端出媽媽愛心的 #紅酒燉牛肉 #普羅旺斯風味差在這一味
年輕時隨老公工作旅居英國倫敦時,去上了劍橋英檢的英文課程,英國成人教育中心有點類似救國團一樣,學費相當便宜,許多歐洲的年輕學子都知道這種管道而去上,當時有一位同學來自法國的小女生叫Marie,剛高中畢業,那時經常跟她一起走路上學,學期末班上辦了一場野餐會,她帶來了 #可麗餅,果然要當地人做的才道地啊!沒吃過這麼好吃的可麗餅, 於是跟她要食譜,沒想到她竟然直接買了一本法國菜的食譜送我~ 太驚喜了! 😲
今天的紅酒燉牛肉是我改編自這本法國菜,普羅旺斯的做法加了柳橙皮的香氣以及柳橙汁,平衡肉味,還帶有水果的清香~
這本食譜伴我將近二十年,但可麗餅一直沒做,怪怪...其他料理倒是試了不少,都二十年了,可麗餅終究要做一下,下次來試試分享給大家喔~
-------------- 紅酒燉牛肉食材🗒------------
▢ 牛腱 600g
▢ 培根 100g
▢ 洋蔥 1/2顆
▢ 紅蘿蔔 1條
▢ 大蒜 1瓣
▢ 紅酒 200ml
▢ 番茄泥 100g
▢ 濃縮番茄糊 1/2大匙
▢ 月桂葉 1片
▢ 黑胡椒粒 1小匙
▢ 高湯 適量
▢ 柳橙 1/2顆
同時也有67部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,煮義大利麵最棒的是可以煮麵期間煮好配料,最後再加在一起攪拌就好,省時又軟硬度剛剛好!今天介紹的義大利湯麵,在日本滿常吃到的,喜歡白醬、濃湯的一定會喜歡喔! 0:00 前言 1:06 材料表 2:09 奶油義大利湯麵做法 7:26 試吃 --------------- ★日本男子的日式家庭料理 TA...
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Fun cake磅蛋糕的新體驗!
來自森柑.甜點工作室的小磅蛋糕
有新奇的口味、小巧可愛造型、方便食用的份量
吃甜點也不會感到負擔!
Fun Cake在食材搭配上多了些趣味
做出有別於一般市場上的經典口味!
把蛋糕做成鹹的口味、日本抹茶與台灣洛神花融合等等
命名也很特別可愛,每一款都是個體,他們都有自己的名字唷
而且因為他的造型是「方」型蛋糕,台式英文就是「Fun」 Cake~
🍰
喬安奶奶(蜂蜜檸檬):$90
約翰(雲朵橘味巧克力):95
直美(竹炭芋泥肉鬆):$90
阿賢(洋蔥培根乳酪):$90
🍪Soft Cookie
艾許蜂蜜女士(蜂蜜鹽味奶油):$65
喬安奶奶是經典口味🍋
淋上來自屏東的檸檬糖霜,蛋糕裡面加入了高山蜂蜜🍯
糖霜本身真的很好吃,尾韻的蜂蜜香氣增添層次
磅蛋糕真的很適合加熱後吃👍
約翰整體偏甜(頭頂有顆棉花糖)🍫
中間的生巧克力微波加熱後會爆漿,口味更濃郁
橘皮🍊非常加分,能夠讓甜膩口感降下來很不錯👍
一個人吃完一個的甜度負擔比較大,可以分食或是適合螞蟻
直美的搭配也很不錯
裡面是店家自製的減糖芋泥餡,上頭撒上肉鬆奶酥脆粒,甜中帶鹹
還有一眼看過去特別黑的竹炭蛋糕體
雖然我加熱吃,沒有感受到芋頭丁的口感,但芋泥餡很綿密
至於為什麼取這麼可愛的名字,可以去森柑的IG找答案唷!
阿賢是超人氣新星🌟
鹹的磅蛋糕也可以很好吃阿!
裡面有切達乳酪丁、煙燻培根、胡椒粒跟炒過的洋蔥
加熱過後香氣十足,配上濕潤蛋糕體
讓人一口接一口停不下來
最後是剛好吃到比較初期階段的軟餅乾-艾許蜂蜜女士🐝
蜂蜜跟奶油的香氣都很讚!帶點鹹感的奶油跟蜂蜜的甜度結合
餅乾很厚實又大塊,很滿足
雖然真的偏甜,但風味我真的滿喜歡的!
