【Pod&Parcel】
週三要回診照內膜了,上週秉瑤醫師特別叮囑,養內膜是目前最重要的課題,這段時間需要減少咖啡因的攝取,還好醫師說的是「減少」,而不是「禁止」,也還好Pod&Parcel的希達摩咖啡因含量較低,能讓我在這段時間,不用完全斷絕與咖啡的連結,今天早餐點的就是強度8,咖啡因較低的Sidamo希達摩。
如果我的貼文大部分都有出現在你的動態牆的話,會看到Pod&Parcel多次出現在我的粉專,自從家裡的咖啡膠囊換成Pod&Parcel後再也回不去了,這是我喝過最好喝的咖啡膠囊了,懂喝咖啡的人或許對膠囊咖啡嗤之以鼻,但忙碌的早晨實在很難悠哉磨豆,而且對我來說,喝咖啡就單純喜歡咖啡的味道,不需要很懂。
因為疫情的關係,無法像以往到喜愛的咖啡店喝杯咖啡,那用最便利的方式喝上一杯精品級的咖啡,何嘗不是一件愉悅的事!
來自全球最佳咖啡城市墨爾本的Pod & Parcel,精選世界各地咖啡產區、美國咖啡協會(SCAA, Specialty Coffee Association of American)評等最高等級專業豆級的原豆,在墨爾本烘焙後細細研磨填裝,成就精品級的咖啡膠囊。
最高等級的專業豆等級,指的是300公克的生豆中, 完全瑕疵豆少於五顆,再根據醇度(Body)、風味(Flavor)、 香氣(Aroma)、酸度(Acidity)、甜度(Sweatness).. 等,特性來做評分。而Pod & Parcel的咖啡豆就被評等為最高等級的專業豆級。
再經由專業咖啡師嚴格控管製程,雖然是機器短時間內做出的咖啡,但煮出來的風味猶如精品咖啡館,絕對不是便利商店一杯咖啡可以比的,而且團購價格甚至比便利商店便宜!請你們一定要試試,好喝的咖啡不用懂,簡單的方式也可以享受的到。
而以往咖啡膠囊為人詬病的就是環保上的問題,Pod&Parcel膠囊殼選用生物聚合物製作而成,來自可再生材質,像是米、馬鈴薯澱粉,且符合歐盟EN13432標準,可在90天內分解、可堆肥的環保材質;紙盒內部保持咖啡風味的透明包裝,也使用可生物分解可堆肥材質。 (膠囊頂部蓋子因實用考量使用鋁。許多其他膠囊整個都是鋁製)
至於適用咖啡膠囊的機型,不用擔心, Nespresso咖啡機幾乎相容,終於不用再侷限於連鎖廠商的咖啡膠囊,包括Pixie、 Essenza、Lattisima、Expert、Creatista、Lattisima Premium、Lattissima Plus、Citiz、Le Cube、Maestria、U、 Inissia、Concept、Prodigi,不適用咖啡機型號則為Vertuo、Commercial flat disc capsule(商用型)。
這是我首次開的Pod & Parcel團,總共有十種口味,包含六款特選綜合豆(Blend)、和四款單品豆(Single Origin),每一種都有特色每一種都好喝,特別要介紹一下,最近我喝的的較低咖啡因Sidamo希達摩的製造方式,是利用完全沒有化學成分的過程,瑞士水沖法,在極低影響咖啡風味的情況下降低咖啡因,這是世界上少數咖啡因較低的專業豆之一,甚至有機會是最好喝的喔,非常值得試試看!
