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王品 莆田 享譽新加坡的中餐廳
午餐跟同事一起點興化米粉星享餐
使用王品享FOOD飯票換了2份莆田荔枝肉
https://www.wowprime.com/news_page/20210408_ue.html
黃金荷葉包(2片)附一點點肉
味道還不錯
米粉的口感比較硬一點
裡面的料有蝦仁和蛤蠣，蠻豐盛的
三樣配菜:炸皮蛋，炒水蓮和一道涼拌菜都很好吃
還有一小盒乾紫菜花生
這樣199，很超值
👉7月底前不限低消贈送新的飯票
👉新的飯票期限到10月底
📍王品瘋美食
👉使用飯票不能跟自取85折併用
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https://www.instagram.com/lovefoodquestion/
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【🍱． #台北美食 】
🔎:#莆田
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(滑一下👉👉👉👀還有更多美食照哦📸)
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🌿問號❓的每日小抒發💭
難得爸媽願意跳脫平常愛吃的餐廳
一起來品嚐新加坡米其林一星的餐廳
還順便幫弟弟慶生了一下🎂
㊗️各位牡羊座♈️生日快樂唷
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➡️➡️➡️用餐人數🐷:4⃣️位
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🍴:
🔺四人摘星宴 2680元
✅阿里山高山烏龍茶
✅風味小品4選2：
水晶豬蹄凍、糖醋皮蛋
✅鮮蔬豆腐5選2
金銀上湯食蔬、秒製鐵板滑豆腐
✅主廚嚴選3選1
鮮露清蒸魚
✅莆田推薦6選2
紫菜海蠣酥、黃金荷葉包
✅滋味煲湯2選1
星洲肉骨茶
✅莆田主食3選1
海味紫菜悶飯
✅黃金馬來糕
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沒有去過新加波第一次這樣的料理很新奇
而且還是米其林一星的餐廳🌟
這次吃的是套餐省掉需要思考的煩惱很棒
小品部分我覺得糖醋皮蛋很特別
酸甜酸甜很開胃，豬蹄凍QQ的口感不錯
鐵板豆腐我爸爸很喜歡，覺得很下飯
清蒸魚是一大條直接上桌，肉質有彈性頗鮮甜
海蠣酥很特別，是紫菜包裹著牡蠣
滿嘴的海鮮味很過癮，一定要試試看
媽媽最喜歡荷葉包，很像異國刈包
紫菜悶飯香氣十足，單吃也不無聊😋
肉骨茶胡椒香氣十足還帶點辣度但不過辣很不錯
最後用 #馬來糕 劃下一個完美句點
吃完後真的好想趕快可以出國唷🥲
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📍instagram👉🏻 @lovefoodquestion
📍痞客邦/FB粉絲專頁👉🏻問號的不負責任美食小記
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🏡:台北市中山區敬業三路123號3樓
🚇: #問號吃劍南路站
📞: 02-7725-8552
🕛:週一~週日 11:30~14:00、17:30~21:00
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#米其林一星 #米其林美食 #米其林 #新加波 #新加波美食 #中山區美食 #劍南路站美食 #大直美食 #內湖美食 #台北聚餐 #台北早午餐 #台湾旅行 #台北グルメ #likeforlikes #taipeifood #igfood #singaporefood #michelintaipei
#貪食酣食新竹
#莆田
想吃新加坡料理時 莆田絕對是我的口袋名單
2016~2019連續四年獲得米其林一星的殊榮
先前在台中與朋友聚餐 對餐點及環境留下很好的印象
這次招待朋友便相約在莆田一起享用四人摘星宴
竹北店位在#新竹喜來登 附近 一旁就是#陶板屋
門口的#魚尾獅 和#天空樹 讓人一秒抵達新加坡
