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#BarbecuedPorkwithHoney
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#用最少嘅力做最正嘅美食 #懶人恩物
#附英文翻譯 #EnglishSubtitle
材料:
黑毛豬梅頭肉 ... 1.5磅
醃料:
叉燒醬 ... 60克
柱候醬 ... 10克
海鮮醬 ... 30克
芝麻醬 ... 15克
砂糖 ... 20克
雞粉 ... 1茶匙
玫瑰露酒 ... 10克
額外材料:
蜜糖 ... 適量
備用叉燒汁:
滾水 ... 25毫升
叉燒醬 ... 25克
燒烤蜜糖 ... 30克
食譜:
第一步 梅頭豬肉解凍後洗淨瀝乾水並切成扒狀
第二步 用叉將豬肉刺出一堆小洞
第三步 將所有醃料均勻塗在肉上及按摩
第四步 放入保鮮袋內,放入雪櫃醃制3小時至入味
第五步 焗爐預熱200°c,焗盤墊上兩層錫紙,放上烤架,把豬肉放上
第六步 以200°c加熱風對流焗15分鐘,中途取出間歇淋上醬汁,焗15分鐘後,翻轉另一邊淋上醬料,溫度調節180 °c再焗多5分鐘
第七步 焗完後,兩邊塗上燒烤蜜糖,再焗3分鐘
第八步 混合叉燒醬滾水以及燒烤蜜糖製成後備燒烤醬,切開叉燒並淋上後備燒烤醬即成
Ingredients:
Black Iberian Pork Shoulder Butt 1.5 lb
Seasoning:
Char Siu sauce ... 60g
Chu Hou Paste ... 10g
Hoisin Sauce ... 30g
Sesame Paste ... 15g
Sugar ... 20g
Chicken Powder ... 1tsp
Rose Liqueur ... 10g
Additional Ingredients:
Honey ... appropriate
Spare Char Siu Sauce :
Boiling water ... 25ml
Chinese Barbecue Sauce ... 25g
Barbecue Honey ... 30g
Recipe:
STEP 1 Slice into pieces and let dry after defrosting and rinsing the Pork
STEP 2 Poke holes into the meat
STEP 3 Massage the meat after topping all the seasoning
STEP 4 Wrap the meat with cling film and put into the fridge for 3 hours
STEP 5 Preheat oven to 200°C,Put the meat on the tray with tin foil cover
STEP 6 Bake for 15mins in 200°C convection mode,Bake 5 more mins in 180°C after flipping the meat and basting the sauce
STEP 7 Rub with barbecue Honey and bake for 3 more minutes
STEP 8 Mix the Char Siu sauce and barbecue honey into hot water as Spare Chinese barbecue sauce,Slice the pork and baste the spare barbecue sauce and finish
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 九層塔瑤柱炸蛋 https://bit.ly/2O0iSS5 材料: 雞蛋3隻 九層塔1棵 瑤柱2両 鹽1/2茶匙 胡椒粉1/2茶匙 米糠油 200毫升 醬油麴煎黑毛豬扒 https://bit.ly/3cL...
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黑毛豬英文 在 Little Tummy Food Diary Facebook 的最佳貼文
[野食又好味😍 又有得親親貓咪既 URBAN Cafe 🐱] @urban.cafe.hk
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💙 晚間終於可以堂食啦!😭 終於可以拍拖去食晚飯🙈 上次我同🐼去左Urban Cafe,估唔到野食好味,仲有好多可愛貓咪😍
💙 我哋叫咗個二人餐 $278,包左餐湯, 沙律🥗, 兩個主菜, 同兩杯飲品 (特飲補差價)
💙 加$28 有小食拼盤,加 $25仲有雪糕心太軟☺️ (有朱古力同抹菜味)
💙 Main我地揀左 日式青蟹籽大蜆大蔥忌廉扁意粉 🍝 青色蟹籽好特別!食落有少少辣,再睇下英文原來叫Wasabi Crab Roe!
