佳芸(民進黨鄭金隆媳婦)

前主播洪婉臻，曾是游錫堃秘書，也加入民進黨

前主播黃彩玲，現任民進黨立委蘇巧慧辦公室小編，目前陪陳其邁競選影音與直播工作

前記者沈詠珮，現任基隆市府發言人，民進黨林右昌競選網路小編

.
公視董事長陳郁秀，老公是民進黨盧修一(已故)

.

平衡報導一下國民黨好了

前主播鍾沛君，現任國民黨台北市議員

前主播戴湘儀，現任新北市府副發言人

曾任飯店公關、主播黃國瑋，現任台中市府發言人

前主播現任中天總監彭愛佳，老公是前國民黨立委林益世(已遭國民黨開除黨籍)

=====================================================================

我是覺得中國國民黨有乖乖遵守「黨政軍條款」啦，

該轉型的轉型，該賣的就賣了，結果賣掉中廣，還被垃圾民進黨追殺，

反觀現在整個新聞媒體環境

錢櫃老闆兼年代電視壹電視老闆練台生，錢櫃燒死六位台灣人，到現在沒有在電視媒體前面公開道歉

高雄那位撞死人的民進黨市議員韓賜村，開車撞死台灣人機車騎士，

死者妻子還因此跳樓輕生送醫，結果這位韓議員，到現在還沒有自行下台

.

我不知道新聞記者他們到底是怎麼想的啦，

還是背後有政治力介入我也不知道啦，

但是以前狂打狂罵國民黨怎樣怎樣的，

現在蔡英文蘇貞昌發個2000元，明明比馬英九時代3600元消費券都還爛，

新聞記者卻幾乎沒有敢當面嗆聲，說你們民進黨以前不是說發現金嗎，

發現金就好了，為什麼要學馬英九的消費券，錢更少，還要自掏1000元才能領

民進黨2008年嘴馬英九消費券
https://www.youtube.com/watch?v=RACM32g_UlA

新聞記者都沒有人去問問現在的民進黨了欸，好狂哦』

Re: [問卦] 黨政軍真的有退出媒體？ https://disp.cc/b/163-cxU7 ｜問卦原文 https://disp.cc/b/163-cxSK

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黃婉玲ptt 在 侯漢廷 Facebook 的最佳貼文

侯漢廷 By 侯漢廷

2016-10-26 11:16:16 有 1,321 人按讚
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今晚八點，我在YAHOO TV談論「母豬教」爭議事件。(新舊文合併)

【沒有人有資格定義誰是母豬】

一、標籤不對

任何時刻，標籤化仇視特定原生性的族群都是不道德的。

每種人，都會犯錯，該檢討是事件本身，而非其族群，一旦標籤化，就會波潑及無辜人員，引起社會對立。

當某男女發生「感情不忠」、「佔便宜」等錯誤，該咎責是行為。此種道德缺失，無關性別。忽略行為，攻擊犯者之群體，一旦被冠上「公豬」、「母豬」標籤，未來無關感情、貪小便宜等行為，也會被貼上同樣標籤，(參考Serena Chansey Huang「母豬定義圖集」，慎入，http://ppt.cc/Xl2WK，抱歉看到想吐)，「既然這個詞這麼好用，以後我看不爽的任何人事物都用這個詞來罵」，進而使得所有行為、所有人都成為標籤指涉對象。

使用「標籤」罵人者，攻擊的是「想像的去脈絡化的抽象群體」，說著「女生都是下賤母豬」言論者，真實的女性在他面前，他罵不出來。說著「猶太人都該死」言論者，猶太人在其面前，他憤怒不出來。同樣地，說著「支那人就是骯髒下賤」言論者，大陸同學、朋友在其面前，他根本沒有罵人的動力。

此種人，往往自知理虧，因此只敢隱居網路，或者聲稱，「只反個體，不反群體」。

「不是仇女是仇母豬」，最後的就是女性都仇。
「不是反猶太人，是反搶我們工作的猶太人」，最後就是猶太人都該死。
「不是反外省人，是反那些位高權重的外省人」，最後就是最無權勢的老榮民也被痛批。

