這是一篇遲了八天的小遊記
先來介紹一下店家 MEGABIT MB電玩餐酒館
位於新北市淡水區中正路一段二號三樓 好酷的地址
淡水國賓影城樓上 黑殿排骨飯旁 紅毛城隔壁
對 沒錯 茶爸是一個活了幾歲就打電動打了幾年的人
會來這邊朝聖的理由真是顯而易見
一來是這樣主題的餐廳不太多
二來老闆是朋友的朋友 當然要來捧場一下
消費方式皆如照片中的菜單所示 清楚明白
店內有不少懷舊電玩的收藏與展示
當然也有不少家用主機跟AC檯子可以投幣玩
雖然主打懷舊電玩 但這邊的餐點可一點也不馬虎
義大利麵 炸物 牛排 鬆餅等等都是質與量兼具
裝潢擺設佈置菜單名稱都設計的很用心
這邊一定要特別提一下店內那張很厲害的按摩椅
坐上那張按摩椅的人都沒有再回來了
那我想應該真的很舒服吧
對了對了 這邊整棟商場是寵物不能落地的
帶自家小狗過去需要準備推車的喔
這張合照是詢問店家獲得允許後落地拍照的
如果有相同嗜好跟娛樂的你
真的可以找一天來這邊看看喔
樂樂の成長日記
#餅乾
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#黃金獵犬 #米克斯 #金吉拉
#小神經Charles和三個腦包小貓咪
#Charles #茶茶 #Cookie #餅乾
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,有些故事,只屬於某個年代。 那年頭的月光,似乎特別澄明。 或許是人心,格外皎潔。 當夢闌酒下,情節便隨月兒去。 只餘那股味兒,戀戀不捨地迴盪着。 徘轉於一家老牌食店——得龍大飯店。 好生故事之年,約莫是五、六十年代開始。 娃娃於鑽石山鐵皮屋落地,改名為曾國生(生哥)。鐵皮屋內,只有一張床、一個櫃及...
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內湖西湖一帶有名的黑記排骨飯🐖🍚,也開到林口龜山一帶來啦! 這家店中午用餐的時候總是被內科附近的上班族擠爆,懷舊的古早味,讓很多人愛吃。在林口龜山看到這個熟悉的招牌,趕快買兩顆便當來吃吃看口味有沒有一樣? 😁
像不像三分樣,他們的瘦排骨表面一樣有濕濕的醬汁🥢,底下鋪著一層滿滿的酸菜豆干,白飯吃起來濕潤不乾,很好入口。硬要比較的話,內湖本店做的排骨還是比較入味,肉質Q度也比較夠,不過菜單上的價格龜山店可是便宜了$10元,說得過去囉! 😋
* 林口西湖黑記懷舊排骨飯,油亮亮的排骨肉配酸菜豆干!
https://bit.ly/2XB2KJ8
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媽媽的家傳菜~古早味炸(滷)排骨
不管是便當店裡的人氣菜單,或是每次搭火車都要搶購的懷舊鐵路便當,排骨飯絕對都是選項之一,更是旅居海外遊子難忘的家鄉味。今天蘿小姐來分享一排兩吃,一款是酥炸的鹹酥排骨,另一款則是古早味滷排骨。
滷排骨所用的萬用滷汁呢!除了可以一併滷蛋滷豆腐,還可以做點變化,拿來滷茶香豬腳,跟川味的滷牛腩,接下來都會教給大家
而排骨要好吃,有幾個重點要注意
第一里肌肉要先用肉鎚拍薄斷筋,來縮短油炸時的熟成時間,才不致於炸的太久肉質過老。也不致於咬不斷心很亂。
第二裹的地瓜粉,可以加點胡椒鹽提香,另外記得要靜置反潮,入鍋油炸時就不會皮肉分離囉。
詳細文字食譜請見:https://lorina.pixnet.net/blog/post/49264677(醃料請見這)
影音食譜:https://reurl.cc/W4K57L
工商時間:
