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【槟城高颜值/高CP值红酒屋餐厅】🍾🍷🍝

槟城终于迎来一家颜值爆表、讲究葡萄酒、氛围一流的红酒屋餐厅，重点是价格还不贵咧!! 主餐RM18起、甜品一律RM15、Wine每瓶竟然才RM59起而已~🤩

Ferment 隐藏在Victoria Street的Reunion Heritage House里面，从门口是没办法直接进入Ferment，需要从Reunion门口进入，右边就是Wine Cellar和Lounge部分，而左边楼上上去就是Dining Area。

⚠️建议预约，位子有限

🍷🍷About Wine🍷🍷

Ferment 90%的Wine都是不会在槟城其他Wine House看到的，是老板严选特别、性比价高、适合槟城人口味的Wine，而且还有Organice & Natural Wine，甚至有特别种类的Wine比如：
✅稀有的黎巴嫩红酒
✅橘色的红酒
✅Organic有机葡萄酒
✅Shiraz品种的“白酒”（Shiraz一般都是酿红酒）
✅一般常见的Merlot、Chardonnay品种葡萄酒都可以找到

🍾姐姐喜欢比较Fruity和香甜的，店家推荐原产自Alsace的Joseph Cattin Gewürztraminer，店家会冰镇至冰爽，白酒倒入酒杯后稍微摇晃，你会嗅到非常 #香甜荔枝 风味，绝对有大大的惊喜哦!! 喝起来不会干涉，还很Fruity的口感，女生们肯定会大大爱上~❤️

如果不太熟悉Wine的朋友，这里的Waiter都会很愿意和顾客讲解和分享，会先了解顾客们的喜好再从而介绍适合的Wine。

🍷🍷About Food🍷🍷

坦白说，这种价格 vs 这种味道和颜值，我们绝对可以说性比价非常高!! 虽然我们主要try了牛肉和羊肉，但这些一般餐厅都很难驾驭到很好，而Ferment似乎都处理得超水准的~

🥗 Tomato & Feta：建议可以配红酒，因为Feta Cheese比较重口味，加上这沙拉的Vinegar非常强烈，搭配红酒会有很Fruity的味道留在口腔内~

🥩 Beef Tenderloin：这里使用的牛肉，一切就知道是非常Quality的，因为非常轻松切割，完全不韧，放入口里不需要费力咀嚼，吃得都是原味；也可以自行搭配粗盐调味，或者搭配的Red WIne Sauce~

🥩 Seared Lamb Shoulder：香烤羊架一样处理得超水准，肉汁保留，肉质软嫩，只有非常非常轻微羊骚味，姐姐不吃羊骚味重的羊肉，但这个羊架姐姐可以吃了再吃~

小吃方面价格介于【RM12~RM15】；主食比如Pasta、鸡肉类只需【RM18~RM28】，海鲜类也是【RM32~RM38】之间。

我们都觉得羊肉和牛肉处理得相当有水准，建议可以试试看~

🏡地址：107 & 109,Lebuh Victoria, 10300, Georgetown, Pulau Pinang 10300 George Town, Penang.
⏰营业时间：12PM-12AM
☎️预定号码：017-6030551（建议预约，位子有限）
🌐Facebook：https://www.facebook.com/ferment.wineknowledge
📍Google Maps：https://goo.gl/maps/kjiooAE8VzUnkPFcA

「安心篤數」再 fact check

文：薯伯伯

我之前使用 Appfigures.com 及 42Matters.com 兩個 Play Store 數據分析網站，指出「安心出行」app 有造假之嫌。

我見有評論嘗試用不同的 Play Store 數據分析網站，並稱在其他分析網站並未見異常，當中舉出的兩個例子，分別是 Appannie.com 及 Apptrace.com，我在此逐一回應，不會像創科局局長那樣閃縮。