以下是十種膠囊口味的介紹:
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★Bezzera 巴拉瑞
強度:13/13
風格:濃烈微甜,蘊含可可生豆、肉豆蔻、小豆蔻味
產地:印度、坦尚尼雅
咖啡因:27.5毫克/每10公克
介紹:
至今最濃烈、強勁的口味取名來自義式咖啡機發明人Luigi Bezzera
混和了來自印尼的精品羅布斯塔咖啡豆,與來自坦尚尼雅專業級咖阿拉比卡咖啡豆
濃郁、豐厚的口味,搭配牛奶味道也絲毫不被遮掩
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★ Florentino 佛倫提諾
強度:12/13
風格:濃烈香甜 蘊含胡桃、可可、黑加侖味
產地:哥倫比亞、印度
咖啡因:22.5毫克/每10公克
介紹:
是熱愛拿鐵、小白(Flat-White)不能錯過的
佛倫提諾包含了70%的精心挑選來自印度的羅布斯塔咖啡豆(在評估數十種之後),
再配上30%來自哥倫比亞的阿拉比卡咖啡豆
Florentino佛倫提諾,確實讓在家裡就能享受到,甚至重新認識咖啡館等級的拿鐵與小白
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★Bancroft 班克洛夫
強度:11/13
風格:深培強烈,蘊含烘培可可豆、法式香草牛軋糖、石榴味
產地:巴西、印尼
咖啡因:15毫克/每10公克
介紹:
均勻、渾厚的美味特選搭配,品嘗到烘培的可可豆與法式香草牛軋糖味,並用來自印尼的阿拉比卡咖啡豆增添風味
搭配牛奶,是個絕佳的選擇
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★ Mbeya 孟貝亞
強度:9/13
風格:清新香甜,蘊含覆盆莓、桃子、楓糖漿味
產地:單一產區坦尚尼雅
咖啡因:15毫克/每10公克
介紹:
來自坦尚尼雅最大的阿拉比卡咖啡豆產區,有別於此產區過去強又濃的風格,孟貝亞清新、微微甜酸的口感,有覆盆莓與桃子的香氣
中度烘培,無論搭配牛奶或是直接飲用都合適
來自非洲大陸,許多咖啡豆的原產區, 美國咖啡協會評分極高的口味!
別錯過Mbeya 孟貝亞
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★ Munro 孟若
強度:9/13
風格:滑順均勻 蘊含黑巧克力、榛果、果乾味
產地:尼加拉瓜、衣索比亞
咖啡因:15毫克/每10公克
介紹:
孟若是最所有口味中最深度烘培的,但很順口
60%的阿拉比卡咖啡豆來自尼加拉瓜,40%來自衣索畢亞
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★ Fasoli 法索利
強度:8/13
風格:香甜果香,蘊含李子皮、黑莓、焦糖味
產地:巴西、衣索比亞、盧安達
咖啡因:15毫克/每10公克
介紹:
現代清新的口感,法索利混合了來自不同國家的阿拉比卡咖啡豆
深色果實的美味,如李子、黑莓擁有溫和舒服的餘味
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★ Calexte 卡萊克斯
強度:5/13
風格:淡雅滑膩,蘊含太妃糖、焦糖、開心果味
產地:哥倫比亞、坦尚尼亞
咖啡因:15毫克/每10公克
介紹:
大膽、異國風情、誘人的,卡萊克斯就是用來喚醒想要更多的慾望😝
原產於哥倫比亞,包含了優雅的太妃、焦糖香氣搭配來自坦尚尼的阿拉比卡咖啡豆,增添了果酸味
無論單飲或是搭配牛奶都非常合適,是個多樣貌好搭配的選擇
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★ Sidamo 希達摩(咖啡因較低)
強度:8/13
風格:果香鮮活,蘊含檸檬、柑橘、無花果味
產地:單一產區 衣索比亞
咖啡因:0.5毫克/每10公克
介紹:
來自以索比亞南部,以出產果香味濃厚的咖啡著稱,擁有豐富多變的風味
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★Tarrazu 塔拉蘇
