有趣的一天❤️
遇上新老師還抽到老師給的乖寶寶禮物,太好玩了😘
有了蛋黃酥課的洗禮⋯⋯
趁熱學習新的運用,真的還好有練過
✅宜蘭薄片牛舌餅、
✅鹿港厚版牛舌餅、
✅小版一口金牛角、
正宗港式叉燒肉、蜜汁叉燒酥和添好運的菠蘿叉燒包一次被我全收下了!
❤️過程就是不斷的排列、
油皮、酥皮、餡料、
不同形狀的組合不同烤溫烤法~
中式點心🥧真的是深奧的學問💪
滿滿收穫也佩服老師們的手藝,
真的已經行雲流水美食美味準時完成
#興趣需要多看多學多練習
#進步的秘密是不斷的實作
加碼衍生出碰餅、黑糖燒餅⋯超厲害
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅I'm 鹹魚爸,也在其Youtube影片中提到,週二 現在早餐都懶得想 週二大概就是買甲上燒餅 今天拉花部分有恢復些感覺 前陣子迷航了一陣子 比較特別是,前二天幫女兒去買烘焙食材 就順便買了黑糖粉,因為沒有粉罐了 就突發奇想,把黑糖和肉桂粉mix在一起 沒想到,讚! 你們可試試 目前幾個團購中東西推一下 升級伸縮冷熱水龍頭四種出水模式,水槽...
黑糖燒餅 在 大口吃,大口玩台南 Facebook 的最佳貼文
30年老牌-燒餅豆漿起家
🔺燒奶餅➕黃豆漿500cc=45元
甜鹹燒餅/燒奶餅/饅頭/包子買五送一
歐陽龍一家子,來台南也指定吃這家。
🌟燒餅-酥而不膩,🌟豆漿-醇如牛乳
價位ᴺᵀ20-ᴺᵀ30,燒餅配豆漿很對味
餅皮鋪很多的芝麻,吃下去波.波.波.波.很像在放煙火一樣,芝麻香散出來,口感酥香·層次豐富。
▪️蘿蔔絲餅ᴺᵀ25▪️燒奶餅ᴺᵀ30
▪️糖燒餅ᴺᵀ20▪️焦糖酥餅ᴺᵀ20
(紅糖燒餅、黑糖燒餅的分別)
▪️黃豆漿ᴺᵀ15▪️黑豆漿ᴺᵀ20(500ᶜᶜ
#錦記蔥燒包
電話:(06)297-7142
時間:AM 6:00~PM 8:00
地址:台南市安平區文平路269號
#安平 #大口安平 #安平美食
#台南 #台南美食
黑糖燒餅 在 I'm 鹹魚爸 Youtube 的精選貼文
週二
現在早餐都懶得想
週二大概就是買甲上燒餅
今天拉花部分有恢復些感覺
前陣子迷航了一陣子
比較特別是,前二天幫女兒去買烘焙食材
就順便買了黑糖粉,因為沒有粉罐了
就突發奇想,把黑糖和肉桂粉mix在一起
沒想到,讚!
你們可試試
目前幾個團購中東西推一下
升級伸縮冷熱水龍頭四種出水模式,水槽再也無死角
https://johnnypa.blog/4-mode-stretch-faucet/
洗杯器
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黑糖燒餅 在 內內 Nene Youtube 的最佳貼文
這次來到了澎湖!!
真的是此生第一次踏上這塊美麗的土地
感謝中華電信Hami Pay讓我有這機會
到澎湖大吃大喝看煙火!!
這趟旅程中使用了中華電信Hami Pay
覺得真心方便
只要是能刷悠遊卡跟信用卡的地方
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通通暢行無阻!!
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我的哀居
https://instagram.com/nene_shao?igshid=15y9v6ckhhmwx
#澎湖 #美食 #花火節
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/-Q1nmS9KxNo/hqdefault.jpg)
黑糖燒餅 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳貼文
這次食譜想重現我記憶中的蔥燒餅,吃起來鹹鹹甜甜、燒餅充滿咬勁,裡面呢塞滿了甜美多汁的蔥,外殼有烤到香脆的芝麻,就是這個好味道!
為了追求“正宗”,這次特意看了好幾個老師傅的操作影片、做了很多次調整食譜作法,最後的成果好吃到讓人口齒留香!!
食譜:https://ciao.kitchen/sesame-scallion-roll/
食材
法國老麵 / Starter
200 g 法國麵粉或中筋麵粉 / T55 flour or All purpose flour
1 g 速發乾酵母 / instant yeast
136 g 水 / water
5 g 鹽 / salt
1/8 小匙 麥芽粉 / dry malt diastatic powder (選擇性 /Optional)
主麵團 / Main Dough
250 g 中筋麵粉 / all purpose flour
15 g 砂糖 / sugar
2 g 速發酵母 / instant yeast
1 g 鹽 / salt
155 g 水 / water
10 g 植物油 / vegetable oil
40 g 法國老麵 / starter (剩下的老麵包好冷凍保存)
蔥餡 / Scallion Filling
10~15 支 蔥 / scallions
2 小匙 鹽 / salt
½ 小匙 白胡椒 / white pepper
1 小匙 淡黑糖或砂糖 / light brown sugar or white sugar
2 小匙 植物油 / vegetable oil
濃糖水 / Syrup
30 g 淡黑糖或砂糖 / light brown sugar or white sugar
30 g 水 / water
適量 白芝麻 / white sesame
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#早餐 #五辛素 #中式麵點
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黑糖燒餅 在 黑糖甜燒餅#作法=材料=(大約12份) <皮> A 中筋麵粉400 ... 的推薦與評價
1)把油皮和成團,揉到光滑。 · 2)把油皮一一壓扁,各包一份油酥,捏緊。 · 3)擀圓,捲起,換方向再擀圓捲起。 · 4)餡的材料和成一團,分成16份。 · 5)把皮擀圓 ... ... <看更多>