一，Appfigures.com：網站顯示「安心出行」有造假之嫌

根據 Appfigures.com 的網站數據顯示，2021 年 2 月 21 日，「安心出行」在「健康與健身」的類別中，分別在以下國家排名第一，似有造假之嫌。

🇦🇬 Antigua And Barbuda（安提瓜和巴布達）
🇧🇸 Bahamas（巴哈馬）
🇧🇿 Belize（伯利茲）
🇧🇲 Bermuda（百慕達）
🇻🇬 British Virgin Islands（英屬維珍群島）
🇨🇻 Cape Verde（佛得角）
🇰🇾 Cayman Islands（開曼群島）
🇨🇳 China（中國）
🇫🇯 Fiji（斐濟）
🇬🇼 Guinea-bissau（幾內亞比紹）
🇭🇰 Hong Kong（香港）
🇮🇸 Iceland（冰島）
🇲🇴 Macao（澳門）
🇫🇲 Micronesia（密克羅尼西亞）
🇳🇪 Niger（尼日爾）
🇵🇬 Papua New Guinea（巴布亞新幾內亞）
🇸🇧 Solomon Islands（所羅門群島）
🇹🇨 Turks and Caicos（特克斯和凱科斯群島）

二，42Matters.com：與 Appfigures 的顯示結果相若，同樣指出「安心出行」有造假之嫌

42Matters.com 的數據圖沒有 Appfigures.com 完善，但大體上跟 Appfigures.com 所顯示的吻合。查看 2021 年 2 月 22 日，在大西洋西側廬卡雅群島上的巴哈馬國（Bahamas），健康健身類別排名，「安心出行」依然穩佔第一名。

三，Apptrace.com：此網站雖然未能反映出「安心」有造假情況，但經過反複比對驗證，我認為網站數據不可靠

在 Apptrace.com 選取 Bermuda 的數據，數據記錄日期為 2021 年 2 月 21 日，Google Play Store，Health & Fitness，Existing Apps，Top Free，見到「安心出行」 app 排在 52 位，驟眼看來，似乎沒有太大異常。

但我有絕對充份理由質疑此一數據不準確。

我質疑 Apptrace.com 數據不準確的原因，是由於我同樣查看了 Apptrace.com 上有關 Hong Kong 的數據，數據的日期為 2021 年 2 月 21 日，Google Play Store，Health & Fitness，Existing Apps，Top Free。「安心出行」在香港的健康類別排名，居然只排在 46 位。

我以香港 IP 及香港的 Google 帳號，使用 Android 手機，打開 Play Store，在健康類別裡，看到「安心出行」app 在香港的下載量是第一位。

如果 Android 手機上的 Play Store 顯示一個 app 的排名是第一位，但 Apptrace.com 的顯示則居然只是 46 位，我推論 Apptrace.com 的數據並不準確，並認為 Apptrace.com 的數據沒有實質參考價值。

四，Appannie.com：此網站所涵蓋的國家／地區名單與 Appfigures 不同，難全面比較，卻找到「刷評分」的佐證：

先說一下，Appannie 的數據涵蓋的國家／地區較少，只包括：阿根廷、澳洲、奧地利、阿塞拜疆、比利時、巴西、保加利亞、加拿大、智利、中國、哥倫比亞、哥斯達黎加、克羅地亞、捷克共和國、丹麥、埃及、芬蘭、法國、德國、希臘、香港、匈牙利、印度、印度尼西亞、愛爾蘭、以色列、意大利、日本、哈薩克斯坦、肯亞、科威特、拉脫維亞、黎巴嫩、立陶宛、馬來西亞、墨西哥、荷蘭、紐西蘭、尼日利亞、挪威、巴基斯坦、秘魯、菲律賓、波蘭、葡萄牙、波多黎各、羅馬尼亞、俄羅斯、沙地阿拉伯、星加坡、斯洛文尼亞、南非、南韓、西班牙、瑞典、瑞士、台灣、泰國、土耳其、烏克蘭、阿拉伯聯合酋長國、英國、美國、越南。

當中根本沒有包含安提瓜和巴布達、伯利茲、百慕達等地的資料，難作全面比較。

不過如果使用 Appannie.com 去查看「安心出行」的其他數據，例如評分，卻能看出一些「刷榜」、「刷評價」的端倪。

以下是部份五星評價的截圖，起碼有 54 多個用戶以不同帳號給了五星好評，但評語內容卻是完全一模一樣：

「🈵❤️打发时间去浏览器打开，【*****】 华人最大娱乐平台，英国监管安全无忧❤️ 百款真人美女视讯游戏，注册免费送现金一百块🧧🧧🧧，真人百家乐，（体育投注-电竞投注），牛牛，麻将，斗地主，扎金花，德州扑克，捕鱼，老虎机，彩票，电子，游戏免费玩，全新玩法，体验无穷乐趣➤全球各种赛事免费直播➤🈵🧧」

