星期五分享:【人生,總有一樣會令你投入去做既事。】
長文,你地會睇嗎。
米媽想,人生中可能會有些事引以為傲,值得驕傲的事。
這次的湯包的製作就是其一。由採摘到自家種植,全天然沒任何農藥,野生,到製作。可一不可再。
感謝大家的努力,十天無間斷地完成了440份湯包,3200包茶包,‼️‼️係3200包!!!! ‼️‼️‼️😭😭
中間還包括洗靈芝,和讓人勞損的炒黑豆茶。因為我們對味道的堅持,自家在雲南全天然種植,逐顆收割,之後要完全浸泡黑豆,
不用明爐,用原始的碳火去炒,務求飲到那種天然碳香黑豆味。 那個功夫是想像不到的。
把黑豆浸耐些,因為想更加出味,但也意味著要花更加時間去炒。
炒時更要專注,不能急,不然就外面燶,裡面還濕。
要完成炒到整顆黑豆由內乾透,最後,外面才剛好裂開. 這時候的黑豆,即使只用滾水沖泡,也很容易出味。
一般坊間市面的黑豆,不知那來的。 用了什麼農藥不說。 黑豆多數只洗一洗,用焗爐焗,或是用電爐即我們家用的GAS 爐快速炒一炒10分鐘。
而米媽這次的黑豆茶,真的辛苦了小雲籽及姨姨們。我們的黑豆是用碳火,要微微碳火,不斷翻炒2-3小時,才可以做出完全熟透,容易泡出味道的黑豆茶,不辜負西藏一級野生白心赤靈芝的罕有珍貴。
這十天,大家為了這些湯包食材,茶包,大家每天都是累極而睡,在高原寒風裡,輪流接替,有晚,黑豆炒豆晚上10點仍在炒,頂唔順既就訓先,由姨姨繼續在亭園慢慢炒。 昨天, 村民姨姨們及一些壯丁,終於完成了440份湯包,3200包茶包,搬上車,車下山去寄了。大家都感動到喊。 米媽都忍唔住紅左眼,鼻頭一熱。
想說,米媽一個師奶仔,咁岩撞到好食材,膽粗粗自薦不如合作,一齊做湯包,賺幾多我唔介意,但我想要你提供既食材。大家一拍即合,到現在,搵到咁珍貴既材料,因為靈芝太貴,我地夜晚,中午,幾次知道唔夠錢,連夜去入數俾小雲籽去逐家逐戶族人度問大家有無靈芝。 (你們想像唔到米媽及夥伴們的瘋狂,你們未付款時,米媽見到咁多訂單爆曬單唔對路,已經即時加單左兩次,米媽話到時就算無人要曬,唔緊要,我全包,所以我們都好大壓力,因為整個食材由採摘到製作,完成包裝最少十天走不了。 而且要趕及可以趕到冬至前,米媽有好多晚見到訂單多了,反而胃痛到標汗。但另一邊又想大家都唔好錯失機會,想大家做冬時都可以飲到,所以又一直等到最後一刻先截單。))
到最後大家都完全配合米媽對食物既製作方法….捨易取難…大家一齊做出左呢個味道…真係好感動…
之後湯包到香港,就有快樂家庭網上的同事們幫忙包裝入盒出貨。多謝你們。。。。十分多謝陪米媽瘋一回。
米媽今次既湯包及茶包,用黎送俾香港人,為香港人打氣。 我們可能互不相識,但我相信米媽既心意,可以透過食物傳遞給你們。
米媽無樣叻,自問最叻就係為左煮食既一點熱誠,熱愛會成個人投入入去。 呢個湯包同茶包,誠心誠意,為抵抗呢個疫症,為大家既身體出一點力。
無論過唔過冬都好,仲有成個冬天,仲有新年,仲有家人,每天都需要既湯湯水水水,增加抵抗力,補氣補血。
呢段文字無咩圖案因為是米媽心頭一熱一口氣打的感受。🙏🏻
亦都多謝大家一直睇米媽整個製作過程既分享。 希望大家都可以試到呢份心意。
呢個心意價,米媽會一直做到年尾,同大家一齊過渡。
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#即使只是黑豆也是用心製作
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#68種茶葉的功效大全,獻給愛喝茶的人!
各種茶葉的功效,收好哦
你會用得到的
中國茶文化博大精深,
茶的種類繁多,
每款茶對人都有不同的功效。
下面列舉68種茶的功效,
看看你喝對了嗎?
