踏踏很愛吃蛋糕,會吵著叫我做蛋糕⋯
剛出爐她就要吃💁🏻♀️💁🏻♀️💁🏻♀️
反正都她吃,美醜不重要!
稍微降溫直接脫模整顆給她啃~
雖然確診人數已經降到兩位數,但不能鬆懈!!!
還是繼續關好關滿~只能用吃來安慰她了~
口味:紫地瓜黑糖戚風蛋糕~
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過51萬的網紅張媽媽廚房Mama Cheung,也在其Youtube影片中提到,張媽媽【朱古力黑糖戚風蛋糕 】,蛋糕鬆軟,朱古力香濃,簡單易做。請Like我的Video和訂閱我的頻道啊! 如喜歡的話,請分享給朋友家人。謝謝。(多謝正気日本語_Syouki Japanese提供日語字幕 https://www.youtube.com/channel/UCdY9xF6FFFsu6r...
黑糖戚風蛋糕 在 王柔云 Rouyun Facebook 的最讚貼文
「JAI宅」-西門店
浮誇的森林系風格餐廳
橘醬爆炸蛤蠣宅宅麵 $320
橘醬口味偏酸甜,上面滿滿的蛤蜊總共有40顆
明太子奶油炸蝦燉飯 $340
去殼的Q彈炸蝦搭配濃郁的明太子燉飯
草莓甘露 $160
新鮮草莓及優格加入西米露,喝起來酸酸甜甜清涼可口
英式伯爵紅茶冰磚 $165
將熱伯爵茶倒入牛奶冰裡,牛奶冰融化後變成伯爵奶茶好好喝。
旁邊附有蜂蜜可以依照個人喜好調整甜度。
黑糖戚風蛋糕+珍珠 $200
每日現做最新鮮的手作甜點,戚風蛋糕附上焦糖香蕉、黑糖珍珠,入口即化
草莓提拉米蘇+珍珠 $248
這是必點的一道甜點,最大的亮點是他的提拉米蘇瀑布!浮誇系甜點
不另外加收10%服務費,餐具、飲用水自取。加飯加麵不用錢。低消一人$200
「JAI宅」台北西門店
地址:台北市萬華區武昌街二段50巷10號2樓(松本清藥妝店巷口)
電話:02-237-17-666
營業時間:11:30-22:00
#浮誇系餐廳 #浮誇系餐點 #西門美食 #西門町 #義大利麵 #台北美食 #森林系 #jai #宅
@ JAI宅 西門
黑糖戚風蛋糕 在 和我一起.走在法國的365天 Facebook 的最讚貼文
這週末我們在家忙翻天!
就為了組裝這兩兄妹今年的生日禮物
今年啾登真的是砸大錢,買了一個非常棒的禮物給他們兩個
這兩天妹婿也一起來幫忙組裝,今天啾媽和啾妹也都來我家一起幫忙
我就負責張羅大家的飲食,連兩天都去超市補貨,讓冰箱隨時有冰水和冰可樂(一直在外面曬太陽很需要糖分)
昨天準備了法式三明治當午餐,下午烤了黑糖戚風蛋糕當點心
今天中午做了豬排咖哩飯,晚餐做了台式炒麵,飯後甜點則是烤餅乾和哈密瓜
感謝妹婿願意犧牲兩天的假日來家裡幫忙,沒有給錢至少希望他能感受到我的心意!
(啾家互相幫忙不談錢)
這週會上亞諾艾瑪的生日禮物開箱
你們都猜到是什麼了嗎?
敬請期待❤️
YouTube🔗COUCOU ZOFIA!樂旅法國
https://www.youtube.com/channel/UCxMxhqZFV2zAwozcznkfSEQ
黑糖戚風蛋糕 在 張媽媽廚房Mama Cheung Youtube 的最佳貼文
張媽媽【朱古力黑糖戚風蛋糕 】,蛋糕鬆軟,朱古力香濃,簡單易做。請Like我的Video和訂閱我的頻道啊! 如喜歡的話,請分享給朋友家人。謝謝。(多謝正気日本語_Syouki Japanese提供日語字幕 https://www.youtube.com/channel/UCdY9xF6FFFsu6rLqdalRITg )
MamaCheung's “Ultimate Chocolate Chiffon Cake”, rich chocolate flavour, a great snack or dessert.
I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
張ママのはチョコ黒砂糖シフォンケーキでございます,このレシピをご家庭でお試しください。
✤✤⬇︎⬇︎往下有材料份量⬇︎⬇︎✤✤
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#張媽媽 #朱古力蛋糕 #蛋糕
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材料 Ingredients:
八十克低筋面粉 80g cake flour
六十克黑糖 60g muscovado sugar
四十毫升生油 40ml cooking oil
五十五毫升全脂牛奶 55ml whole milk
八分一茶匙幼鹽 1/8 tsp salt
兩茶匙檸檬汁 2tsp lemon juice
二十克可可粉 20g cocoa powder
四隻雞蛋 4 eggs
食譜/Recipe:https://mamacheungcooks.blogspot.com/2020/03/mama-cheungs-ultimate-chocolate-chiffon.html
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本集回覆提問如下:
打全蛋要打發到什麼程度,是否要打到攪拌器將蛋液勾起不會掉下去,我是要做卡通造型雞蛋糕
為什麼每次戚風蛋糕放進冰箱後會變硬?怎麼可以讓它冷了也很鬆軟?謝謝🙏
戚風蛋糕和海綿蛋糕的區別,謝謝老師!
早幾天在研究黑糖戚風蛋糕,發現用黑糖做出來的蛋糕,很容易下塌,還有結構不是很好。不能夠像用糖一樣,蛋糕升很高。請問是黑糖的問題嗎,謝謝?如果要做成功的黑糖戚風,應該要注意什麼,謝謝。
以奶油乳酪下去做蛋糕 ,每次烤完後都有分層現象(蛋白在上 ,乳酪在下) ,應該怎麼辦呢 ?謝謝 !
製作千層蛋糕,只要放入冰箱 拿出來切口感就很硬,完全不像市面上的 軟綿。想請教為什麼。