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＃夢幻廚房在我家 ＃最新影片
風靡日本歐美，台灣超市也常賣到缺貨，黑蒜頭的魅力真的是席捲全球，夯到不像話！
黑蒜發酵成功的溫度在攝氏65-75度之間，常見用到電子鍋保溫的功能（約攝氏75度左右），但因為需發酵約半個月（14-15天），除非不需煮飯或單純買個專用電子鍋作為蒜頭發酵用，否則很難運用家裡煮飯的電子鍋。
這次我用可以設定低溫的食物乾燥機來製作，非常的簡單，只要選擇一個方便固定的時間，每日同一時間到的時候，設定一次65度C，24小時（乾燥機一次只能設定24小時），這樣持續做14-15天就可以完成黑蒜製作。
在用自製的黑蒜做蒜頭雞湯，養生保健又健康，真是太讚了👍
真的沒時間自製黑蒜的，也可以用市售黑蒜做蒜頭雞湯喔！春夏交接，也要保養顧習一下全家的身體❤️
＃夢幻廚房在我家 ＃最新影片
今天氣溫瞬間飆低，來溫補養生一下，來碗黑蒜雞湯～
風靡日本歐美，台灣超市也常賣到缺貨，黑蒜頭的魅力真的是席捲全球，夯到不像話！
黑蒜發酵成功的溫度在攝氏65-75度之間，常見用到電子鍋保溫的功能（約攝氏75度左右），但因為需發酵約半個月（14-15天），除非不需煮飯或單純買個專用電子鍋作為蒜頭發酵用，否則很難運用家裡煮飯的電子鍋。
這次我用可以設定低溫的食物乾燥機來製作，非常的簡單，只要選擇一個方便固定的時間，每日同一時間到的時候，設定一次65度C，24小時（乾燥機一次只能設定24小時），這樣持續做14-15天就可以完成黑蒜製作。
在用自製的黑蒜做蒜頭雞湯，養生保健又健康，真是太讚了👍
真的沒時間自製黑蒜的，也可以用市售黑蒜做蒜頭雞湯喔！春夏交接，也要保養顧習一下全家的身體❤️
🛂 吃過黑蒜的請舉手 🙋🧄🙋♂️
近年來台灣追求養身的人越來越多。不僅要簡單、也追求要吃得健康。前些年不知道什麼時候開始，許嬤開始學會製作黑蒜頭，我們家也開始出現我以前從沒聽過的單品「黑蒜頭」，並把黑蒜頭入菜。由於黑蒜頭製作過程非常繁複，加上近年蒜頭價格偏貴，後來黑蒜頭的味道也封存在記憶中。這次來到台南鹽水小鎮，在當地人介紹下，得知這間藏在新營工業區的黑蒜料理專賣店「馥馨 」。
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🧄🍲🧄🍲🧄🍲🧄🍲🧄🍲🧄🍲🧄🍲 🍽
馥馨店內推出的黑蒜料理都是相當養生的系列，主要有套餐、鍋物、也可單點菜色，像是黑蒜火鍋就是必吃的，還有很特別的黑蒜水餃，多人也可以用單點的方式點餐，可以吃到最多樣式的單品。
而馥馨的老闆娘非常可愛，看見我在拍照，特別拿出了黑蒜頭的原型給我拍照，並跟我介紹著吃黑蒜的好處，我好奇的問老闆娘怎麼會想在這裡開這間店呢？老闆娘笑著說：因為我們喜歡吃養身的東西，也喜歡吃大蒜，也希望讓更多人吃到。所以，各式黑蒜料理因而誕生。
老闆娘跟我說，吃到的黑蒜都是她花時間手工親自製作的。也由於黑蒜製作過程相當繁雜也費工，光是前期製作就得耗時將近半個月，另外還要再日晒、乾燥，到最後待料理的狀態得花上三個月。但老闆娘也不嫌麻煩，秉持著理念，持續做著美味的黑蒜料理。
這種因為自己喜歡，而想分享給更多人喜歡的感覺真好！
台南鹽水 月津港商圈
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🌸食譜：
風靡日本歐美，台灣超市也常賣到缺貨，黑蒜頭的魅力真的是席捲全球，夯到不像話！
黑蒜發酵成功的溫度在攝氏65-75度之間，常見用到電子鍋保溫的功能（約攝氏75度左右），但因為需發酵約半個月（14-15天），除非不需煮飯或單純買個專用電子鍋作為蒜頭發酵用，否則很難運用家裡煮飯的電子鍋。
這次我用可以設定低溫的食物乾燥機來製作，非常的簡單，只要選擇一個方便固定的時間，每日同一時間到的時候，設定一次65度C，24小時（乾燥機一次只能設定24小時），這樣持續做14-15天就可以完成黑蒜製作。
在用自製的黑蒜做蒜頭雞湯，養生保健又健康，真是太讚了👍
真的沒時間自製黑蒜的，也可以用市售黑蒜做蒜頭雞湯喔！春夏交接，也要保養顧習一下全家的身體❤️
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ZQ8AE6
👩🏻🍳 食材 Recipes
《自製黑蒜》
材料工具：
蒜頭整球或單顆都可以
保鮮盒或玻璃罐或保鮮膜+鋁箔紙
食物乾燥機
《黑蒜雞湯》
食材：
仿土雞腿2隻
自製黑蒜頭約200克（市售也可以）
紅棗8顆
枸杞約1大匙
薑3-4片
鹽適量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #黑蒜 #黑蒜雞湯 #蒜頭
https://youtu.be/MesEXtkSFJ4
《快樂星球TV》日本話題食材 黑蒜製作DIY超簡單 挑戰減肥動吃動 熱門健康 養身 美食 生活體驗活動
收成後可當火鍋湯頭，黑蒜火鍋健康無負擔！
5大產後瘦身及保養絕招，如何快樂享受減肥，年紀看起來還少10歲！
1.認識食物來源（這是非常重要的常識）
2.改變飲食習慣（當你了解食物後，自然而然就會改變）
3.適當的運動（這是減肥的加速器，有氧為宜，鄭多燕、XBOX跳舞）
4.保持心情愉快（任何你覺得開心的活動）
5.多喝水（拒含糖飲料，以無糖咖啡、拿鐵、茶為主）
你以為夏天還會很久才到嗎？時間過得很快，健康的減肥才是王道，整個3月VIVI都在挑戰減肥動吃動，每天都有美味的DIY沙拉，還有精采的活動，這是Day9 今天空腹量體重53.5KG，從3月1日起54.8 ，曾經在過年後時曾來到58KG，肥到自己都不敢量體重啦～ 也許單看我體重的數字還好，但我前後都有可愛的三層肉啊！從XS來到L真的都沒衣服穿了！
我會努力堅持下去，並找來好朋友一起來玩短片，減肥也可以很快樂的享受過程。如果你有什麼好玩的點子，歡迎來討論喔！
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