由名廚Ricky主理嘅川菜館最近喺尖沙嘴開分店,菜式選擇更豐富,仲可以邊食邊望海景,食物推介呢款食法似足車仔麵嘅香鍋,自選五款惹味配料再加出前一丁,鑊氣十足!
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,由名廚Ricky主理的川菜館,有些口碑,開業大半年之後,即在尖沙嘴海港城開設分店。地方不及旺角本店般寬敞,但環境不錯,裝潢不落俗套,最吸引的還有維港海景。餐牌選擇多,前菜和主菜都有五六十款,部份更是新推出的菜式,價錢合理,最抵食是二人套餐,七道菜不過$400。 祥仔辣辣 地址:尖沙嘴廣東道3...
黑草羊 在 Missta愛。下廚 Facebook 的最佳貼文
屋企有個爐,真係想幾時十下十下都得呀!
今晚又來打邊爐,訂了汕崎牛肉火鍋~而且是重量級的4人套餐😆豐富到呢~!
我哋2個人足足吃了🐂美國prime肩胛肉、牛頸脊、吊龍、匙皮、胸口油、牛舌芯、西班牙黑毛豬🐽全部各半磅
汕崎手打牛肉丸、牛筋丸、墨魚丸、魚皮餃等各10粒,個套餐跟埋2包有機羅馬生菜和1樽汕崎秘製沙茶醬,用來做湯底超惹味🤤吃完飽到上喉嚨呀!
今個農曆新年訂來十下十下真係正,下次一定試埋佢個花膠胡椒豬肚雞湯和黑草羊腩煲😋
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年卅十2pm前落單都可以即日送貨唷~
汕崎食品 Sakiyummy
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黑草羊 在 Sasa自家煮意 Facebook 的最佳貼文
繼上個月食過汕崎牛肉火鍋後,趁人齊再食返次滿足個胃😋,今次個🧧迎春4-6人套餐除佐之前食的款式,仲多佐兩款美國prime肩胛肉、山崎魚皮餃🤩
魚皮餃皮煙韌同餡料十足,胸口油爽口
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年三十下午兩點後至初四收爐📢
KOL.SHOP有以下3款獨家套裝
🧧迎春 4-6人套餐
套餐包括:
牛頸脊半磅
吊龍伴半磅
匙皮半磅
胸口油半磅
牛舌芯半磅
美國黑毛豬半磅
美國prime肩胛肉半磅
汕崎手打牛肉丸 1包
汕崎手打牛筋丸 1包
汕崎手打墨魚丸 1包
山崎魚皮餃 1份
有機生菜兩包 (600g)
送汕崎秘製沙茶醬一樽(非賣品)
🧧迎春 7-10人套餐
套餐包括:
花膠胡椒豬肚雞湯 2包
牛頸脊半磅 2包
吊龍半磅
吊龍伴半磅 2包
匙皮半磅 2包
胸口油半磅
五花趾半磅
牛舌芯半磅
美國黑毛豬半磅 2包
安格斯牛小排半磅 2包
汕崎手打牛肉丸 2包
汕崎手打牛筋丸 2包
汕崎手打墨魚丸 1包
有機生菜 3包 (900g)
送汕崎秘製沙茶醬一樽(非賣品)
🧧迎春羊腩煲套餐 (11-15人)
汕崎黑草羊腩煲 x 2
花膠胡椒豬肚雞湯 x 1
牛頸脊半磅 x 3
吊龍半磅 x 3
吊龍伴半磅 x 2
匙皮半磅 x 2
胸口油半磅 x 2
五花趾半磅 x 2
牛舌芯半磅 x 2
美國黑毛豬半磅 x 2
安格斯牛小排半磅 x 2
汕崎手打牛肉丸2包
汕崎手打牛筋丸2包
汕崎手打墨魚丸2包
有機生菜4包 (1200g)
送汕崎秘製沙茶醬2樽(非賣品)
💥小貼士💥:
汕頭牛新鮮切割後,利用真空包裝再急凍直送香港。訂購後需預早一晚從冰格取出,轉放冷藏格自然解凍,解凍後排放在碟上,不要太心急將未解凍牛肉分解,這樣會破壞牛肉組織而鬆散。
Kol.shop
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黑草羊 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
由名廚Ricky主理的川菜館,有些口碑,開業大半年之後,即在尖沙嘴海港城開設分店。地方不及旺角本店般寬敞,但環境不錯,裝潢不落俗套,最吸引的還有維港海景。餐牌選擇多,前菜和主菜都有五六十款,部份更是新推出的菜式,價錢合理,最抵食是二人套餐,七道菜不過$400。
祥仔辣辣
地址:尖沙嘴廣東道3-27號海港城海運大廈LCX3樓32號舖
電話:2818 8988
營業時間:11:30am-10pm / 11:30am-6pm (限聚令時間)
足本訪問: https://bit.ly/3juaXID
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推薦影片:
尖沙嘴最新5,000呎日式生活雜貨店 有超市及3個食物專區 沙律專門店+健康飯糰店 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/e8h5iG-w2i0)
尖沙嘴Rosewood酒店$75件435層拿破崙蛋糕 總廚:食落要有置身天堂嘅感覺!酥脆有牛油香 有坑紋方便切 經典西式甜品 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/TBwVispjz9g)
尖沙嘴一星米芝蓮日本懷石料理 日廚席前烹飪騷 炭燒西京燒滑到落喉嚨 白飯都好好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/Xmk9ucdV-OY)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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黑草羊 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的精選貼文
今次去咗深水埗「標記樂園潮州粉麵餐廳」,試下佢嘅「秘製古法黑草羊腩煲」,配咗生菜一碟同腐乳醬!我哋仲嗌埋「$15炸魚皮」、「$10白飯」、「$10汽水」,之後行去西九龍中心食下甜品,試咗「喜乙」嘅「$45火焰哈蜜瓜雪糕」,等我哋一齊試下質素如何啦~~~
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---推薦影片---
?$219蚊!雙人點心下午茶套餐!試食9款點心+甜品!
