海藻糖的知識加 #文章非常長 #資料很齊全
資料來源:A+醫學百科
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海藻糖(Trehalose)是一種安全、可靠的天然糖類,1832年由Wiggers將其從黑麥的麥角菌中首次提取出來,隨後的研究發現海藻糖在自然界中許多可食用動植物及微生物體內都廣泛存在,如人們日常生活中食用的蘑菇類、海藻類、豆類、蝦、麵包、啤酒及酵母發酵食品中都有含量較高的海藻糖。
海藻糖是由兩個葡萄糖分子以α,α,1,1-糖苷鍵構成的非還原性糖,自身性質非常穩定,並對多種生物活性物質具有神奇的保護作用。科學家們發現,沙漠植物卷葉柏在乾旱時幾近枯死,遇水後卻又可以奇蹟般復活;高山植物復活草能夠耐過冰雪嚴寒;一些昆蟲在高寒、高溫和乾燥失水等條件下不凍結、不幹死,就是它們體內的海藻糖創造的生命奇蹟。海藻糖因此在科學界素有「生命之糖」的美譽。國際權威的《自然》雜誌曾在2000年7月發表了對海藻糖進行評價的專文,文中指出:「對許多生命體而言,海藻糖的有與無,意味著生命或者死亡」。
海藻糖對生物體具有神奇的保護作用,是因為海藻糖在高溫、高寒、高滲透壓及乾燥失水等惡劣環境條件下在細胞表面能形成獨特的保護膜,有效地保護蛋白質分子不變性失活,從而維持生命體的生命過程和生物特徵。許多對外界惡劣環境表現出非凡抗逆耐受力的物種,都與它們體內存在大量的海藻糖有直接的關係。而自然界中如蔗糖、葡萄糖等其它糖類,均不具備這一功能。這一獨特的功能特性,使得海藻糖除了可以作為蛋白質藥物、酶、疫苗和其他生物製品的優良活性保護劑以外,還是保持細胞活性、保濕類化妝品的重要成分,更可作為防止食品劣化、保持食品新鮮風味、提升食品品質的獨特食品配料,大大拓展了海藻糖作為天然食用甜味糖的功能。
海藻糖是運用當代最先進的生物工程技術和生產工藝,採用按國際製藥標準建造的成套設備,以當地特有的不含轉基因成分的天然木薯澱粉為原料,在國內首家以規模化形式生產海藻糖,產品指標達到國際同類產品標準。先進的生產工藝技術和完整的質量保證體系為國內外市場提供了質量過硬、價格合理的海藻糖系列產品,使生物製劑、化妝品、烘焙產品、水產畜產加工、米面製品、飲料和糖果以及農林種植等各個行業廣泛受惠。
應用
1.海藻糖在食品工業中的應用:
與其它糖類一樣,海藻糖可廣泛應用於食品業,包括飲料、巧克力及糖果、烘烤製品和速凍食品。
●烘烤製品類
在烘烤製品中,海藻糖有多種潛在的使用價值:它能調節蛋糕、餅乾和糕點上的糖霜、麵包奶油和水果餡的甜味與芳香,不損害貯藏壽命,使人們品嘗到產品原有的風味。
同時,海藻糖有助於甜餅、麵包奶油和糖霜中脂肪的降低,在可口餅及快餐中產生獨特的糖霜感覺。它使消費者因良好的甜質更容易接受含高脂肪和糖的高熱量產品。在保持產品貯藏期時,海藻糖能減少多成 分的烘烤製品中濕氣流動,以能使甜味更佳。
●糖果類
海藻糖與其它大多數增甜劑混合,可在糖果、果汁飲料和藥草產品中使用,以調節產品甜質,從而能真正保持產品的原有風味。
海藻糖用作糖果的外層可形成一種穩定的非吸濕性保護層。由於 性質的穩定性,海藻糖能在長期高溫下進行而不用擔心水解和色變,不負面影響產品品質。
滾海藻糖衣性能極好。海藻糖特有的溶解特性能真正使它們本身滾動形成保護層,這層覆蓋物極穩定、堅固,從而改善其它大多數增甜劑相對的白色層面。
●能量產品類
海藻糖被分解成葡萄糖,但與其他糖相比,海藻糖的血糖反應更平穩,這種獨有的特性結合它低致齲性和非瀉下性作用,使得海藻糖極適用於按配方製造的飲料,以提供能量和減輕疲勞與壓力。
●功克力糖果類
在巧克力糖果中使用海藻糖,能調節糖果的甜味,特別有益於含有乳製品的軟糖及含水果餡的產品,海藻糖還能減少多成分產品中水分游離。在模製品中,海藻糖對產品甜味的改善為創造新 口味巧克力提供了可能性。