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🍳四人摘星宴 $2680
🔶悠然品茗：阿里山高山烏龍茶
用餐前喝杯熱茶真的很舒適 烏龍茶可以回沖
喝完只要微掀杯蓋 服務員就會上前服務
服務媲美鼎泰豐 貼心到不行啊~~~
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🔷風味小品4選2：
▪️蝦苗嫩紫菜
紫菜真的非常紫 酸酸甜甜的非常開胃
是一道令眾人欲罷不能的小菜
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▪️滷水嫩豆腐
豆腐吸飽了滷汁 滷汁有種獨特的味道
我個人是有點小害怕
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🔷鮮蔬豆腐5選2
▪️金銀上湯食蔬
以南瓜為基底 燴菠菜、木耳與皮蛋
看似平凡但真的非常好吃！不愧是莆田十最
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▪️叻沙水蓮
叻沙香氣十足 吃起來有點微辣 非常下飯
水蓮新鮮保有脆度 推薦給喜歡吃水蓮的人~
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🔶主廚嚴選3選1
▪️脆皮蒜香雞
雞肉份量非常多 外皮酥脆雞肉肉質也很嫩
沾上一旁附的胡椒鹽相當開胃
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🔷莆田推薦6選2
▪️金絲麥片蝦
四人份餐點總共有四隻蝦 這道麥片味很重
我們一致都覺得不是我們的菜
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▪️黃金荷葉包
小當家中的黃金開口笑絕對不能錯過！
又熱又脆的掛包皮夾上超夠味的肉絲與洋蔥
一口接著一口 完全不想停下來
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🔶滋味煲湯2選1
▪️星洲肉骨茶
胡椒底加上油炸過的蒜頭熬成的湯頭真是一絕
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🔷莆田主食3選1
▪️莆田滷麵
滷麵是大陸福建的地方傳統小吃
以豬大骨和雞肉熬煮而成的湯頭非常濃稠
除了蝦仁、花蛤外 還加入香菇和白菜提味
味道十分熟悉 勾起我們兒時的回憶
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🔶黃金馬來糕
溫熱的馬來糕 吃起來微甜帶有蛋香
上面還有蜜漬木瓜絲 很適合當飯後甜點
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🔺時間：
午餐：11:30~14:30
晚餐：17:30~21:30
🔺地址：新竹縣竹北市光明六路東一段156號
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#新竹美食 #新竹景點 #米其林美食 #莆田新加坡米其林餐廳 #莆田十最 #米其林一星 #米其林餐廳 #米其林 #新加坡美食 #肉骨茶 #新竹異國料理 #新竹餐廳 #新竹聚餐 #竹北美食 #竹北餐廳 #新竹必吃 #hsinchu #hsinchufood #putien #sigapore #michelin #popyummy #popyummy新竹 #foodphotography
📣貪食人粉絲團： https://reurl.cc/qDkA0N
📣合作邀約請來信至： cocklion0817@gmail.com
「台灣大道」大家都知道吧，而在地的台中人都知道他的前一個名字就是「中港路」啦，這條路可是台中最重要的一條路，也是大台中地區掌握經濟動脈的一條線路喔！
今天我們要來介紹台灣大道週邊的美食喔，精選了3家店要介紹給你們，從午餐、下午茶、到晚餐，分享給你們！！
●丼脈 Don't Mind 日式丼飯●
🍭露出菜色🍭
🔸️海苔燒/85元
🔸️奶油牛/90元
🔸️親子丼/90元
🔸️揚出豆腐/40元
🔸️深海麻吉/60元
