日本A5和牛是極品中的極品,適逢日本九州佐賀NO.1超人氣燒肉店 Yakinikukakurahk 第2分店剛於銅鑼灣新開業,首度公開新店限定和牛新menu,網羅鹿兒島縣產的最高品質A5等級的黑毛和牛。
A5黑毛和牛胸腹肉 $298
鹿兒島位於九州最南端的農業重鎮,溫和的氣候與美景孕育了全日本產量最多的和牛,鹿兒島A5和牛最大的特色就是帶鮮紅色澤,霜降脂肪分佈細緻,而且牛肉風味特別濃厚,牛胸腹肉又稱牛五花,肉質鬆軟富油香,肉味濃郁有層次,滿口瀰漫著牛脂香氣。
大判燒!黑毛和牛西冷 $178
和牛西冷切成薄片更能感受到入口即溶的口感,將日本鮮雞蛋打成蛋漿,蘸進薄切黑毛和牛,入口更滑溜,這樣最能嘗出肉質的鮮嫩。
黑毛和牛腹柳小排 $148
腹柳小排是肋骨附近經常運動的部位,瘦肉與油花的味道達到美妙的平衡,肉質相比其他和牛部位較有嚼勁,肉汁飽滿,配合和風甘甜醬汁更能突出紅肉鮮味。
帆立貝 $78
大粒肥厚的帆立貝肉身光滑細緻,味甜富彈性,與熱溶牛油更是天作之合。
烏賊 $58
燒魷魚鮮味肉厚,爽口彈牙,加上爐火不會過猛,不怕會燒得過韌。
若雞雞脛柳 $80
日本若雞較結實有嚼勁,肉味相比一般雞肉更加香濃,醃得入味,微辛惹味,甚有居酒屋風味。
牛油男爵薯 $48
烤過後更能濃縮其香甜的薯味,內裡薯蓉口感份外綿軟,牛油香氣濃盛,享受熱呼呼的食感。
用餐過後奉上甜品杏仁豆腐和雲呢拿雪米糍,不另收費,賣相貫徹和風料理的優雅精髓,白嫩嫩、滑溜溜,味道亦不會過甜。
TOWER 535 #焼肉かくら #Yakinikukakura #Yakinikukakurahk #燒肉 #和牛燒肉 #wagyu #和牛 #日本和牛 #A5和牛 #hkfoodie #foodie #foodporn #銅鑼灣 #causewaybay
黑毛和牛燒肉白か黑 在 全職旅行的日本人妻 / 風信子 Facebook 的最佳貼文
白壁土藏群古街風情、2大賞櫻名勝|品嚐霜降肉質的東伯和牛、燻製美食
🇯🇵鳥取縣內值得發掘的地區: 倉吉市
棕紅色屋簷與白牆壁的古街風情、頂級鳥取和牛及獨特的燻製美食,還有全國知名的賞櫻景點,位於鳥取市與米子市之間、鳥取縣中部的【倉吉市】,相當值得一來。行程豐富,可以安排2日1夜慢慢遊走。這次一口氣為大家介紹6個必到地點,來一趟深度遊!
📍白壁土藏群
以棕紅色的石州瓦屋簷、「漆喰」白壁房屋為特色,後方的玉川流水潺潺,中間以石橋連接町家的風景更是獨特。區內有不少文化遺產,如大社湯、豐田家住宅、桑田醬油釀造廠、等,同時亦有一些改裝成日本酒專門店、紀念品店、雜貨店等,還有咖啡店、民宿等,可以逛足半天。
📍Guesthouse toco toco
玉川旁邊的復古風民宿,2020年6月開幕,與白壁土藏群一水之隔,亦是我今次來到倉吉市的住宿地點。這裏提供一整楝出租,私隱度夠高!上層設兩間客房合共6張床,浴室廚房齊備,氣氛溫馨。
FB專頁:https://www.facebook.com/toco.toco.japan/
📍打吹公園
日本櫻名所百選之一,來到之後真的覺得太震撼了,難怪冠絕山陰地區!! 每年春季約有4,000棵櫻花,春季同時亦有40,000棵杜鵑花盛開。前往當天剛好公園池塘的披滿櫻花花瓣,水上一片櫻地毯,相當美麗!
📍伯耆幸福之鄉
一下車,猶如走入粉紅色世界,名為幸福之鄉實在太匹配。春天時期這一帶約200多棵櫻花樹同時盛開,密密麻麻!品種包括染井吉野櫻、枝垂櫻,長滿斜坡之上,非常適合櫻花下浪漫散步。
📍東伯和牛專門店:燒肉DOBASHI
全鳥取縣只能在這間燒肉專門店【燒肉DOBASHI】吃到【東伯和牛】! 東伯和牛為鳥取縣伯郡琴浦町的黑毛和牛品種,獲獎無數,美味程度不用懷疑。燒肉DOBASHI裏提供的餐單款式多,由極品級肉質的Chateaubriand到價格親民的橫隔膜肉(ハラミ)都有,性價比很高!想品嚐入口即溶的霜降和牛,這裏絕對是不二之選!
