關於 黃金焗蠔 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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《尖沙咀🔸 The Captain's House》📝總分：8.5/10

餐廳位於尖沙咀美食街厚福街H8入邊，呢度整棟大廈都係食肆林立，菜單款式繁多，樣樣都好想食。

路易斯安那特色蟹餅🦀
睇個樣就知道有幾豪華，食落淡淡蟹肉絕對不欺場。

黃金焗蠔🦪
經過焗之後，蠔肉鮮味依然十足，蠔味之餘韻留在口中。

自選漢堡：牛肉，芝士，煙肉🍔
麵包經過烘左之後好香口，一咬落去就標晒牛肉嘅肉汁出嚟，煙肉識落就好香口，咬落好有層次感。

炸魚薯條🍟
炸魚既粉漿不會過厚，而且魚肉好厚身，薯條亦炸得香脆。

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以下5分為滿分
🏞環境：🌕🌕🌕🌕🌑
💁🏻‍♀️服務：🌕🌕🌕🌑🌑
🗑衛生：🌕🌕🌕🌕🌘
😋美味：🌕🌕🌕🌕🌑
💡整體：🌕🌕🌕🌕🌑
🔊推介度：🔥🔥🔥🔥
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📍 The Captain's House (尖沙咀)
尖沙咀厚福街8號H8 18樓
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🍚Open Rice🍚 #kiki527
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《海鮮宴👅》▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️
細細個開始已經超鍾意食海鮮，雖則有時皮膚唔好應該要戒但忍唔到口，呢次我係比海鮮包吸引左過黎🤦🏻‍♀️黎到發現餐廳唔算大，好彩提早左幾日訂檯，佢有分六點半同八點半兩個時段，會好準時地叫你埋單架🤣
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👁‍🗨 Golden Oyster（7.5/10）💲128
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➰ 個黃金焗蠔都頗為飽滿，同埋整到啱好熟，保留到少少海水，但係食落完全唔腥，而且仲有香濃芝士、蛋黃醬、菠菜、洋蔥，多層次既口味的確唔錯🤗
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👁‍🗨 Grilled Seafood Risotto（7/10）💲168
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➰ 海鮮意大利飯既賣相其實都吸引，海鮮有蜆、青口，兩樣都無咩沙，蝦、魷魚圈就不過不失😛底下係啖啖既蟹肉飯，間唔中會有少少蟹殼，調味方面個人覺得比較清淡😳整體黎講，唔會話有好大驚喜
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👁‍🗨 Hot Captain's Seafood Platter B - Choose 5 Options（8/10）💲548
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➰ 唔係講笑，真係見到檯檯都叫呢個海鮮包，絕對相信唔只我一個係衝住佢而黎😈可以自由揀要三、五或者八款海鮮，價錢當然係根據數量而變😙店員會攞住包海鮮搖幾搖，仲會自動詢問駛唔駛幫手影相，然後又溫馨提醒要帶圍裙，提供埋鉸剪、手套同濕紙巾👻五款入面我地要左一份小龍蝦，無記錯既話有六隻左右，咁細個龍蝦頭都有膏，肉亦預左唔會多，但肉質味道可以🤓一份蝦有九隻，全部稍微細隻左啲，不過肉質都係爽口既🦐一份扇貝就係三隻，大粒滑嫩🤠最後要左兩份長腳蟹，係咁多樣入面最值得食🦀返到黎先見到係幅相度，扇貝殼遮蓋曬啲蟹最正既部份🤤蟹腳同蟹鉗都真係啖啖肉，非常新鮮清甜美味😍不得不提係個檸檬牛油汁好入味，但係又無蓋過海鮮既鮮味，如果食到辣既有其他醬汁揀😎除左海鮮，仲有啲配料係底，包括腸仔、甜粟米、大薯仔等等🥔
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👁‍🗨 Apple Pie With Ice Cream（7.5/10）💲68
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➰ 唔多見餐牌上面有甜品，係店員同我地講最後落單既時候，順便攞住塊黑板過黎問既，所以估計應該每晚供應唔同🤔呢個蘋果金寶，面頭食落脆身，入面有唔少甜甜地蘋果肉🍎側邊配有一球雪糕，有好多味道任均選擇，豆腐、榴槤、芝麻、海鹽、曲奇、雲呢拿等😱因為幾個朋友一齊用排除法，店員又好搞笑一路幫我地手篩，最後篩剩左豆腐🍨雪糕球比較硬身唔易溶，而且豆腐味幾突出，冰火交融十級棒
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👁‍🗨 Coconut Smoothie（7/10）💲58
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➰ 呢杯飲落都夠幼滑，帶點冰涼😆不過味道方面，奶味太重，同埋偏甜，感覺椰子味可以更濃🙃
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👁‍🗨 Mid Summer Dream（7.5/10）💲58
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➰ 紅莓汁幾適合夏天飲，而且同海鮮都幾夾😯莓味夠突出，酸酸甜甜咁，加上青檸同雪碧，份外清新🙈
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👁‍🗨 Tiramisu（8/10）💲98
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➰ Baileys甜酒加上Kahlua咖啡酒，呢杯Tiramisu既酒味比起平時飲既重些少，個人幾鍾意呢個比例既調配，但又不乏朱古力可可粉味，下次都係飲佢🍸
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🔛 整體評分（7.5/10）
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📍The Captain's House (尖沙咀)
地址：尖沙咀厚福街8號H8 18樓 (尖沙咀/尖東站B2出口)
營業時間：
星期一至日 12:00-15:00；18:00-23:00
#FoodiesDNN尖沙咀
#FoodiesDNN香港 @ The Captain's House