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黑記懷舊排骨飯菜單 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
有些故事,只屬於某個年代。
那年頭的月光,似乎特別澄明。
或許是人心,格外皎潔。
當夢闌酒下,情節便隨月兒去。
只餘那股味兒,戀戀不捨地迴盪着。
徘轉於一家老牌食店——得龍大飯店。
好生故事之年,約莫是五、六十年代開始。
娃娃於鑽石山鐵皮屋落地,改名為曾國生(生哥)。鐵皮屋內,只有一張床、一個櫃及一個痰盂。他與父母及其他四個陸續出世的弟妹就擠在這麼一個空間內過活。父母為生計,都只能起早貪黑地於外頭打工,養活小孩:「嗰陣我哋冇人睇㗎,阿媽得閒返嚟望吓,見我哋喊就塞啲鹽入我哋口。」小子懂事,果真止涕。
未幾,爸爸曾義(曾伯)得鄰居傾囊相助,借來當時數千元的巨額開辦了位於大角咀的「得龍」大牌檔,賣碟頭飯、叉燒飯,當年工廠林立,生意雖然不俗,但大牌擋始終日曬雨淋,又受黑白兩道逼迫,曾伯最終看準時機,決定搬到新蒲崗現址入鋪,貪其位於機場附近、工廠環繞,而且娛樂場所眾多。經營模式大致不變,只是早市除了賣飯以外,亦加入了點心,又購入高質素茶葉,以水滾茶靚作招徠。
聽說,有種人注定勞碌。一家七口環境算是好轉,但曾伯及曾媽手腳仍未停歇。生意旺,夥計缺一不可。一天,一名洗碗姐姐突然哮喘發作,曾媽惟有着當時還在讀小學的生哥來幫忙。自此,幾乎每天都到店裏工作的生哥,換來的,就只有一支汽水,但足以令當時的他樂翻天。中五畢業那年,自知不是讀書的料子,生哥決定全力到小店工作,逐步接父親的棒。曾伯不是省油的燈,要求他由低做起,一開始是洗地打雜、綁背帶賣點心,上手後,再讓他入廚房學紅案,打荷、砧板、點心、燒臘等功夫,都學會了,方才讓他管賬目。小子能獨立自主之時,已經踏入一九八零年。你相信嗎?八十年代的月亮特別圓。
生哥凝眸白玉盤,緩緩吐出:「嗰陣時啲客,行入嚟就自己企喺枱隔籬等;唔夠位,就自己帶埋櫈仔嚟。」那是個工業領導的時代,人人有工開,而且最愛加班,他記得那時候工廠老闆十分闊綽,平安夜會請員工吃一百元一個的鮑魚雞球飯:「八幾年賣一百蚊,咁都有人買,你諗吓大家環境幾好。」然而,陰霾終於掩至。
一九九八年,陳方安生宣佈啟德機場關燈:「機場熄燈,成個新蒲崗好似都熄咗燈咁。」一夜之間,飯店流失了三分之二的客人。加上九七金融風暴及工廠北移,生意實在令人慘不忍睹。當時飯店養活了五十多名員工,當時曾伯已進入半退休狀態,他着生哥索性把飯店結束,「佢話呢個唔係我嘅錯,咁辛苦不如執咗佢。」但他一方面不希望父業敗在自己手中;另一邊廂,又不願看到五十多個家庭失去支柱,一念復一念,他最終還是堅持信念。
雲霧,卻遠比他想像中厚。他想盡辦法挽回生意。於是他決定做外賣生意,當時願意做跑腿的只有他一人:「我四十幾歲人去學電單車,一個飯盒我都送,廿三蚊,啲夥計都背後偷笑。」這對生哥而言不算甚麼,更甚的是,他要借錢發薪予員工,賣車賣樓,每天身上只有十元,他就日日從新蒲崗徒步回西貢的家,足足三個多小時的路程,這些苦頭,他都獨自承受,不敢跟父母及太太哼半句:「我問自己,你仲要行到幾時?我唔想衰畀人睇。」結果,朗月重見之日,竟是十年之後。
千禧時代降臨,新潮玩意盛行成風,於是有朋友建議生哥把老式菜「金錢雞」加入菜單,結果反應熱烈,他也就索性於晚市做起懷舊菜來,轉做中檔客路。除了招來食客外,也吸引了不少傳媒追訪,生意終於起死回生。
如此一役,曾伯也對兒子另眼相看,任其變革,但只有一個要求:「佢叫我一定要照顧番班老街坊,所以我早市照賣點心﹑午市繼續賣碟頭飯,客情好重要,班街坊養大得龍,養大我哋。」水滾茶靚,照舊。