不單如此，如果上去 Play Store 查看，還能找到以下更為莫名其妙的好評：

「好玩！ 職業選擇多元化，畫風有cyberpunk 2077的味道。希望有下集！」

「主要也有健康的宗教智慧祝福語。朋友仔旅遊心得、攝影美圖、中西音樂、等等。」

「新系統打車功能更方便，司機更快接單。現在用app打車更優惠，三個成行比坐公車更便宜！」

「视觉上的享受！以后再也不会无聊。还有壹个特別的小技巧告诉大家。在*****这里下载的版本。可以满V……」

他們評論的，是「安心出行」嗎？還有香港團隊開發的「安心出行」，有隱藏彩蛋功能，我們一般用戶無法領會？

結論：

基於以上分析，我認為「安心出行」app 無論在星級評分、評語，以及下載量，均有篤數造假之嫌。

創科局用盡方法企圖誤導輿論，聲稱「很多人會到不同地方工作或留學，或會持當地手機返港，再下載『安心出行』，下載紀錄變為其他國家地區」，並以此嘗試解釋為何出現大量不尋常的海外可疑下載，無疑是侮辱香港人的智慧。

圖：Appannie 網站顯示「安心出行」的可疑五星評論，重複的五星評語達 54 個。

「安心出行」疑似刷評刷榜事件簿：

1️⃣ 一 App 一路，刷下載量的黑色產業鏈
https://www.patreon.com/posts/47851618

2️⃣ 騙徒手法層出不窮，切勿洗白「刷榜」行為
https://www.patreon.com/posts/47889821

3️⃣ 「安心篤數」再 fact check
https://www.patreon.com/posts/47898509

World Vision Child Sponsor Trip 2016 - Indonesia

10年前助养第一个儿童时，没有这么多为什么，就是想要做一些我能力范围可以做的事情。好吧，我就一个月少吃一餐日本餐（当时助养儿童是RM50一个月）这个世界就有一个小孩不被饥饿死，多么美丽的原因

6年前我做了世界宣明会的ADP Roadshow义工，专门在Shopping Mall里宣传和介绍“助养儿童计划”，从那时开始我才真正完全了解和明白世界宣明会（World Vision），也是从那时才知道每一年都有5次不同国家的儿童助养行开放给那一区的助养人（注：World Vision Malaysia在亚洲和非亚洲区有38个ADP，所以并不是轻易的就可以遇到你助养儿童的那区，而且一次儿童助养行人数也有限，只开放给助养人的那一区，除非不够人数才会再开发给其他区的助养人）

2016年，非常幸运的，我等到了我那一区的助养儿童行，想也不想的马上就报名了，更幸运的是让我遇到了千载难逢的艺人（My FM DJ Jeff 陈浩然）随行。（听说是第一次有艺人同行的）

抱着一颗期待和紧张的心情出发到印尼Parimo山区，第一天坐了2次飞行（国际飞行和内陆飞行），第二天10个小时的山路和沿海车程，从早上坐到傍晚，才抵达目的地，身心都被操累了。

儿童助养行是一种最好的，最直接的方式，让我们看到真实的助养社区，真实的生活。所以儿童助养行的主要目的是让助养人了解世界宣明会（World Vision）这些年来在这个区域所做出的改变。世界宣明会（World Vision）带我们来探访社区的学校、医疗中心、幼儿中心、社区发展、与助养儿童见面交流等等。

❤️❤️❤️ 改变，是最艰难的努力。

改变，是最艰难的努力。每一个人（包括我自己）都是不轻易去改变我们的生活，更不喜欢有人来给意见和建议我们要改变。讲难听一些，我们生活的好好的，一切的生活方式都习惯了，为什么要因为别人（World Vision）的一番话，别人讲的良好生活、基本生活设备、教育知识，去改变我们的生活，我们凭什么相信你，我们为什么要有去改变？？？

世界宣明会印尼区（注：在印尼叫做Wahana Visi）的工作人员和义工这几年来默默的用心付出了努力、汗水、劳力，背后有太多太多的心酸和被挨骂，就因为一个信念 — 改变。

