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今天我要用南瓜和青江菜做一道家常菜料理，就是南瓜菜粿，南瓜菜粿不管在馬來西亞還是台灣都吃得到，記得以前小時候，我媽很常做南瓜菜粿給我們吃，她很喜歡做糕點，像是喜板、饅頭、龜粿、太陽餅等等。我的ＩＧ不定時會分享她做的糕點，記得追蹤ＩＧ。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，青江菜、、鹽巴、南瓜、香菇、西洋芹、紅蘿蔔、大豆素肉末、豆包、薑黃粉、油、醬油、五香粉、白胡椒粉、二砂糖、澄粉、糯米粉。
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🔺️糕點種類：苎葉黑龜粿、艾草綠龜粿、南瓜紅龜粿、南瓜黃龜粿、南瓜喜粄、南瓜可頌饅頭、黑糖燕麥饅頭、素莎葛菜包、壽桃包子、橘子包子、福袋發糕、台灣太陽餅、台式綠豆椪
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限馬六甲面交
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#馬來西亞太太的台灣生活
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假日早午餐～芋頭饅頭、肉包＆自製優格佐穀麥草莓醬
＃媽媽的小宇宙又大爆發
＃想學自製Granola燕麥穀片請喊右
我們家是麵點消耗的大戶，大份量的饅頭、包子、蔥油餅或水餃，我都會趁著放假有很多童工可以『使喚』又兼『消磨時間』時，吆喝大家來製作。
我現在都習慣睡前做好準備工作，像是拌上饅頭或免揉麵包麵糰，和好油條麵團，還是放優格進去燉蒸鍋裡發酵，起床就有發酵好的麵糰，或做好的優格，可以等著我們操作或直接享用。不得不說有燉蒸鍋後，日常料理又更優化更有效率了。
芋頭饅頭跟包子的食譜晚點整理給大家，這邊先給大家複習饅頭麵團跟整型方式，還有孩子們超愛的肉包食譜。
而優格，真的簡單到不行，就用市售優格粉，按照包裝上比例拌水（或鮮奶），然後放入燉蒸鍋中，按下酸奶功能，八小時後就有好吃的優格可以吃。所以我都睡前做，睡醒就可當早餐吃。以前用電鍋做，內鍋溫度比較不穩定也不均勻，成品也容易時好時壞，燉蒸鍋的恆溫功能，只要啦一啦按下一鍵，想失敗還真的有點困難。
偷偷問，有人會想要學果醬嗎？或想學自製Granola燕麥穀片？這是我家優格黃金三角組合啊！
工商時間：
防疫自煮時代，輕鬆上菜好幫手北鼎燉蒸鍋～https://gbf.tw/6yhsr
影音食譜～饅頭基礎麵糰的三種整型方法
鮮奶（蔥花卷）、黑糖（饅頭）、碧螺春（玫瑰花）
https://youtu.be/7UsvMIYp1fY
鹿港香菇蔥花肉包做法請參考：https://lorina.pixnet.net/blog/post/45205658
噴汁小籠包做法在這裡：
https://lorina.pixnet.net/blog/post/37583552
煮三餐不是難事，有食材就可以。
*早餐主角：豆舖子 巧克力花生流沙包
紮實口感的包子，觀望很久，感謝鄰居揪團。
*午餐只有：廣師父 番茄肉醬義大利麵
番茄肉醬料理包很方便而且好吃！
感謝鄰居揪團，不然都找不到粉專。
*下午茶： @陳飲 黑糖珍珠歐蕾
不知道店在哪裡，每天都喝得到，今天終於跟ㄧ波！
*晚餐重點：鬼饅頭。
用地瓜做的鬼饅頭，前天做了、粲粲超～～喜歡，我也覺得挺好吃的，做法簡單，今天用零碎時間再做一次。
在家防疫，居家上班不難，難的是要一邊辦公，一邊陪小孩在家上課，因為還要一邊罵人...所以今天果先生特別准許：訂一杯飲料，三個人分，而且還是M杯！
（是有多勤儉持家）
（是有多怕再變胖）
（是有多怕小孩喝多會過動！）
出考卷去，希望今天可以在12點前就寢.....
【新竹市東區】(許豆花)正字標記-中正台夜市旁的古早味傳統豆花，清涼好滋味
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#新竹老店 #豆花 #許豆花
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傳統的小餐車，
用杯子舀出糖水，
時光彷如倒轉一般的回到童年。
甜湯很舒服的甜度，
豆花有懷舊的豆香味，
簡單的花生豆花口感好清爽。
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(許豆花)正字標記
地址： 300新竹市東區文昌街35巷口號
電話： 0933 151 525
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素食家常菜料理│南瓜自從知道可以這樣煮，我家南瓜不夠吃了，今天把配方做法分享出來！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用南瓜和青江菜做一道家常菜料理
就是南瓜菜粿，南瓜菜粿不管在馬來西亞還是台灣都吃得到，記得以前小時候，我媽很常做南瓜菜粿給我們吃，她很喜歡做糕點，像是喜板、饅頭、龜粿、太陽餅等等
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大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
【5分鐘出好菜】道地日本風味大阪燒DIY！大阪燒自己做。Okonomiyaki。お好み焼き。関西風お好み焼き。懶人料理廚房 EP04。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚
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#関西風お好み焼き #大阪燒食譜 #お好み焼き
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葉師父說~~お好み焼き你喜歡吃什麼料，就放什麼料！
麵糊比例可用高筋麵粉跟脆酥粉來調和，1:1比例，
水可依個人喜好，300g的粉可加上300-400ml的水。
盡量用沙拉油，沒有味道的油。
成功秘訣：
A.粉漿(麵糊)要煎熟
B.調味要記得加在材料(菜和肉)裡
C.粉漿少一點、材料多才更好吃
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準備材料有：
豬五花肉…..適量 (依照個人喜好)
花枝…..適量 (依照個人喜好)
洋蔥…..適量 (依照個人喜好)
韭菜…..適量 (依照個人喜好)
高麗菜…..適量 (依照個人喜好)
柴魚花…..適量 (依照個人喜好)
海苔粉…..適量 (依照個人喜好)
高筋麵粉…..300g
脆酥粉…..300g
胡椒鹽…..適量
大阪燒醬…..適量 (提味用途)
沙拉醬…..適量 (依照個人喜好)
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