二、追求高富帥無罪

很多所仇視的「母豬」行為，正如苗博雅與蘇美所說，是「德行」問題，無關性別。除卻「感情不忠」等明顯違反道德，很多行為可能是否違反道德都有爭議，如何能一概貼上負面標籤？

女性追求高富帥被罵母豬。男性也喜歡白富美，鮮少被說公豬或渣男。追求美好的人事物跟美好的生活是人之本性，過程無欺騙，何錯之有？現況多數認為白人國力強，與白人交往值得炫耀。未來若亞洲國力強，到時自然有一堆白人搶著跟黃種人交往。女生與白人交往被罵「哈洋屌」，持此言論之男性就沒「哈洋穴」？人偏好與優秀的人作伴，何關性別。

更何況，不分男女，希望結婚對象經濟條件好，人之常情。如你為人父母，有兩男追求女兒，兩人對女兒的愛及外在能力條件都一樣，唯獨一富一窮，你當然也希望女兒嫁給有錢的。

傳統父權社會下，再三強調，是傳統父權社會下，婚姻對女性本就是牢籠跟枷鎖。婚姻，如同人口販賣。婚前有再好的成就、再高的收入，社會的期待婚後就必須得「相夫教子、孝順公婆、整理家務」，張愛玲的《傾城之戀》更直白：「流蘇，在你看來婚姻不過是長期的賣淫。」

容我說的直白點：如果一次性行為值一萬，一周兩次，婚後十年，就要960萬。這還不包括生育孩子所帶來的痛苦、負擔、壓力，還有大大小小家務事、負擔夫家和自己娘家的生計。如果妻子又是家中獨女，該如何照顧娘家？一輩子的婚姻，就是一輩子的牢籠。

如果你認為女性應該要任勞任怨，才不是母豬，那麼你婚前沒有一千萬，哪有資格提親？沒有一千萬，也要「保證」衣食無虞吧。希望嫁給穩定收入的先生，嫁給有經濟能力的先生，錯在哪裡？妻子很多時候要的不是錢，要的是「安心」、後半輩子能放心的「安全感」。

正如同男性年紀越長，找對象看的不是外表，而是賢慧；女性找對象看的也不是外表，而是能力。因為沒有良好經濟基礎的婚姻，未來很高的機率走向不幸。

為什麼很多女性沒有一千萬也願意結婚？因為愛。因為愛，所以妻子不去計較她在婚姻中承受的苦楚及付出的代價。因為愛，妻子信任她的丈夫能夠給他完美的家庭、給她足夠的依靠。

我們大多數人，是在這樣的家庭下長大的。

結果，竟然有人對著我們的母親指指點點，說這些不論跟富人窮人結婚的都是母豬。

三、仇女有其緣由

然而，我也沒有一千萬，一百萬都沒有。

我也是個魯蛇，很能體會「交不到伴侶因此厭惡女性」的感覺。尤其在男生圈，「有伴侶」是值得驕傲的事(背後價值觀是把女性視為私有財，以性平觀點來看該被檢討)，眾人皆有我獨無，產生相對剝奪感，人不會怪自己，學生沒伴侶不會怪社會，最後就是怪別人眼光差。

我比較幸運，不會咎責女性，因為自己忙於工作，沒錢。

大學時期，父親過世，生活困蹇，每餐以不超過50、60元便當為原則，約會被要求請客，我面有難色。真的有一次女朋友要我請她吃繼光香香雞，我卻以沒錢婉拒，鬧到差點分手。也有女生直白跟我說我沒錢，雖然很欣賞我但不可能跟我在一起。約會、看電影、吃飯、旅遊，花費甚鉅，我自知口袋不深，對於長期單身，自我寬慰。