https://youtu.be/iMGYMXW0Fjs
?$36蚊起!尖沙咀船麵下午茶!
https://youtu.be/22ceZL6Jhy4
?每位$128蚊!兩小時任食雞煲火鍋放題!無限加雞!
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?$24蚊起!太子酸辣紅薯粉!試食5款惹味小食!
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---有關資料---
?標記樂園潮州粉麵餐廳
?地址:深水埗福華街149號地舖
?電話:90691493
?營業時間:07:30 - 23:00
?喜乙 Age of JOY
?地址:深水埗欽州街37號西九龍中心7樓7205號舖
?營業時間:13:30 - 19:30
?今集有字幕組,有需要請開字幕喔!
?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片
#深水埗 #羊腩煲 #炸魚皮
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黑草羊 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
一入冬,元朗金輝徑總有羊腩飄香,人人圍着大坑渠旁的一間外賣小店,不需問價,羊腩裝好便遞上鈔票,記者作為一個外區人站在旁邊,嗅到的,不是羊腩香,而是一份屬於元朗人的客情。老闆幹叔,今年已經六十有五,跟不少五六十年代的人一樣,當年隻身偷渡來港拼搏,心口掛個勇字,歷經大起大落,現在陪着他的,就是元朗這間賺不到大錢,卻換來一身痠痛的牛腩小炒店。
幹叔十多年前到元朗開鋪,舊址在又新街,因租約問題,數年前搬到來金輝徑。因一次機緣巧合下,客人傳授了燜羊方法,隨後再經不斷改良,成就現在的招牌羊腩,「不是我厲客,是客人厲害,他們就是我的師傅。」每天回鋪第一件事,就是弄他的獨門燜羊湯汁,菠蘿、竹筍、木瓜、馬蹄,廿多種天然食材熬製,不加味精熬足八小時。坊間製羊腩煲,多用雪藏切件羊肉,幹叔則堅持用原隻新鮮黑草羊。「外面會刨羊,刨完再溝澳洲羊,澳洲羊只得肥,很羶的,我一定要用原隻,燒完破開牠再煙燻,才能把味道迫入。羊腩羊腩,腩當然要好吃,但我的羊,連骨也精彩。」的確,這裏羊肉件件入口柔軟,鮮而不羶,連骨也有香氣。
羊腩為幹叔打出名堂,亦令他蒙上冤屈。前年,他如常把燒毛後的全羊放在店外攤凍,竟被人誤會為賣狗肉,未經查證,先被人拍下照片放上網絡公審一番,警察未上門,議員先拍門,隨後再有十多個部門上門擾攘,停業受查,生意影響不在話下,嚇得這個老人家連行出街也怕被網民喊打。「現在那些網絡世界,弄得我滿腔眼淚,今年也沒了四隻牙,冤枉啊!」可幸,香港地有心人也不少,有熟客頻頻到店幫襯,香港仔、鴨脷洲、九龍、大埔、屯門,人人都說,阿陳,你要撐住,才令他堅持下去。事件擾攘近一個月,最後由食環署發信還清白,這場賣狗風波總算告一段落。
「一起床就要開始想東西,停不得,很累人的。」那天跟做訪問,莫說吃飯,廁所也不見他上一次。十時許起床開始預備,燒羊斬羊熬汁煙燻,每天工作十六小時,拉閘了,就在上層一個連床也放不下的小閣樓睡覺,日子就是這樣過。「我不是想住這裏,而是沒有辦法離開這裏,我住九龍,這樣一來一回怎麼搞,所以我太太經常怨我的,但有甚麼辦法,命水生成這樣。」他笑說。
「人間有情在心中,勤力奮鬥在民心」是貼在大鐵閘外面的一幅殘舊墨寶。幹叔本名陳社幹,當中無文樂二字,子女亦不叫文樂,但招牌卻寫上文樂,到底文樂是何許人?他謂:「文樂的文實意為民,是民間有樂趣的意思。」走過花甲之年,歷過人情冷暖,上過高峰,跌過低谷,吃過甜,亦嘗過冤屈,最後他繼續選擇相信,人間有情,民間有樂趣,可能亦因如此,他才會捱到一身傷痛,都繼續守着這個帶給他人生樂趣的地方。
採訪:張靜雯
攝影:葉天榮
文樂美食小炒王
地址:元朗金輝徑33-41號金禧樓地下1號鋪
電話:2760 0811
營業時間:星期一至日11am-11pm
詳情: http://bit.ly/2I7k2b3
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