由於它致齲性的降低,作為主要的增甜劑或結合其他低致齲性增甜劑,海藻糖可用於按配方配製益牙產品。特級海藻糖可和多元醇合用於製取巧克力,其溶解時 吸收的熱量可使多元醇的冷卻效應降到最低。
●水果類
在經加工過的水果(包括果醬、調味果醬和果餡)中,海藻糖是一種最好的甜味調節劑。在水果類製品中添加海藻糖能夠保持產品的原有風味 但不損害產品貯藏期。
另外,由於海藻糖性質的穩定性,不會產生水解,產品色澤不變並保持原有光澤。
海藻糖能用於佐料和可口果醬,通過調節甜味來產生風味感,同時保持產品貯藏壽命。
●速凍品類
海藻糖可代替蔗糖,降低冰淇淋和其他冷凍製品的凝結點。可在凍品和冰凍糖果中用於產生新的糖霜,併產生獨特的可口的風味。
●飲 料
海藻糖在飲料品中微甜口感好,能與其他大多數增甜劑結合使用,使其甜味更完善,可全面提高產品風味。在含酒精的飲料中,海藻糖不損減酒精的感官性能, 使飲料風味更佳。
●海鮮
海藻糖作為一種對海鮮的低溫保護劑特別有效,當海藻糖在蛋白質、水界面絕對抑制水的官能度時使海鮮的硬度、伸縮性及凝膠力增加,另外海藻糖的微甜 性質也提高了海鮮的口感質量。與其他的低溫保護劑用於處理海鮮不同,海藻糖不會導致喉嚨熾熱感,且沒有瀉下問題。
2.海藻糖在醫藥工業中的應用:
(1)在醫學上已經成功地應用海藻糖替代血漿蛋白作為血液製品、疫苗、淋巴細胞、細胞組織等生物活性物質的穩定劑。不僅可以常溫條件下乾燥存放,更重要的是可以防止因血源污染而引起B肝、愛滋病等致命疾病的傳播,世界衛生組織對此十分重視。
(2)英國劍橋的Quadrant研究基金會將小兒麻痹症疫苗與海藻糖混合凍干後,發現在乾燥狀態下45℃時其穩定性和液態4℃保存條件時相當。這項目研究成功,將大大減化疫苗處理工序,降低疫苗的貯存及運輸成本,且保證了長距離運輸疫苗仍可保持相當高的活性,這將會大大有助於世界衛生組織實現在最大範圍內消滅小兒麻痹症的目標。
(3)美國加利福尼亞大學的約翰•克勞及其同事將海藻糖與製造血小板的細胞混合,經乾燥脫水使細胞變干後,將其凍干在室溫下可長時間保存。實踐證明,加入海藻糖並經長時間保存的血小板在水化後仍有85%存活,存活率比大多數血庫短期保存的血小板還高。
(4)海藻糖可應用於研究用生物試劑的保存,例如各種工具酶、細胞膜、細胞器、抗體、抗原及病毒等等,使得生命科學研究更為方便快捷有效,英國大學Camilo.C等詳細的研究了海藻糖對DNA限制性內切酶DNA連接酶和DNA聚合酶的保護作用,結果表明,所有加入海藻糖乾燥的酶樣,在70℃保存35天或在37℃保存9個月後,其活力並無損失,仍能精確的將DNA截斷。我國中科院微生物研究所應用海藻糖乾燥製備、用於人血清膽固醇測定的三種診斷工具酶,在室溫下長期保存後,活性保持率都在90%以上,現已成功的進入於臨床應用。這是目前其它種類的保護劑都不可能達到的效果,利用海藻糖作為診斷工具酶等生物試劑的穩定劑和保護劑,可置於常溫條件下乾燥並保存,不僅簡化了生物試劑的製備過程,也給我國幅員廣大的農村地區患者的疾病診治帶來便利。
(5)雙岐桿菌是腸道中用於改善人體微生態平衡的細菌,雙岐桿菌活菌製劑作為防病治病的有力武器,在歐美日本等已開發國家倍受歡迎。在我國,雙岐桿菌活菌製劑已逐步成為製藥行業的一支生力軍。由於雙岐桿菌是一種對生存條件要求極為苛刻的厭氧菌,外界環境稍有變化就易引起該菌的死亡,因此,如何提高雙岐桿菌的存活率,保證產品的貨架壽命,一直是困擾活菌製劑行業的技術難題。目前普遍是採用脫脂牛奶作凍干保護劑,但效果不甚理想,在儲存過程中,細菌的存活率下降很快。近期的研究結果表明,採用海藻糖作保護劑,雙岐桿菌的存活率比脫脂牛奶提高一倍以上,特別令人振奮的是,海藻糖能夠使凍干雙岐桿菌在常溫下長期保持活性,大幅度延長活菌製劑的保質期。從而可以解決活菌製劑行業所面臨的產品儲存性能差,貨架壽命短的問題。