朋友們抱怨女性硬要男方出錢，我多少體會那種不滿。

自己大學時期有位朋友，人帥又溫柔還無不良嗜好，但是感情不順，追求女生付出很多被當工具人(朋友都勸女的在利用，但他相信真心，最後換絕情)，順利交往的最後都被劈腿(女的跟有錢的或者跟老外)。幾年下來，雖然渴望愛情，但也成為在網路上時常發表「母豬」言論者了。勸，沒用。這是他言論自由，生活經驗讓他仇視那些「相似的前女友們」。

還有朋友常跑夜店及聲色場所，看待女性視角完全不同。在他眼中，每個女性都是可以被標價的。他所見的女性九成看到老外、跑車、金錶、就倒貼。

人們容易指責別人「以偏概全」，但看不到自己以偏概全，因為你眼中的偏，是他生活的全部。如果我有著上述人的生活經歷，或許我也成了「母豬教」的教徒。

我買不起車、買不起金錶、也沒有房。女性選擇有車有房者當另一半，我能說什麼？

四、社會結構

挑蘇美個人來戰或人肉蘇美，在我來看沒有意義。戰倒了一個蘇美，還有千千萬萬個蘇美。因為孕育蘇美的文化及社會結構沒有改變。(當然，去挖戰蘇美者的劈腿行徑或者去挖蘇美曾經約砲一樣，除了增添八卦沒有意義。)

社會賦予男性的期待是賺錢養家，女性在婚姻有壓力，男性也有。社會都知道女性很辛苦，但是男性的更多苦是說不出的。一旦男性表現軟弱一面，就會被說沒有男子氣概、像娘們。

在傳統社會的想像中，一旦女性遭遇困境，最後還能有男性出來解決問題。但是很難想像當男性出包，最後卻由女性出來收拾殘局的畫面。(是的，這就是性別不平等，但我們生活在這樣的刻板印象中)。

因此，男性遭遇的委屈，除了自己吞，就開始仇女。還有仇性別平權主義者。

仍然離性別平權有很大距離的現在，主張性別平權的男性，並不比父權思維的男性，在交伴侶上有更大優勢。舉例，平權者主張AA制(消費平分)，但是主張平權的男性使用AA制卻在現實下很難交到伴侶(女要男請客)。而父權思維者(老子請妳、有陽剛氣、很man)卻容易交到伴侶。

交不到，就仇女。被指責仇女很糟糕，改過成為平權者，平權仍然交不到，更仇！仇女已成為社會的潛在問題，難保何時有下一個韓國江南殺人案。

正如同社會將低學歷當成缺陷，才使得考不好的學生憤世忌俗。社會將「缺乏伴侶」當成缺陷，使得交不到產生仇恨。沒有伴侶藍瘦香菇，眾人可以理解。但並不該怪罪於異性。畢竟世界上沒有人有義務要跟你在一起。性別意識的改變，有賴大家努力。

但是，底層社會的改善，更需要人民的團結。

我相信很多人都願意給另一半良好的經濟基礎，不論男女，真愛不會吝嗇。我也很願意在婚前存到一千萬，買好房子，儘管不是精華地段，求婚時拿著存款簿，請她嫁給我。(其實我這種想法還是很父權，也會被攻擊是把另一半當物品。儘管我沒這個意思。男方女方該採取什麼模式、誰該賺多賺少，都該是兩人協商。)

但是，幹，這年頭薪水是漲得過房價膩？

多數人看到性別意識。而我更關注到經濟問題。

有些人，願意努力、但是掙不夠錢，沒有伴侶。有些人，同樣因為經濟窘迫，縱使結婚，也以離婚收場。伴侶希望與有經濟能力者在一起，沒有錯。該怪的不是哪個性別，而是這個資本主義的氛圍及賺不到錢的社會。

我倒希望事情有這麼簡單。仇女不見得都是因為經濟問題，但若經濟問題獲得改善，仇女狀況亦會獲得相當緩解。經濟蕭條，往往使得社會某一群體尋找代罪羔羊，毫無理由地仇視他們。貧富差距擴大、社會財富分配不均，也間接助長了仇女風潮。有女性購買昂貴物品、出國旅遊，就被譴責「母豬」，正反映此種現象。
一個社會，無論如何，都會有好吃懶做、不務正業、性格乖劣者，交不到伴侶，怨天尤人。我們永遠不可能杜絕這些人。但可以做的是改善制度，建立一套讓窮人能翻身、百姓能富裕、只要人願意努力就能買得起房的制度與社會。