1、鐵觀音:除一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、降火、敵煙醒酒的功效。
2、普洱茶:同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。
3、武夷岩茶:含有多種化學元素和咖啡鹼、茶多酚、脂多醣等,其藥理性能特別顯著。不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、殺菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等,還有降壓、減肥、抗輻射、防癌、延緩衰老等功效。
4、龍井茶:可以淨化血管,預防中風和心髒病。
5、碧螺春:具有抗衰老、抗菌、防癌降血脂、瘦身減脂、防齲齒、清口臭、防癌、美白等功效。
6、黃山毛峰:對促進血液循環、降低膽固醇、增加毛細血管單行、增強血液抗凝性都有一定好處。同時,黃山毛峰對防癌抗癌還能起到一定的作用。
7、廬山雲霧茶:具有六大功效——降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化;抑制腫瘤細胞產生;養胃、護胃;健牙護齒;消炎、殺菌、治痢;抗衰老。
8、六安瓜片:有利於預防和抑制癌症;有利於心血管疾病的保健治療;有利於減肥和清理腸道脂肪;有利於清熱除燥、排毒養顏。
9、君山銀針:具有一般茶類大多數的保健功效:興奮解倦,益思少睡,消食祛痰,解毒止渴,利尿明目,增加營養。還有殺菌、抗氧化、抗衰老、預防癌症的功效。
10、信陽毛尖:不但營養成分含量較高,而且可清心明目、散熱解渴、去煩提神、助消化、健脾。
11、太平猴魁:防輻射,降血壓,防齲齒,清口臭。
12、祁門紅茶:可以助胃腸消化、促進食慾,可利尿、消除水腫,並強化心肌功能。
13、菊花茶:降火,利尿。
14、玫瑰花茶:美化皮膚,舒解神經。適合女性及小孩飲用。
15、桂桂香:滋陰補腎,調整機能,調節內分泌,保肝養胃,排毒養顏。
16、薰衣草茶:去疤美容,舒解神經。適合女性及小孩飲用。
17、鈴典:減肥,健身,適合女性及小孩飲用。
18、卡蒙米羅:預防感冒,適合女性及小孩飲用。
19、洛神花茶:降血壓。
20、莎波力:味道重,調整消化系統,醒酒醒腦,適男性飲用。
21、波蘆媚那:味道重,可調整消化系統,能醒酒醒腦。
22、泰姆茶:抑制氣喘,適合小孩飲用。
23、姜母茶:祛風發汗,開脾胃。
24、決明茶:味淡,可明目,清血。
25、魚腥草茶:利尿。
26、楊桃茶:退火,止咳,化痰。
27、枸杞茶:退肝火,養腎氣,明目。
28、綠豆茶:退火,潤燥,解毒,利尿。
29、黑豆茶:解腎毒火,提神,化痰。
30、大麥茶:去濕止癢。
31、蓮心茶:降肝火。
32、印度紅茶:降血壓。
33、雲南沱茶:減肥美容,降低膽固醇。
34、蜂蜜茶:滋養,潤燥,解毒,止痛。
35、百里香:止咳,祛痰,可治療支氣管炎及氣喘。
36、勿忘我:清熱解毒,清心明目,滋陰補腎,養顏美容,補血養血,並能促進機體新陳代謝,延緩細胞衰老,提高免疫能力。
37、康乃馨:養容養顏,安神止渴,清心明目,消炎除煩,生津潤喉、強腎壯骨。
38、千日紅:內含人體所需的氨基酸、維生素C、E及多種微量元素,具有清肝明目、止咳定喘、降壓排毒、美容養顏等功效。
39、百合花:富含蛋白質、澱粉、糖、磷、鐵以及多種微量元素。有安心、定膽、益智、潤肺止咳的功效。
40、茉莉花:改善昏睡及焦慮現象,對慢性胃病、經期失調也有功效。
41、雪麗花:清肝降火、理氣健脾。
42、藏紅花:養血補血、生津益氣、排毒養顏、理氣健胃,特別對治療婦科疾病有明顯療效。
43、燈籠花:對腎虧、腎虛引起的腰腿酸痛、四肢痙攣有明顯療效。還能緩解頭痛牙痛。
44、辛夷花:排毒養顏、消暑止渴、降壓減肥。
45、野菊花:性寒,味甘苦,可抗病毒,祛風濕,止頭痛,明目。
46、金蓮花:清熱解毒、養肝明目、提神健胃,對治療口腔炎、咽炎、扁桃體炎均有明顯療效。
47、玉蝴蝶:美白肌膚、降壓減肥,並能促進機體新陳代謝,延緩細胞衰老,提高免疫力。