FB專頁:https://www.facebook.com/焼肉どばし-1823952157859171/
📍燻製道樂
由熱愛燻製美食的店主、約有20年經驗的青木先生隨着退休後醉心於興趣而經營,於2020年3月開張,本來以為通常只有火腿、煙肉,但店主提昇了燻製食品的質素,除了芝士外,更有燻製肉類、魚類、雞蛋、香腸、雞蛋等,以櫻花樹木碎所燻製,低溫烹調下保留了肉汁與口感,相當有驚喜!
FB專頁:https://www.facebook.com/燻製道楽-103531194993985
✨立即收看:
EP3🇯🇵 不能錯過的倉吉市 古鎮風情白壁土藏群|櫻名所打吹公園、超美味的東伯和牛與燻製道樂
↳↳https://youtu.be/DHdccgQuh1A
EP2💖超美粉紅色戀山形車站🌸唯美櫻花百年鐵道 舊校舍變身時尚住宿兼潛入小學體育館!?
↳↳https://youtu.be/SbFgMOWm7iE
EP1🌸漫遊鳥取市櫻花美景! 超強結緣能量的白兔神社🐰 ↳↳ https://youtu.be/eMOzAdKLOQg
🐰送禮活動! 只需3個步驟便可參加!
可愛結緣白兔護身符 我從鳥取縣帶來給各位的手信!🐰
https://www.facebook.com/a.life.traveler/posts/3997787693609729
---- 本次鳥取縣旅程的景點資訊:----
感動又浪漫的鳥取市+八頭郡|發掘秘景智頭町+若櫻町 粉紅色的戀人世界!鳥取縣東部精選11大行程
↳↳https://bit.ly/3u6EGf7
倉吉市古街風情|2大有名賞櫻景點 不能不吃的極品東伯和牛|鳥取縣中部精選5大行程
↳↳https://bit.ly/3xJkH8o
大山町/南部町/伯耆町/米子市 行程懶人包|一生難忘的大山星空團|鳥取縣西部精選10大行程
↳↳https://bit.ly/2RSzm0E
更多關於鳥取縣資訊: 鳥取縣香港
鳴謝:鳥取縣觀光交流局
#大山 #AubergeEspritdelaForet #鳥取花迴廊 #胡麻豆腐體驗 #森之國 #そば処ひだか #南部町 #大山町 #伯耆町 #日本 #鳥取縣 #日本自由行 #日本山陰 #山陽山陰 #日本中國地區 #鳥取 #tottori #櫻花 #日本櫻花 #日本美景 #日本絕景 #日本秘景 #日本旅遊 #日本旅行
黑毛和牛燒肉白か黑 在 艾咪王【東京§生活日誌】 Facebook 的最讚貼文
【女生也能一人輕鬆享受的🥩焼肉ライク(焼肉Like)】
快速分享一人燒肉焼肉ライク 踩店心得
底下附上日本職場遇到的燒肉鬼故事
・
天啊~~~燒肉Like 終於來我家附近開店了🎉
這間由知名的燒肉牛角集團推出的新形態「一人燒肉店」
顧名思義就是一個人也能享用的燒肉店
提供單身狗、邊緣人也能盡情享受燒肉樂趣
根本是救世般存在的餐飲設施
其實當天去也有看到朋友2人去的組合
店內有單人坐位和雙人對坐 適合少人數的燒肉店
・
餐點有套餐 吃不夠也可以另外單點
店家主推黑毛和牛套餐 附湯、飯還有小菜
份量有150g和200g可以選
單價一套吃下來不會超過¥2000
・
《全自助式點餐》
被帶位入座後店員會先詢問有沒有來過
簡單介紹點餐方式
之後就可以在座位前方有一個小螢幕點餐拉
點餐方式很簡單 跟一般點迴轉壽司沒什麼兩樣
(只是第一次用觸控螢幕點燒肉還真的蠻新奇的 忍不住的興奮)
且店家很貼心有中文語言選項可以選擇
不會日文的朋友也不用擔心
霸特店家很幽默 雖然語言有「繁體字」可以選擇
但內容點進去全是簡體XDDDD(哩馬幫幫忙)
點好後右前方有點餐&結帳卡 上面有QRCODE
拿一張卡去取餐就行 吃完再拿同一張卡去自助結帳
店內算是完全自助式
需要自己倒水、拿紙圍裙、自行取餐、自己結帳
如需要換店員幫忙換鐵網則需要另外加價¥150
・
🥩《用餐心得》
我當天點的是和牛豪華套餐
有黑毛和牛牛五花、牛舌、橫膈膜 150g ¥1480
甜鹹醬料調味的牛五花和橫膈膜各3小片 鹽味牛舌共有4片
雖然說醃醬味道蠻重的 但真的很下飯阿
認真覺得整體肉片品質比平價吃到飽燒肉店好太多了!!!
