📍澎湖•馬公市
🌟黑妞原味本舖 🌟
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🔻黑妞黑糖糕 $90
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暑假沒有去離島玩 但是還是可以吃到澎湖名產🤣
黑妞黑糖糕是妹妹的同學送她的
我一看到就說我一定要拍 因為黑妞是我在澎湖的愛✨
很久之前去澎湖時一吃就愛上他們家的產品
不管是黑糖糕、冰心糕 真的都超好吃😍
當然除了甜糕 還有賣海藻類、仙人掌食品、魷魚絲等等
價位都是甜甜價 非常適合當伴手禮
除了澎湖之外 網路上也訂的到~
這邊就不介紹平台了 大家想要在本島吃可以自行搜尋😆
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《黑妞黑糖糕》
口感Q彈也不會很甜 黑糖味頗濃郁
有一點點海綿蛋糕蓬鬆口感
當下吃之外 我會把它放到冷藏保存起來
但是看包裝是說要冷凍 要吃的時候在微波或水蒸
網友分享不會影響到原本的口感 一樣美味喔~❤️
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌗
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再訪度:🌕🌕🌕🌕🌖
CP值:🌕🌕🌕🌕🌘
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🚩澎湖縣馬公市中央街21號
🔎四~二09:00~17:00 三12:00~00:00
☎ 06-926-3322
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🏷#依琳食台北 #依琳食市政府站
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facebook🔎依琳•完食
instagram @eatling.finish
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同時也有94部Youtube影片,追蹤數超過25的網紅babyinfood原味太太,也在其Youtube影片中提到,寶寶一歲了食物可以少許加一些糖啦🤤 今天來教大家做微糖版的黑糖糕可以當點心早餐 放進冷凍庫保存要吃的時候直接拿出來用電鍋蒸一下 超級簡單方便很適合忙碌的媽媽❤️ 👉適合1歲以上的寶寶 blw寶寶可依據他的咀嚼能力提早給予 材料 🔸黑糖40g 🔸中筋麵粉130g 🔸溫水200g 🔸木薯粉70g 🔸酵...
黑糖糕口感 在 浪餐桌 raw kitchen Facebook 的最佳解答
一覺醒來紐約正式成為世界災區中心,但動亂中的我的日常無異。家內工作邁入毫無時間感的不知道第幾天但總是會記得吃早餐記得報平安。昨晚出門囤蛋前烤了一個無蛋無奶黑糖糕口感的九吋巧克力優格糕覺得再關下去好像可以出一本疫區隔離自救食譜。
黑糖糕口感 在 小兔,世界跳跳中 Rabbit's journal Facebook 的最佳解答
介紹這位超可愛的阿曼朋友-Mahmood🇴🇲🇴🇲!!!!!
他是空少訓練師來泰國出差一個禮拜
因為在曼谷的時間相同
我們一起去了北碧府的茉莉之城!
因為對對方的文化很好奇的關係⋯
車程頗遠來回六小時但我發現我們挺能聊的六小就聊了五小😂😂😂
聊了很多風土民情還有文化的差異,很喜歡這樣的交流😆😆
中東對於我來說十分陌生
但Mahnood的介紹讓我又更了解了些😆😆😆😆
而且他超客氣!一路上一直餵食我們他們國家的食物😂😂😂
整個很好客😆😆😆😆!
完全不了解阿曼這個國家!
他說就是好山沒啥水的地方(咦?
不過人民善良熱情歡迎來找他!
好!!!等我有機會😂😂😂
然後然後⋯
發現他超有才!
除了是四個孩子的爸之外⋯
還是室內設計師、空少訓練師還當過警察!!!
難怪那麼壯😂😂😂😂
隔天行程完後還特地到我的飯店拿中東的糕點請我吃!
超有心感謝你😆😆😆
長相像黑糖糕、口感就是香料綜合麻吉⋯
超奇特味道😂😂😂😂😂
到底帶了多少他國家的東西來泰國😂😂😂😂😂?!
#泰國認識阿曼友達
#超級暖男
#他懂我的梗一直笑😂
黑糖糕口感 在 babyinfood原味太太 Youtube 的精選貼文
寶寶一歲了食物可以少許加一些糖啦🤤
今天來教大家做微糖版的黑糖糕可以當點心早餐 放進冷凍庫保存要吃的時候直接拿出來用電鍋蒸一下
超級簡單方便很適合忙碌的媽媽❤️
👉適合1歲以上的寶寶 blw寶寶可依據他的咀嚼能力提早給予
材料
🔸黑糖40g
🔸中筋麵粉130g
🔸溫水200g
🔸木薯粉70g
🔸酵母2g
🔸無鋁泡打粉1.5g
🔸油6g
小提醒
✔️我影片使用的模具是6吋模具
✔️酵母和泡打粉都無法省略 他們能讓糕體膨起來
✔️如果不喜歡太Q的口感可以適量減少木薯粉改用中筋麵粉代替
✔️使用打蛋器可以更有效地讓麵糊攪拌的更均勻
有很多媽咪會問我各式各樣的食物或是食材寶寶能不能吃
例如酵母 泡打粉 糖…等
我個人秉持的是什麼東西都是適量給予 孩子在八個月大左右這些東西他都已經嘗試過
這方面媽咪要根據寶寶有無過敏和自身的狀況去酌量要不要給
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黑糖糕口感 在 阿慶師 Youtube 的最佳貼文
【黑糖糕,關鍵在炒黑糖!】
軟嫩香Q的「黑糖糕」
是不少人到澎湖必買的伴手禮👍!