［ 黃金焗蠔缽 ］

呢個係焗魚腸的變奏版
魚腸我是不吃的，用蠔仔代替
先蒸後焗，蒸蛋軟滑，油炸鬼香脆
有異曲同工之妙～而且更合我口味
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🎥Youtube頻道食譜👇🏻👇🏻
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＃missta #香脆焗蠔缽 ＃家常菜

The Captain's House
https://www.mrlamsan.com/2019/06/Captain.html
http://www.beautylife.hk/home.php?mod=space&uid=120415&do=blog&quickforward=1&id=182094
海鮮界美式代表 新奧爾良式海鮮袋,數年來一直人氣高企
最近終於有機會一試
原來沒想像中咁高價錢,低至398起
從多款海鮮之中選3款/5款/8款
基本款式有齊常見海鮮
小龍蝦,海蝦,活青口,小八爪魚,扇貝,活蜆,翡翠螺,松葉蟹腳,活鮑魚
另外可加錢升級大虎蝦或龍蝦 ($368一隻龍蝦)
活本地龍蝦就市價
而且標明海鮮隻數 數量,明碼實價,食得安心
我今次選了5款 $548
海蝦 (12隻),八爪魚,扇貝4隻,松葉蟹腳(大約十支),活鮑魚 (3隻)
本身隨了海鮮之外,配料有肉腸,原隻薯仔,薯肉軟滑,吸收了海鮮醬汁,非常好食
選好海鮮款式,就要選擇配料既醬汁,醬汁可謂係呢個食法既靈魂
有檸檬牛油汁,卡薑蒜蓉汁,胡椒牛油汁
檸檬牛油香而不油膩,提鮮一流,係唔辣既選擇
另外2款就係辣既口味,今次試了卡薑蒜蓉汁,超勁蒜味,帶少少辣,食完半日個蒜味仍然久久不散,愛蒜既朋友一定爆LIKE
所有海鮮都係即時製作烹煮,約15分鐘後上菜
服務員會先幫你影合照,最後再席前將海鮮袋搖勻,令海鮮每隻都吸收到醬汁既味道香味
份量超出預期,2個人幾乎都吃不完,份量超多,平均價300-400蚊一位值得一試
唔同既海鮮索盡特色醬汁之後,食起來味道更濃郁,鮮味更為豐富突出
蟹腳夠大隻,去殼後肉夠多,啖啖肉食得好過引滿足
鮑魚夠彈牙,海蝦夠鮮味,扇貝就略為細隻了一點,但味道夠新鮮
不會蓋過海產鮮味，多了分明的層次感，別具風味。
另外也有冷盤既海鮮盤,$910 有齊龍蝦生蠔鮑魚大蝦等等~份量都係好足夠2人食用
如果食完海鮮袋未夠侯,仲可以單點小吃,意粉等菜式
有酒煮蜆,白酒煮青口,黃金焗蠔,小食類,芝士煙肉焗薯皮,炸洋蔥圈,水牛城雞翼,粟米片等選擇

