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🇹🇼人氣台式厚切吐司新登場🍞
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台灣呢間主打台式厚多士嘅專賣店係香港最近開設第一間分店！位置比較接近佐敦，如果由尖沙咀個邊行會幾吃力。店內提供11款鹹甜口味吐司 及 原味造型白吐司配不同口味嘅奶酥醬，等大家係屋企可以自行烘熱享用🥰 當日平日夜晚6點幾去到，比夠受歡迎嘅口味包括 珍珠鮮奶，抹茶紅豆奶酥 等都賣哂🥲 都係個句，要食襯早
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芝麻奶油 ($46) 面層塗上黑芝麻醬，再唧上忌廉，旁邊仲有啲餅乾碎。芝麻味非常香濃帶少少起沙嘅感覺，而吐司新鮮烘起，內裏濕潤軟熟，少少煙韌感，似食生吐司嘅口感！帶輕微奶香同麵粉單純嘅香氣，✨ 配埋lotus焦糖餅乾，增添一下口感！
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三層芋泥肉鬆起司 ($50) 話明三層芋泥，出到嚟果然夠厚，入口綿密，芋頭味正常，加埋帶鹹香嘅肉鬆同經過炙燒嘅芝士，滿滿嘅台式風味！
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由於店內比較狹小，得一個容納到三人左右嘅bar枱仔，所以要預左有機會要攞出去食，有啲呢hea😰 吐司依啲要襯熱食嘅嘢冇得係店內享用真係幾冇癮
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厚厚一片 (佐敦)
佐敦柯士甸道144號地下D號舖
🇹🇼人氣台式厚切吐司新登場🍞
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台灣呢間主打台式厚多士嘅專賣店係香港最近開設第一間分店！位置比較接近佐敦，如果由尖沙咀個邊行會幾吃力。店內提供11款鹹甜口味吐司 及 原味造型白吐司配不同口味嘅奶酥醬，等大家係屋企可以自行烘熱享用🥰 當日平日夜晚6點幾去到，比夠受歡迎嘅口味包括 珍珠鮮奶，抹茶紅豆奶酥 等都賣哂🥲 都係個句，要食襯早
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芝麻奶油 ($46) 面層塗上黑芝麻醬，再唧上忌廉，旁邊仲有啲餅乾碎。芝麻味非常香濃帶少少起沙嘅感覺，而吐司新鮮烘起，內裏濕潤軟熟，少少煙韌感，似食生吐司嘅口感！帶輕微奶香同麵粉單純嘅香氣，✨ 配埋lotus焦糖餅乾，增添一下口感！
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三層芋泥肉鬆起司 ($50) 話明三層芋泥，出到嚟果然夠厚，入口綿密，芋頭味正常，加埋帶鹹香嘅肉鬆同經過炙燒嘅芝士，滿滿嘅台式風味！
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由於店內比較狹小，得一個容納到三人左右嘅bar枱仔，所以要預左有機會要攞出去食，有啲呢hea😰 吐司依啲要襯熱食嘅嘢冇得係店內享用真係幾冇癮
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厚厚一片 (佐敦)
佐敦柯士甸道144號地下D號舖
我們家營養師李山姆說，芝麻的營養和魚不相上下，甚至有過之而無不及。
像是健腦護心的不飽和脂肪酸，預防糖尿病、高血壓、骨質疏鬆的鋅、鉀、鈣，補血及抗氧化的鐵、葉酸、維生素E，預防動脈硬化的卵磷脂……反正就是好處多多。
所以今天起床，他就說要自製芝麻醬給我抹吐司。
材料只有熟黑芝麻跟原色冰糖，要無糖黑芝麻醬的話，就是拿掉紅糖，直接把黑芝麻倒進調理機打。
在不加水、不加油的狀態下，要把芝麻粒打到變成醬，要嘛調理機馬力很強，要嘛就是花時間及耐心。
我們第一次打不知道會發生什麼事，看著黑芝麻從粒變成粉，再變成成塊的糊狀，都過了食譜上說的料理時間，調理機還不小心打過熱停止運轉，但芝麻還只是坨狀。
山姆一方面以為搞壞調理機，另一方面花費比食譜預期的時間久，一個早上顯得有點沮喪，我索性就先擺著不管，過了好一陣子再去開啟調理機，順利運轉了，原來是沒注意到調理機只是需要稍早休息。
後來我們就各自去做事，有事沒事走過去打一下，最後，芝麻粒真的變成油亮亮，非常漂亮又香濃的黑芝麻醬耶，而且非常好吃呀😋😋😋。
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Let's play Mahjong on the toast !
