学会以后怕天天吵着要吃炒饭了😋
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Fish阿鱼,也在其Youtube影片中提到,鱼妈妈食谱 让你独自在外也不苦! 这个系列是真心希望游子们,在外面读书或者工作,也能简单的为自己煮一餐。不管多忙碌,好好吃饭,好好睡觉。 希望你们喜欢这个新系列哦!...
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黄金蛋炒饭 在 Spice N' Pans Facebook 的最佳貼文
[Chinese Fried Rice w/ Shrimps 虾仁黄金蛋炒饭]
Recipe Clarification: In our Fried Rice YouTube video, Roland said he used four cups of cooked rice but we realised he said it wrongly - it should be four bowls of cooked rice. He used a rice bowl to measure each bowl. Please adjust accordingly. Sorry for the inconvenience caused.
We’re so excited to share this super easy recipe with you. This dish is not only easy to cook but it also turned out almost like what our favourite resto (DTF) serves. Yay! Try this recipe & let us know what you think. Hop over to our YouTube channel for the full recipe. The recipe link is also provided in the 1st comment of this post. Have a friend who’s a big fan of DTF fried rice? Send this recipe to him/her now! Cheers!
黄金蛋炒饭 在 格格便当 Bento For Her Highness Facebook 的最佳貼文
【芒果鸡丁便当】
- #芒果松子炒鸡丁
- #辣木叶黄金蛋炒饭
- Sautéed Chicken w Mango and Pine Nuts
- Fried Rice w Egg York and Moringa Leaves
话说某日中午和父皇开车路经一段不常经过的道路,乍见路旁竟然有工人在砍伐一棵辣木树!(是的,本母后由懵懵懂懂,到现在眼力已经练得很好,一看就知道是辣木树了)心想好可惜呀,紧急叫停车,想抢救些叶子,父皇眼睛瞪大大的,觉得匪夷所思,太不能理解了,本母后不管这么多,跳下车往回跑,比手划脚向外藉工人表示想讨些叶子,四个大男人二话不说,马上动手帮我摘叶子,一下下就一大把塞给我,我本想讨些枝茎,可以回家种,但是语言不通,顶着大太阳,满怀叶子,父皇已不耐烦的按喇叭,只好作罢。一大把叶子就这样赤裸裸地陪我们走了很多地方,傍晚才被收入冰箱。
这两三天,我们用叶子煮了两次大格格赞不绝口的汤,也用来煎蛋、炒菜、煮粥、炒老鼠粉、炒饭等等,不亦乐乎。没办法呀,御花园的辣木树实在长得太慢了。
黄金蛋炒饭,先把蛋黄和冷饭混合,再炒至米粒在锅中粒粒跳跃,用一点鱼露调味,香香的,是适合有其他配菜的基础炒饭。
至于芒果炒鸡丁,还是比较酸的芒果会更适合,本母后就是固执不听父皇的建议,坚持要试试,结果还是觉得太甜了一点。但是烤松子却画龙点晴,很香很好吃。
炒饭剩下的蛋白,煎成蛋皮,包一包芒果鸡丁,就这样消耗掉。
今日便当因为太甜的芒果不夠完美,做菜確实是一段一直在学习的过程。
#格格便当
#ConnieGo格格便当
#SautéedChickenwMangoandPineNuts
#FriedRicewEggYorkandMoringaLeaves
#BentoForHerHighness
黄金蛋炒饭 在 Fish阿鱼 Youtube 的精選貼文
鱼妈妈食谱 让你独自在外也不苦!
这个系列是真心希望游子们,在外面读书或者工作,也能简单的为自己煮一餐。不管多忙碌,好好吃饭,好好睡觉。
希望你们喜欢这个新系列哦!
黄金蛋炒饭 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的最佳貼文
大家好,本期视频就来分享大家期待已久的“扬州炒饭”,正宗扬州炒饭是江苏扬州市的一道传统名菜,后来传入其他地区也演变出了很多经典变化,本次做法采用了扬州市发布的“扬州炒饭”行业标准配料及做法。其选料,制作,加工都十分严谨讲究。炒制完成后,需要颗粒分明、软硬有度、鲜嫩滑爽、香糯可口。是一道不可多得的好菜,希望大家有机会也可以在家尝试制作。
本期菜品【扬州炒饭】
【主料】
米饭(400克)
【辅料】
猪油(适量)
水发海参(1只)
宣威火腿(1小块)
鸡腿肉(适量)
干贝(几颗)
鲜笋(1小块)
水发花菇(2朵)
豌豆(适量)
鲜虾(几个)
淀粉(适量)
鸡蛋(6个)
小葱(适量)
植物油(适量)
【调味料】
食用盐(适量)
生抽酱油(少许)
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名词解释:
宽油:大量的油,很多的油
滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅
明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
黄金蛋炒饭 在 【Zhang Daxian】Official Channel Youtube 的最佳貼文
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