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#地瓜圓食譜分享 #台式甜點總複習
有人喜歡吃地瓜圓嗎？
前幾天煮飯的時候，順手放地瓜在上層蒸，晚餐後就想說可以拿來做地瓜圓、配著黑糖水喝，就是一個完美的台式餐後甜點。
按照慣例，直接分享食譜囉。
以下這些地瓜圓的份量，只用了半個中型地瓜，約150克的地瓜泥。多做的可以冷凍起來，吃多少煮多少喔。
材料:
1、地瓜:300g
2、地瓜粉(或樹薯粉):120g
3、太白粉:30g
4、二砂:2大匙(約40~50g)
5、水:30g 我沒用到水
做法:
一、地瓜切片後舖平,蒸約20分鐘。
二、地瓜趁熱放到容器内用湯匙搗成泥,將材料2、3、4放到容器內拌勻,再依情況將水分次倒入（看情況,不一定會用到水,也不一定會用完),拌到完全不黏手為止。
三、在料理台上灑上太白粉防止沾黏,將混合好的地瓜粉團分次放到料理台上,用手推成長條狀後,依適合的大小切小塊(怕黏的話隨時再灑太白粉)。
四、在一個容器内放上大量的太白粉,將切好的地瓜圓放到容器内,充分的沾到太白粉到每一顆都不會黏在一起。
五、地瓜圓過篩後放入保鮮盒或塑膠袋裡,就完成了,可以現煮,也可以放冷凍保存。
「🎁Update: 糖磚還有滿額贈⋯送迪士尼杯杯喔！🎁」
不知道台灣冷了嗎？ 😦😦
之前南加州在過了中秋後，下了一場雨就變冷了！🥶🥶
雖然中午在太陽底下可以到攝氏23度（華氏70多度）
但晚上跟清晨都常常攝氏12度（華氏50度）左右😨😨
然後常常冷冷熱熱，忽冷忽熱，好容易生病喔！
（結果，昨天卻一下飆到攝氏30幾度 華氏快90度，這叫人怎麼過啦）😖😖
總之，我⋯有些低溫的晚上已經開始穿發熱衣當睡衣了，有時候還在無意識情況下開了暖氣🔥🔥⋯⋯（這位太太也太怕冷！）😔😔
▫️▫️▫️▫️▫️
然後 也因為變冷了⋯
這一個月我早上都泡黑糖水喝，熱熱的⋯下車送小孩上學也不會覺得冷吱吱🤩🤩
甚至有時還已經泡黑糖薑母喝
（是說為何小孩都不覺得冷？連外套都要用逼的才肯穿）😒😒
#這世界上有一種冷叫媽媽覺得你冷🤪🤪
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其實一開始之前夏天，我是泡冰糖牛蒡喝⋯😛😛
因為在台灣時看到他們說可以促進腸胃蠕動 💩，我就腦波弱的選這組合！果然很有效⋯⋯😅😅
每次喝完都會很順，而且我發現溫溫的一早喝，效果很⋯⋯嗯⋯⋯順！🤣🤣
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後來要回美國前發現還有🌹🌹玫瑰四物跟黑糖薑母，當然是一起包了啊！
能這麼方便就養生實在太好了咩！ 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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🍀🍀而且都是夾鏈包裝+ 單顆獨立包裝，讓糖磚不會很快就潮掉⋯
不然糖磚潮掉都黏黏的⋯😣😣
這次因為是食品，只有台灣團，美國沒辦法開團，殘念啦⋯⋯😭😭
美國朋友們只好請台灣家人代訂代寄啦！😉😉
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🌳亭仔腳古早味 興中棧🌴
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🔺招牌綜合冰 $40
🔺冠軍青梅汁 $40
🔺阿嬤的鳳梨冰 $40
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等級：🌕🌕🌕🌕🌕
#Vanessa_eat高雄
亭仔腳古早味目前在北部有20幾家分店，聽老闆分享是去年才在高雄開業，配料也都是當天現做，不會賣隔夜配料給客人，推薦的優質良心店家👍🏻。另外，老闆人很好，大家買飲料的時候可以跟老闆聊聊天唷。
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#招牌綜合冰
是由珍珠、愛玉、小紫蘇、粉條所組成，基底茶是搭配黑糖水，喝起來會有淡淡的黑糖香，口感很滑順，配料超豐富，以前小時候最喜歡在觀光區來一杯愛玉小紫蘇，如果很喜歡咀嚼的朋友，這杯真的不可以錯過呀。題外話，我覺得這杯外型跟新竹的ㄚ美姨很像，差在ㄚ美姨有多家小芋圓而已。
#冠軍青梅汁
青梅是店家自己特製的，老闆會拿出一桶冰，開始在旁邊卡卡卡的敲冰，整杯是以剉冰的形式呈現，原本以為加了這麼多冰，口味喝起來應該會很淡，結果第一口喝下去時，可以喝到梅子的香氣與酸度，喝起來不會太淡。
#阿嬤的鳳梨冰
鳳梨是店家特製的，經過熬煮後，吃起來特別香甜，讓我想起之前在豐原喝的鳳梨冰，真的蠻像的。整杯喝起來不會太過甜膩，很像小時候鳳梨冰的滋味。
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🔎亭仔腳古早味 興中棧
📍高雄市苓雅區興中一路439號
📞 0966-572 881
⏰ 11:00-20:00
更多文章搜尋🔎:賴可芙味吃不飽
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黑糖水喝 太 多 在 [問題] 生理期喝黑糖的量- 看板BeautyBody - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
請問生理期有在喝黑糖的版友們
大家一天是泡幾塊黑糖啊?
我是喝合購買來的黑糖
一包一小塊一小塊那種
早上、下午、晚上各泡一塊
這樣就一天三塊了
不知道大家會不會覺的這樣子太多了點?
還是大家和我差不多呢?
謝謝!
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