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足利花公園內稀有的黃花藤盛開了!
這是日本唯一的黃花藤隧道，黃花藤其實不是藤而是豆科的金雀兒屬，是有毒的植物，黄色的房状花像一串鎖鍊因此英文名稱為「golden chain tree」「金色之鎖之木」日本人就直譯為「金鎖」。
此外，5月也是玫瑰花盛開的時候，滿園香噴噴的!
https://kywu.pixnet.net/blog/post/32928466
【#線上賞花🌸】栃木縣－足利花卉公園
被美國CNN評選為世界十大夢幻旅遊景點的 #足利花卉公園 大家去過嗎？能一次賞足超過350珠藤花、5000多珠杜鵑花的「紫藤花物語～大藤祭～」於明天登場✨✨
據園方表示今年的 #大藤 比往年提早10天左右綻放，已在4月5日開花，是觀測史上最早開花的一年。另外還有80公尺長的白藤隧道、日本唯一的黃花藤隧道、及上千種杜鵑花也將陸續迎來最佳觀賞期，讓整座公園瀰漫著淡淡花香喔☺️
📍 紫藤花物語～大藤祭2021～
活動期間：4月15日～5月23日
交通：JR兩毛線足利花卉公園站，徒步約3分鐘
地址：栃木縣足利市迫間町607
⭐️更多夢幻賞花景點：https://reurl.cc/WdlYY5
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（by #布丁大福）
#跟著大福家族一起線上賞花💐
足立花卉公園擁有如電影阿凡達般的夢幻場景， #被美國CNN評選為世界10大夢幻旅遊景點✨✨✨每年都會舉辦 #紫藤花物語大藤節，一個月內淡紅、紫、白、黃色藤花接力綻放，不論是 #樹齡超過150年_花架面積達1000平方公尺的大藤、#帶有櫻花色彩的淡紅色紫藤、#長達80公尺長的白藤隧道、或是 #號稱日本唯一的黃花藤隧道 通通不容錯過！此外，園內還有5000株以上色彩繽紛的杜鵑花爭奇鬥艷，一次賞足藤花與杜鵑花的絕美公園，絕對是此生必去的景點之一😍
⭐最佳賞花期報你知⭐
淡紅色紫藤：四月中旬～四月下旬
大藤：四月下旬～五月上旬
白藤：五月上旬
黃花藤：五月上旬～五月中旬
杜鵑花：四月中旬～五月上旬
💐#足立花卉公園紫藤花物語_大藤節💐
花季期間：每年4月～5月
營業時間：7:00～18:00（舉辦夜間點燈時，營業至21:00）
白天門票：大人¥900～¥1900 / 兒童¥500～¥900
夜間點燈：大人¥600～¥1600 / 兒童¥300～¥800
交通：東北新幹線小山站轉乘JR兩毛線至足立花卉公園站下車
地點：日本栃木縣足利市迫間町607
官網：https://reurl.cc/rx1vqx
※門票收費及舉辦期間視花況而有所變動，請依官網公告為主
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這麼好康的活動，趕快告訴你的親朋好友吧📣
連結看這裡👉🏻 https://reurl.cc/3DakoR
越南菜當中除了有分南北越，每個地方省份亦有一些特別的菜式。這個肉丸蟹粉，是極少數我小時候沒有吃過的越南菜式，是我長大後一次母親去美國探親，從阿姨的朋友家中食過，回來之後急不及待煮給我們吃，那味道鮮甜到不得了，一向最嘴刁最喜歡挑剔阿媽的我讚賞不已，娘親不曉得有多高興。
我和阿媽煮餸的最大分歧，是對食材的要求，阿媽的宗旨是非肥不可無肥不歡，我們家的食材以雞、豬肉和海鮮為主。不論是買雞買豬肉，都必須夠肥，海鮮一樣要，肥，即是要大條或者大隻。想當年我小時候的海黃花鷹鯧閒閒哋三四斤一條，巨型大龍蝦大花蟹，真正大場面，講起都流口水。我呢，最憎食雞皮肥豬肉，小時候不識時務，揀飲擇食嫌三嫌四，我就會變成藤條炆豬肉的豬肉。長大了就不同了，勇於表態了，不過我阿媽意見接受，態度照舊，我有我投訴，佢有佢照買照煮。即使唔夠肥，阿媽自會加多些油搭夠，你話我死唔死？
不過我永遠都有兩個選擇，一係食一係唔食。但是我們一家最注重的，就是一家人圍在一起吃飯的傳統。絕對是傳統，不是習慣！既然是傳統，我就不能不就範，幾肥幾油幾唔鍾意食都好，都要乖乖哋坐低一家大細三代同堂一齊食。
所以一見到這個肉丸蟹粉，終於冇油唔肥仲要咁好味，以為阿媽轉性聽我話。結果不看猶自可，一看嚇一跳，那個肉丸，之所以又滑又香，因為是真正半肥瘦，有一半是肥豬肉！再加上配的是廣東河粉，又係油，在我的強烈要求下，阿媽嫌我煩，改用了台灣米粉，還有金邊粉。
今次為大家示範的，是我的改良版，因為拆蟹肉太麻煩，我改為把花蟹斬件，味道一樣好，賣相一樣靚，方便大家跟住做，我係唔係好貼心細心呢？不過豬肉丸要好食，肥豬肉不能少，即使不用一半最低限度都要有三成肥豬肉。我曾經試過用全瘦肉，肉丸煮出來鞋熠熠，才知道當日阿媽的堅持，是有道理的。
另一個強烈推介，就是在泰國雜貨舖買的新鮮檬粉，我試過吃不完放入保鮮盒雪櫃儲存，第二天吃依然軟滑，有機會大家一定要買來試試。除了放湯，天時暑熱用香茅豬扒春卷配魚露，加一些青瓜絲芽菜香花菜撈來吃，滋味無窮！
湯底：
香茅 數支
洋葱 1-2個
月桂葉 數片
