關於 黑啤酒 7 11 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#這不是抽獎文
『奶油麵包』7月27日台灣降為二級警戒，但是疫苗覆蓋率有限，以及全世界示範解封情況，決定暫時不開放內用。
目前僅提供外帶麵包、甜點、三明治、飲料，現場會有少量現貨，建議提前私訊預定比較買的到哦！
#首款父親節蛋糕預購！
『芝麻焙茶乳酪戚風』自家製作的芝麻糊混入鬆軟的戚風蛋糕體，有焙茶和芝麻兩種口味餡料夾層，茶香和芝麻香搭配著乳酪慕斯的清爽，綿密的口感中加點堅果帶出層次感，一起來為辛苦的爸爸慶祝一下吧！🎉
現場無現貨，需提前預定😆
4吋$580、6吋$780、8吋$980
❗️8/8前預定打88折❗

🍞麵包餐點飲品預購網址👇👇👇
https://breadandbutterbakery.shoplineapp.com/......
優惠活動：
1.瑪德蓮買一送一
2.三明治+飲料/咖啡一起帶有6折優惠

🌾頭城創始店🌾
☎️（03）977-2029
❗️僅週六日營業❗️
營業時間：10:00-17:30

🌾礁溪旗艦店🌾
☎️（03）987-0020
營業時間：10:00-17:30 (週三週四公休)
-------------------------------------------
頭城『奶油麵包』在宜蘭礁溪開旗艦店了！
地點選在礁溪轉運站附近，交通跟停車都非常方便，旗艦店不只有烘培坊，內用區挑高設計，整面落地窗，餐廳越晚越美哦！戶外不定期舉辦音樂會。
『奶油麵包』The Bread & Butter Bakery是英語的俗諺 ，意味著生活不可或缺的人事物， 就像麵包與奶油單純而樸實的概念，這裡沒有傳統的爆漿奶油餐包，以歐式麵包及手做甜點為主。食材嚴選日本鳥越製粉、日本鑽石牌低筋麵粉、法國鐵塔發酵奶油、天然環境飼養的全馨動福蛋，每日新鮮打麵糰，長時間低溫發酵，讓酵母菌自己綻放不同風味。『威士忌巴斯克 』綿密的奶香中有淡淡的噶瑪蘭威士忌酒香。
礁溪旗艦店除了早午餐、下午茶，新推出義法料理『披薩、燉飯、義大利麵』，燉飯使用義大利米，搭配宜蘭梗枋漁港的新鮮魚貨及海鮮，『義式薄皮披薩』使用義大利批薩比賽指定專用粉，低溫發酵的麵糰加入比利時黑啤酒，散發自然的香氣，手打餅皮酥脆Q勁十足，冷掉口感依然很棒，鹹甜都好吃。
飲品推薦『橙香熱可可』、『暖心熱紅酒』特選上等香料跟新鮮水果，與紅酒一起熬煮到酒精蒸發，喝起來非常順口。
『手沖咖啡』很特別，使用Five Baristas 自動手沖咖啡機，可設定同時多杯、依序沖煮，並根據豆性與焙度深淺，調整沖煮水溫、水注大小、流量，並模擬手沖多變的繞圈方式，精準捉住各款咖啡最可口的甜蜜點。
『奶油麵包』有官網可訂購麵包、甜點、伴手禮，麵包箱每箱399元 ，免運費常溫寄送到你家哦！