強度:10/13
風格:多層大膽,蘊含櫻桃、黑糖、可可豆。
產地:單一產區哥斯大黎加
咖啡因:0.5毫克/每10公克
介紹:
來自哥斯大黎加,味道被稱為經典且完美的塔拉蘇。
擁有豐富的層次,獨特乾淨的香氣。
生長於高緯度,富含火山肥沃土壤的區域,也是因此讓他的味道如此獨特美味。
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★ Huehuetenango 維維田納哥
強度:7/13
風格:果酸香料,蘊含柑橘、肉桂、香草。
產地:單一產區 瓜地馬拉
咖啡因:0.5毫克/每10公克
介紹:
瓜地馬拉這區的咖啡豆每年生產只有三到四個月份,通常是一月到四月。
味道突出美味,有豐厚的香草,微微的柑橘酸香,搭上肉桂的餘味。
人稱這是古老的區域釀造出的最有風格的美味
🛒下單網址:https://www.liqform.com/v/41fcs6gz
✅開團時間:7/5 (一) ~ 7/11 (日) 23:59
✅一盒有10個咖啡膠囊
✅現貨商品,付款完成後三個工作天內出貨
✅下單後請於24小時完成付款,逾時訂單會失效需重新✅付款方式:刷卡 / ATM轉帳
✅客服問題請私訊至
https://www.facebook.com/HYH-580354142656914/
或客服信箱eservice@thehyh.com
黑沃咖啡餐點 在 肉被卡∞保養∞肉肉 Like eat Facebook 的精選貼文
OZ Male 啢男|柳川水岸老宅咖啡|每日手作輕食甜點
#肉肉揪謀迎 🦋
OZ Male 啢男位在台中柳川藍帶水岸🍀旁的老宅咖啡店
由兩位相當年輕的男生,經營的早午餐經食🥗、咖啡飲品☕️、各式手作甜品🍨
門口打造一面簡約有特色的水泥 OZ Male 啢男 網美牆💃🏾🕺🏾
廊道上掛著綠色植栽加以點綴,多了幾分春天的氣息🌵
店內屬於狹長型空間,桌距間保持良好舒適的用餐環境🍽
肉肉超喜歡💕這種保留老屋木造梁柱及木地板的建築風味🏚
老宅的耐人尋味才是最值得花時間停留的,對吧❓
雖然是由兩位男生打理,但店內的佈置簡約確不馬乎唷❕
因為空間有限將小巧思用在掛壁的各式乾燥花及掛飾🍂
讓店內有種新舊融合的衝突美感💐
記得一旁原本也有去年曾經造訪的網紅店「沃虎咖啡」✨
轉角處也有一家列入名單的「lisco coffee / 里斯格咖啡館」✨
沿著柳川水岸散步就可以有幾間咖啡館可以選擇哦🎉
來OZ Male 啢男記得✏️先訂位 訂位 訂位很重要
肉肉預約了最喜歡窗邊的高腳椅區🏞
可以一邊喝咖啡及品嚐甜點,一邊享受溫暖的陽光照拂☀️
看著窗外的景色,最療癒人心的時刻🌻
窗邊高腳椅前方就是網美牆,所以當有人拍照📷時最好有禮貌的先離開窗前
這應該是很基本的禮貌吧⁉️😘
㊙️OZ Male 啢男 最美的景色是從隔壁醫療器材行📷拍過來的全景是最美der
└肉桂捲捲 🍞➸ 邪惡的唡男自製肉桂捲捲,外層微焦的黑糖香,內含著胚芽香氣,肉桂捲的好朋友核桃碎片增加口感,可以選擇淋上糖霜或者是肉肉致愛的🍯罪惡奶油乳酪,熱熱上桌呈現的是外酥內軟的口感
└陷入啢男的草莓 🎂➸口感濕潤帶著超濃厚的乳香味,乳酪及鮮奶油結合,搭配新鮮的大湖草莓🍓,蛋糕體保持原有的彈性加上濕潤的口感,夾層還有鹹味奶霜入口清爽,濃郁奶霜的鹹味再加上草莓的酸酸甜甜的口感(肉肉激推)
└ 酒釀櫻桃巧克力 🍫➸外表淋上濃濃的巧克力,酒釀櫻桃🍒的酒氣配上巧克力的甜,入口後微微地酒香在唇齒間、屬於成熟大人的美味。苦甜酒香的滋味令人難忘,配上一顆很夠味的酒漬櫻桃(如果能有兩顆就好👅)
└ 城市拿鐵 🍹➸柔和的口感中帶點微酸,又帶點些許大人味的甘苦,入口後滑順的香氣是肉肉喜歡是以咖啡的風味為主,牛奶為搭配,咖啡偏重的口味
└ 西西里檸檬美式 🍷➸在黑咖啡裡加上了檸檬,不僅喝起來酸甜清爽,微酸微甜的滋味,相當討喜,也以選擇氣泡水,會增添清涼暢快的滋味
└ 焦香焙茶司康 🍃➸外帶 濃濃的焙茶ほうじ茶裡增加了一點焦糖風味,中間則是搭配焙茶餡,熱熱從水波爐出來散發焙茶香,下午茶的小確幸~
└ 抹茶司康 🍵➸外帶 淡淡的抹茶香氣回甘,搭配了抹茶卡士達,整體吃起來不僅帶有抹茶原有的苦澀,後續接著順口回甘
