郵輪之行歸來,回想起來最難忘的經歷除了上Mark Best的廚藝教室,就是參加了和他一起到馬來西亞巴生港吃海鮮。
這家椰花園在當地聽說頗負盛名,海鮮多而新鮮,烹調方式結合了中式、娘惹、泰式,口味多變化,大家都吃得很開心!
席間和主廚聊天,他說他覺得在台灣可以吃到更好的!其實是一點都沒錯啦!不過我們都認為體驗一下當地食物是件很棒的事!
Mark主廚真的是一個非常親切沒有架子的人!可惜我英文不夠好,不能跟他天南地北亂聊⋯
但他說如果有機會來台灣,一定要去伊宛面試試我的手藝,哈哈⋯很期待呢!
#炒蜆讓我克服不敢吃蜆的障礙
#黑胡椒蟹吮指回味
#吃蟹用槌子敲你試過嗎
#dreamcruises岸上行程
#markbest
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,南洋中菜,顧名思義就是有東南亞色彩的中菜,香港的選擇並不多。新加坡過江的樂天經典是為這典型特色菜的選擇。繼奧海城店,月前再插旗尖沙咀,也因地區關係營業至凌晨一時,從此夜貓族就多了個不一樣的晚飯選擇。 主打南洋菜的懷舊風味,星洲黑胡椒螃蟹、龍虎燴、古早魚香老鼠粉煲......都是經典。最後者逢星期六...
黑胡椒蟹吮指回味 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
南洋中菜,顧名思義就是有東南亞色彩的中菜,香港的選擇並不多。新加坡過江的樂天經典是為這典型特色菜的選擇。繼奧海城店,月前再插旗尖沙咀,也因地區關係營業至凌晨一時,從此夜貓族就多了個不一樣的晚飯選擇。
主打南洋菜的懷舊風味,星洲黑胡椒螃蟹、龍虎燴、古早魚香老鼠粉煲......都是經典。最後者逢星期六晚九時半後光顧,更只需$48(細煲原價$108)就食到!招牌黑胡椒螃蟹沿用極具新加波風味的經典食譜,但就沒有使用黑醬油,選用獨家醬料和黑椒、蒜,辛辣爽口,入喉甘甜,吮指回味!
撰文:吳念生
攝影:馮逸家
樂天經典
地址:尖沙咀加拿芬廣場2樓
電話:2882 3313
營業時間:星期一至日 11:30am-10:30pm
詳情: http://bit.ly/2R6U237
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