#照片有114張，要點相簿才能看到完整的
#寵物友善餐廳(要裝寵物籃)
------------------------------------------
#抽獎活動：活動到2021/01/05晚上10:00結束，2021/01/06會公布五位中獎名單
獎品：主廚雙人套餐一份，兌換期限到2021/02/28，春節連假(2/10~2/16)不能兌換，用餐時跟礁溪旗艦店出示中獎私訊即可。
辦法：
1.在『宜蘭ㄚ欣的美食日誌』及『奶油麵包 礁溪旗艦店 Bread&butter Bakery』 粉絲專頁按讚
2.在此相簿按讚，並分享粉絲頁的此篇貼文在您個人臉書且『設定公開』
3.在此貼文標記3位親友(人名要是粗體字或藍色字體才算成功)，並留言『我想去奶油麵包 礁溪旗艦店吃雙人套餐』，一個帳號只能留言一次，請勿在別人留言底下參加抽獎
4.以上三個步驟要同時符合即可抽獎
-----------------------------------------
店名︰ 奶油麵包 礁溪旗艦店
公休：會公布在粉絲頁
電話︰03-9870020，接受四人以上訂位
營業時間︰麵包、甜點、炸物、湯品、飲品全天供應
週五 至 週二：11:00~22:00
※早午餐11:00~17:00、雙人下午茶14:00~17:30
※沙拉、披薩、燉飯、義大利麵：周一/二/五17:00~21:00，假日全天供應
週三 至 周四：11:00~18:00 咖啡日
※咖啡日無供應正餐，有當天現作麵包、手工甜點、手沖單品、特調飲品
地址︰宜蘭縣礁溪鄉礁溪路六段35號(轉運站步行3分鐘)
附近景點：礁溪溫泉公園泡腳池、礁溪地景廣場
餐點：早午餐、披薩、燉飯、義大利麵、炸物、甜點、麵包、飲品、下午茶、五辛素、六寸及十寸甜點(需一星期預定)、伴手禮
※120公分以上每人低消為一份餐點或一杯飲品，不包含外帶麵包、甜點
備註：有兒童椅、兒童餐具、尿布台、無障礙廁所
停車：旁邊有收費停車場
粉絲頁：https://www.facebook.com/pg/thebreadnbutterJiaoxi/posts/
官網訂購👇
https://breadandbutterbakery.shoplineapp.com/
※麵包、甜點可門市自取或常溫/冷藏/冷凍宅配
※官網目前沒有礁溪店菜單，請參考文章，菜單在最後面
(2020/11拍攝)
----------------------------------------
店名：奶油麵包(頭城創始店)
電話：03-9772029
營業時間：
週一 至 週五：10:00~18:00
週六 至 週日：9:00~17:00
※週四、周五：無供應正餐，有當天現作麵包、手工甜點、特調飲品
地址：宜蘭縣頭城鎮民鋒路6-5號(頭城火車站前)

