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一頭泡麵要拉直｜#自然卷變髮

我家有四兄弟姐妹，我爸最常向逢人便介紹「這是和我最像的大女兒。」說長得相像嘛，笑起來時，神情之間好像有那麼一點。

但最引人注意，鐵錚錚又如假包換的神似，就是像到爸爸一頭卷到不行的頭毛。

「對啦！很像！有像到爸爸一樣Q毛喔！」

在我的童年，變成難分難捨擺脫不了的「#正字標誌」不算粗硬，所以長出來的新生髮，毛毛躁躁就像頭頂打結一樣，看了很阿雜！

不知道一路怎麼走過來的，只要能讓頭髮變直的方式，可是無所不用其極！🤣

從土法煉鋼用直髮膏來平板燙，到離子燙問世～只要燙得直！我什麼都願意試。（甚至看過使用錫箔紙包住頭髮，再使用熨斗可燙直頭髮，內心躍躍欲試）⬅️ 當時被媽媽斥責說想燙直頭髮想瘋了！

自然卷的捲度頑強，加上我髮量多，若是沒有定時處理，大概就會變成惠妮休士頓那樣，蓬鬆又捲的一頭爆炸式黑人髮型⋯別說那樣看起來也不錯呀！他人要燙捲妳還不用哩！

一頭自然捲走在夏天路上，鐵定先被熱死！（有自然捲過來人，才知道它有多難纏！）脫下安全帽都能感覺到整個頭殼在發燙。
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之前我們三姊妹都要遠從台北去台中沙鹿燙髮！
搭高鐵，轉車！一天的時間舟車往返間，就過去了。

小妹上周來我家吃飯，和我說大妹找到板橋一家離我很近，燙完效果很不錯的沙龍。

瀏海已率先失控多時，聽到這個消息，馬上約了最快可以燙髮的時間！

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蕾可的自然捲到底有多卷啊？😆

就像「泡麵」那麽捲。😌
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拉直成陽春麵以後清爽不少吧？哈哈。

【腦中小劇場　第70場　酷的選擇】

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「怎麼辦，如果不和某人絕交，我就要被邊緣了。」
「和誰絕交？」
「羅莎。」

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這件事如果搞不定，小夏肯定會有個難熬的暑假。

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小夏今年高二，念的是私立貴族學校，高一時曾因外公過世的創傷來找過我。雙親都是金融菁英，但幸虧沒什麼傲嬌體質，她每天搭捷運上課，皮夾沒有副卡，行頭沒有名牌，暑假要到爸爸公司打工賺零用錢，有空就到熱音社練吉他。最喜歡的樂團是五月天和告五人，最親近的朋友是沙龍三人組（這三人每幾個月就要去沙龍換一次髮色），他們的父親都在同一間銀行，只要看過這幾人的IG，就會明白小夏是最討喜的那個。

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她的高中生活風平浪靜，一直到下學期，羅莎轉來那天。

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羅莎是個混血兒，棕膚，自然捲，身型壯碩，生父是黑人，但她從來沒見過那個人。小夏幾年前就認識羅莎，因為羅莎老媽是保經公司紅牌，小夏家的保單全由她一手打理。羅莎生性靦腆，膚色與身世拉開了她和外界的距離，但沒拉開她和小夏的距離。兩人都喜歡搖滾，而羅莎是個稱職的鼓手，節奏感大概是生父唯一留給她的禮物。

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小夏很喜歡羅莎，但班上有人不喜歡。

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羅莎轉學的目的很單純，因為她老媽加入了這一區的獅子會，而小夏這班至少有三分之一的家長在同一個分會，某種程度上，羅莎的存在是為了鎖緊老媽的人脈，可惜三人組不這麼想。

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對他們而言，羅莎的造型已經很不沙龍了，但血統問題更大。他們認定羅莎老媽只是個金融圈的半吊子，商專畢業，靠的是一張嘴而不是腦袋的料，念碩班也只是為了交換名片，這種跑錯棚的咖，跟他們的上流老爸根本不應該共用同一個化妝間。更糟的是，她還硬把女兒送進來蹭熱沾光。