(6) 應用實例
1)、從液態製品製備固態製品
將500克無水海藻糖、270克用以上方法製成的蛋黃粉、290克脫脂奶粉、4.4克氯化鈣、1.85克氯化鉀、0.01克硫氨素、0.1克抗壞血酸鈉、0.6克乙酸維生素和0.04克煙酸胺混合後,每份取25克放入防水鋁箔袋內,熱封好,即製得該固態製品。因袋內空氣含水量少,該產品勿須冷藏,在室溫狀態下就可長期穩定存放。其具有良好的水溶性及分散性,使用前只需將1小袋該固態品溶於約150-300ml水製成流質食品,吸入體內或灌入鼻腔、胃或腸內即可。
2)、製備固體醫藥品
為了做BALL-1細胞的皮下移植手術,在剛產下的田鼠體內注入用傳統方法製取的免疫血清,以減少其免疫反應,按一般方法餵養3周後,取出田鼠皮下形成的腫瘤,將其切成小片,然後把小片分散溶在生理鹽水中。溶出的腫瘤細胞用無血清的RPMI1640培養基(pH值7.2)清洗後,再將其溶在新配製的同一種培養基中,稀釋培養液濃度至每毫升含2×106個細胞,並在35℃下保存。
在細胞懸液中加入200IU/ml人體a-干擾素,培養約2小時後,加入300HA/ml HVJ,再培養20小時,誘導培養體產生更多的人體a-干擾素。將細胞培養液在4℃、1,000×g條件下離心,去除沉澱物,上清液用膜過濾,把濾液加進一裝有防a-干擾素抗體的層析柱中,再加入緩衝液使未被吸收的組分流出,隨後把被柱子吸收的組分洗脫出來並濃縮成濃度約為0.01w/v%的人體a-干擾素溶液,其中的人體a-干擾素的比活力約為2×108Iu/mg蛋白,每隻田鼠可製得約4ml a-干擾素。
將6克無水海藻糖裝進100ml的防潮塑料瓶中,再往瓶中注入0.2ml約含4×106IU的人體a-干擾素溶液,用橡膠塞給瓶子無菌封蓋,這樣就可製得固體醫藥品。根據其製備過程,含人體a-干擾素的溶液經和無水海藻糖接觸,就很容易脫水乾燥,其不需冷凍乾燥,就能使固體製品的a-干擾素穩定高效。
該產品易溶於水,其中的人體a-干擾素可作為一種抗敏性試劑(如:抗病毒試劑、抗腫瘤試劑和抗風濕症試劑等),經滴注或肌注進入人體內,有效地預防或治療多種疾病。該產品適用於內科,還可作口腔試劑及診斷劑。
3)、製備固體醫藥品
將源於人體淋巴素的BALL-1細胞接種到加入20%的胎牛血清的Eagle基礎培養基(PH值7.4)中,按照常規方法在37℃的懸浮體中培養,培養出的細胞用無血清的Eagle基礎培養基(PH值7.4)清洗後,將其倒入新配製的含20%胎牛血清的Eagle基礎培養基中,並濃縮至濃度為1×107cells/ml。在溶液中加入1, 000HA/ml HVJ,在38℃下恆溫培養24小時,使HVJ誘變成a-hTNF。將製得含a-hTNF的細胞懸液在4℃,1,000×g下離心,上清液在含0.01M磷酸鹽緩衝液的生理鹽水中透析15小時後,用膜過濾。為純化a-hTNF溶液,將濾液加入一個裝有抗干擾素抗體的柱子中,把未被柱子吸收的組分倒進一裝有抗腫瘤壞死a-基因單株抗體、具有親和性的層析柱中,洗脫出被層析柱吸收的組分,得到a-hTNF溶液濃度至0.01w/v%,其中a-hTNF的比活力大約為2×106JRU/mg蛋白。這樣a-hTNF的得率約為5×104JRU/L細胞培養液。
將10克無水海藻糖裝入100ml的瓶中,再注入0.5ml含1×105JRU a-hTNF的溶液,用橡膠塞無菌封蓋後,即可製得該產品。用以上方法製得的藥品,粉末狀無水海藻糖吸水使a-hTNF的溶液脫水乾燥,不需經冷凍乾燥處理,就能使a-hTNF穩定高效。
該產品易溶於水,a-hTNF可作為一種抗敏性試劑(如:抗病毒試劑、抗腹腫劑及抗免疫疾病劑等),經滴注或肌注進入人體內有效地預防或治療多種疾病。該產品適用於內科,也可作口腔試劑及診斷劑。
3.海藻糖在化妝品中的應用:
海藻糖在化妝品上的應用是基於其具有優異的保持細胞活力和生物大分子活性的特性。皮膚細胞,尤其是表皮細胞在高溫、高寒、乾燥、強紫外線輻射等環境下,極易失去水分發生角質化,甚至死亡脫落使皮膚受損。海藻糖在這種情況下能夠在細胞表層形成一層特殊的保護膜,從膜上析出的粘液不僅滋潤著皮膚細胞,還具有將外來的熱量輻射出去的功能。從而保護皮膚不致受損。隨著人們對海藻糖功能和作用的認識,海藻糖作為新一代的超級保濕因子將成為化妝品市場消費的一個熱點。目前,國內外已有不少廠家成功將海藻糖添加到化妝品中。海藻糖在化妝品中使用參考如下:
2克聚氧乙烯乙二醇單硬酯酸脂,5克自乳化甘油醯硬酯酸脂,1克a-葡糖芸香苷,1克液體凡士林,10克甘油三(2-乙基己酸)酯,將這些物質與2克藻糖粉末混合,按一般方法加熱溶解,得到的溶液加進2克L-乳酸,5克,3-丁二醇及66克純淨水。此反應溶液經高速攪拌器乳化,再在高溫條件下加進足量的調和劑,即得到化妝霜。
超級防晒保濕因子—海藻糖
海藻糖是一種天然的糖類,存在於許多沙漠植物中,在植物乾枯時形成一層玻璃狀的基質,保護其內部結構,直至雨水來到,植物可奇蹟般地起「死」而復生。
大量的研究與實踐表明,海藻糖能有效地保護表皮細胞膜結構,活化細胞,調理肌膚,令肌膚健康自然、有彈性。表皮細胞在高溫、高寒、乾燥、強紫外線輻射等環境下,極易失去水分而使皮膚受損,海藻糖在這種情況下能夠在細胞表層形成一層特殊的保護膜,保持皮膚原有營養和水分,避免皮膚晒傷及黑色素沉澱,有效抵抗皮膚老化現象;從膜上析出的粘液可溫和滋潤肌膚,使肌膚瑩亮、光澤、柔嫩。
目前國內外一些比較著名的化妝品企業,如范思哲系列化妝品、雪白系列化妝品、草木年華海藻糖活泉補水系列化妝品等都已將產品中的海藻糖作為產品宣傳的重點內容。
海藻糖是藥品還是糖類?
海藻糖是由兩個葡萄糖分子以a,a,1,1-糖苷鍵構成非還原性糖,自身性質非常穩定,海藻糖對生物體具有神奇的保護作用,是因為海藻糖在高溫、高寒、高滲透壓及乾燥失水等惡劣環境條件下在細胞表面能形成獨特的保護膜,有效地保護蛋白質分子不變性失活,從而維持生命體的生命過程和生物特徵。許多對外界惡劣環境,表現出非凡抗逆耐受力的物種,都與它們體內存在大量的海藻糖有直接的關係。和自然界中如蔗糖、葡萄糖等其它糖類,均不具備這一功能。這一獨特的功能特性,使得海藻糖除了可以作為蛋白質藥物、酶、疫苗和其他生物製品的優良活性保護劑以外,還是保持細胞活性、保濕類化妝品的重要成分,更可作為防止食品劣化、保持食品新鮮風味、提升食品品質的獨特食品配料,大大拓展了海藻糖作為天然食用甜味糖的功能。
海藻糖對生物酶製劑中反應中激活劑與穩定劑
溫度是影響酶反應效率的重點因素之一,高溫能提高酶的催化活力,但易使酶失活。耐熱酶的發現為分子生物學帶來巨大的進步,如PCR和連接酶鏈式反應的產生,目前局限於從一些耐熱菌中分離得到耐熱酶,而且酶催化反應類型也受到限制。研究發現海藻糖在高溫下能保持酶的正常活性,甚至起熱激活作用,還能用於提高幹燥保存的酶的活性。在反應體系中加入海藻糖,使熱敏感的酶在高溫下穩定性和活性增加,可當作耐熱酶使用,海藻糖的這一作用在生物藥學和工業生產領域具有廣泛的應用價值。 未加海藻糖的限制性內切酶Nocl在溫度由45℃升到50℃時失活,加了海藻糖時酶不但不失活而且活力繼續升高,說明海藻糖能抑制高溫下酶的失活;37℃時海藻糖能夠激活DNasel,加了海藻糖,溫度升到50℃時酶活力仍顯著升高;豬的胰脂肪酶在無水海藻糖介質中可以耐受100℃高溫,有水時則會失活。有實驗表明海藻糖通過影響蛋白水合作用來穩定和激活蛋白,它可以降低溶液中蛋白質的水化作用,乾燥時則能取代水或作為玻璃樣穩定劑。海藻糖能阻止酶發生不可逆的熱凝聚-熱變性,與分子伴侶的功能相類似,實驗中將一些分子伴侶與海藻糖共同使用,能進一步擴大對酶具有熱穩定和熱激活作用的溫度範圍。