💙 西班牙黑毛豬肋骨,可以配薯菜或者意大利粉。呢個好入味!啲肉好冧,🐼都話鍾意食👍🏼
💙 Oreo特濃脆脆朱古力🍫 味道都夠濃!我就叫左蜂蜜柑桔檸檬梳打☺️
💙 地方不大,不過就可以同貓貓有更親密接觸😂 隻隻都又肥又可愛,貓奴一定會好開心!
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黑毛豬英文 在 余媽媽手記 Facebook 的最佳解答
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放工約埋三五知己食好西,吹吹水真開心😘😘
呢晚第N次到訪, 終於集郵成功😄👍超驚喜呀😆
#黃老闆, 我晚晚9點半🕤都有棒你場㗎😍😍
特別的菜色加上特別的人💕是最美好的時光😁
祝靚媽生日快樂🎊🎊
💗大愛嘅生蠔🦪
💗啤酒炸海鮮🍤🍻
💗芝士青口
💗黑毛豬扒🐽
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💟樣樣都咁好味😻😻😻下次再encore👍👍😆
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黑毛豬英文 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
九層塔瑤柱炸蛋
https://bit.ly/2O0iSS5
材料:
雞蛋3隻
九層塔1棵
瑤柱2両
鹽1/2茶匙
胡椒粉1/2茶匙
米糠油 200毫升
醬油麴煎黑毛豬扒
https://bit.ly/3cLFm3T
材料:
黑毛豬扒2件
醬油麴2湯匙
胡椒粉2茶匙
糖1湯匙
橄欖油1/2湯匙
牛油 20克
百里香 20克
蒜頭3瓣
米糠油 2湯匙
煎比目魚扒伴香草杏仁香蒜醬
https://bit.ly/39IDVkB
材料:
比目魚扒2件
蒜頭1/2個及3瓣
青檸1/2個
百里香 少許
杏仁2湯匙
薄荷1/2棵
羅勒1/2棵
橄欖油3湯匙
鹽 適量
黑椒 少許
米糠油 2湯匙
香辣蝦湯浸娃娃菜
https://bit.ly/39MlCv5
材料:
蝦300克
娃娃菜2棵
薑 30克
蒜頭4瓣
辣椒1隻
鹽1茶匙
胡椒粉1茶匙
糖1茶匙
魚露1茶匙
米糠油 2湯匙
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【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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黑毛豬英文 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
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黑毛豬英文 在 Erin's Diary 艾琳的日常 Youtube 的最讚貼文
這集由專業台南媳婦帶你們吃台南隱藏版美食!今年國慶煙火剛好在台南漁光島,也就是毛巾的老家辦,和毛巾交往到結婚十多年,台南就好像我的第二個家
因此這集有我這位專業吃貨台南媳婦,帶你們去吃台南在地人才知道的隱藏版美食!
Time code:
0:00 快閃台南國慶吃美食
00:50 台南隱藏美食一 : 牛園火鍋
03:18 黑毛豬&蚵仔
04:12 台南隱藏美食二 : La Belle Maison Cafe05:03 冰淇淋可頌
07:18 台南隱藏美食三 : 牛五蔵もつ鍋
10:56 國慶煙火
台南口袋隱藏美食店家資訊:
1. 牛園 - 牛肉海鮮火鍋
2. La Belle Maison Cafe法國傳統手工甜品咖啡餐廳
3. 牛五臟- 內臟摩滋鍋需兩天前預訂喔
舒酸定活動訊息:
(1) 活動訊息:
活動辦法:
即日起至2020年11月20日23:59截止,在影片下方留言 #舒酸定刷起來 #百萬集氣刷一波 就有機會抽中新台幣3000元雙人用餐禮金(郵政禮券。抽出1名,本活動共抽出6名)及舒酸定試用品1份(本活動共抽出20名)。
詳細活動辦法請見活動網頁
https://gsk2020.skyurl.cc/UrgencyCampaign_4
得獎名單及領獎說明預計於2020年12月4日公佈於公告於影片下方及舒酸定粉絲專頁https://www.facebook.com/SensodyneTW/
本活動僅限台澎金馬地區,舒酸定保有最終活動修改和解釋權利。
(2) 對於舒酸定產品有任何建議或問題,請撥打消費者專線 0800-212-259
(3) 有任何牙齒相關問題請諮詢牙醫師
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