📣啢男已經研發多種口味的司康,所有甜點肉桂捲,都提供內用\外帶及客製蛋糕!當日手工現做!你妳你還在等什麼⁉️
📍 OZ Male 啢男
🏠 地址:台中市西區柳川西路二段183號
☎️電話: 04 22221611
⏰營業時間:11:00-19:00
🚷公休 週五
🎈OZ Male 啢男 FB:https://www.facebook.com/OZ-Male-啢男-110130034066209/
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OZ 單位(啢) 給人們方便訂定每件事物的標準,更準確的調出屬於我們的味道。
Male(男人) 製作專屬於回到家後,溫暖的餐點,給專屬於你小小的依靠。—by OZ Male 啢男 FB
肉肉 IG: @robeccatakeo
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黑沃咖啡餐點 在 我可是生活家 Facebook 的精選貼文
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恭喜以下幸運兒(請得獎人參考圖像做確認))
獎品一:「黑松露噴霧油」*10份,每人獲得1瓶。
恭喜:
1. Akuss Wu
2. Even Wang
3. 南野可琳
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5. 美紅尹
6. 游小純
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9. Fish Lu
10. 黃詩雯
獎品二:「我可是生活家‧黑沃」與冠軍烘豆師聯名選品的濾掛咖啡*8份,每人獲得1盒。
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1. Ling Chen
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6. 凌婕瑜
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獎品三:壽滿趣紐西蘭原裝進口顆粒花生醬*5份,每人獲得1罐。
恭喜:
1. Ceci Lam
2. Michelle Chung
3. 沈家蓉
4. 陳俞汝
5. 舒小婷
獎品四:森森采食堅果油-榛果口味*12份,每人獲得1瓶。
恭喜:
1. Happy Chao
2. Lu Fai Ou
3. 蘇純誼
4. 周詩婷
5. 林君君
6. 陳秀玲
7. 黃麗君
8. 楊子玉
9. 林慧蓉
10. 陳怡禎
11. 蘇依靜
12. 黃圓圓
獎品五:彌菓新品極濃乳酪絲原味禮盒*10份,每人獲得1盒。
恭喜:
1. Abby Liang
2. Kitty Candy
3. 朴大米
4. 許瀞云
5. Chween Huang
6. 魏淑惠
7. Pei-Ting Lin
8. Vivian Chen
9. 王猩猩
10. 李苑瑜
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慶祝減醣好好滿80萬社員第一波大抽獎
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獎品一:「我可是生活家‧黑沃」與冠軍烘豆師聯名選品的濾掛咖啡1盒*1名
恭喜:羅淑卿
獎品二:團長簽名減醣書1本*2名
恭喜:梁瑜軒及郭曉儒
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獎品:「我可是生活家‧黑沃」與冠軍烘豆師聯名選品的濾掛咖啡1盒*1名
恭喜:徐慧娟
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黑沃咖啡餐點 在 信義區川味擔擔麵、和高中朋友相聚、鮭魚豆腐煲 - YouTube 的推薦與評價
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