✎ 台中↠飲料
👣 得正 Oolong TEA Project 👣2021/09/25
最近新興超夯的手搖店得正開新分店囉~
進駐東海商圈,維持一貫簡約質感風格,
裏裏外外都好好拍~ 主打烏龍系列!
(首圖參考 @eatha.foodie 構圖拍攝 🎬)
🔹#輕烏龍 NTD35 +焙烏龍茶凍10 +黃金珍珠10
🔹#焙烏龍鮮奶 NTD60 +黃金珍珠10+珍珠10
🔹#香橙春烏龍 NTD65
🔹#芝士奶蓋春烏龍 NTD55
▫️雖然這家也有賣紅茶跟綠茶,
但真心推薦一定要喝他們家的招牌烏龍!
不同的發酵程度分為三種烏龍茶、各有千秋,
最輕的是春烏龍,可以說是light版烏龍,
入口非常輕盈細膩,像是春天的微風☺️
搭配濃郁的芝士奶蓋或新鮮柳橙都很讚,
百搭不搶味,以前喝香橙我都選綠茶,
沒想到這家的烏龍搭起來這麼契合(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
輕烏龍三分火烘焙、淡淡的炭焙香氣,
適合想要來點烏龍感但又不愛太重焙的你,
淡雅的茶味很迷人,這家也有配料可加,
琥珀色的茶凍冰涼軟滑,咬開認真有茶味噢!
再來是我最愛的焙烏龍!
茶味渾厚、入口回甘香氣十足,
加入鮮奶後茶奶平衡,比例超完美~
珍珠還有一般跟黃金珍珠可選,
想要兩種都喝到選混珠 (各半)也只要10元。
烏龍茶很常喝到會有點茶澀味的苦韻,
得正家的烏龍茶整杯喝完都是順的!
太愛了啦~ 想喝烏龍選得正!💯💯💯
得正 台中東海計劃
♡台中市龍井區新興路39號
♡ 09:30–22:00 六日10:00–22:00
♡ 04 2652 5098
得正 台中黎明計劃
♡台中市南屯區黎明路二段147號
♡ 10:00~22:00
♡ 04-2380-9922
得正 台中學士計劃
♡台中市北區梅亭街262號
♡ 10:00~22:00
♡ 04-2236-6905
得正 台中美村計劃
♡台中市西區美村路一段266號
♡ 10:00~21:00
♡ 04-2301-1291
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【最強酥皮叉燒包】日賣過千個!米芝蓮點心專門店 酥鬆香軟叉燒包是如何煉成的? https://bit.ly/3nvhLqz 切開金黃外皮,叉燒內餡傾瀉而出,外酥鬆,內香軟, 一家大小飲茶,必叫上一籠,添好運這家老字號點心店,被評為最平價的米芝蓮,把港式點心衝出國際,打響名堂的,正是這款經典的港式叉...
黃茶發酵程度 在 WnF Lifestyle Facebook 的精選貼文
<
今天是中秋節也是連假的最後一天,待在家吃蓮蓉蛋黃月餅搭配Whittard的蜜桃烏龍茶,正好可以解膩,這款茶發酵程度重、著重烘焙,使茶湯的顏色呈現琥珀橙紅,因此其口感雖為烏龍茶,但卻擁有紅茶茶湯的明亮光澤,茶師將水蜜桃風味完美的融入烏龍茶內,口感甘醇圓滑,散發著淡淡水蜜桃果香氣氣息,富有活性且更加耐泡,中秋節在家也能一邊品嚐月餅一邊享有浪漫的英式下午茶。
#WnF #Whittard #whittardtaiwan #中秋節 #MoonFestival #MidAutumnFestival #whittardtw #whittard中秋禮盒 Whittard Of Chelsea Whittard Taiwan
黃茶發酵程度 在 兩個男孩日常食記 Facebook 的最佳解答
®️2021/08/31
✨#台中飲品 ✨
最近台中很紅的手搖飲你喝過了嗎😍
一定要加烏龍茶凍超好吃🥺
/
[#得正 Oolong TEA ]
早就想來喝看看最近很紅的手搖飲!