改善經濟很緩慢，卻是該做的路。至少，可以讓人沒有藉口抱怨，因為社會已經有足夠的條件讓你富裕。

至於如何讓經濟變好，那又是另一篇文章的事了……。

※

有人說，「母豬教」的爭議媒體不願多談。

但我就是要談。今晚八點，YAHOO TV「遠山道風向」，不是要戰誰、批鬥誰，希望不分立場、感情受挫或者有苦衷的男性女性、歡迎PTT上的名人、蘇美大哥或OBOV都能今晚一起上線聊聊，分享彼此的心得。YAHOO網站留言仍是匿名機制，大家可以不要顧忌。小編會把大家的留言整理起來，我會一起討論。

我不是兩性專家，只就個人經驗與對事情的分析，也和大家一起談談「兩性關係」。

※
手機可下載 YAHOO 新聞觀看直播，加入討論

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黃婉玲ptt 在 [新聞] 肉圓從前叫「包子」台菜教母：撞名了才- 看板Tainan 的推薦與評價


作者medama ( )
看板Tainan
標題[新聞] 肉圓從前叫「包子」台菜教母：撞名了才
時間Mon Mar 20 06:25:04 2023

https://www.setn.com/m/news.aspx?newsid=1266560

都叫錯了？肉圓在阿祖年代叫「包子」　台菜教母：撞名了才被改

▲台灣知名小吃肉圓最早其實叫「包子」。（示意圖／CTEWANT提供）

「台菜教母」黃婉玲日前分享水晶餃其實是「台灣水餃」掀起熱烈討論後，再發文分享另個
「因為撞名而被迫改名」的小吃，表示「肉圓」在20世紀30年代其實叫「包子」，讓網友紛
紛驚呼長知識了。

黃婉玲在臉書「黃婉玲的烹飪教室」分享在她文章留言中提到的故事，指台南佳里區在上世
紀30年代有個名為「包子」的特色小吃，店家發揮創意將原本製作粉粿、粉圓、粉條等地瓜
粉製成的小吃，變成先蒸過再油炸，內餡包有炒過的豬肉丁、筍干、豆薯、蝦米的包子。而
包子名稱由來，可能是當年有「包」這個動作而取名。

▲作家魚夫揭露肉圓被迫改名為包子的故事。（圖／翻攝自黃婉玲臉書）

黃婉玲也提到，還有許多人為客家料理「三角圓」抱不平，因為三角圓同樣有些剔透外表，
而默默被「水晶餃」名稱取代。而對於有些人認為食物單純吃就好，不見得要正名的看法，
她希望大家別忘記「尊重歷史」、「尊重文化」，因為「語言」同時是溝通，也乘載著歷史
記憶、甚至是一個地方的文化結。

她指出，各地區都會有自身飲食料理，若是遇到撞名而摒棄舊稱，雖然方便溝通但有失公允
，例如一個班級有2位學生叫「小明」，其中一位因為老師點名方便被迫叫「大明」，就有
點不公平。希望大家能回過頭省思，「一道庶民小吃的名稱，為何悄悄改變」，怎麼年輕一
代已經不知道舊名、曾幾何時被迫修正？呼籲大家以文化傳承的眼光看待這件事。