※蛋可以選擇要溫泉蛋或是糖心蛋！
※用餐並在FB或IG打卡就送揚出豆腐2塊！
※滿300可外送！
●杏屋乳酪蛋糕●
🍭露出菜色🍭
🔸️一個人（招牌原味爆漿乳酪蛋糕）/350元
🔸️杏福塔（原味重乳酪蛋糕）/560元
🔸️紫想愛你（藍莓櫻桃重乳酪蛋糕）/560元
🔸️焙你喝海鹽奶蓋茶（焙茶）/110元
🔸️美莓海鹽奶蓋茶（莓果）/110元
●莆田中餐廳●
🍭露出菜色🍭
🔸️經典四拼/328元
（九轉粉腸、手工焦香嫩豆腐、水晶豬蹄凍、蝦苗嫩紫菜）
🔸️莆田滷麵/230元/份
🔸️糖醋松鼠魚560元/小份
🔸️黃金荷葉包260元/份
🔸️星洲肉骨茶450元/小份
🔸️辣椒龍蝦/1188元/隻
（另有黑椒口味）
🔸️黑椒螃蟹/988元/隻
（另有辣椒口味）
🔸️米飯（台梗9號）20元/碗
🔸️酸柑汁/180元/壺
🔸️辣媽手工辣椒醬/188元/罐
※內用消費滿500元/人，就可以用超值優惠價$299加購波士頓龍蝦「半隻」！
※只要點套餐就可以用598元的加購價，獲得一隻波士頓龍蝦！
※109/3/31前，平日單桌、單筆內用消費滿299元，出示「星級兌換卷」就可以免費兌換一份糖醋松鼠魚（小份）！（兌換券大家可以去莆田的官網下載唷！）
※109/3/31前，刷聯邦信用卡，單筆消費滿2000元，享現折240元！
※109/4/30前，外帶莆田餐點，滿500元，就送「暖星肉骨茶乙份」（價值$280元），滿1000元就升級為大份的肉骨茶（價值$450元）
➖➖➖➖➖➖各店資訊➖➖➖➖➖➖
🔰丼脈 Don't Mind 日式丼飯
⚜️FB粉專： https://reurl.cc/7XX5zl
地址：台中市北區大德街81號
電話：04-22070520，0902-355988
營業時間：11:00~14:00，17:00~20:00（每週六公休）
🔰杏屋 乳酪蛋糕：
⚜️FB粉專： https://reurl.cc/b550p6
⚜️訂購官網： https://reurl.cc/ZOOpxg
📌板橋小遠百店
地址：新北市板橋區中山路一段152號B1
電話：02-29562232
營業時間：週一~週日11:00~22:00
📌台中黎明店
地址：台中市西屯區黎明路二段885號
電話：04-22521684
營業時間：週一~週日10:00~21:00
📌台中大甲店
地址：台中市大甲區鎮瀾街95號
電話：04-26803285
營業時間：週日~週四10:00~21:00，週五~週六10:00~22:00
📌台中勤美店
地址：台中市西區公益路155巷13號
電話：04-23016368
營業時間：週日~週四11:00~21:00，週五~週六11:00~22:00
📌海灣中清店
地址：台中市北區中清路一段521號2F
電話：04-22990119
營業時間：週一~週日11:30~19:30
🔰莆田中餐廳
⚜️FB粉專： https://reurl.cc/qddQl0
⚜️官網： https://reurl.cc/z88xdk
📌基隆仁二店
地址：基隆市仁愛區仁二路236號4F
電話：02-24269968
營業時間：平日11:30~14:30，17:30~21:30
假日11:30~14:30，17:00~21:30
📌大直ATT店
地址：台北市中山區敬業三路123號3F
電話：02-77258552
營業時間：平日11:30~14:30，17:30~21:30
假日11:30~14:30，17:00~21:30
📌台北信義ATT店
地址：台北市信義區松壽路12號6F
電話：02-27235898
營業時間：平日11:30~14:30，17:30~21:30
假日11:30~14:30，17:00~21:30
📌竹北光明店
地址：新竹縣竹北市光明六路東一段156號
電話：03-5508152
營業時間：平日11:30~14:30，17:30~21:30
假日11:30~14:30，17:00~21:30
📌台中台灣大道店
地址：台中市西區台灣大道二段405號
電話：04-23221788
營業時間：平日11:30~14:30，17:30~21:30
假日11:30~14:30，17:00~21:30
📌高雄自由店
地址：高雄市左營區自由三路98號
電話：07-3460852
營業時間：平日11:30~14:30，17:30~21:30