果然沒有失望真的很厲害欸😳
主打烏龍茶系列就有分春烏龍、輕烏龍、焙烏龍三種
還有焙烏龍茶凍、芝士奶蓋也都是必點啊🥰
喜歡烏龍的一定要來試試!
/
#春烏龍 $35/L +焙烏龍茶凍 $10
#甘蔗春烏龍 $60/L
#芝士奶蓋焙烏龍 $55/L
#焙烏龍鮮奶 $60/L +黃金珍珠 $10
#優酪春烏龍 $60/L
#檸檬春烏龍 $55/L
/
🔺春烏龍+焙烏龍茶凍
他們家的烏龍有三種不同發酵程度!我喝的這種是最清爽的春烏龍,以一分火輕烘焙,喝起來很順口清香很不錯~
對了!焙烏龍茶凍微甜滑順口感也很厲害,喜歡多點口感的要記得點😆
🔺芝士奶蓋焙烏龍
芝士奶蓋鹹鹹甜甜,搭配濃郁的焙烏龍喝起來更好喝!奶蓋香醇不膩口好涮嘴啊🥰
🔺焙烏龍鮮奶+黃金珍珠
我是烏龍鮮奶控!他們家的烏奶真的很讚~微糖喝起來不會太甜還喝得到茶香,加上珍珠QQ口感,我可以一天喝三杯🤣
🔺優酪春烏龍、甘蔗春烏龍、檸檬春烏龍
喜歡清爽口感的可以選水果系列,甘蔗和檸檬都很不錯~優酪多了酸酸口感很解膩呢💯
/
🔺台中學士計劃
📮地址:台中市北區梅亭街262號
☎️電話:04-2236-6905
⏰時間:10:00-22:00
/
🔺台中黎明計劃
📮地址:台中市南屯區黎明路二段147號
☎️電話:04-23809922
⏰時間:10:00-22:00
/
🔺台中美村計劃
📮地址:台中市西區美村路一段266號
☎️電話:04-2301-1291
⏰時間:平日10:00-21:00;假日10:00-22:00
#兩個男孩食台中
#兩個男孩食台中飲品
#台中美食#台中#台中早午餐#台中午餐#早午餐#午餐#台中晚餐#晚餐#台中小吃#小吃#台中飲料#飲料#烏龍
黃茶發酵程度 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
【最強酥皮叉燒包】日賣過千個!米芝蓮點心專門店 酥鬆香軟叉燒包是如何煉成的? https://bit.ly/3nvhLqz
切開金黃外皮,叉燒內餡傾瀉而出,外酥鬆,內香軟, 一家大小飲茶,必叫上一籠,添好運這家老字號點心店,被評為最平價的米芝蓮,把港式點心衝出國際,打響名堂的,正是這款經典的港式叉燒包。
添好運點心專門店
地址:深水埗福榮街9-11號地鋪
電話:2788 1226
營業時間:星期一至五10am-9:30pm
詳情: http://bit.ly/2nFJVBV
【最強灌湯餃】正宗餃子灌湯 $48/隻 皮薄爆湯灌湯餃是如何煉成的?
https://bit.ly/3rlNzk7
灌湯餃,顧名思義就是一隻包裹着滿滿湯汁及餡料的餃子,然而因為功序繁複,加上一個不留神麵皮便會穿破流出湯汁,前功盡廢,因此不少酒樓都已改變做法,以湯浸餃,就算餃子穿了,因為泡在湯中,可「遮醜」。習非成是,年輕一輩以為灌湯餃本就是這樣。由食家劉健威及其子劉晉所開,位於銅鑼灣的留家廚房,就堅持保留傳統,每日中午推出傳統灌湯餃。
留家廚房
地址:灣仔軒尼詩道314-324號WSquare5樓全層
電話:2571 0913
營業時間:星期一至日12nn-3pm,6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2LkQHIv
【最強流沙包】新鮮越南鹹蛋製 定形發酵再分兩次蒸 名人飯堂$55/籠 香甜起沙流沙奶黃包是如何煉成的?
