香噴噴的烤饅頭，非常好吃！大家可以試試！
超滿意的鮮奶饅頭，白拋拋，幼綿綿！
#黑芝麻蔓越莓烤饅頭
#地瓜葡萄乾烤饅頭
#香蔥肉鬆烤饅頭
#鮮奶饅頭
#烤饅頭
食材:
中筋麵粉400g
糖30g
鹽巴2g
酵母4g
油15g
水220g (不要全倒，預留20g)
老麵80g（沒有老麵就省略）
做法:
全部食材揉到三光，我用小紅攪拌機(轉一圈)
醒麵10分鐘
將麵團桿成長方形，不要太薄，兩面各桿兩次，不用三桿三折！
桿好後，抹層薄油，灑些鹽巴` 白胡椒粉抹勻，最後灑上蔥花、肉鬆，捲起，三根手指寬度切下，大約可做8~9個！
#黑芝麻蔓越莓口味
麵團桿好後，抹層薄油(這樣烤好裡面才不會乾) 再灑一點點鹽巴抹勻，（不要太多，一咪咪就好）灑些黑芝麻、蔓越莓（剪小塊）捲起！
饅頭放進烤箱，開起發酵功能，轉40分鐘，沒有發酵功能就放碗熱水！饅頭發酵到1.5倍大，就可以先拿出，烤箱200/180預熱10分鐘，饅頭表層刷上 #濃黑糖水，所以吃起來的口感，鹹甜鹹甜的，非常好吃！回烤更酥！
200/180 烤20分鐘，中間轉向一次！
❤ 烤溫跟時間僅供參考，要依自己的烤箱做調整！