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於是他們決定除垢。

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「你知道他們怎麼排擠一個人嗎？」
我搖搖頭，想知道有沒有更上流的做法。
「每當羅莎經過的時候，他們會用手勢慫恿大家靜下來，真的是一片寂靜。那種安靜，會讓人覺得自己好像做錯了什麼，次數一多，你還真的會相信自己做錯事，他們居然用沉默來懲罰一個人，很變態吧。」
她不知道的是，上一場坐我對面的夫妻，每天都用同樣的方式懲罰彼此。
「一開始只有一小撮人弄她，沒多久就變一群人，傳染力比病毒還強，而且只要跟她互動的都會被連累，幾天之後，她周圍就被淨空了。沒有誰被打，沒有誰的桌子被寫字，沒有誰的書包被丟進垃圾桶，但她在班上就這樣被消失了。我真的傻爆眼，這些妹子居然會做到這種地步，他們之前人還不錯啊。」
「所以你擔心被連累嗎？」
「不太擔心，因為我爸的職位最高，他們把我當姊。即便我一直跟羅莎混在一起，大家也不敢得罪我，而是把我當成那種站在犯人身邊的辯護律師。我想大家並不是怕被排擠，才去孤立羅莎，而是他們覺得，這樣做似乎比較安全。」
「從眾行為。」
「對！沒錯，我還查了一下，英文是conformity。然後我發現，自己這一個多月也開始疏遠羅莎了。見面總是尬聊，放學找藉口先開溜，就算她傳訊息找我練團，我也只是已讀。我好像不想再幫她辯護了，然後覺得自己非常糟糕。」
「沒什麼好糟糕的。」
「為什麼？」
「因為你沒其他選擇。」

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「你知道在什麼情況下，人比較容易從眾嗎？」
「交朋友嗎？」
「差不多，答案是『失去方向感』的時候，畢竟交朋友也很容易失去方向感。」
小夏點點頭。
「想像一下，如果百貨公司發生火警，眼前有兩個逃生出口，左邊有一群人衝進去，右邊只有兩三個人跑進去，而你有三秒的時間判斷，你會選哪邊？」
「左邊。」
「沒錯，換做是我，大概也會做類似的決定。因為當我們失去判斷標準的時候，多數人的決定，看起來就是比較值得信賴，人一多，就會讓我們有種出錯機率低的感覺。
「但事實上，這是一種錯覺，因為我們根本來不及確認左邊是否有消防員引導，抑或右邊那些人才是具有逃生知識的人。從眾的同時，我們也在賭，只是大家一起賭，會讓我們比較安心，但這跟是否做出正確的選擇，不一定有實際上的關聯。」

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「所以意思是，如果我跟大家一樣繼續疏遠羅莎，就是錯的選擇囉。」

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我搖搖頭，「你跟上面那個例子最大的不同，就是你有足夠的判斷時間。火災很緊急，選錯邊也是命，但你的人生還很長，還有充足的時間去權衡方向。我的意思是，如果是因為從眾，才決定和一個人斷絕往來，不一定是錯的選擇，但肯定是不酷的選擇。」
「但我本來就不酷啊，你比我酷多了。」
好，這次決定不收錢了。
「你之所以有這種感覺，是因為我比你虛長了幾歲，」應該是虛長了二十幾歲，但當下講數字很破壞美感。
「因此，我比你提前認識了這世界很多年，它的形狀和規則，我都比你略懂一些，但這不代表我比較酷，充其量是我占了時間優勢而已。」
「那你覺得怎樣的人才算酷？」

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「清楚知道自己要什麼的人。確定方向之後，堅持往下走，即便和風向背道而馳。」

