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🌕文末抽「甜月亮義大利手作冰淇淋 」禮盒🌕
#甜月亮義大利手作冰淇淋 💡
今天是父親節👨🏻先祝各位爸爸們「父親節快樂」
好久～好久沒去逛#審計新村 了、就算現在降為2級、也不敢過度鬆懈🧐這家冰淇淋店在審計新村可是必訪景點之一、除了有好吃的義大利手作冰淇淋、還能拿著巨無霸冰淇淋拍照打卡、疫情期間推出宅配禮盒、整個超解我的饞癮！🥳🥳
#夏日經典組合 $480 （6入）原價$600
⚫️黑色柳丁：濃郁的台灣柳丁香甜、黑色是用竹炭粉添加、視覺與味覺的反差感！
🔴荔枝玫瑰：這個是玉玉超推薦的一個口味、吃下去可以嚐到荔枝的細果肉與玫瑰的香氣！
🟡愛文芒果：極度濃郁的芒果香甜、水果比例超過50 %還可以吃到芒果的纖維！
🟣綜合莓果優格：用草莓、黑莓、覆盆子與希臘優格製作、酸酸甜甜的顏色也超美的！
🟤台灣鐵觀音：濃厚深焙烏龍茶、喜愛茶類別錯過、吃到最後真的是滿嘴茶香啊！！！
⚫️ 70 %黑巧克力：用100%可可跟70 %的黑巧克力調製、巧克力香氣濃郁而且不甜膩哦！
一盒裡面就有這六種口味、ㄧ次滿足～～😌
阿上面的餅乾是現場購買的時候都會有、因為我也很想要所以我就自己P上去了！！
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🌙 甜月亮義大利手作冰淇淋禮盒6入🌙
⭐️活動方式
1，追蹤玉玉 @hanyu_912 與 @dolce_luna368
2，給近期的10篇文章按❤️（到時需出示截圖）
3，留言：我想吃甜月亮冰淇淋
並標記1位朋友（要標記認識的朋友喔！）
🗣可以重複留言增加中奬機會,需標記不同人
⚠️要全部完成步驟，才符合抽獎資格喔！ ！
🔺活動時間8/8-8/22晚上10點止～
🔺 8/25晚上12點前公佈於限時動態與文章置頂） . .
🔺 兑換方式：由店家贊助寄出
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你是否也曾經和美味擦身而過呢⁉
這間位在台南林百貨旁的米其林甜點店〈Bye Bye Blues〉
來自義大利西西里的餐廳，替你捎來西西里島著名的卡諾里卷👩‍🍳
酥脆的外皮搭配上內餡的奶油起司，再與各式的👉水果👉堅果搭配食用
吃起完全不會膩💖等什麼，下次來台南還不去給他吃爆❗

📍Bye Bye Blues-Taiwan
黑莓人$180
卡諾里卷$140
薑味伯爵巧克力慕斯$180

🏡：台南市中西區忠義路二段67號
⏰：12:00-19:00 (週三公休)
☎️：06-2218165

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꧁ 𝑨𝒖𝒕𝒉𝒆𝒏𝒕𝒊𝒄 𝑰𝒕𝒂𝒍𝒊𝒂𝒏 𝑻𝒂𝒃𝒍𝒆 ꧂
。
早前受邀參加True Italian Taste 2021
可以一嚐法國新鮮食材及用其烹調的菜式
當日在意大利米芝連餐廳品嚐
由意大利名廚Angelo Aglianò烹調的法國菜式
菜式帶有西西里菜風味，更能突顯食材本身的鮮味
菜式如下：
。
地中海金鎗魚配日曬蕃茄
日曬蕃茄的濃厚風味令魚的鮮味更提升
。
寬管麵配西西里紅蝦
寬管麵純粹由硬粒小麥及水製造
口感彈牙，配上紅蝦及新鮮法式香草
啖啖海洋精華，像到了南意大利海邊一樣
。
紅石班魚配馬塔羅塔魚湯、橄欖、水瓜柳及蕃茄
用上法定產區認證的帕基諾蕃茄烹調紅石班魚
地中海風味十足，酸甜感令魚肉更鮮甜美味
加上意大利初榨橄欖油，味道更豐富及細緻
。
Modica90度朱古力蛋糕搭黑莓慕絲及雪糕
法定產區認證的Modica朱古力味甘微苦
配西西里黑莓慕絲，令整體味道苦中有香甜感
加上雪糕令口感更清新
。
Tosca芝士拼盤
有由羊奶、山羊奶及牛奶製成的Occelli
發酵在酒桶的羊奶芝士 Pecorino di Pienza
及牛奶、薄荷、馬鞭草及洋甘菊製成的藍芝士Muffato
。
美味佳餚再配上意大利紅白酒
完全沉醉在意大利美食當中
渡過了一個愉快下午～
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📍Tosca di Angelo Tosca di Angelo
。 尖沙咀柯士甸道西1 號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店102樓
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#阿卡貝拉cacabella

👄 這次我在IG上看到一個非常厲害的東西！讓我的少女心又再度的噴發啦～今天我要挑戰製作三款油畫吐司，製作的材料非常的簡單，過程也不困難，有興趣的你們也可以一起試看看唷!
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👄 👄油畫吐司需要的材料有
厚片吐司 3片
奶油乳酪 300g
黑莓果醬 適量
抹茶粉 適量
梔子藍色素 適量