Finally released!

週末炸雞俱樂部 x ASAHI 快閃露營車｜城市巡迴

STAGE1：東區忠孝SOGO 10/12~10/25
STAGE2：西區武昌誠品 10/27~11/30
STAGE3：信義區Coming soon...

由台北最潮炸雞店『週末炸雞俱樂部』與日本第一啤酒品牌『Asahi』聯手打造炸雞露營巴士酒吧，推出全新三種的炸雞甜甜圈口味搭配甘爽無比的ASAHI辛口啤酒。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

STAGE1

地點：
SOGO ｜ 台北市大安區忠孝東路四段45號
時間：10/12~25 11:00~21:30 ( 五、六至22:00）

活動連結：https://www.facebook.com/events/788098988618076/

EVENTS：
[ ASAHI TIME！]
週一～週五 18:00~18:30
「下班第一杯免費」慰勞辛苦的你，再撐一下週末馬上就要到了！（一人限定一杯，以結帳時間為準）

[ 週末大胃王大賽 ]
週六 15:00~16:00
挑戰者將比賽誰能夠吃下最多炸雞甜甜圈 ＆ 生啤酒，勝利者獲得大禮！（每場4位，請至週末炸雞粉絲團報名）

MENU：

甜口｜週末炸雞甜甜圈 NTD.250

辣口｜性感炸雞甜甜圈 NTD.250

甘口｜照燒炸雞甜甜圈 NTD.250

爽口｜松露雞肉玉米片 NTD.250

脆口｜松露薯片 NTD. 80

辛口｜ASAHI SUPER DRY 啤酒
（黃金啤酒 / 黑白配啤酒 / 黑啤酒） NTD.150

公關電話：
Peter 0933-044638

一個啤酒節可以喝掉153個游泳池的啤酒🍻有關啤酒節的9個冷冷小知識

啤酒節源自1810年巴伐利亞王子的婚禮慶祝💒，可能慶祝活動實在太讓人快樂了，就變成每年固定節慶，兩百多年來，只有因為戰爭和疾病被取消25次，今年也因為疫情取消😔，不過這次和大家分享九個啤酒節小知識，沒有啤酒節可以去，就來長長有關啤酒節的知識吧🍺

Oktoberfest其實都辦在September 📅
啤酒節的德文雖然叫做十月節Oktoberfest，其實都是九月底開始，原因是氣溫，德國的十月真的變蠻冷的🥶，喝啤酒，還是搭配溫暖的氣候比較對味🌞

啤酒節啤酒只有最道地的慕尼黑啤酒🍻
啤酒節的啤酒是很嚴格規定的，只能根據純度法並且在慕尼黑釀造，酒精含量比普通啤酒高約1％，更容易醉🤪也導致每年都有六百到八百人酒精中毒🤢

喝啤酒，是因為啤酒比水健康？ 😱
慕尼黑人愛喝啤酒的原因，有一說是因為從前慕尼黑的水質💧差（十九世紀後處理水技術改善，現在沒有這個問題了，我實際去喝過，覺得並沒有不好喝😂），啤酒在釀造過程中是無菌處理，因此許多人相信啤酒比水更健康，就養成了喝啤酒的習慣。

為了應付外國人設立了郵局分部🏣
啤酒節的遊客中有19％不是德國人，為了應付這些觀光客（然後這些觀光客應付親友，寄明信片✉️和包裹🎁回家），德國郵政在啤酒節設有分支機構，有時候會需要處理多達十三萬封郵件。

大家都穿傳統服飾還是找得出真正的巴伐利亞人🧐
為了感受啤酒節的氣氛，許多觀光客會租借傳統服飾，要怎麼從這些穿著傳統服飾的人群中，辨別出正港在地人呢？答案是看鞋子🥿，巴伐利亞人會穿Haferlschuh搭配他們的皮革短褲，一般遊客租借的衣服應該不會包含鞋子。

一次啤酒節會消耗153個游泳池的啤酒🏊
每年啤酒節約有六百萬人參加，啤酒多以一公升啤酒杯為單位出售，幾乎每個人至少會點一杯啤酒🍺每年約消耗650萬升啤酒，這個數量相當於153個游泳池。

想在啤酒節搭個啤酒帳篷？再等二十年👴
若要在啤酒節搭個啤酒帳篷⛺️發發啤酒財（畢竟一個帳篷最多可一次容納一萬人，獲利很可觀的💰），除了要獲得許可證，花費約200萬歐元來建立和拆除帳篷，而且現在很多人都在排隊，你還要等個二十年。

不只啤酒，啤酒節也喝得到葡萄酒🍷
慕尼黑啤酒節不僅有啤酒帳篷，也有提供葡萄酒帳篷，大概可以喝到15種不同的葡萄酒，香檳和起泡酒，喝膩啤酒了？走！我們改去葡萄酒帳篷。

愛因斯坦曾在啤酒節工作過🔧
1896年，十七歲的愛因斯坦在啤酒節負責安裝啤酒帳篷的電燈💡，如同許多當地年輕人，趁啤酒節賺點零用錢，當時這些喝酒狂歡的人群應該想不到，旁邊的打工小弟，將來會成為超級有名的物理學家！

大家喜歡這些有關啤酒節的冷知識嗎？也歡迎和我分享你知道的啤酒節冷知識喔🍺

如果要分享我的文章是相當歡迎的😊，不過若非直接分享，使用了文章的內容或是發想，還請經過我的同意喔(寫文章也是很花費心力的🤯)