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「這根本聖人吧，那如果走錯路怎麼辦？」
「起碼不後悔，因為是自己的判斷，有自己的意志，沒有任何藉口。人真的常常在後悔，但我在會談室裡最常聽到的後悔，不是因為做錯了什麼，而是沒能拿到自己真正想要的。『唉，要是當初堅持一下就好了』，我經常在收集這種懺悔。」
「難道酷的人就不會從眾嗎？」
「會啊，但我認為那是他的判斷跟大家一致。從眾的動機，比較像是『沒有自己的判斷』，或者『放棄自己的判斷』，因此選擇和眾人一致的行為，來讓自己安心。」
「但有沒有可能，人是迫於無奈，才放棄了自己的判斷。」
「當然有。高中的人際關係，不會是你最後一次無奈。不久後你還是會碰到類似的關卡，上大學、進入職場、轉換職場，只要面對的是人，就會有選邊站的橋段。」
我停了一下，繼續說。
「人為了不想被孤立，不想被邊緣，只能做好兩件事：『努力加入派系』，或是『培養實力，等派系主動找上門』。能不被這兩件事干擾，又活得自在的人，我會認為他超酷。可惜，人的顧忌是隨年齡增加的，一旦有顧忌，就不會有什麼酷的選擇，能活下去就好，大人就是這麼不酷。」
「嗯，但我還是不知道該選哪邊啊？我這個周末就同時卡到樂團團練跟姊妹飯局，真的是天註定耶。我覺得這次不能再逃避了，但如果選錯邊我一定會超後悔。」
「左右邊的逃生出口。」
小夏點點頭。
「通常在這個時候，我會提供一個做法，雖然是大叔專用，但你也可以試試。」
「你不算大叔啦。」
「真的嗎？」我決定連下次也不收錢了。
「你長得比我爸還老。」

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「這方法很簡單，只需要一點想像力。」我一邊說，一邊拿出白紙。
「你把兩組人馬，放在左右兩邊，然後刪掉其中一個。接著想像十年之後，刪掉哪一邊會讓你比較後悔。」
我畫了兩個圈，左圈畫上三人組，右圈畫上羅莎。
「好，先刪掉三人組，刪掉飯局，然後去團練。閉上眼想一下，接下來會怎樣？」
「不用閉眼也想得到，破局！IG直接被秒退，群組發言被無視，就算參加聚會，也只是等著被他們敷衍，什麼連結都會消失，唯一會增加的，大概就是來找你的時間。」
「別考慮了，請刪掉他們。」
小夏猛然睜開眼，接著我明白了一件事，原來單靠眼神也是能飆髒話的。
「唉，貴圈也真狠，好吧，樂團那邊呢？」
「我應該會把重心放回樂團上了。反正期末成發的歌單才剛定案，我會把之前缺席的團練補回來，而羅莎會當做什麼事都沒發生，她就是這樣的人。我們之前就約好要考北部的大學，然後跟五月天一樣，從高中一路玩下去。欸，等等！」
小夏一邊閉眼，一邊把食指指向我。
「我知道你只欣賞五月天的前三張專輯，但我是年輕人，我就是喜歡他們怎樣！還有拜託你不要趁我閉眼時偷學阿信的扁嘴，你已經四十歲了。」
太恐怖了這孩子。
「那三人組怎麼辦，會後悔嗎？」
「還是會啊，畢竟他們之前對我不錯，但他們平時就不喜歡聽團，也從來沒看過我表演，他們只覺得吵。我通常都陪他們聊穿搭和彩妝，就算沒絕交，畢業後可能也不會再聯繫，反正他們都要去加拿大，十年之後，肯定都嫁給高富帥了吧。」

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「好，接下來換邊囉。如果把羅莎刪掉呢？」

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小夏沉思了一段時間，沒有回應，於是我繼續說，
「其實呢，我覺得刪掉她比較合理。反正她很體貼，就算被疏遠，她也會明白你的決定，說不定她根本撐不到高三就轉學了。到時候你就能喘口氣，不用當辯護律師，還能留下所有的連結。升上大學之後，找到更酷的傢伙一起組團，你就會忘掉高中生活。至於羅莎，IG偶爾點個讚，知道對方還活著就好。畢業後找一份好工作，等到過幾年同學會的時候，大家會集體失憶，自動跳過有羅莎的那段情節，笑笑地聊著當時喜歡的男生....
我一邊講，一邊看著小夏的眼淚慢慢滑下來，而人生的答案通常會在這時候浮現。