--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.41.199 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1679264706.A.940.html
→ nightwing: 麵粉不夠 拿地瓜粉來湊 03/20 06:30
→ nightwing: 佳里肉圓的前世 是麵粉不夠用的包子 03/20 06:31
→ medama: 古代可能真的麵粉不夠用 還會拿豆粉混麵粉做豆簽麵 03/20 06:33
推 nightwing: 所以後來有了中美合作的麵粉袋褲子 03/20 06:34
推 QS531: 肉圓先蒸過再油炸 這樣算是炸肉圓派還是蒸肉圓派啊？ 03/20 07:18
推 ykboy: 炸過油就是炸派，蒸派是完全不過油 03/20 07:34
推 Swivet: 原來肉圓發明自佳里 感覺嬌傲 03/20 08:06
推 Fantasyhisai: 好喔，包子、水晶餃 03/20 08:27
推 baychi999: 好喔 吃個水晶餃壓壓驚 03/20 09:03
推 cyp001: 時代演進本來很多名稱就會改變 方便好叫就好 03/20 09:06
→ MONEY543: 祿記包子表示: ?? 03/20 09:09
→ MONEY543: https://reurl.cc/o0yVOv 03/20 09:09
推 flyawayme: 這個人蠻常講一些似是而非的說法XD 03/20 10:03
推 DPP48: 文字的意思都會隨時代改變，何況食物的名字。現在連食物都 03/20 10:42
→ DPP48: 要搞正名運動了嗎？建議這位教母可以跟台南市政府合作辦些 03/20 10:42
→ DPP48: 推廣活動，他們對正名運動很有經驗 03/20 10:42
→ qoo60606: 聽聽就好 各地都有不同 03/20 12:21
推 abel0201: 頭腦是不是有問題？包子來源比肉圓還早吧... 要撞 03/20 12:26
→ abel0201: 也是肉圓（包子 03/20 12:26
→ abel0201: ）撞到包子...怎會是肉圓為了包子才改名... 03/20 12:26
→ chart: 包子來源起碼幾千年歷史，台灣的肉圓最早據說是在19世紀的 03/20 13:00
→ chart: 彰化北斗發明，佳里是30年代從包子改成肉圓？不覺得怪嗎 03/20 13:00
→ chart: 怎麼看這位「教母」的邏輯根本很矛盾 03/20 13:01
推 ship1228: 講現在通用的就好了，在那邊考古什麼，以前饅頭是有餡 03/20 13:03
→ ship1228: 的，後來稱包子，現在兩者也不一樣了，毛最多的那種 03/20 13:03
推 stupidboyu: 你各位有比教母厲害嗎？ 沒有就安靜哦 03/20 13:09
推 seisai: 完全沒聽過的台菜教母… 03/20 13:21
推 Fantasyhisai: 北宋就有包子了，在那邊台菜XD 03/20 13:35
噓 neo5277: 下去好嗎 03/20 13:59
推 BaGaJone: 搶版面而已吧 還台菜教母 笑死 03/20 15:07
推 XYZ669538: 又來了......下面一位小吃 請就位！ 03/20 16:48
→ XYZ669538: 福記包子？武廟包子？永誠蝦仁包子？ 03/20 16:49
推 XYZ669538: 黃氏蝦仁肉圓賣了百多年之久 原來叫包子 03/20 16:53
推 fjuting: 這個台菜教母算了吧，宋代都開始用包子這個詞了 03/20 17:18
噓 wangwii: 簡單說就是有位鄉巴佬自創料理後命名「包子」 03/20 18:11
推 QS531: 對齁！小當家裡面 麵點王就做過祖傳四神海鮮八寶包子了！ 03/20 18:50
→ chuusan: 是沒聽過蜀漢老麵嗎 ^^ 03/20 18:54






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#18. 黃婉玲的烹飪教室 | 台南烹飪課程 - 訂房優惠

黃婉玲 的烹飪教室， 台南市。 ... 教您烹調台灣大菜，帶您窺探台菜之美，歡迎您加入課程，報名電話06-2020968或至官網查閱細節https://taiwan-cuisine.com/聯絡/

#19. [問題] 請問台南推薦的功夫手路菜餐廳

3 F 推supersonic: 晶英阿舍宴、黃婉玲、知事官邸皇太子宴 12/04 16:53. 4 F 推Alicealex: 知味 12/04 17:05. 5 F →Alicealex: 真的很好吃，想辦法訂 12/04 17:06.

#20. 黃婉玲的烹飪教室 :: 新北市補習班推薦網

黃婉玲 的烹飪教室·Yesterdayat3:42AM·.七年前，我身體力行的傳承台菜，當時選擇台菜烹飪教學做出發點，心想將技術傳出去，越多人會做台菜，老菜色就不 .