假日11:30~14:30，17:00~21:30
背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
產自福建武夷山的大紅袍，是每年春季採摘的頭春茶，一年只有15天的黃金採摘期，加上製作技藝繁複，因此珍貴如金。莆田武夷山大紅袍禮盒裝，現售$598，只在莆田門店出售。 ... <看更多>
Please Subscribe & like請記得訂閱, 按讚 https://www.youtube.com/channel/UCHYkdSpKppawOY-5irSdlQQ. ... <看更多>
黃金荷葉包 在 [食記] 高雄莆田PUTIEN-米其林一星，來自新加坡的特色美味閩菜 的推薦與評價
餐廳名稱：莆田 PUTIEN 高雄自由店
消費時間：2020年/9月
地址：高雄市左營區自由三路98號
電話：07 346 0852
營業時間：11:30–14:30, 17:00–21:30
每人平均價位：800元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：脆皮蒜香雞
https://bit.ly/2TdhzyN
無音樂無廣告網誌好讀
https://bit.ly/3moxNlh
這天家族聚餐
選擇的是位在高雄
目前是王品餐飲系列一員的
莆田 PUTIEN
https://bit.ly/34i072e
創立人方志忠來自福建中部的莆田
在移居至新加坡後
基於對家鄉菜閩菜的懷念
因此在2000年創辦了「莆田」
以專賣中菜的閩菜為主
莆田獲獎無數
最有名的就是自2016年開始連續四年得了
米其林一星的殊榮
https://bit.ly/3dMbbYw
莆田一入門
就有一尊巨大的新加坡代表「魚尾獅」在門口迎接
是拍照打卡的熱門景點
https://bit.ly/3dUNL3l
用餐環境佈置的很雅致
有2-4人坐的方桌
https://bit.ly/3dLQUm7
也有一家子可以聚餐的大圓桌
不過記得都要訂位比較保險
接著就分享莆田菜單
https://bit.ly/2ThnV08
莆田的小菜
也可以選摘星雙/四拼
一口氣品嚐
https://bit.ly/2TgHqWu
豆腐跟蔬菜的菜單
https://bit.ly/2FVN90Y
海鮮料理的menu
有各種魚、蝦、蟹等多元菜色
https://bit.ly/3dLiBLQ
肉類料理
主打的是黃金荷葉包
https://bit.ly/3jmrvAo
各式湯品
https://bit.ly/37uHJVW
招牌菜色是號稱「莆田至寶」的嫩豆腐湯
https://bit.ly/35tYAFY
主食有滷麵、炒米粉、粥等
選擇很多
https://bit.ly/2TdCf9K
甜點菜單
是中式口味的品項
https://bit.ly/3jhZ3zH
飲料menu也很精緻
有果汁、特調、啤酒等
https://bit.ly/2FQ9WLr
https://bit.ly/3dKP2tO
https://bit.ly/3kq47U4
https://bit.ly/34gQ0Lc
莆田還有提供2、4、6、10人的合菜單
設計自選品項
不像有些餐廳都是指定配好
覺得滿有誠意的
緊接著就上菜啦ＸＤＤ
我們七人用餐
點菜是選擇點6人合菜單之後再加點一些餐點
【熱茶】免費
https://bit.ly/3dNRShs
吃中菜還是熱茶最對味
莆田的茶有附沙漏計時
確保茶的味道濃淡適宜
【辣媽醬】免費
https://bit.ly/3dM8kit
這就是莆田非常有名的辣媽醬
是手工製作的辣椒醬
辣媽醬具備甜、鹹、酸、辣四味交融的口感
運用各種辣椒、魚露及檸檬等材料手工製作
真材實料且不含防腐劑
在莆田許多料理都有使用辣媽醬來提味喔
喜歡的話
店裡面也可以買回家使用
【一品鮮魷】六人摘星宴套餐
https://bit.ly/3dNn28Q
屬於風味小品4選3的小菜
分量不算大
滿滿魷魚腳
算是開胃菜
【水晶豬蹄凍】六人摘星宴套餐
https://bit.ly/2Tj3yQ5
也是風味小品4選3之一
豬蹄凍長得十分可愛
吃起來口感Q彈
沒有什麼豬肉味道
不錯的冷菜選擇
【糖醋皮蛋】六人摘星宴套餐
https://bit.ly/34lDkTg
風味小品4選3最後一道