另外海藻糖並不是對檢測的所有酶都有熱穩定和熱激活的作用,說明只有一些蛋白可能具有海藻糖識別和作用的位點。 獲得全長cDNA文庫,有利於分子克隆和全長cDNA測序,反轉錄反應是構建cDNA文庫的重要反應,mRNA的二級結構能夠終止反轉錄反應,釋放mRNA/非互補cDNA雜合體,導致合成全長cDNA效率很低,這是構建高質量的cDNA文庫最主要的問題。以前解決這一問題主要是在反應前使樣品變性,如熱變性、加氫氧化甲基汞處理mRNA等或者反應中提高反應溫度。前一類方法對破壞mRNA二級結構效果不佳,特別是從長轉錄產物獲得全長的cDNA,而後者雖然對破壞mRNA二級結構比較有用,但除了TchDNA聚合酶外,其它反轉錄酶者不耐熱,而TchDNA聚合酶催化反應需Mn2+,這容易造成mRNA在反應前就降解了。實驗證明海藻糖能使鼠白血病病毒逆轉錄酶具有熱穩定和熱激活特性,酶在60℃仍具有全部活性,足以在mRNA二級結構誘導終止反應之前合成全長的cDNA,反應效率大大提高。另外推測海藻糖可能具有改變核酸構型的作用,例如減少反轉錄反應中mRNA的二級結構。 生產中利用海藻糖熱穩定和熱激活的雙重功能,可以減少酶的用量和提高反應速率,提高消耗/產出和時間/產出比值,在一系列酶反應中都有很大潛力,如生化反應、診斷或工業生產領域,更重要的是熱激活能用於提高反應程度和總效率,獲得標準反應條件下不可能的產量。另外,利用熱穩定和熱激活的作用,可開發以前在常規反應條件下不可能進行的反應,例如專一性要求特別高的核酸雜交實驗,反應體系加入海藻糖,就可在適宜的溫度下同時使用幾種限制/修飾酶,提高雜交反應特異性,減少假陽性結果。
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#細火慢炒的香噴噴油蔥醬料 #在香港一推出就造成大搶購
『奔!蔥油拌麵』是東和製油與位於香港銅鑼灣的著名台灣餐廳「犇之食堂」聯名推出的產品(「犇」粵音「奔」,意為三頭牛聚在一起奮力奔馳),
犇之食堂主廚勇師傅來自台灣,也把道地的台灣味如葱油及豆瓣醬等帶到香港,『奔!蔥油拌麵』在香港一推出就造成大搶購。
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許多人吃到這包蔥麵後都大為驚艷,
有如阿嬤親手切紅蔥頭慢慢炸成香噴噴油蔥的台灣古早味,
拌入滑順彈牙的手工日曬麵,充滿層次感的美味讓人深深著迷。
東和小老闆娘還建議在煮好的麵上再加點醋(我用烏醋),微微的酸味更能提出蔥香氣,一吃上癮啊!
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除了蔥麵以外,每一種口味的東和乾拌麵都有附上辣油包可以自行調整辣度,
愛吃辣的人一定會喜歡這香辣夠味的辣油,
不嗜辣的請務必酌量添加,以免被辣到要猛灌開水。
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⭕️新品!百年東和QQ雪Q餅
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#濃郁奶香的QQ口感 #層次豐富夾餡滿滿
近年來市面上流行起雪Q餅,每家都各具特色風味。
百年老店東和推出的新品雪Q餅,口感果真就很不一樣的勝出,
因為東和的用料超單純,全部是單一原料的原始成分,吃得出最天然的食材真滋味。
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東和雪Q餅不惜成本的使用最優質的堅果及果乾,包含有美國加州杏仁、松子、美國蔓越莓及葡萄乾等,
還有安佳奶油及全脂奶粉,奶香超濃郁,蔓越莓的微酸更巧妙的平衡甜味,酸甜酸甜超好吃!