有關啤酒同場加映
啤酒德文怎麼說🍺https://reurl.cc/2gYE9r
德國啤酒怎麼喝 https://reurl.cc/W41vQO
啤酒節怎麼穿🇩🇪 https://reurl.cc/W41vmO

茲茲堡小日子IG➡️windyinwuerzburg

我的中德line貼圖囉~在這裡⬇
[這是一個中文和德文的貼圖2]
https://line.me/S/sticker/8761805
[這是一個中文和德文的貼圖]
https://line.me/S/sticker/1416551

我的德國旅遊圖文書---心德筆記在這裡⬇
博客來連結👉 https://goo.gl/qPRLhy
誠品連結👉https://goo.gl/xY7hbc
各大網路及部分實體通路皆有上架喔😀


#茲茲堡小日子德國生活 #德國冷冷小知識 #手繪 #德國留學 #歐洲 #德國 #交換學生 #啤酒 #冷知識 #啤酒節 #oktoberfest #bier

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來複刻一款知名美式餐廳 Chili’s 的招牌料理，軟嫩多汁、吮指回味的 BBQ 燒烤美食：美式煙燻豬肋排。

在家裡用烤箱做出像美式餐廳那樣軟嫩多汁的 BBQ 豬肋排，一直都是我們心願，今年終於實現了(淚)。美式豬肋排美味的關鍵就在於醃料與燒烤醬，當然選擇一副肥瘦均勻的豬肋排也是重要的。

這次的食譜，我們複刻了知名美式餐廳 Chili’s 行政主廚分享的食譜，但因為有少部份食材買不到，所以做了小小的調整，但出來的味道果真令人驚艷，根本就是餐廳等級的風味，經過長時間的低溫慢烤，豬肋排已變得超級軟嫩，輕輕一掰就骨肉分離了；原本還擔心紅色的醬汁會辣口，結果是恰到好處的偏甜滋味。

我們有小小調查過，不同食譜的美式豬肋排燒烤醬，用到的食材都很多，如果你也想要體驗在家端出餐廳等級的美味，那麼儘可能按圖索驥絕對值得；或者也可以買現成的BBQ燒烤醬，再加一點香料做成偷吃步的版本 (影片後面的講評會分享做法) 也完全OK哦！對了，做好的調味香料跟燒烤醬不會一次用完，可以冷藏保存並應用於其它料理，做出名店風的BBQ美味，希望大家會喜歡這支影片。

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/  
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/  

這支影片還有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本：https://youtu.be/UAENNVvNJq0
-----------------------------------
美式煙燻豬肋排 怎麼作呢？
下面是 美式煙燻豬肋排 的做法與食譜：

✎ 材料 Ingredients

豬肋排 950g, 份量可自由調整

☞ 乾醃料(調味香料)
粗鹽 70g
黑胡椒 15g
白胡椒粉 4g
卡宴辣椒粉 2g, 可用一般辣椒粉
細砂糖 3.5g
大蒜粉 1.5g
洋蔥粉 1.5g

☞ 燒烤醬
墨西哥煙煄辣椒 7g, 可用煙燻紅椒粉或少量煙燻汁(liquid smoke)代替
醬油 32g
番茄糊 70g
番茄醬 20g
雞高湯 30g
蘋果醋 35g
黑啤酒 45g
柳橙原汁 87g
大蒜末 10g
辣椒粉 1.5g
洋蔥粉 5g
鹽 3g
黑胡椒 2.5g
三溫糖或黃砂糖 130g