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那天臨走之前，她很認真地看著我，
「怎麼辦，有一天我也會跟你一樣老。」
「請不用強調，謝謝。」
「那我要怎麼提醒自己，才能做出不後悔的決定。」
「你問錯人了，我每天在後悔自己的決定。」
「正經一點啦。」
「你知道【逃跑計劃】這個樂團嗎？」
「當然，《夜空中最亮的星》，我們還唱過。」
「我一直用他們的某句歌詞來提醒自己。」
「哪一句？」

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「當完成了童年理想，童年又成了理想。」

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小夏露出困惑的神情。
「長大後你會發現，當你很努力得到某些東西時，也會失去某些東西。但我們通常不會因為得到什麼而高興，卻常為了失去什麼而難過，因為那些得到的，往往是用失去的東西換來的，而失去的都比較珍貴。」
「我失去過很多東西，所以才更要提醒自己，有些事情，我真的可以自己決定。」

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我不知道，小夏最後會走向哪一邊，或許推開門之後，她還是會經歷一個漫長的暑假，還是會選擇放棄羅莎，但這不是最重要的事。

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會談室的作用，不是幫她挽回一段友誼，而是幫她確認自己到底要什麼。把籌碼擺上桌，把在意的事排出先後，然後由她做出定奪。答案本身沒有對錯，哪怕最終的選擇還是會令人難過，但起碼不是被風向帶著走。

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盲從是條捷徑，而且不傷腦力，但走得再快，終究還是在別人的地圖打轉。

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.-- 　獻給我的高中摯友M，也獻給十年後的女兒

靈魂料理

前一陣子在法國Le Monde世界報的周末雜誌M讀到一篇靈魂食物Soul food的報導, 我腦波弱, 看了就好想喫: 有楓糖鬆餅炸雞, 有悶燉牛肉, 有各種非洲燒烤肉串的, 香料醃的, 有樹薯, 有大豆…

又想起曾在法文版”浮華世界”讀到一篇報導談美式炸雞. 忘記名字了, 好像是個叫Prince的黑人女廚師自創的獨家炸雞食譜, 被稱為美國最好喫的炸雞.

靈魂食物最早起於17世紀的北美奴隸時期, 從非洲引進黑人為美國南部的種植提供人力. 當時許多奴隸用主人喫剩的食物, 結合當地的材料和記憶中的非洲家鄉味道創作一種屬於他們自己的食譜作法. 當時的黑人在周日上完彌撒之後一起聚會用餐, 互相安慰, 彼此取暖, 讓靈魂食物真的有一種慰藉心靈的作用.

所以靈魂食物不是一種結合土地的地方料理, 也不是標誌民族的飲食系統, 而是人類歷史的時空發展交錯出的一種跨邊境, 跨種族, 跨階級, 含帶血淚與殘酷歷史的食物.

60年代美國黑人的靈魂竄起, 連帶給這種食物被取名”靈魂食物”Soul Food.

不過靈魂食物並沒有跟著靈魂音樂傳遍全世界引起一陣風潮. 因為靈魂食物和白人難以啟齒的奴隸血淚史有很大的關連, 西方白人未必喜歡.

與黑人血緣密切的靈魂食物也總是和貧窮緊密難分, 也不是有優越感的白人能夠欣賞, 看得上眼的.

還有, 靈魂食物最重要作用是撫慰心靈與思鄉的腸胃, 總是量大, 也難免油膩, 在飲食潮流上是逆反健康的.

靈魂食物在在法國始終只是存在黑人族群中, 因為巴黎其實有不少非洲餐廳, 來自北美的靈魂食物不過是最近幾年才引起的注意, 而且出現一些結合歐洲和歐洲黑人文化的變奏, 與北美的靈魂食物有些不同.

有道名作: 用Cayenne辣椒粉調味的番薯泥, 米, 大紅豆以及油炸乳酪肉球, 據說來自曾為美國總統傑弗遜Thomas Jefferson做飯的廚師James Hemings自創的, 靈感來自她當棉曾經在法國待過一段時間學到的作法.

說半天, 就是我昨天抓了兩個朋友陪我去喫我很好奇的靈魂料理. 楓糖鬆餅炸雞, 炸雞排沙拉Tacos捲餅, 悶燉6小時的牛肉米飯紅豆+炸芭蕉.