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東和雪Q餅有3種口味:
✓ 原味:甜而不膩且不黏牙,果乾、堅果及奶香滋味在口中酥脆咬開,交織成美妙餘韻。
✓ 芝麻:添加了東和芝麻醬及芝麻粉,多了濃濃芝麻香氣。
✓ 花生:加入台灣九號花生的顆粒口感,香氣十足,這是最經典的獨特風味。
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⭕️東和無敵醬料乾拌麵
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#百年老店東和招牌無敵醬料 #傳統手工日曬麵條
#彈牙美味的古早味乾拌麵快速上桌
東和製油的「東和拌麵」系列,真不愧是百年老店的口碑自信產品。
彈牙日曬麵條只要煮約4 ~ 5分鐘(可隨喜好的麵條軟硬程度,稍微增減煮的時間),
拌入東和招牌醬料再加點香菜、蔥花或搭配喜歡的食材配料,超好吃的乾拌麵很快就能完成。
每次開團許多人都是幾十包的訂購,因為太好吃了天天都想吃啊!
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東和乾拌麵的份量又比一般市售拌麵要多很多(阿公創業的百年老店,要讓大家吃好吃飽的誠意十足),
食量不算大的我也都能全吃光,連醬汁都不想浪費。
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►►東和拌麵四種口味:麻醬、蒜香辣籽、擔擔麵(半湯)、雙醬
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⭕️東和夾心酥系列
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#吃過的人都說讚的超美味夾心酥 #不惜成本滿滿夾入東和招牌花生醬及黑芝麻醬
#成分最單純全家人都能安心享用
東和夾心酥真的好吃到讓人停不了口!
百年老店堅持只做自己最專業的產品,所以絕對不會有那種添加香精香料的餅乾口味。
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東和不惜成本的只把自家招牌產品台灣九號花生醬與黑芝麻醬,
滿滿夾入威化餅乾裡,天然濃郁餡料與餅乾酥鬆口感,不甜不膩好唰嘴,
而且不含任何人工色素、人工香料、防腐劑,買給老人家及小朋友吃最安心。
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東和的三種口味夾心酥都好好吃,廠商也很貼心的瞭解消費者會有選擇困難,
還推出能同時品嚐到雙口味的芝麻花生夾心酥,這一款絕對要多帶幾包。
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►►三種口味選擇:芝麻五穀夾心酥、花生夾心酥、芝麻花生夾心酥
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⭕️純亞麻仁籽粉
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#使用加拿大進口黃金亞麻仁籽低溫研磨製成 #品質最優良
#納入日常飲食對健康有許多好處 #原味無糖可沖泡飲品或加在沙拉上
常食用亞麻仁籽有助於降血脂、降低膽固醇、改善發炎狀況,
豐富纖維還能改善便秘,富含Omega3天然油脂可增加肌膚水分彈性等,把亞麻仁籽納入日常飲食對身體健康有許多好處。
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東和亞麻仁籽粉使用加拿大進口的黃金亞麻仁籽低溫研磨製成,品質優良且無使用防腐劑、香料及化學添加物,
東和亞麻仁籽粉與一般市售產品不一樣之處,在於滾輪碾粉的工法不同,油脂含量比一般更高而且香氣也更明顯。
原味無糖可加入牛奶、豆漿、蔬果汁裡或撒在優格、沙拉上,美味與健康兼具!
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⭕️純黑芝麻粉
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#低溫研磨黑芝麻粉保留更多營養價值 #濃濃黑芝麻香氣美味又健康
黑芝麻富含多種人體必需胺基酸及維生素,不僅具有加速代謝功能、活化腦細胞等健康助益,
還有極強的抗氧化功能,每天適量攝取黑芝麻對身體有很多好處。
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比起一般的市售黑芝麻粉,東和的石磨黑芝麻粉質地較粗些,這是為了要保留更多芝麻營養成份而精心考量的。
因為在研碾芝麻時如果粉碎得太細就會出油過多,容易造成氧化的狀況。
東和的黑芝麻粉是以低溫研磨製成,粗細適中還保留一些芝麻油脂,原味無糖且不使用防腐劑、香料等化學添加物(素食可用),安心美味、營養價值也更高。
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東和黑芝麻粉一開罐就能聞到很天然的濃郁芝麻香氣,
用來加在優格上、沖泡成芝麻糊或加入豆漿牛奶裡都很美味。
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⭕️ 無添加香蔥拌醬
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#隱藏版客製化限量新品 #官網門市不會上架
#成分最單純完全無添加且無味精 #只要一匙秒變大廚
極力推薦一定要在冰箱裡放一罐東和香蔥拌醬,
這與一般市售的油蔥醬只有紅蔥頭很不一樣,
東和香蔥拌醬是以手切紅蔥頭、洋蔥、蒜頭、芥花油、糖及鹽,慢工細活製成,
只要舀一匙香蔥拌醬拌入熱騰騰的白飯、乾麵、湯麵或燙青菜裡,
濃濃古早味香氣四溢,美味指數立即大提升,讓人胃口大開。
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而且本團購的香蔥拌醬是特別下單客製的。
長期與東和合作,充分感受到他們對傳承百年的品牌產品用心與對消費者需求的重視,
在多次針對意見回饋討論後,東和決定限量客製化一款更符合現代飲食需求的產品,就是這款隱藏版的無味精『香蔥拌醬』。
這款限量版產品不會量產,在東和官網及門市也沒有銷售,請趁再次開團趕緊補貨吧!