今天阿慶就來跟大家分享兩種口味的黑糖糕✨✨
其中創意版加入了「地瓜、芋頭、蘋果」,
吃起來的口感非常特別唷!
此外阿慶還特別傳授了黑糖糕美味的關鍵🤔
快一起來看看吧!
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅高筋麵粉 250g
✅地瓜粉 120g
✅速發酵母粉 5g
✅水(蒸) 3杯(450cc)
✅地瓜 50g
✅芋頭 50g
✅蘋果 30g
✅熟白芝麻 適量
調味料:
✅黑糖 210g
✅熱水 200cc
✅水 150cc
✅沙拉油(花生油) 1/2大匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.熱鍋以中火乾炒黑糖至融化,再慢慢加入熱水煮散
2.將黑糖漿、地瓜粉、高筋麵粉、水(分兩次下)、酵母粉拌勻
3.麵糊分裝成兩碗,加油拌勻後,蓋上保鮮膜發酵2小時
4.待麵糊發酵後分別裝入容器,再撒上熟地瓜丁、熟芋頭丁、蘋果丁、白芝麻
5.將空氣敲出後,放入電鍋以3杯洗米杯水時間蒸煮
6.最後燜3-5分鐘後,起鍋切塊即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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黑糖糕口感 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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1)黑糖糕
重點撇步:
1、加地瓜粉(樹薯粉)的口感才會Q彈。
2、芝麻一定要趁熱撒,才能黏住黑糖表面。
材料
黑糖 180g dark brown sugar
熱水 300㏄ hot water
低筋麵粉 250g soft flour
地瓜粉 100g tapioca starch
泡打粉 12g baking powder
沙拉油 2大匙 oil
熟白芝麻適量 cooked white sesame
作法:
1.黑糖加熱水調化,放到溫涼。
2.把地瓜粉、麵粉、發粉一起攪拌均勻至無顆粒麵糊,再加油拌勻成麵糊。(Tip:油有保濕的作用)
3.不鏽鋼蒸碗中抹上一層油,底部放入烘焙紙,倒入作法2麵糊。(Tip:抹油不沾黏好脫模)
4.將作法3蒸碗放入蒸烤氣炸鍋,蓋上鍋蓋,選擇「原味蒸」,設定「手動模式」時間30分鐘。
5.一蒸好盡快開鍋蓋取出,趁熱撒下熟白芝麻。脫模後切塊即可享用。(Tip:蒸好表面會皺是正常的)
(如何判斷黑糖糕做得好不好?)
1/有彈性:好吃的黑糖糕是Q的,有彈性。
2/很紮實:內裡沒有孔洞,很紮實。(孔洞越多越大越不實在)
2)鹹蛋糕
美味祕訣:
1.分蛋打發再混合更蓬鬆。
2.低筋麵粉細細篩入,麵糊更易拌勻。
3.上層麵糊要輕鋪,避免將肉鬆沖散壓沉。
材料:
全蛋6顆 eggs
細砂糖110g castor sugar
低筋麵粉150g soft flour
沙拉油2大匙 oil
肉鬆適量 pork floss
海苔粉適量 aonori seaweed flakes
作法:
1. 全蛋分成蛋白和蛋黃。(Tip:分蛋打發再混合更蓬鬆)
2. 取一乾淨容器,放入蛋白用電動攪拌器攪打約1分鐘,至濕性發泡。(拉起有勾狀)
3. 分次加入細砂糖打至細砂糖融化,再加入蛋黃續打30秒至均勻。
4. 篩入低筋麵粉拌勻(速度要快,才不會消泡),再加入沙拉油,用刮刀攪拌均勻成麵糊。(Tip:沙拉油增加濕潤度)
5. 不鏽鋼蒸碗中抹上一層油,底部放入烘焙紙。(Tip:抹油不沾黏好脫模)
6. 將一半麵糊倒入蒸碗中,鋪上肉鬆,再將其餘麵糊用勺子舀入鋪平,表面撒上海苔粉。(Tip:上層麵糊要輕鋪,避免將肉鬆沖散壓沉。)
7. 將作法6蒸碗放入蒸烤氣炸鍋,蓋上鍋蓋,選擇「原味蒸」,設定「手動模式」時間30分鐘。
8.一蒸好盡快開鍋蓋取出,脫模後切塊即可享用。
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