👄工具
湯匙 2支
漂亮的盤子（XYZ） 3個
碗（ABCDE） 5個
抹醬刀 1個
握把寬的飯匙 1支
衛生紙 數張

👄步驟一（調色、備料）
（魚鱗抹醬吐司）
1.A碗：加入一大匙奶油乳酪、一大匙黑莓果醬，混合均勻，攪拌鬆發。
2.B碗：加入一大匙奶油乳酪，攪拌至鬆發。

（綠漸層油畫吐司）
3.C碗：加入一大匙奶油乳酪，攪拌至鬆發。
4.D碗：加入適量的抹茶粉備用。（一開始如果加不太夠，可以再補充喔！）

（藍厚抹油畫吐司）
5.E碗：加入一大匙奶油乳酪，攪拌至鬆發。
6.吐司分別放上X、Y、Z盤。

👄步驟二（魚鱗抹醬吐司）-X盤
1.使用飯匙握把頂端，挖一小坨A碗的果醬乳酪。
2.在吐司的左上方，由輕至重，向下抹上抹醬。（醬會變得由厚至薄，像是魚鱗一樣）
3.飯匙正反兩面，利用A碗的邊緣把多餘的醬抹掉，用衛生紙擦乾淨。
4.使用飯匙握把頂端，挖一小坨B碗的奶油乳酪。
5.接著上一個抹醬的右方，由輕至重，向下抹上抹醬。
6.飯匙正反兩面，利用B碗的邊緣把多餘的醬抹掉，用衛生紙擦乾淨。
7.反覆步驟1~6，由上而下、由左而右，依序填滿整片土司。

👄步驟三（綠漸層油畫吐司）-Y盤
1.使用湯匙挖起C碗的奶油乳酪，塗抹第一層打底，使用抹醬刀抹平。
2.取出D碗1/5的抹茶粉加入C碗中，攪拌均勻，此時奶油乳酪呈淡綠色。
3.由左至右，留下上一層抹醬1/4的面積，其餘使用湯匙及抹醬刀抹上淡綠色的抹醬。
4.取出D碗2/5的抹茶粉加入C碗中，攪拌均勻，此時奶油乳酪呈淡綠色。（比步驟2深一些）
5.由左至右，留下上一層抹醬1/2的面積，其餘使用湯匙及抹醬刀抹上淡綠色的抹醬。
6.取出D碗剩下的抹茶粉加入C碗中，攪拌均勻，此時奶油乳酪呈綠色。
7.由左至右，留下上一層抹醬3/4的面積，其餘使用湯匙及抹醬刀抹上綠色的抹醬。

*每次加入的粉量要直接觀察攪拌過後的奶油乳酪，看顏色是否跟上一層有足夠的落差。
*抹茶粉與乳酪醬拌勻後的顏色變化會有上限，所以如果一開始加太多，顏色變化的空間就會少很多。（色差沒辦法很大）

👄步驟四（藍厚抹油畫吐司）
1.用湯匙、抹醬刀，將E碗的乳酪抹醬抹一層在吐司上打底。
2.將適量梔子藍色素加入E碗乳酪奶油混色（此時呈淡藍色）。
3.用湯匙挖2~3小球的淡藍抹醬，分散抹在吐司不同地方，使用抹醬刀抹平，此時整片土司會有不同的深淺。
4.利用湯匙的前端在不同位置刮出深淺。
5.將梔子藍色素集中撒在吐司2~3個區域，用湯匙輕刮出漸層。
（太過用力會把色素混入下層的奶油乳酪，顏色就不會這麼的深囉。）
6.步驟3~6為主要的繪畫方式，這會需要不斷調整跟練習才可以畫出好看的吐司喔～。

👄步驟五（拍拍吃吃）
辛苦了當了網美，一定要打個卡拍個照囉！
太美我捨不得吃～～～

*乳酪本身是鹹的，可以混入適量砂糖、果醬，會讓油畫吐司更好吃喔～！
*懶的調色的可以用彩虹方塊起司磚


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草莓塔 650元1份
(大湖草莓、卡士達醬)

白色乳酪草莓塔佐法國栗子泥 700元1份
(大湖草莓、馬茲卡彭乳酪、法國栗子餡、Marsala酒)

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(大湖草莓、卡士達蛋奶降、千層派皮)

生乳酪草莓塔佐歐洲小藍莓 600元1份
(大湖草莓、生乳酪、白巧克力、歐洲小藍莓)

超厚層生巧克力塔 450元1份
(苦醇生巧克力、杏仁塔餡)

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(覆盆子、苦醇生巧克力、杏仁塔餡)

酒漬葡萄超厚層布丁塔580元1份
(蘭姆酒漬葡萄、卡士達布丁、生巧克力)

黑櫻桃巧克力布丁塔450元1份
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生蘋果塔330元1份
(厚切蘋果片、杏仁塔餡)

綜合野莓塔330元1份
(黑醋栗、紅醋栗、野草莓、藍莓、黑莓、覆盆子、杏仁塔餡)

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焦糖核果蜂蜜乳酪塔480元1份 (季節限定塔)
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