It tooks me a while to make the those dragon tiles. The rest are easy though.
This toast gets a savory twist with more flavours involved. And it tasted good!!
Red dragons : Tomato paste
Green dragons : Matcha paste
White dragons : Sesame paste
Dots : seaweed and red sweet pepper
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I am Claire, thank you for watching my video and hope you enjoy it !!
Feel free to leave a comment or questions!!
Follow my ig to see more creative toast art : @11_toast
My recipe ig account : @simplybyclaire
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我把吐司作成麻將啦!!
選了一組難寫的中發白是花費最多時間的地方，還好其他都很簡單~
紅中 : 番茄醬
發財 : 抹茶醬
白板 : 黑芝麻醬
筒子 : 紅點點是紅甜椒，黑點點是海苔
祝大家吃了後，要什麼牌來什麼牌，贏錢贏到手軟!!
有什麼問題可以留言告訴我~喜歡的請幫我點贊+關注+轉發吧
我的IG帳號 : @11_toast (英、中文)
更多關於食譜的帳號 : @simplybyclaire (中文為主)
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#toastart #cutefood #funfood #foodart
#柄トースト #トーストアート #オープンサンド #デコトースト#アレンジトースト #トーストアレンジ #creativebreakfast #創意早餐 #手作早餐
#吐司 #吐司面包 #奶油乳酪 #f52grams #foodofinsta #creamcheesespread #麻將 #麻將蛋糕 #mahjong
petal : cream cheese + wilton icing color (Burgundy)
stem : black sesame paste
calyx : green tea paste
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「紫粉筆含尖火焰，红胭脂染小蓮花。
芳情香思知多少，惱得山僧悔出家。 」
唐 白居易
3-4月左右是辛夷花盛開的季節，辛夷又叫紫玉蘭、木蘭花，它的姿態高雅，每一朵都有不同的風采。
據說辛夷花可以入菜、更可以入藥，但今天不用煮免開火，我們就把辛夷花直接畫在吐司上來吃~
花瓣 : 奶油乳酪 + 惠爾通色膏(Burgundy)
花萼 : 抹茶醬
枝 : 黑芝麻醬
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#吐司 #吐司面包 #奶油乳酪 #f52grams #foodofinsta #creamcheesespread #辛夷花 #木蘭花 #paletteknife
十種我最常吃的厚片土司的口味變化，自製吐司抹醬為自己的健康把關。五種鹹口味(大蒜奶油/鮪魚洋蔥/蔥花餡/焗烤起司/火腿起司）、五種甜口味（花生醬/芝麻醬/椰子奶酥醬/榛果巧克力醬/草莓果醬)，一個月的早餐口味不重複！
十種厚片吐司抹醬： https://ciao.kitchen/toast-spread/
食材：
(鹹) 大蒜奶油 / Garlic Butter
30 g 大蒜切碎 / minced garlic
80 g 無鹽奶油 / unsalted butter
1/4 小匙 鹽 / salt
少許 乾燥巴西里 / dried parsley
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(鹹) 鮪魚洋蔥起司 / Tuna Onion with Cheese
1 罐 鮪魚罐頭 / canned tuna （約150g)
80 g 洋蔥切碎 / minced onion
1 小匙 大蒜粉 / garlic powder
1 小匙 洋蔥粉 / onion powder
少許 切達起士 / cheddar cheese （可用披薩起司絲替代）
少許 莫札瑞拉起士 / mozzarella cheese （可用披薩起司絲替代）
少許 鹽、胡椒 / salt, pepper
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(鹹) 蔥花餡 / Scallion Sauce
3 根 青蔥切碎 / chopped scallion
1 大匙 融化豬油 / melted lard
1/2 小匙 鹽、白胡椒 / salt, white pepper
____________________________________
(鹹) 焗烤起司醬 / Cheese Sauce
60 g 起士片 / cheese slice
35 g 鮮奶油 / cream
30 g 砂糖 / sugar
25 g 無鹽奶油 / unsalted butter
1 小匙 鹽 / salt