雞腳 半斤
豬腳 1斤
薑/南薑 適量
番茄 7個
紅蘿蔔 1個
所有材料洗乾淨，雞腳、豬腳先汆水，加入5公升水煮兩小時，取出材料保留湯水，加入魚露、鹽調味
材料：
半肥瘦豬肉 1斤
蛋白 1小碗
蝦膏 2湯匙（用暖水溶解）
胡椒粉 1小碗
魚露 少許
生粉及水 適量
所有材料加入豬肉中拌勻，最後加油，放入冰箱4小時以上
花蟹2隻（洗乾淨蟹身中間開半）
新鮮檬粉 1大碗
辣椒 適量
青檸 適量
九層塔（金不換） 少許
芽菜 適量
做法：
1.煲滾湯頭，取出豬肉結成肉丸狀，加入湯中煮熟，然後放入花蟹煮10分鐘，視乎花蟹大小可加減時間。
2.將泰國新鮮檬粉放在碗底，加入芽菜，淋上熱湯，放上肉丸、蟹，加青檸、辣椒、九層塔伴食。
Vietnamese Crab Meatballs Pho Noodle Soup
Soup Base:
Lemongrass Several pcs
Onions 1-2 pcs
Bay leaves Several pcs
Chicken feet ½ Catty
Pork hock 1 Catty
Ginger and galangal Some
Tomatoes 7 pcs
Carrot 1 pc
Note: Clean all ingredients, blanch pork hock and chicken feet in boiling water for several minutes. Cook all ingredients in 5L of water for 2 hours. Remove all ingredients, only keeping the soup. Add fish sauce and salt to taste.
Ingredients:
Half-lean, half-fat pork 1 Catty
Egg white 1 small bowl
Shrimp paste 2 tbsp (melt with warm water)
Black pepper 1 small bowl
Fish sauce Some
Corn starch water Some
Note: Mix all above ingredients with pork, add some oil, cover and marinate in the fridge for at least 4 hours.
Blue crab 2 pcs (clean and cut in halves)
Fresh pho noodles 1 large bowl
Chili Some
Lime Some
Thai basil A little bit
Bean sprouts Some
Steps:
1. Bring the soup to a boil, make meat balls with the marinated pork, boil in soup until cooked. Add crabs to soup and cook for 10 minutes, adjust the cooking time based on the size of the crabs.
2. Place pho noodles in a bowl, add bean sprouts, add soup, place meatballs and crab into the bowl, add lime, chili and Thai basil to finish.
食譜： https://bit.ly/33tkl7s
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狼少二創改歌靈感：
日前香港電台《視點31》其中一個環節《談局勢論民情》邀請了藝人杜汶澤與陳百祥展開激烈辯論，二人「舌戰」逾40分鐘，吸引近27萬人收看直播。
影片來源：香港電台
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【子華說(原曲：叻哥說)】
長靠業餘佢永無慄
行錯仲狂笑要夠絕
人蠢無藥醫的死穴
叻哥說叻哥說
要笑到低脂
這世界被人笑
令人笑是頭等善事
醜不醜要自知
你係真心嘅就變鄭智
長靠業餘佢永無慄
行錯仲狂笑要夠絕
人蠢無藥醫的死穴
荷蘭式廢話先嘔血
繁榮令世間大笑點解我未笑
低B扮蟹拯救這眾生
將吹水都當一絕
叻哥說叻哥說
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著住黑衫、公屋長大嘅米姬第一次面試就遇上要求多多嘅狼少，「香港人」呢份工真係咁難做？
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#港呢啲小劇場 #米姬 #香港人
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