追加了一款水牛城雞翼,餐牌上寫有辣,食起來又不算太辣味重
炸得好脆口,雞翼夠大隻厚身肉多,配埋辣汁,味道唔錯
#海鮮袋
#美式海鮮袋
#TheCaptain'sHouse
#尖沙咀美食
18/F, H8, 8 Hau Fook Street, Tsim Sha Tsui
尖沙咀厚福街8號H8 18樓
4-min walk from Exit B2, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
TELEPHONE
23665600
Introduction
The Captain's House serves New Orleans-style seafood. One of their signature dishes is the Captain's Seafood Bag which consists of all of the freshest seafoods of the day brought out in a bag.

The Captain's House
https://www.mrlamsan.com/2019/06/Captain.html
http://www.beautylife.hk/home.php?mod=space&uid=120415&do=blog&quickforward=1&id=182094
海鮮界美式代表 新奧爾良式海鮮袋,數年來一直人氣高企
最近終於有機會一試
原來沒想像中咁高價錢,低至398起
從多款海鮮之中選3款/5款/8款
基本款式有齊常見海鮮
小龍蝦,海蝦,活青口,小八爪魚,扇貝,活蜆,翡翠螺,松葉蟹腳,活鮑魚
另外可加錢升級大虎蝦或龍蝦 ($368一隻龍蝦)
活本地龍蝦就市價
而且標明海鮮隻數 數量,明碼實價,食得安心
我今次選了5款 $548
海蝦 (12隻),八爪魚,扇貝4隻,松葉蟹腳(大約十支),活鮑魚 (3隻)
本身隨了海鮮之外,配料有肉腸,原隻薯仔,薯肉軟滑,吸收了海鮮醬汁,非常好食
選好海鮮款式,就要選擇配料既醬汁,醬汁可謂係呢個食法既靈魂
有檸檬牛油汁,卡薑蒜蓉汁,胡椒牛油汁
檸檬牛油香而不油膩,提鮮一流,係唔辣既選擇
另外2款就係辣既口味,今次試了卡薑蒜蓉汁,超勁蒜味,帶少少辣,食完半日個蒜味仍然久久不散,愛蒜既朋友一定爆LIKE
所有海鮮都係即時製作烹煮,約15分鐘後上菜
服務員會先幫你影合照,最後再席前將海鮮袋搖勻,令海鮮每隻都吸收到醬汁既味道香味
份量超出預期,2個人幾乎都吃不完,份量超多,平均價300-400蚊一位值得一試
唔同既海鮮索盡特色醬汁之後,食起來味道更濃郁,鮮味更為豐富突出
蟹腳夠大隻,去殼後肉夠多,啖啖肉食得好過引滿足
鮑魚夠彈牙,海蝦夠鮮味,扇貝就略為細隻了一點,但味道夠新鮮
不會蓋過海產鮮味，多了分明的層次感，別具風味。
另外也有冷盤既海鮮盤,$910 有齊龍蝦生蠔鮑魚大蝦等等~份量都係好足夠2人食用
如果食完海鮮袋未夠侯,仲可以單點小吃,意粉等菜式
有酒煮蜆,白酒煮青口,黃金焗蠔,小食類,芝士煙肉焗薯皮,炸洋蔥圈,水牛城雞翼,粟米片等選擇

追加了一款水牛城雞翼,餐牌上寫有辣,食起來又不算太辣味重
炸得好脆口,雞翼夠大隻厚身肉多,配埋辣汁,味道唔錯
#海鮮袋
#美式海鮮袋
#TheCaptain'sHouse
#尖沙咀美食
18/F, H8, 8 Hau Fook Street, Tsim Sha Tsui
尖沙咀厚福街8號H8 18樓
4-min walk from Exit B2, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
TELEPHONE
23665600
Introduction
The Captain's House serves New Orleans-style seafood. One of their signature dishes is the Captain's Seafood Bag which consists of all of the freshest seafoods of the day brought out in a bag.