#21. 師資陣容| 國立臺北大學公共行政暨政策學系

黃婉玲 副教授. 公共行政教育研究、科技政策與管理、組織理論與行為、環境政策. 電話符號 (02)86741111#67460 email符號 [email protected].

#22. 誠品線上｜閱讀與生活的無盡想像

誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值，由推廣閱讀出發，並透過線上網路，傳遞博雅的溫度，打造全新的文化場域。

#23. 府前路一段99號，大家都在找解答。第1頁 - 旅遊日本住宿評價

【2023】PTT網友票選》人氣精選切爾西靴子推薦TOP5排行榜！ 旅遊日本住宿評價 · 大家都在找解答 · 府前路 ... ADRESS我們的所在地– 黃婉玲的台菜教室| 府前路一段99號.

#24. 2023端午節粽子選誰？名店比拼「熱銷榜」出爐

1、黃婉玲老師手路菜經典花生粽（6入850元） 2、台北君悅酒店寶福粽禮（8入1880元） 3、皇上皇粽金打造雙饗肉粽禮盒（8入特價1080元）

#25. 太陽花學運中學生團體的社會建構 - Airiti Library華藝線上圖書館

王崇懋 , 碩士指導教授：黃婉玲. 繁體中文. 太陽花學運 ； 學生團體 ； 社會建構者 ； 社會 ... 由PTT Gossiping看板看「網路公眾」。文化研究月報，第108期，52-70。

#26. 三峽北大家樂福

... 歡迎來電+Line~黃婉玲我們會使用網站分析技術來提升服務品質，請參閱我們的 ... [食記] 三峽老柴咖啡館早午餐北大特區悠閒角落- Food - PTT情感…

#27. 放言編輯部資深編輯劉秀敏 - 放言Fount Media

鄉民稱全家5確診轟政府沒超前部署⋯「PTT創世神」杜奕瑾抓包：年初還在交往，4個月後變三寶爸 ... 台菜教母黃婉玲揭本土水餃身世，嘆：要證明這才是有在地傳統的料理！

#28. 台菜教母黃婉玲的月餅~~十訪PASTi Trattoria義大利餐酒館 ...

該不會讓我學業配自費去高雄鮨27看見一根魚骨後在ptt在臉書大作文章吧. Hans回我. 他第一次進水針十几尾全毀學到教訓了. 用檸檬及油醋及磨上黃檸檬皮.

#29. 義芳辦桌

黃婉玲 ，《總舖師辦桌：再現老台菜的美味記憶》，臺北：健行文化出版事業有限公司，。 ... 【】ptt網友票選》超人氣貝果推薦排行榜top5！ 美食地圖.

#30. 黃婉玲的烹飪教室 | 健康跟著走

2020年3月14日— 體驗一堂正宗台灣古早味料理課堂，感受一次不一樣的台南旅程. 體驗地址：台南市中西區正興街11號. 台南美食廚藝教室佳佳西市場旅店外部by 倍 ... ,2018年2 ...

#31. 數位國情總綱調查（6） 區域數位分級與數位國情世代進展研析

協同主持人：朱斌妤、黃婉玲. 研究顧問：洪永泰、黃東益 ... 文章來源分別是社群網站（如Facebook）、論壇（如PTT）、部落.

#32. 台電男排的問題包括PTT、Dcard、Mobile01，我們都能挖掘 ...

台電男排進入發燒排行的影片; 為了解決 台電男排 的問題，作者黃郁晴,林韋言,沈慈雅,李孟哲,趙子雲,葉佳慧,張瓊方,黃婉玲這樣 ...