好啦, 就食物本身有點讓人失望: 炸雞不夠燙(裡面竟然只是微溫), 也沒有先醃漬入味過; 鬆餅本身也不鬆脆, 加上楓糖漿是甜的; 薯條上桌已經軟掉了; 炸雞排可能是本來就該喫冷的?

牛肉已經燉得軟爛, 和米, 甜大豆, 炸芭蕉… 是鹹甜交錯的食物.

然後我還發現所謂的薑汁啤酒是蘇打, 沒有酒精, 不是”啤酒”…

好吧, 雖然這一餐讓我的靈魂有點冷掉了, 不過還是很高興嚐到這個有著特殊歷史滋味的料理.

不過我還是很想嘗嘗靈魂食物中最有名的炸雞, 我的靈魂深處在等著某個獨家配方的炸雞出現.

後記: Neflix有部關於靈魂食物的紀錄片: Hgh on the Hog - How African american cuisine trasformed America (La Part du Lion: comment la cuisine afro-americane a change les Etats-Unis).
M雜誌提供的巴黎幾家靈魂食物餐廳或外帶:
- Gumbo Yaya, 3, rue Charles-Robin, 75010.
- Mama Jackson, 12, rue Claude-Tillier, 75012.
- New Soul Food Le Maquis, 177, auqi de Valmy, 75010
- Baba Zulu, 23, rue Beaurepaire, 75010
#靈魂食物
#SoulFood
#美式炸雞

當個屎王真不容易

兩女一唄頻道：
https://www.youtube.com/channel/UCCcqOir793dNa9AP3KssnQA
唄姬ig: https://reurl.cc/x05xm4​​​​​​​​​​​
抖音: https://reurl.cc/odkzMg​

影片來源

yo!battle
https://www.youtube.com/watch?v=WApDytOlJZw

桃園大溪蹦蹦姐捶打汽車we will rock you+霸氣甩棒Jose Bautista
https://www.youtube.com/watch?v=yZMETFlh5qg

把不起妹妹就巴頭!
https://www.youtube.com/watch?v=iDNmDfKNuAo&t

「甘安捏」瘋狂洗腦77次　《龍捲風》方岑口頭禪網笑翻｜三立新聞網SETN.com
https://www.youtube.com/watch?v=L7HipoF_CUA

主播吃漢堡
https://www.facebook.com/watch/?v=3865479793473160

用生命在拍英文報告
https://www.youtube.com/watch?v=7VFTcmGRM-k

要打 去練舞室打
https://www.youtube.com/watch?v=qFC-0dEVv4g

3王建凱
https://www.youtube.com/watch?v=VrLP_15c7LM

阿北出事了！2男騎協力車超high狂笑 下秒甩尾摔田旁｜搞笑｜自嗨｜翻車｜迷因｜精選影片
https://www.youtube.com/watch?v=4M6o9Gd3NWc

女記者溜滑梯 驚叫聲爆紅
https://www.youtube.com/watch?v=zKeRlED1QZ0

台語配音 地球超人 - 暑假 [不負責中文字幕]
https://www.youtube.com/watch?v=Wua2hiMJu8s

警局內的獅吼功
https://www.facebook.com/joy.huang.583/videos/10201499168076749

夜市人生麥可被撞飛
https://www.youtube.com/watch?v=2PO8jS0nNXU

超完美破音 我期待 看完保證笑翻~
https://www.youtube.com/watch?v=baccF-PPURI

哇 超大雙人床耶 
https://www.youtube.com/watch?v=_Z3IxJT4tUM

我ㄉ豆花 30塊
https://www.youtube.com/watch?v=OaJEozhZQ-Q

考到駕照要幹嘛？
https://www.youtube.com/watch?v=wVB2opzzy_E

吉他之神私心推 必朝聖
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【3.22時事!】升旗易得道 2021年3月22日
主持: John Connor

3.22 【警黑人心惶惶! 】曬馬吹雞男確診觸發警黑兩界人人自危! 新義安秀茂坪成員恐慌求檢測!
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