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一直到最近，才知道今天是國際黑皮諾日（National Pinot Noir Day），身為一個黑皮諾迷真是罪過罪過。
不過晚知道總比不知道好，Albert 立刻從酒櫃中挑出一支布根地 Beaune Clos de la Mousse 一級園來慶祝。為了不負這支一開瓶就香氣飽滿，喝著喝著還不斷洋溢著花香的酒，特地煎了超厚的紐約客來搭配，蒜片也用大量的油煎得金黃酥脆，好好吃。沙拉呢，則放了好大量的伊比利西班牙臘腸（Salchichón Ibérico）、新鮮台灣拉拉山水蜜桃來讓風味更有層次。淋上初榨橄欖油，連鹽都不用就好美味。
結果原本準備好的起司也沒能派上用場，肚子就已經飽飽飽，開心。
・ Costco 賣的 Salchichón Ibérico 物美價廉，我要再去多買幾包
今日晚餐。香辣櫛瓜馬鈴薯酒糟豬咖哩、鍋煮白飯。佐餐酒 Meiomi Pinot Noir 紅酒。
今兒個白天的艷陽讓人熱到發暈，根本夏天來著... @@ 傍晚後還是悶悶的好不舒服，主婦我實在不想待在瓦斯爐前做菜啊～～ 任性決定把原本的菜單一筆劃掉，改派一鍋料理上場。來煮鍋咖哩吧，覺得這種天氣裡最適合吃香香辣辣的咖哩了哪。拿出好友J 幫忙補貨的澳門恆友咖哩醬，加上花蓮的酒糟豬肉、新鮮的櫛瓜、軟綿的馬鈴薯、脆甜的小洋蔥、還有大把的新蒜頭一起燒煮，滿屋子的咖哩香，就讓人覺得有胃口了起來 (^^)。
佐餐酒是在 costco 買的黑皮諾。果香濃郁、微微甜韻，配重口味的咖哩卻是還不錯。話說前陣子在 FB 上發現了個好市多的葡萄酒指南專頁，對於好市多裡的酒款，從口感到搭配料理的建議都有不錯的說明。參考著它的介紹去買了幾支酒，不貴又順口，好適合平日裡佐餐又不會太傷荷包。對於像我們這樣對葡萄酒不熟悉/ 常常不知從何下手的人來說，有這樣的分享可以參考，真是挺讓人開心的呢～ : )
🍾好朋友家的酒現在Costco好市多也可以買的到囉～喜歡小酌的朋友們可以趕快去搬箱囤貨了😁😁🍻🍺🍾
😎這隻 39 Pinot 在去年年底暢銷的黑皮諾又重新回到Costco好市多囉！🙏🏻歡迎大家來選購～ 全省均有販售
WINE ENTHUSIAST 2016年 WE美國雜誌評分
👍🏻👍🏻👍🏻90分 Best Buy👍🏻👍🏻👍🏻
#NAPA1那帕酒坊 盡請大家品嚐分享～