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⭕️新裝!百年東和吃甜甜芝麻/花生酥糖
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#甜而不膩的花生芝麻香酥口感 #連不愛吃糖的人都會愛上
東和的芝麻酥糖及花生酥糖換新包裝了,
隨手罐包裝更方便隨時享用,鋁箔防潮設計也讓保存更升級。
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東和酥糖口味很有層次感,外層是酥脆糖衣,裡面的餡料更是東和的招牌強項台灣九號花生及優選芝麻,
香甜不膩口,而且不會黏牙,連不愛吃糖的人都會喜歡。
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⭕️東和黑麻油
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#百分之百黑芝麻冷壓初榨製成 #濃郁黑芝麻香氣風味超迷人
#安心美味溫熱進補 #簡單煎麻油蛋就超好吃
以100%黑芝麻製成的東和黑麻油,採用冷壓初榨工法製造,開罐即可聞到純正麻油的迷人香氣。
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黑芝麻含有豐富的鈣質、鐵質、膳食纖維、維生素及多種微量礦物質,屬溫熱進補,尤其適合冬天烹調滋養暖身料理使用。
平常用黑麻油來拌麵線、煎麻油蛋、拌炒蔬菜等都超好吃,
用來煮麻油豬肝、麻油雞、燒酒雞或三杯雞等更是美味加倍。
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⭕️東和麻油薑絲&麻油薑泥
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#冷壓初榨純正黑麻油細火慢煸製成 #拌麵線煎蛋炒菜或配飯都好好吃
東和的麻油薑絲及麻油薑泥絕對是主婦們的廚藝好幫手,
只要在家裡多備幾罐,就可省略切薑絲、磨薑泥再以麻油小火慢慢煸香所花的時間心力。
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東和麻油薑絲及薑泥都是用冷壓初榨純正黑麻油製作,入口的濃濃麻油香及老薑溫暖辛香,
用來拌麵線、煎麻油蛋、拌炒青菜或煮湯等都很方便,或是直接把麻油薑絲當成配飯小菜也超好吃。
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⭕️東和苦茶油
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#精選百分之百苦茶籽冷壓初榨製成 #油品品質穩定耐高溫煎炒煮炸都合適
東和苦茶油精選100%苦茶籽以冷壓初榨工法製成,
淡淡的茶籽香氣、不帶苦味,富含Omega 9 (單元不飽和脂肪酸)營養成分。
苦茶油的油品品質穩定耐高溫,燃點240~250℃,煎、炒、煮、炸都合適,
我最喜歡用苦茶油拌麵線,拿來拌飯、拌炒青菜或煮苦茶油雞也都很美味。
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⭕️東和石磨花生醬
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#特選台灣本地產九號花生製作 #石磨低溫研磨焙炒
#不添加油脂及鹽 #口感綿滑柔順 #無糖花生醬健康好選擇
常有人對花生醬有誤解,以為花生醬雖然美味但油脂太高並不是那麼健康。
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這個誤會太大了,事實上花生醬比想像的更健康營養。
除了脂肪之外,花生醬本身含有多種優質的營養素、蛋白質及健康的不飽和脂肪酸等,其實是非常營養的食品。
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選購花生醬時一定要特別留意內容成分與新鮮度,
堅持傳統手工製法的東和招牌花生醬,成分超簡單就只有花生,而且是特選台灣本地產的九號花生來製作,
花生顆粒飽滿、甜味自然且香氣十足,再以石磨低溫研磨焙炒,不添加油脂及鹽,口感綿滑柔順(素食可用)。
喜歡有花生顆粒脆脆口感的,可選擇無糖顆粒花生醬。
除了塗抹吐司、餅乾外,還能用來拌麵、做麵包點心或入菜都很美味。
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►►可選擇原味無糖、顆粒無糖或微甜花生醬
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🉐🉐宅在家防疫補貨箱
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百年老店東和的招牌產品又多又好,不必擔心陷入選擇困難,這裡有提供搭配好的優惠組合,整組買起來最方便。