>新的艾許蜂蜜女是升級囉!裡面還添加藍莓,口感更豐富
🧡常溫保存3~5天☀、冷藏5~7天❄、冷凍7~10天🧊
(建議使用保鮮盒承裝更能保留蛋糕水分)
🧡Fun Cake的多種有趣的吃法
1⃣ 常溫狀態下享用,口感扎實飽嘴。
2⃣ 微波加熱10~20秒,蛋糕暖熱,口感綿密化口。
3⃣ 電鍋不加水乾蒸,外皮酥鬆,蛋糕體軟綿多層次口感。
[ Fun Cake ] 四入一組:$350 (蛋糕任選4入)
[ Soft Cookies ] 五入一組:$320(餅乾任選5入)
[ 2+2 ] 組合:$300 (蛋糕餅乾任選各2入)
🍊出爐日期、品項看精選限時
🍊私訊🔍小盒子下單
🏠台中自取(潭子國小正門口)、面交(私訊討論)
🚛黑貓冷凍宅配寄送:運費$225
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黑胡椒粒英文 在 Facebook 的最佳解答
◆膳魔師居家鍋具這裡買 thermostw.pse.is/3gw3ce
◆http://xn--thermostw-kc6nm0cv7a603krw3b21zc02o3r4eyh4a.pse.is/3jut7w
◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
最近因為疫情的關係
我發現很多朋友們開始學習料理
剛開始學的時候
比較容易上手的料理種類
應該可以包括義大利麵
現在每天這麼熱
我覺得做清爽一點的義大利麵比較適合
這次我要介紹的口味是日式
用到豬肉跟高麗菜!
用很棒的膳魔師的鍋子
給大家看怎麼做
很好吃的義大利麵喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
豬肉高麗菜和風義大利麵/豚キャベ和風パスタ
[1人份]
義大利麵 Spaghetti—130g
豬肉片 Sliced pork—100g
高麗菜 Cabbage—100g
生辣椒 Chili pepper—1支
蒜頭 Garlic—3粒
日式高湯 Dashi—100cc
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—2大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
橄欖油 Olive oil—2小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepepr—適量
奶油 Butter—2小匙
蔥花 Scallion—少許
海苔片 Nori—少許
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
*MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
*Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋五件組(平20cm, 湯18cm)
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
#膳魔師
#厚鑄耐摩不沾鍋
#義大利麵
黑胡椒粒英文 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文
煮義大利麵最棒的是可以煮麵期間煮好配料,最後再加在一起攪拌就好,省時又軟硬度剛剛好!今天介紹的義大利湯麵,在日本滿常吃到的,喜歡白醬、濃湯的一定會喜歡喔!
0:00 前言
1:06 材料表
2:09 奶油義大利湯麵做法
7:26 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作:info@tasty-note.com
LINE官方帳號:@tasty.note(一定要加@喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/spaghetti-with-3-kinds-of-mushrooms-and-corn-in-cream-soup
★你需要準備的食材★
義大利麵_200g
奶油butter_10g
蘑菇_5顆
鴻禧菇_30g
舞菇_30g
玉米粒_5大匙
洋蔥_1/2顆
牛奶_400cc
雞湯塊(orコンソメ)_1顆
白酒_1大匙
低筋麵粉_2大匙
黑胡椒_2茶匙
鹽巴_1撮
蒜頭_1瓣
★Tips
喜歡的話,一起加入義大利香料或橄欖油一起吃也很不錯喔!
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#白醬義大利麵 #義大利湯麵 #懶人料理
黑胡椒粒英文 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳解答
最近常常有粉絲敲碗Tasty Radio新一集(我以為你們都沒在意😂)。來了!新的一集是我住在日本就拍好的「野菜啤酒燉肉」,這道料理淋在飯上超級好吃,加啤酒喝不完的話可以試試這道食譜。
影片裡面找不到做法介紹是正常🤣所以圖文好讀版連結一起放上:
https://tasty-note.com/beer-pork/
有興趣請做做看喔!
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
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業務合作:info@tasty-note.com
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/beer-pork/
★你需要準備的食材★
豬肉---250g
黑胡椒粉---1/2茶匙
鹽巴---少許
西洋芹---半支
洋蔥---1/4顆
紅蘿蔔---1/3根
啤酒---350ml
美式黃芥末(顆粒)---2茶匙
雞粉---1/2茶匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#壓力鍋食譜 #啤酒燉肉 #筷子一夾就散
黑胡椒粒英文 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的精選貼文
◆膳魔師居家鍋具這裡買 thermostw.pse.is/3gw3ce
◆膳魔師五件組不沾鍋 thermostw.pse.is/3jut7w
◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
最近因為疫情的關係
我發現很多朋友們開始學習料理
剛開始學的時候
比較容易上手的料理種類
應該可以包括義大利麵
現在每天這麼熱
我覺得做清爽一點的義大利麵比較適合
這次我要介紹的口味是日式
用到豬肉跟高麗菜!
用很棒的膳魔師的鍋子
給大家看怎麼做
很好吃的義大利麵喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
豬肉高麗菜和風義大利麵/豚キャベ和風パスタ
[1人份]
義大利麵 Spaghetti—130g
豬肉片 Sliced pork—100g
高麗菜 Cabbage—100g
生辣椒 Chili pepper—1支
蒜頭 Garlic—3粒
日式高湯 Dashi—100cc
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—2大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
橄欖油 Olive oil—2小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepepr—適量
奶油 Butter—2小匙
蔥花 Scallion—少許
海苔片 Nori—少許
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
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*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
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●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋五件組(平20cm, 湯18cm)
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-Studio Le Bus
-Joe Sacco
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