https://bit.ly/38o1oG1
流沙包,十多年前開始於各大小酒樓及點心店湧現。流沙包其實不是潮流產物,而是廣州一款懷舊點心,五十年代傳到香港。當時有酒樓出品的麻蓉包,內餡流沙,油潤豐盈,只是「流沙」這形容詞未有在飲食界大放異彩,加上餡料甜膩,受歡迎程度不及其他內餡紮實的包點,因而絕迹。沉寂多時,流沙包再度蠢蠢欲動,有點心師傅把奶黃昇華至流沙境界,繼而締造一股流沙奶黃包風潮。
福臨門
地址:灣仔莊士敦道35-45號
電話:2866 0663
營業時間:11:30am-3pm, 6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2PQOxSD
【最強蛋黃千層糕】月賣300籠 一底用足一斤鹹蛋黃製 鬆軟富蛋黃香 懷舊蛋黃千層糕是如何煉成的?
https://bit.ly/34Cjt1M
黃白相間,鹹蛋香中帶甜,這款的骰可愛的蛋黃千層糕,於香港七、八十年代盛行於茶樓,但由於工序繁複,現在已買少見少,想吃也只能尋尋覓覓,銅鑼灣這家粵菜,卻難得堅持傳統、以繁複的工序做蛋黃千層糕,獲得不少客人歡心。
大三圓酒家
地址:銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown8樓
營業時間:星期一至日11am-3:30pm/6pm-11pm
電話:2983 9899
詳情: http://bit.ly/2n0L7CG
【最強粉果】鮮蝦鮮豬肉製 自家製乾葱油 $48/籠 傳統皮薄餡靚蒸粉果是如何煉成的?
https://bit.ly/38rzCs3
外皮吹彈可破,熱騰騰內餡鮮味無窮,這道傳統點心「娥姐蒸粉果」,由上世紀30年代廣州傳入,如今在香港,除了一些傳統茶樓還有提供外,其他食店已十分罕見,灣仔這家屹立超過八十年的酒店中菜廳,仍堅持製作,獲不少食客大讚。
粵軒
地址:灣仔告士打道72號六國酒店1樓
營業時間:星期一至五11:30am-3pm,6pm-11pm;星期六日10:30am-3pm,6pm-11pm
電話:2866 3806
價錢:娥姐蒸粉果 $48/籠
詳情:https://bit.ly/2EJ0KaE
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#點心製作 #叉燒包 #灌湯餃 #流沙奶黃包 #蛋黃千層糕
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
黃茶發酵程度 在 BrianCuisine Youtube 的最佳貼文
#甜麵包 #奶油麵包 #麵包擀捲
過去非常喜愛羅宋麵包,每回與朋友相約在百貨公司美食街用餐,途經某間知名麵包店門市時,目光一定會被裏頭堆疊成小山、呈現金芒色澤的羅宋所吸引,那怕指匆忙一撇,但也足以幻想聞它所散發的濃郁奶油香氣。當然羅宋不僅具有高辨識度外型,她宛如層層花瓣般開啟的貝殼外型,表層烤到黃澄澄的誘惑,還有那底部因浸潤大量滴流奶油,才烤到微酥的焦黃感,光是用看的,就能不自覺多吞嚥幾口口水,因此那怕在美食街已經吃得很撐,離場前一定得夾一塊帶回家才能安心。
源自Russian (俄羅斯) 的羅宋麵包,中文名稱起源正是英文發音直譯,她不是一般高的熱量,應該已經到了巔峰造極的頂天程度!自己移居加拿大後,就徹底把她拋諸腦後,幾乎忘了有這麼一道食譜存在,直到2020停留台東期間,食冊Café的麥寇阿焙,要我幫忙割開入爐前的羅宋割線,這才喚醒了我所有對羅宋麵包的罪惡記憶。
[ 材料 ]
高筋麵粉:200g
中筋麵粉:180g
速發酵母:4g
細白砂糖:40g
濃縮牛奶 (Evaporated Milk):130g
常溫雞蛋:2顆 (110g)
鹽:6.5g
常溫無鹽奶油丁(A):40g
塗刷融化無鹽奶油(B):80g
香草精(無可省略):1茶匙
★ 每月定額贊助計畫:https://goo.gl/yWSqdJ
★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN
完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=10112