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(鹹) 火腿起司 / Ham and Cheese
1 片 火腿 / ham
1 片 起士片 / cheese slice
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(甜) 花生醬 / Peanut butter
100 g 花生 / peanuts
15 g 砂糖 / sugar
1/4 小匙 鹽 / salt
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(甜) 芝麻醬 / Sesame paste
100 g 黑芝麻 / black sesame
20 g 砂糖 / sugar
1 大匙 液體油 / vegetable oil
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(甜) 椰子奶酥醬 / Coconut butter biscuit spread
10 g 椰子粉 / shredded coconut
20 g 奶粉 / milk powder
40 g 無鹽奶油 / unsalted butter
20 g 砂糖 / sugar
30 g 椰子油 / coconut oil
少許 鹽 / salt
(甜) 榛果巧克力醬 /
Hazelnut Chocolate Spread (Nutella)
(甜) 薄荷草莓果醬 / Mint Strawberry Jam
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搭配吐司食譜：
v 蜂蜜燕麥全麥吐司：https://ciao.kitchen/oatmeal-wholewheat-bread/
v 湯種鮮奶吐司(藜麥＆原味)：https://ciao.kitchen/quinoa-loaf/
裝水餃/塔皮/麵團/厚片吐司都很適合的多功能保鮮盒：http://bit.ly/2Q1WZRF
輸入優惠碼「ciao」，全單享95折，滿2000以上享9折優惠，歡迎多多利用！
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黑芝麻醬抹吐司 在 [食記] 新竹Costco 統一土司VS 富味鄉黑芝麻醬- 看板hypermall 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹‧Costco] 統一土司 VS 富味鄉黑芝麻醬
時間: Wed Apr 14 01:54:13 2010
[新竹‧Costco] 統一土司 VS 富味鄉黑芝麻醬
網誌圖文好讀版：https://www.wretch.cc/blog/pure816/13999342
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Costco的土司一般賣的是客萊斯麥土司。
不過最近看到有進統一土司的早安全麥大土司，就買來嚐嚐。
嗯～既然提到土司，就順道介紹一下抹醬－－富味鄉黑芝麻麵包醬。
統一 早安全麥大土司：
之前在PTT大賣場看到有人提到Costco的土司從客萊斯麥改為統一的消息。
可是因為新竹店一直都是客萊斯麥土司，且後來也沒看到有人提到相關的訊息，
就不是很確定新竹店會不會跟進，之後只賣統一土司。
沒想到隔了快半年，才終於在Costco裡看見統一的早安全麥大土司。
不過，統一並未取代客萊斯麥，是採一起販售的方式。
但也不知是否僅是試水溫而已，昨天再去，又不見早安全麥大土司的蹤影？
名為大土司，它的尺寸果然是比較大了些。
（若拿來用於超偷懶保存火腿片時，倒是合適多了。）
這一條土司重970g，售價是39元。
比起重900g賣32元（之前是34元，這個月剛降價）的客萊斯麥白土司，好像是
貴了些。
不過，統一的是全麥土司，貴上一點，也還合理。
（客萊斯麥的高纖雜糧土司，一條得要135元，才真的是讓人難以下手。）
但這款全麥土司口感偏乾，也易掉屑，我沒有很愛。
（同事說，它不夠柔軟，小朋友不易入口。）
又，雖然土司吃起來不甜，但在成份上看見兩個字眼「糖」、「糖漿」，那麼
也不適合買回家給老爸、老媽吃囉！
（嗯～話說白土司會加糖嗎？）
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富味鄉 黑芝麻麵包醬：
我不鍾愛甜食，所以並不會特意買果醬、花生醬等甜的抹醬來塗在土司上。
不過，我卻買過一罐重達一公斤的黑芝麻麵包醬（179）。
這是家人托買的，聽說家人超愛在土司上抹上厚厚一層黑芝麻醬來吃。
我幫忙買之前，家人就曾吃完一整罐了，。
除了抹在土司上，據說還可以製成飲品。
不過我只吃過最簡易的吃法。
這黑芝麻醬十分香濃，卻又不會過於甜膩，挺好吃的。
不過一公斤對我而言，份量還是太多了。
看富味鄉官網介紹，Costco賣的是大包裝，有其他賣場賣170g的小包裝。
當然價格可能不是很便宜，不過若是單純想試試口味，倒可以先買小包裝
來嚐試看看囉！
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新竹市慈雲路188號
03-5638000 10:00～21:30
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等待 那一季的玫瑰
https://www.wretch.cc/blog/pure816
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.105.201
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