夏天吃泡菜好開胃喔😋尤其是黃金泡菜👍其中的黃金醬汁是美味的秘密武器,使用多種辛香料及日式胡麻醬打成豐富的醬汁做為基底,泡菜經過一天靜置熟成就可以享用囉💕喜歡吃泡菜的朋友們也可以試試黃金泡菜的口味,吃起來非常爽口,微辣又有些許芝麻的香氣,好吃極了😋👍 詳細的配方與做法、小撇步都在影片中,歡迎大家收看呦🎉
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✍材料表✍ 4人份
高麗菜 800g
胡蘿蔔 100g
蒜粒 8瓣
辣椒 2根
日式芝麻醬 90cc
糖 70g
米醋 120cc
芝麻香油 3大匙
鹽 1大匙
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 600g 高麗菜/Cabbage/キャベツ 20g 鹽/Salt/塩 150g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん 調味料: 30-50g 砂糖/Sugar/砂糖 50g 醋/Vineger/酢 20g 豆腐乳/fermented bean curd/腐乳 15g 香油/Sesame o...
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黃金泡菜做法高麗菜 在 莊兔子的日常 Facebook 的最佳解答
今天來做 #黃金泡菜
本來只是想著要用掉冰箱裡的一罐豆腐乳,
單配稀飯會用太久,
結果意外發現 #豆腐乳 的用處還不少,
兔兔第一次做泡菜大成功
自己覺得好吃到不行欸☺️
材料:
高麗菜 1顆
鹽巴 少許
(醃醬)
紅蘿蔔 1條
白醋 250克
豆腐乳 125克
糖 125克
蒜頭 50克
香油 50克
做法:
高麗菜洗乾淨,
放入塑膠袋,
撒入1%左右的鹽巴,
搓揉使菜脫水軟化,
大約要等半到1小時。
等待的時間來製作醃醬,
紅蘿蔔切小塊,
把所有材料一起用 #Cuisinart美膳雅調理機 攪打成泥,
等到高麗菜軟化至原尺寸的一半時取出,
把醃醬淋上拌勻即可食用。
酸酸嗆嗆的泡菜超好吃的,
單吃或配飯,
甚至是與生菜沙拉搭配著吃都很棒,
夏天很需要這種爽感。
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#莊兔子貪吃日記 #莊兔子的小廚房 #自製黃金泡菜 美膳雅‧品味生活 / Cuisinart Taiwan
黃金泡菜做法高麗菜 在 楊草莓的超級流水帳 Facebook 的最佳解答
最近高麗菜盛產~很適合拿來做泡菜喔! 來分享三款超級開胃的好吃小菜做法😋😋😋
🌟黃金泡菜: https://bit.ly/2kzKuiK
酸甜帶點微辣~ 有夠開胃! 試了好幾種食譜之後,我覺得除了豆腐乳之外,一定要加一點花生醬或其他堅果醬,才會讓醬汁更香濃~ 順便附上這次用的堅果醬給大家參考~
🌟台式泡菜: https://bit.ly/2m0ok9z
這份食譜加了蜂蜜和甘梅粉來增加風味~我個人很喜歡!
🌟十分鐘快手做韓式涼拌洋蔥黃瓜: https://bit.ly/2k95sov
這是韓國媽媽教的超簡單食譜~幾分鐘就做好一道開胃涼拌菜,試做之後真的覺得好吃又方便!! 趕快來跟大家分享一下~
黃金泡菜做法高麗菜 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
600g 高麗菜/Cabbage/キャベツ
20g 鹽/Salt/塩
150g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
調味料:
30-50g 砂糖/Sugar/砂糖
50g 醋/Vineger/酢
20g 豆腐乳/fermented bean curd/腐乳
15g 香油/Sesame oil/ごま油
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黃金泡菜做法高麗菜 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
醬汁材料:
50g 醬油/Soy Sauce/醤油
50g 烏醋/Black vinegar/黒酢
50g 砂糖/Sugar/砂糖
※視頻中醬汁有多一點
做法:
1.小黃瓜去頭尾 切1公分寬
2.將醬汁材料倒入鍋中 開中小火煮沸
3.倒入小黃瓜煮3分鐘 撈出放涼
4.醬汁再度煮沸 放涼備用
5.容器用沸水燙過消毒 倒扣晾乾
6.將小黃瓜.醬汁放入容器中冷藏
7.浸泡1天即可食用 越泡越入味
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✍材料表✍ 4人份
高麗菜 800g
胡蘿蔔 100g
蒜粒 8瓣
辣椒 2根
日式芝麻醬 90cc
糖 70g
米醋 120cc
芝麻香油 3大匙
鹽 1大匙
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/jYtF2HcoEJE/hqdefault.jpg)
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