✎ 做法 Instructions

1. 將粗鹽、黑胡椒、白胡椒, 卡宴辣椒粉、白砂糖、大蒜粉、洋蔥粉混勻
2. 烤盤上舖上錫箔紙或烘焙紙
3. 把洗淨的豬肋排放在烤盤上，用廚房紙巾把兩面的水份擦乾
4. 用一把鋒利的刀去除多餘的脂肪，只留下一點點脂肪
5. 將肋排的骨頭面的一層筋膜撕掉，這樣吃起來口感會比較好
6. 接著把骨面朝下，肉面朝上，均勻地灑上一大匙的調味香料，抹勻
7. 用另一張錫箔紙覆蓋上，亮面朝外，略鬆的把肋排包裏住
8. 烤箱預熱135C, 烘烤 2.5~3 小時，如果肋排太大或太長，可以增加時間，總之要烤到刀子可以輕易插入的柔軟度
9. 在等待豬肋排烘烤的時間來製作醬汁，把所有材料都加在一起，用均質機或果汁機攪打成細緻的質地，再倒入小鍋中用中小火熬煮15-20分鐘，直到顏色變深、質地略稠即完成
10. 肋排烤好後轉移到有網架的烤盤上，然後兩面都均勻刷上特製的煙燻燒烤醬，先讓肋排骨面朝上
11. 烤箱預熱 220C, 烘烤 5-6 分鐘，接著把肋排翻成肉面朝上，再刷上一層醬汁，回到烤箱繼續用 220C 烘烤 8-10 分鐘，或直到表面焦糖化
12. 完成的豬肋排可以視需要再刷上一點燒烤醬，再搭配一些配菜就可以好好享用了
-----------------------------------------------------------------------
影片章節 ：
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:07 製作肋排調味香料
02:33 處理豬肋排
03:56 低溫慢烤豬肋排
04:55 製作煙燻風味燒烤醬汁
08:32 刷醬汁，焦糖化燒烤豬肋排
11:11 享用美味軟嫩骨肉分離的煙燻豬肋排
12:44 製作煙燻豬肋排技巧分享與注意事項
-----------------------------------------------------------------------
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#不用煙燻設備的煙燻豬肋排
#美式名店復刻版
#簡易甜點

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

用這道德式鹹派來慶祝啤酒節吧！ — 想到慕尼黑啤酒節，你可能會想到兩件事：啤酒和豐盛的食物。這個德國巴伐利亞州的傳統舉世聞名，每年十月都吸引了許多忠實的群眾前往參加。

大家都知道慕尼黑啤酒節要喝啤酒和享用扭結麵包。但如果把德國傳統食物的酸菜和香腸一起入菜，效果會更完美。在下面的食譜中，我們將示範如何用德式酸菜、紐倫堡香腸和夾心扭結麵包做成一道豐盛的蛋糕，來慶祝慕尼黑啤酒節。聽起來很不可思議吧？乾杯！

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/oktoberfest-pie/

******************************************************
所需材料：
酵母麵團部份：
50 g 奶油
1 塊新鮮酵母
500 ml 38°C溫水
2 茶匙糖
3 茶匙鹽
470 g 低筋麵粉
425 g 中筋麵粉