48、紅巧梅:降火消炎、排毒養顏、延緩衰老、對治療內分泌紊亂引起的黃褐斑、雀斑、色斑、暗瘡等有明顯療效。
49、紫羅蘭:淡紫色的紫羅蘭,具有解除酗酒、頭痛,消除焦慮的作用,尤其對呼吸道疾病有療效。
50、玫瑰茄:止咳,消暑,抗衰老,降脂減肥。
51、金銀花:清熱涼血、解毒散痛、治療面部痤瘡。
52、薰衣草:有抗菌功能,可預防感冒、咳嗽,可舒解壓力、解除焦慮。
53、人參花:安神醒腦、清熱解毒、潤肺清火。
54、桂花:具有止咳化痰、養生潤肺之功效,解除口乾舌燥、脹氣、腸胃不適。
55、薄荷葉:可預防口臭,助消化,驅風邪,治頭痛,還有增強體力、鎮靜作用。適合混合在各種花草茶裡。
56、膠股藍:清熱解毒、能降血脂、降膽固醇。
57、芙蓉花:滋潤養顏,護膚美容,富含維生素C。
58、向日葵花:止咳、祛痰,可治療支氣管炎及氣喘。
59、牡丹花:可鎮痛、止咳、止洩,促進血液循環,防止高血壓等。
60、杜鵑花:降血脂、降膽固醇、滋潤養顏。
61、銀杏葉:清熱解毒、降血脂、降膽固醇。
62、菩提花:防止皮膚老化,消除黑斑,對於流行性感冒、神經衰弱、慢性失眠具有療效。
63、迷迭香:有祛痰、抗感染、殺菌之功效,可增強活力、提神,增強記憶力,降低膽固醇。
64、甘菊:明目、退肝火,治療失眠,降低血壓。
65、馬鞭草:有效治療偏頭痛及強化神經系統的功效。
66、藍葵錦:可使經絡通暢,消除眼睛疲勞,對呼吸道有溫和保養的效果。可治療感冒、喉痛、咳嗽。
67、矢車菊:可幫助消化,舒緩風濕疼痛,有助於治療胃痛。
68、雨花茶:有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除煩去膩等功效。
所有的茶,不同種類會有不同的功效,如綠茶可以排毒防輻射抗氧化、紅茶養胃增強免疫力、白茶可以瘦身、花茶可以美容養顏;不同茶的功效對於不同體質、不同人群也會有不同的效果。
#謝謝羅真大大的分享
#鼠錢拿夾子只好奇可以吃嗎?(舌頭吐長長想嚐一下😂)
黑豆茶 對 胃 好 嗎 在 廚房旅行日記‧my Kitchen/my Travel/my Diary Facebook 的精選貼文
J. 實在沒想到黑豆茶和芝麻粉非常受到大家愛戴,今天一樣會分時段發三篇不同食品說明,有問題的朋友都可以私訊詢問噢!因為現在天氣忽冷忽熱,加上很多家裡的老公先森男子們都不喜歡喝熱飲(如果我家先森),所以我上週特地在社團跟大家說,這款超好喝的黑豆茶怎麼泡冰的(我這次也多買了四包存貨,看能不能喝到下次自己開團XD)
——————————————————
⭕️北海道黑豆茶(#能喝冷的或冰的嗎?)
有朋友問:「黑豆茶只能喝熱的嗎?」雖然不管冬天夏天我都是喝熱的,但我家先森只喜歡喝冰的=.= 所以我都會用比較低溫放兩包,用2L的水直接放在室溫沖泡出深色後,直接冰到冰箱,這樣他就可以喝冰的黑豆茶了。
昨天有提到,通常一小包黑豆茶我大約可沖1200-1500cc(味道非常香濃),所以這次去越南生病時也都每天沖泡一包來喝。這款黑豆茶只要一打開包裝就能聞到超~級~無~敵~香~的黑豆煎茶味,特別是用熱水立刻沖下去後的那股黑豆香氣,味道真的非常香!
再次說明,當初開始想喝黑豆茶其實並不是因為大家說黑豆茶可以減肥(雖然網路上真的超多人說喝黑豆茶會瘦,但要長期喝喔,你只喝個一個月不會瘦成竹竿嘿~)主因還是因為我不是太喜歡喝白開水,所以常常會自己煮紅豆水、薏仁水、牛蒡茶或氣泡水等飲品,取代我如果水喝不夠的狀態,所以找到這款黑豆茶之後這就是我冬天除了咖啡之外,最重要的選項(我一次會囤5-10包,一包裡10小包,其實一個月就喝掉3包了,而且有時我們家會一天用到2-3小包)。
黑豆茶對身體很好,不只能滋補腎臟、肝臟,也能讓肌膚抗氧化、消水腫,也可讓膽固醇下降(這個我很需要..)、促進腸道蠕動,但要注意一下,如果胃容易脹氣的朋友,一天攝取量不要太多,以免脹氣。話是這樣講但其實我也是很容易脹氣的人,我喝了蠻久其實感覺都還好,因為我真的是那種脹氣脹到會痛到去急診照X光的人.... 所以大家應該可以放心喝啦!
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