✅ 福箱A #超下飯健康好油組(苦茶油250ml、黑麻油250ml、白麻油250ml、香蔥拌醬、麻油薑絲、麻油薑泥各一)
特別要推薦給經常自己下廚,努力為家人們端出健康營養又美味餐點的朋友們。
尤其是東和苦茶油真的超推薦的,東和小老闆娘說她自己就是自家苦茶油的最忠實客戶,每天炒菜都會使用,幾乎是每二個星期就會用完一瓶大罐的苦茶油。
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✅ 福箱B #家鄉麵來12包 (新品香蔥米粉、奔蔥麵、麻醬拌麵、蒜香辣籽、擔擔麵、雙醬麵,6種口味各兩包)
百年老店的招牌產品「東和無敵醬料乾拌麵」系列有多好吃,從每次開團都是超人氣爆量訂購就知道,
特別要推薦給還沒有嘗試過的朋友們,東和的招牌醬料加上手工日曬麵條,吃過就會愛上。
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✅ 福箱C #健康零食隨手抓 (花生夾心酥、芝麻夾心酥、花生芝麻夾心酥、黑芝麻粉、花生醬、芝麻醬、雪Q餅芝麻、
雪Q餅花生、雪Q餅原味各一)
宅居在家零食免不了,所以更要慎選不會增加身體負擔的優質零食,來一箱東和健康零食吧!
不甜不膩超唰嘴的東和夾心酥,還有東和新品雪Q餅都好好吃,一次一個慢慢品味,心情都跟著提振變好了起來。
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🉐🉐東和熱銷禮盒系列
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今年的端午節,大家要繼續留在家裡防疫,絕對要避免群聚風險,但一樣可以為重要的人寄上充滿心意的禮盒,
東和的精選禮盒非常實用超值,自用或送禮都很合適,新版的精美禮盒質感極佳,收到的人一定很開心!
⭕️精美禮盒新登場!百年東和經典醬料禮盒
黑芝麻油250ml、麻油薑絲、石磨花生醬微糖各1
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⭕️東和有麵子禮盒
東和經典拌麵8入組合,麻醬、蒜辣、擔擔麵及雙醬口味各2包
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⭕️ 阿源產銷鳳梨乾
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#一入口就感動的金鑽鳳梨果乾 #吃得到栽種者的溫柔心意
#這是我吃過最美味的鳳梨乾
上次開阿源鳳梨乾團購時,廠商出貨速度超快,隔天就到貨,
網友收到品嚐後私訊告訴我說「超好吃!」,也立即再下單訂了20包。
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阿源鳳梨乾真的是我吃過最美味的,一拆開包裝,濃濃的鳳梨天然香氣立即撲鼻而來,
每片鳳梨乾都有如向日葵花朵般的美麗繽紛,簡直是藝術品啊!
果肉厚實甜美,濕潤又有咬勁,讓人一片接一片停不下來。
#超天然無添加優質零嘴 #在家防疫必備 #農委會認證 #無農藥殘留
果乾要好吃,除了要選用優質水果以外,烘焙的功力也非常重要,
阿源不計成本選用自家栽種產銷日本的最優質金鑽鳳梨來製作果乾,
製作過程中未加任何糖,甜味完全來自於水果本身,也不使用任何人工添加物或防腐劑,
低溫烘焙出最飽滿細緻的鳳梨原味,保留水果膠質及濃郁香甜口感,一般市售鳳梨乾根本沒得比。
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上一團沒買到的朋友們,非常推薦趁此次補貨,帶幾包超好吃的鳳梨乾試試看喔!
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海妖精餅乾 0星 還沒練
每天都在刷黑巧/吸血鬼
主堡等級9 火車都很順
地標有買獅子+鬼屋
公會戰/PVP鹹魚
主要想問二隊方便練誰
主堡等級是不是該提升了QQ
不上去好像星星糖就是很少
但是上去有許願樹/火車卡主的風險
請問高手大大們都怎麼看呢QQ
平常都沒有人可以討論.........
推文抽10個50P好惹
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我很明白我逃避什麼,但不知道我想找些什麼。
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推 a321andy6314: 現在的話,主堡至少12吧,14最好 09/03 02:09
推 hakosaki: 公會戰:黑巧 甘草 吸血一定要 剩下鯊鯊 毒蘑菇 快槍手 09/03 08:47
推 hanfadacai: 好久沒玩這遊戲 現在變好多 09/03 14:07
→ alanhwung: 競技場無腦抄會被打成狗 因為配料差很多 09/03 16:14
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