鹼水部份：
30 g 小蘇打
500 ml 水

酸菜餡料部份：
600 g 德式酸菜
1 湯匙孜然
1 個洋蔥，切丁
250 ml 啤酒
1 顆中型馬鈴薯
2 湯匙糖
鹽
黑胡椒

此外：
100 g 起司絲
300 g 紐倫堡香腸

作法：
1. 首先準備酵母麵團。將新鮮酵母和糖溶解在溫水中，加入鹽、軟化的奶油和兩種麵粉後，用手持攪拌器的攪揉棒混合。5分鐘後，將麵團放在工作檯上，再用手揉10分鐘。然後將麵團放在塗了油脂的碗中，蓋上乾淨的布後，放到溫暖的地方讓它發酵1.5個小時。
2. 將麵團分成二份，將其中的一份揉成圓形。將另一半麵團桿平，鋪在一個塗了油脂的耐高溫深盤或鍋子中，再讓麵團發酵30分鐘。
3. 用叉子在麵皮上刺一些洞，然後放入上下火210°C烤箱中烤12分鐘。然後讓烤好的麵皮稍微冷卻。
4. 現在來製作酸菜餡料。先在鍋子中倒入油，並放入洋蔥，然後加入德式酸菜、啤酒和孜然後，用慢火煮10分鐘。然後加入磨碎的馬鈴薯，並用鹽和黑胡椒調味再煮5分鐘。之後關火讓它冷卻一下。
5. 把香腸放在平底鍋裡煎。然後在烤過的麵皮裡，鋪上一層酸菜餡料。
6. 把一部份的香腸分散擺在酸菜上，並用剩下的酸菜蓋住香腸。
7. 將剩下的麵團再分成兩份，桿出兩條長條形狀。在一條上方撒上起司絲，並將麵團捏緊密封成起司夾心長條麵團。
8. 在另一條長麵團上，擺上切成小塊的香腸，並將麵團捏緊密封。
9. 將起司夾心的長條麵團旋轉成一個圓圈，放在酸菜邊緣。
10. 將另一條香腸夾心的麵團做扭結麵包的形狀，放在酸菜中間。
11. 將小蘇粉打和水煮沸成鹼水。小心：它會起很多泡沫！
12. 等鹼水稍微冷卻後，用它來刷在兩條麵團上。在麵團上撒上海鹽後，放入上下火220°C的烤箱中烤14分鐘。

有了這個豐盛的下酒派，可以多喝1、2公升啤酒了！慕尼黑啤酒節雖然每年只有一次，但是不要慶祝過頭了唷！好好享受這道美味的德式鹹派吧！

慶祝啤酒節的心，已經在蠢蠢欲動了嗎？這一道圓蛋糕之蝴蝶脆餅佐香腸版食譜也非常合適！https://www.yokofu.tw/hearty-gugelhupf/

******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！

這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook關注我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站：https://www.yokofu.tw/

Facebook: 幸Food為食日記 ｜ Instagram: her_food｜MeWe：幸Food為食日記

慕尼黑啤酒節原於德國慕尼黑，每年約九月中尾到十月頭時期舉行 ，是全世界最大的啤酒節，也是一個很大的嘉年華。每年都有超過六百萬人從世界各地前來參加，每年飲用的啤酒量大約是七百萬公升，絕對是一生人要去一次！

(因為COVI-19關係，今年啤酒節要停辦。。。)
片中是2017年是第184屆慕尼黑啤酒節，總共18日
往年開放時間：
第一日 早上10時至午夜
星期一至五 早上10時開幕 晚上10時半最後一筒酒 11時半關燈
星期六日及假日 早上9時開始

補充：
1 首先進入嘉年華的範圍是免費的，進入啤酒帳篷內的坐位是要付款的，你可以幾個月前在網上訂預座位，也可以當日入場後直接買票。
2 如果帶有小朋友，可以選擇其中2個星期二，是大會的家庭日，很多餐廳和玩樂設施都有優惠，記得留意「Familientag」 或「Kindertag」的標誌。
3 無輪你是男或女，大力建議要穿上德國傳統服前後，因為幾乎八成人都穿上了，記得事先準備服裝，雖然當地有售賣，但價錢不平喔
4 帶小包和只帶必要用品跟身，因為小袋大型行李或背包是不准帶入內
5 任何動物或寵物都不准進入 (除了導犬)
6 如果想避開人多的日子可以選擇在Italian Weekend、家庭日或者10月3日德國國立日假期前往
7 事先下載官方App，方便查看每個帳篷滿坐情況及其他有用的資訊
8 當一班女生們前行時，時刻要互相照顧不要讓個別獨行，最重要是不要喝得太醉

體驗感受：
舉辦時期正好在秋冬，天氣很舒服 ，無論是一家大小、三五好友或情侶，這裡都很適合，不少遊客慕名而來，一來更是幾天～

This video is edited by Edo Tsui and published on 23 August 2020.