松露醬、松露油,親民又貼地!
不過,新鮮黑松露價錢不菲,不是普通星斗市民可隨便負擔得起,價格較貼地的松露醬,也許能一解大家對這種美味之掛念。松露醬、松露油這類以夏季黑松露製成的副產品,雖然大多只有 5% 左右松露成分,其餘材料都是雜菇,如蘑菇;不過,有些標籤上寫有「Minced Black Truffle」(松露碎粒)或「Black Tuffle Slices」(松露片)的產品,松露成分通常較高(有些可高達 40%),口感固然較佳,但價錢亦自然成正比例。
同時也有71部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,餐牌睇呢度 https://youtu.be/wkmLWoQfILs @gekiyasu_yakiniku 香港日式燒肉店/每日新鮮海鮮/性價比牛肉 筲箕灣 #激安燒肉工房 98867782 尖沙咀 #驚安燒肉商店 98788065 筲箕灣新成中心地下F號舖 尖沙咀中國保險大廈3C舖 營業時間:mo...
黑松露價錢 在 萊特‧微醺生活 Facebook 的最讚貼文
Piemonte,皮埃蒙特,義大利東北部,美食美酒之都!
當地有名的美食,就是松露。歐洲人認為世界三大珍饈“魚子醬,鵝肝,松露”中的唯一素食的松露!
其實松露的氣味是不容易保留的,飄洋過海到台灣之後,氣味難免流失不少,但是仍不減她的魅力,有此可以想像,在她的原產地風味可以多濃厚多迷人。迷戀松露的朋友,秋冬之季一定要到Alba走走,在那邊你可以瘋狂享受松露大餐,從前菜主菜甜點通通都是松露,更大快人心的是這樣一頓好幾道菜的晚餐下來,要價大約120歐(不到台幣五千塊)~~這邊說的是白松露大餐唷,如果都換成黑松露,價錢可能不到一半!
到過Alba,才知道白松露可以像刨Cheese一樣刨。說個小故事,有一晚到一家當地評價挺高的餐廳,一直以來我們都是餐廳第一組客人,因為我們是七點一開門馬上走進去,而當地人都是八九點才進餐廳,而服務生也可能是八點才上班。所以那晚廚師兼老闆負責幫我們點菜,也因為沒人所以跟我們哈拉了很久。重點來了,在送上白松露義大利麵的時候,我們是很失望的,單調的義大利麵,沒任何擺盤,就像是沒有炸醬的炸醬麵,但是很快廚師回來了,手拿了一顆不算小的白松露,開始刨了起來,我手中的相機也開始不停地按下快門,幾十秒後廚師的手慢了下來,眼光跟我對上了,問到“你拍好了嗎?我可以停了嗎?”,似乎我沒放下相機他也不敢停下手邊的工作,看到盤裡的義大裡麵已經堆上一層層的白松露了,真是可愛又熱情的義大利人呀,心中已不自禁地竊喜似乎多賺到了白松露!
義大利菜就是這麼的樸實無華,簡簡單單的追求食材原味,看上去如此貌不驚人的白松露義大利麵,進到口中的那一霎那居然會有來自內心深處莫名的感動,口感,氣味,那樣的直接,如此的簡單卻美味,頓時間像是拋棄了塵世的紛紛擾擾,享受片刻單純的美味!
明天繼續~~
~~Wright 萊特~~
黑松露價錢 在 alex lam Youtube 的最佳解答
餐牌睇呢度
https://youtu.be/wkmLWoQfILs
@gekiyasu_yakiniku
香港日式燒肉店/每日新鮮海鮮/性價比牛肉
筲箕灣 #激安燒肉工房 98867782
尖沙咀 #驚安燒肉商店 98788065
筲箕灣新成中心地下F號舖
尖沙咀中國保險大廈3C舖
營業時間:mon - sun 1200-2200(暫時性)
日本燒肉,唔食放題仲有冇選擇?緊係有啦
以前尖沙咀298日本燒肉都係單點高水準
而家個位轉左做 #驚安燒肉商店
先出個簡單介紹~
價錢好似仲平左!水準一樣咁高!限時燒90分鐘~超爆場~
訂個位都要下個月先有!
佢舊年已經開幕喇,介紹好多朋友去食!
一字個,真係抵!燒肉爐夠熱!!可以高速封住肉汁唔會流失!
提供既選擇亦都非常之多~我就集中火力食牛肉同抵食之選既雞肉山!
九宮格燒牛盛合
厚切牛舌,A4和牛,PRIME牛小排
安格斯牛仔骨,M9內裙肉,安格斯霜降牛,
生薑燒小牛扒,壺漬牛肋肉,汁燒護心肉 $288
黑松露漬雞肉$38,手羽$38/5隻
紫菜月見飯,即有隻蛋黃加大量紫菜碎$28
白飯$15,飯團$18
杯邊鹽檸檬梳打$28
冷泡白桃烏龍茶 $18
食咁多野都係一人$250左右!
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黑松露價錢 在 alex lam Youtube 的最佳解答
大家好今日去銅鑼灣搵食
好多網友叫我搵多啲唔同類型嘅餐廳介紹一下
咁好呀咁今日就去咗銅鑼灣廣場二期上面一間叫做mini friday嘅餐廳
咁佢係食呢個西餐嘅有午餐同晚市套餐
晚市套餐最平188蚊起
咁就包沙律 餐湯同埋餐飲一杯仲可以加一蚊換埋甜品 另收加一
咁落咗單之後呢佢會先上咗呢個前菜同埋沙律同埋餐湯
咁大概等15分鐘之後 其他菜色就會慢慢上
咁可能因為新開嘅關係
成個場都坐滿人嘅如果你夜晚去最好就訂定位先啦
通常佢會問你有冇訂位
咁我哋今日嘅套餐
磯燒鮑魚拼美國雞扒配燒汁價錢188蚊
另一份係香草燒牛仔骨配蜜糖燒汁 238蚊
呢度嘅服務同埋收碟速度都非常之有效率食完沙律就會幫你換碟
咁態度服務完全無挑剔非常之唔錯
燒鮑魚有兩隻
有一塊美國大雞扒咁伴碟就會有粟米仔,甘筍球,黑松露薯蓉,同埋迷你露筍
鮑魚煎得香,雞扒厚身仍有肉汁,食落唔會好乾柴仍帶點
大雞扒煎得岩岩好熟,唔會太熟流失肉汁
配埋燒汁食味道岩岩好
牛仔骨七成熟左右,但略嫌熟左少少,但肉味濃,肉有彈性
骨位肉太熟,其他部份無問題~有三大片牛仔骨份量十足~
呢度成本都唔平,有買開凍肉就知好重本!濃厚的牛肉味好味道~
總評: 200蚊一位,環境唔錯,冷氣凍左D,場入面好多人都係投訴呢樣野
銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場2期6樓
6/F, Causeway Bay Plaza 2, 463-483 Lockhart Road, Causeway Bay
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黑松露價錢 在 Zaki Liu VDO Youtube 的精選貼文
整體 : (10分)酒鍋(真心推介)
地址: 銅鑼灣登龍街18號V Point 27樓
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