#事件342 我想開設一家這樣的店。
在宅自炊期間都在DIY台灣料理,不然就是煮義大利麵,已經不知道多久沒吃和食了。
趁著昨天天氣好,決定騎上腳踏車出門走走,不料才剛騎一下肚子就餓了,索性在自由之丘停下來找飯吃。
雖然路上人多了不少,有開的餐廳還是很有限,好不容易找到這家在雜貨店二樓的餐廳「田の実」,幸好還沒有幾個客人,餐桌之間也保持了一定的距離。
午間套餐有數種味噌湯、飯糰可以選擇,另外附上超迷你的小菜和甜點。我選了豚汁、鮭魚和味噌飯糰,口感調味都非常溫和,不愧是和食,覺得身體很健康。
等餐途中店員送來了調味料—生七味和柚子胡椒,盒子裡夾了一張紙寫著「今天用餐中使用的食品和餐具,一部分可以在樓下的物產店買到。」,羅列了十數種地方物產,不禁想起把47都道府縣的食品做成定食的「d47食堂」系列餐廳。
我蠻喜歡這個概念的,作為消費者,能夠透過食品認識地方特產與當地口味;作為餐廳,只要堂堂地使用地方食品,就不用熬湯、不用製作醬汁,輕輕鬆鬆端出調味穩定的料理。
如果我要開一家店的話,就要用這個概念,主打台灣調味料和真空食品,然後在門口大賣那些物產,一人賺兩筆。
想到這裡就很興奮,於是隨手寫了幾個菜單。
早餐賣燒餅豆漿太麻煩了,早餐就該賣那種旅館合菜會出的稀飯,配肉鬆、豆腐乳、土豆麵筋、脆瓜、菜脯蛋、炒高麗菜的沙拉吧,超省事。當然蛋餅、蘿蔔糕配大冰奶也不是不可能的任務。
午餐可以賣個曾拌麵或是炒泡麵,小菜用燙青菜及台灣滷味,再加個貢丸湯。桌上放一瓶東泉辣椒醬宣揚國威。
晚餐首推黑橋牌香腸、烏魚子、煙燻鴨肉下金門高粱,金莎豆腐、沙茶牛肉、客家鹹豬肉等絕品下飯料理也不錯,喝完剝皮辣椒雞湯再送上吹彈可破的正港杏仁豆腐或愛玉冰作結。
我雖然老是被說愛幻想,但要寫作文的時候只會寫真實存在的人事物,缺乏辭藻與對畫面的描寫,很不對國高中老師的胃口。不知道拿這篇作文去考國中會考能得幾分呢?
★田の実 自由が丘店
★評價:餐點樸實但很俐落,吃身體健康的店(好的意思)
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<部落格新文上刊>
║台南南區║ 黑橋牌香腸博物館。免門票吹涼涼.好拍又好玩的觀光工廠
文章網址:http://anyray0127.pixnet.net/blog/post/118805871
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現在這種酷曬熱天在戶外實在讓人待不住,安排室內景點最能讓人不煩燥
這篇就來分享有得吃.有得玩.有得拍.有得買
重點是有冷氣吹還不用門票的『 黑橋牌香腸博物館』。
很多景點都是這樣~同行的人.出遊的心情都影響著你對這個地方的評價!
我家2隻皮孩玩得很開心~推薦給不高標準的人😌
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黑橋牌香腸 好吃。。 可是怎麼感覺它縮水變小了 #煎香腸我不喜歡先蒸過或是用水煮我喜歡鍋熱油熱小火慢慢煎我覺得這樣整條煎出來的香腸最好吃❤ 只是要顧好煎鍋適時翻 ... ... <看更多>
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黑橋牌 原味香腸,單盒包裝裡面一共有八條香腸,內含有豬肉、糖、豬背脂與豬 ... 分的評價,而且分數落差都還蠻大的,是另外一個令人感到驚訝的地方。 ... <看更多>
黑橋牌香腸評價 在 [商品] 全家黑橋牌珍珠香腸蒜味&德式小香腸- 看板CVS 的推薦與評價
【商品名稱/價格】:
黑橋牌 珍珠香腸/42元 黑橋牌 德式小香腸/42元
【便利商店/廠商名稱】:全家
【評分】:80
【心得】:
珍珠香腸/42元
德式小香腸/42元
多圖文章版:
https://pse.is/3rtag5
吃晚餐 也要來點配菜 在便利商店看了一下 看到這個熟悉的老品牌-黑橋牌
在便利商店裡面也有微波的食品 就決定買一份回去搭配餐點一起食用
首先是珍珠香腸(蒜味)
成分如下
仔細一看 中間有一條小小的縫 (原本就有的 不是本胖特別去割的)
雖然以前都是在烤肉的時候吃到 少了一點炭香味 不過微波後 更可以單純感受到肉餡帶
來的甜味
再加上一點點蒜香 更是引人入勝 讓肉香的滋味變得更加唰嘴~
德式小香腸 (添加切達乳酪)
成分如下
本胖沒有特別擠 香腸前端就有乳酪竄了出來
咬下一口後 小香腸本體 以及 外層腸衣相當的脆
慢慢咀嚼後 除了肉香外 煙燻味 還有 乳酪的還挺濃厚的 感覺起來 好像挺下酒的(未滿
18歲請勿飲酒)
中間段的部分沒有乳酪在裡面 吃起來乳酪的味道不會搶過香腸的味道 整體的吃起來的感
覺挺不錯
黑橋牌的香腸還挺不錯吃的 不論是當作配菜 或是 下酒菜都很不錯
便利商店微波也很方便 順便購買其他餐點一起搭配都很讚 !
如果對成分有興趣的朋友 可以觀看以下的連結
珍珠香腸(蒜味)
https://pse.is/3rq62a
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