举个例子：几年前山区里的农民没有卫生和危险意识（因为山区的农民并没有受到良好和正确的教育），每间家都没有马桶，农民要方便时无论是白天还是黑夜，无论是狂风还是暴雨，都必须跑到家里外面方圆500米的草丛里解决。世界宣明会（注：在印尼叫做Wahana Visi）的工作人员就开始传达卫生和危险的知识给农民，希望农民们可以做出改变，方便生活，但是却遭到农民们的极力反感和谩骂，因为山区地方要打造一个马桶不是容易和便宜的事情，需要花上一段时间买材料，然后研究排水系统，等等很多会打扰到其他农民的生活问题。因为相信，因为工作人员的坚持和不放弃，农民们慢慢的也愿意做出改变。从7年前的2个马桶，到今天的166个马桶。（当时在听领导人说马桶的心酸史时，她的激动，她的心酸，她的劳累，都一一可以感受到。因为1个屎坑 她被166户人家臭骂，真是闻者伤心听者流泪。）

❤️❤️❤️ 你感动了别人，最后感动了自己。

虽然儿童助养行的行程轴距劳动，还要在太阳底下暴晒，但是看到这么多人坚持不懈，用心付出，努力的去改变，我也深深被感动了，还偷偷流泪了2次。（1次竟然还被录影了，天啊～）

儿童助养行，辛苦于体，愉悦于心。

❤️❤️❤️ 爱蔓延，让世界更美好。

一个想法
一个热诚
一个行动
你可以改变一个命运
马上行动作出改变吧

世界宣明会（World Vision）是一个专注于人道救援、扶贫发展及推动醒觉教育的国际性基督教组织。在不分宗教信仰、种族、文化背景或性别的情况下，致力于为孩童及其家庭和社区服务，对抗贫穷与不公。

时至今日，世界宣明会透过各项发展计划与人道紧急救援计划，在世界各地帮助超过1亿人。世界宣明会在100多个国家拥有逾45,000名员工，是全球规模最大的国际救援组织之一。

”儿童助养“主要是通过助养人每个月的捐赈来帮助世界上需要帮助的小孩，主要是改善孩子们的生活环境（干净水源和基本设施）、教育、医疗等等。“儿童助养”计划分成兩個部份，一個是東南亞孩子，另一個則是非東南亞孩子。東南亞區域的是每名每月RM65；非東南亞區域（南非、黎巴嫩）的則是每名每月RM80。

马来西亚世界宣明会（World Vision Malaysia）:
https://www.worldvision.com.my/
Office Hours: 8:30am - 5:30pm (Mon-Fri)
Phone: +603 7880 6414
Fax: +603 7880 6424
Email (General): admin@worldvision.com.my
Mailing Address:P.O. Box 8171, Kelana Jaya, 46783 Petaling Jaya, Selangor
Street Address: 106 & 108 Ground Floor, Block A, Kelana Centre Point, Jalan SS7/19, Kelana Jaya, 47301 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia

【槟岛 | 罕见时尚美味的Mediterranean美食】??
对于上班一族有时最懊恼的就是要和穆斯林同胞一起聚餐，却没有一个适合的地点，来来去去都Hotel Hotel Hotel而已...???

或许很多人都不懂 @Dandy Modern Food，是一家Muslim Friendly的餐厅，而且结合了Mediterranean地中海料理的时尚餐厅；除了可以找到中东美食之外，还有意大利餐比如好好吃的Pasta和 #现点现做现烤的窑烤Pizza~?

#黎巴嫩香料咖啡：味道真的很特别而且浓郁，不是每个人都可以接受，但咖啡爱好者一定要来试试看!!

#窑烤Pizz：不仅我们，我们看到几乎每一桌顾客都一定会Order他们的窑烤Pizza，因为使用特制高温的窑烘烤，而且现点现做现烤，绝对是新鲜热乎乎~

#中东美食：Bayan Lepas一带几乎没有中东料理踪迹，难得这里有非常好料的Kebab/Tikka配阿拉伯米饭，味道挺适合本地人口味的~

地中海料理其实不只是中东料理而已，还包含了法式、Italian、土耳其等料理，是结合非常多种元素的料理，我们都觉得味道都合我们口味，最重要价格定价也比想象中还低~

地点：No. 72-1-17 Arena Curve, Jalan Mahsuri, 11950 Bayan Lepas, Pulau Pinang
营业时间：10AM - 10PM（星期二休息）
联络号码：017-557 3141
网站：http://www.dandy.com.my/
FB：https://www.facebook.com/dandymodernfood
Waze：https://waze.com/ul/hw0zq3cwp4 或者搜寻 Dandy Modern Food


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