此情此景可以維持多久,生哥也不敢斷言。已屆六十之齡,膝下無兒女,他倒下了,也就無人承繼飯店,但他不言悔:「我敢講我人生八﹑九成都畀咗飯店,我冇能力再去照顧其他事情,其實冇話可唔可惜,結束就係結束。」風雨曾蕭蕭,回首,心境與鏡月卻恍如從未被歲月洗禮,澄澈、靜謐。
蝦餃 $24 // 排骨飯 $22 // 乾蒸牛肉 $22 // 古法太爺雞 $338/一隻 $218/半隻 // 砵酒焗桶蠔 $208/例 // 雞蛋焗魚腸 $88/例 // 懷舊金錢雞 $40/件(如配蝴蝶餅$25/件,但金錢雞只有半件)
得龍大飯店
地址:新蒲崗康強街25-29號地下
電話:2320 7020 / 2323 0383
營業時間:6am-11pm
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/eiQPxeZLkbs/hqdefault.jpg)
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黑記懷舊排骨飯菜單 在 [食記] 台北內湖排骨炒飯黑記懷舊排骨飯- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:黑記懷舊排骨飯
消費時間:2020.07
地址:台北市內湖區內湖路一段203巷5號
電話:02-2659-2259
營業時間:10:30~14:00;17:00~19:30(星期天公休)
每人平均價位:100
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:排骨炒飯
好讀圖文版:https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47421314
中午用餐時段的黑記懷舊排骨飯可以說是坐無虛席,附近的上班族會把店裡坐得滿滿的,生意真的超好的
黑記有各種飯類、湯麵類、乾麵類、湯類、滷菜類和單點類,主打排骨飯、雞腿飯、大滷類和蛋炒飯
推薦來一份排骨炒飯,他們的排骨口感真的很嫩相當可口,炒飯的表現就比較一般般了,油拌麵相當推薦
黑記懷舊排骨飯也是一間愛心店家,他們有提供愛心待用餐,只要需要的朋友可以直接到店享用排骨飯一份唷
黑記懷舊排骨飯的位置就在台北內湖區內湖路一段203巷上,西康二號公園附近,開車的朋友可以停在公園旁
黑記懷舊排骨飯有提供愛心待用餐並謝絕愛心捐款,真的很棒
到了店內,會有工作人員先給我們點菜單價目表,然後再找空位給我們
黑記懷舊排骨飯的餐點麵飯都有,價格50元到105元之間,以排骨飯/炒飯和雞腿飯/炒飯為主
我們是平日中午時段過來的,店裡坐得滿滿的,應該都是附近的上班族
牆上的價目表
畫好要吃的餐點之後,點菜單交給工作人員就行了,吃飽再到櫃檯付款
排骨炒飯(95元)
上餐速度非常快,炒飯應該是事先大鍋炒好,有人點餐就可以直接出餐
排骨相當好吃,外層幾乎沒裹粉,口感相當柔軟又嫩
炒飯表現一般般,愛吃炒飯的朋友可以試試一般的排骨飯
油拌麵(45元)
油拌麵份量不多,但其實價格也不貴,所以這份量還是可以接受的
油拌麵可以吃到很單純的美味,麵條口感彈牙有嚼勁,醬汁很香,鹹淡適中相當好吃,一下子就吃光光了
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【台北內湖小吃推薦】美味排骨炒飯 提供愛心待用餐 黑記懷舊排骨飯
地址:台北市內湖區內湖路一段203巷5號
電話:02-2659-2259
營業時間:10:30~14:00;17:00~19:30(星期天公休)
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