我個人是蠻驚豔的 尤其牛舌這種很容易踩到雷的單品 竟然Juciy 油脂也恰到好處
立馬飯又多趴幾口 (還是我太會烤的關係?)
省下服務成本支出 提供更高品質的肉給客戶 這個我願意買單
・
另外不得不說店內環境真的非常乾淨舒適且明亮
一個女生進去吃也不害羞
且每個烤爐都有抽風系統
店內沒有煙霧瀰漫 也不用擔心帶了一身烤肉味回家
更棒的是一人烤肉真的太爽了 人生就是那麼暢快
現在因為疫情關係 店家還打出每25分鐘就換氣分鐘就換氣的高規格對應措施
擔心感染的朋友應該可以安心(?)
・
《鬼故事從這裡開始》
當天烤肉就默默想起剛進公司的時候
公司忘年會十分喜歡選擇在燒肉店(游玄亭、敘敘苑等)舉辦
平常沒什麼機會吃的シャトーブリアン(牛肉的稀少部位)都趁這時候狂點
(一片市價150g約 ¥10,000〜16,000)
(簡單的算就是一口¥2000,台幣快$600左右起跳)
當時的我剛進公司還菜菜的 聽了同事們的分享就十分期待一年一度的燒肉會
還記得第一年去了在新橋的トラジ(TORAJI) 外觀看起來高級高級的
(內裝其實也是 但味道還好 完全不用給他第2次機會)
公司規模小 人數不多 共分三小桌 中間是社長跟常務等位階較高的主管座位
想當然爾大家唯恐不及很自然地避開那桌
眼明手快的我也緊跟著早我一年進公司的韓國妹妹腳步 一起到了同一桌
結果公司一半的女生就默默自成一桌了
這時公司有一位沙文主義的男前輩立刻說
「妳們都坐在一起幹嘛? 一、兩個人過來幫忙烤肉呀!」
就當我內心糾結猶豫要不要當那個悲劇的可憐蟲時(因為當時我最菜)
眼神無助的望向隔壁的韓國妹妹
就聽到韓國妹妹瞪大眼睛的對男前輩說
「嫌です。なんでやらないといけないですか?」「不要。為什麼需要做這些事呢?」
然後嘖了一聲好大聲 翻了一圈白眼後順勢坐下
那個嘖嘖聲響撤雲霄 我內心也都跟著震了一圈 只差沒有現場拍手叫好了
就這樣
後來沙文主義的男前輩也離開公司
徹底終結了公司女生需要幫忙烤肉的命運
如果你/妳也有很多職場鬼故事的話 歡迎分享給我喔!
最喜歡聽鬼故事了(眨眼)
・
🥩艾咪溫馨提醒
①焼肉ライク 燒肉不是肉食者的專利
焼肉ライク也有推出素肉套餐喔!!
很想聽聽吃素食朋友的心得
②每個月的29號「肉之日」有黑毛和牛半價優惠
想要撿便宜的朋友挑這天去準沒錯
50g 340円(税別) ※通常料金 680円(税別)
100g 640円(税別) ※通常料金1,280円(税別)
・
《店家資訊》
🥩店家名稱:焼肉ライク(北千住)
🥩店家官網:https://www.yakiniku-like.com/
東京分店有:新橋、赤坂見附、田町芝浦、渋谷宇田川町、新宿西口、高田馬場、五反田西口、目黒東口、上野、北千住、池袋東口、秋葉原電気街、神保町、
御茶ノ水、飯田橋、吉祥寺南口、高円寺、町田、立川;其他千葉、神奈川、茨城、群馬、静岡、新瀉;
關西地區大阪、京都、名古屋、兵庫、愛知;福岡、熊本、岡山、新瀉也有喔~
#艾咪王東京生活日誌 #一人燒肉
黑毛和牛燒肉白か黑 在 超爆奢侈!頂級A5 黑毛和牛三吃【有的沒的】 - YouTube 的推薦與評價
短期內不能想飛日本就飛日本 沒!關!係! 旅費省起來,在台灣爆買(?) A5等級 黑毛和牛 ✨ 一邊品嚐一邊假裝自己在日本~ ☆優格白醬無糖優格2大匙 ... ... <看更多>