皮蛋先是裹粉炸過
在用糖醋提味
自己算是皮蛋控
覺得好吃~
【清炒水蓮】六人摘星宴套餐
https://bit.ly/3jmmyI3
水蓮算是家裡必點的蔬菜
莆田的清炒水蓮清爽不油膩
不錯不錯
【白飯】20元/碗
https://bit.ly/34kkhbZ
莆田的飯煮得比較溼軟
口感看個人喜好
家人對這白飯就分成喜歡粒粒分明派跟愛好濕軟派
XDDD
【金銀上湯時蔬】六人摘星宴套餐
https://bit.ly/2FP6aSw
這道金銀上湯時蔬帶點勾芡
以香菇、青菜、木耳等熬煮
滿有特色的
【黃金荷葉包(6包+2包)】六人摘星宴套餐+160元
https://bit.ly/2FVN9hu
這款黃金荷葉包是十分新鮮的料理
家人都沒吃過
配合用餐人數我們有再加點兩個荷葉包
https://bit.ly/3mcFGtE
吃法是以炸的金黃酥香的芝麻荷葉包
https://bit.ly/3kq4eyY
在中間夾入以大火快炒至蔥香醬濃的肉絲
黃金荷葉包口感很像炸金絲捲
一口咬下
外皮酥脆、內餡香濃
口感合拍
十分有層次
【脆皮蒜香雞】六人摘星宴套餐
https://bit.ly/3kgtrvH
https://bit.ly/3kmnvBr
這道脆皮蒜香雞也很驚豔
整隻雞炸得油亮
蒜香味十足 皮脆肉嫩
風味更是一絕
推薦~
【蒜蓉蒸蝦】六人摘星宴套餐
https://bit.ly/3jmmrMD
https://bit.ly/3kyTvm5
這道蒸蝦擺盤讓人眼睛為之一亮
新鮮的蝦子搭配色香味俱全的蒜蓉
帶來滿滿的幸福感
【糖醋松鼠魚(小)】六人摘星宴套餐
https://bit.ly/3ogGxM0
https://bit.ly/35omEcZ
糖醋松鼠魚是功夫菜
因為長得像松鼠而得名
https://bit.ly/31rTU23
看看這俐落的刀工
在炸得酥香的魚上
直接將糖醋醬澆上去
味道酸甜適口
色澤鮮艷且酥香鮮嫩
【百秒黃花魚】250元
由於家人喜歡海鮮
所以又再加點了黃花魚
https://bit.ly/34i4BG4
黃花魚分量不算大
黃花魚為臺灣海峽特有的深海魚種
肉質軟嫩鮮甜且骨少肉多
所謂「百秒」
正是指用明火現燜100秒後上桌
充分保留鮮美的黃花魚原味
【紫菜海蠣酥】290元
https://bit.ly/35qBT58
https://bit.ly/35kPcEt
另外還加點了列在「莆田十最」的紫菜海蠣酥
以產量稀少的頭水嫩紫菜
加入新鮮海蠣一起酥炸
一口咬下是大海的鮮甜
大人小孩很喜歡
【翠玉白菜燉軟豆腐】六人摘星宴套餐
https://bit.ly/3kncT55
湯品必點的當然是號稱「莆田至寶」的翠玉白菜燉軟豆腐
https://bit.ly/2Hfhmsx
裡面滿滿都是莆田自製純手工鹽鹵豆腐
湯頭以老母雞與豬骨以慢火熬製12小時
再佐以嫩甜的白菜心
喝起來暖身也暖心
濃醇鮮甜的湯頭
讓人忍不住一碗接著一碗
【季節鮮果汁】220元
https://bit.ly/2HeVhKH
季節鮮果汁是現打果汁
喝起來猜測有西瓜、鳳梨、蘋果等
味道不會太甜
滿健康的
【椰芒鳳梨】220元
https://bit.ly/3dMhr2y
椰芒鳳梨的味道比較香甜
小朋友應該會滿喜歡的
同樣也是現打果汁
【蓮子銀耳湯】六人摘星宴套餐
https://bit.ly/2IVYxuQ
最後負責畫龍點睛的
就是這道甜點蓮子銀耳湯
以蓮子、白木耳跟紅棗做成的甜湯
甜而不膩
為所有的佳餚畫下完美句點
https://bit.ly/2IUzMiG
最後附上我們的帳單
加上一成服務費
剛好是有趣的數字5566
七個人吃
一個人大概795元
覺得莆田餐點料好實在且品質精緻
重點是用餐環境氣氛佳裝潢美
是個人很推薦聚餐選擇
分享給大家啦~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.5.128 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1603368555.A.1FB.html
※ 編輯: kellyku (42.75.5.128 臺灣), 10/22/2020 20:09:58
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