#33. 小牛頓科學館

小牛頓科學館、小牛頓雜誌、小牛頓科學館在PTT、社群、論壇上... 《小牛頓科學館》全套60冊共60個主題，個單元，插圖幅以上，總共頁。

#34. 辦桌「菜尾湯」盛行？兩派人馬戰翻| NOWnews 今日新聞

示意圖／翻攝《黃婉玲的烹飪教室》臉書粉專） ... 有一位網友今（12）日就在《PTT》發文討論關於菜尾湯的問題，他寫道「菜尾湯，又稱雜菜湯，原為農業 ...

#35. [閒聊] 高雄的老滋味明輝雜菜大王殞落 - PTT評價

a13471 03/29 10:33黃婉玲老師有在推廣. ※ 編輯: erspicu (39.8.30.74 臺灣), 03/29/2021 10:35:21. 推. hateself 03/29 11:57忠孝夜市那間也不錯.

#36. 【SAMPO聲寶】23公升旋風電烤箱(KZ-PB23C)試用 - 隨意窩

黃婉玲 的部落 ... 烤箱(KZ-PB23C)推薦,【SAMPO聲寶】23公升旋風電烤箱(KZ-PB23C)推薦2017,【SAMPO聲寶】23公升旋風電烤箱(KZ-PB23C)推薦ptt,【SAMPO聲 ...

#37. 台南台菜

... 台菜竟走不上國際殿堂汗馬按摩拉背牽引機ptt 2019 年被台南市政府觀光旅遊局選 ... 舖師顧問的美食研究者黃婉玲說台菜可大致分成阿舍菜酒家菜嫁妝菜辦桌菜家常菜.

#38. 黃婉玲經典重現失傳的台菜譜: 40道阿舍菜、酒家菜、嫁妝菜、辦

圖翻攝自PTT 鄉民宴在網上掀起熱議，更有上千人擠滿會場， 而且APP內的菜擔附圖片、價位，很方便點餐每天有不同的現炒青菜，價位也會更動這次因為博愛店要轉型而應邀前 ...

#39. 台菜巔峰之作，複刻失傳六十年的紅燒羹夢幻滋味- 魚翅羹食譜

台菜本味：黃婉玲的菜尾湯和經典宴客菜三民網路書店魚翅羹食譜; 魚翅花膠燉雞湯. ... 包日安西餐廳下午茶吃到飽在桃園八德吃到飽這個討論中有超過5篇Ptt貼文作者larle ...

#40. 富貴家族評價 :: 台中住宅王

2018年7月5日—出身台南世家的黃婉玲，母親家族世代製糖，故能在物資缺乏的年代裡，...不能擅自外傳，因此也讓阿舍菜難以走出富貴家族的餐桌，蒙上一層神祕色彩。,2022 ...

#41. 台菜女傳人- 原被視為低階中華料理

「台菜教母」黃婉玲用碗菜尾湯「結」出台灣的命脈@ 食力foodNEXT‧食事求實的 ... 圖翻攝自PTT 鄉民宴在網上掀起熱議，更有上千人擠滿會場， 既然標榜台式餐廳，務必要 ...

#42. 魚翅羹食譜- 難得見的16道魚翅做法

魚翅羹食譜; 羹夢幻滋味NOM Magazine>黃婉玲｜台菜巔峰之作，複刻失傳六十年的 ... 卡包日安西餐廳下午茶吃到飽在桃園八德吃到飽這個討論中有超過5篇Ptt貼文作者larle ...

#43. 餛飩年糕

... 食物一口咬下會發出酥脆聲響故得其名黃婉玲特地到菜市場買了一份餛飩皮把長條. ... 包裹油炸需將年糕切成適量大小再以春卷皮或餛飩皮包好直接油炸至. w wear ptt.

#44. 「越簡單，其實越難做」飲食作家黃婉玲談肉臊與台菜

飲食作家黃婉玲發現，現在大家在學做菜的時候，常常以為步驟越複雜的料理越好吃，簡單的菜色反而因此被忽略。其實光是一道肉臊的作法，就很難在有限的 ...