此次與台中信元蔘藥行老闆大顯身手
一次獻上"椒麻豆腐"💢、"蒼蠅頭"💢，大家快來聞香！🤭
運用來自雲林西螺御鼎興純手工柴燒黑豆醬油提味 風味更佳，搭配台灣在地精釀的潮境啤酒。更是人生一大享受哦!
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黑豆醬油提味 在 廚佛瑞德 Fred Facebook 的最讚貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過44萬的網紅Wecook123 料理123，也在其Youtube影片中提到，台灣是小吃王國 最棒的就是小吃永遠吃不完 但是！！！ 有沒有考慮過素食者的心聲 今天兩位蔬食天菜大廚要來改造古早味小吃 透過他們的調味小技巧 讓這些料理雖然是素食版 卻完全不失風味！ 完整食譜：https://pse.is/3dssz4 ---------------------- 即時fol...
「黑豆醬油提味」的推薦目錄：
黑豆醬油提味 在 Ashley 在這裡愛說話 Facebook 的最佳貼文
有沒有人跟我一樣已經開始穿起長䄂了？
而且是Muji的橫條棉衫那樣的厚度，
我的秋天比別人腳步輕快，
連總是隨性的料理，也跟著季節開始躍然轉變，
那些燉煮、燴燒、甚至口味厚重一些的烹調，
不經意都在弁當裡發現秋色.....
如果時間有點趕，
只要一道 #味噌燒料理 與白飯就是很下飯的一餐了，
絞肉或豬五花肉片都可以，
先把肉以蒜油、蔥白爆香，少許 #黑豆醬油提味，
放入滾刀切長條的茄子拌炒，
接著已調勻的 #味噌燒醬（2大匙白味噌、1大匙料理米酒、1大匙二砂、1大匙味醂、3-5大匙熱水）下鍋與食材均勻，
再視濃稠加適量熱水燴燒，待茄子熟軟、收汁即可起鍋，
最後撒上蔥花增色。
涼涼的天，
這類以醬汁燒、燴的料理好適合裝保溫罐配飯（/拌麵），或放冷冷吃都是簡單易做的 #便當菜，
上週的午餐弁當也提早開始以手捏海苔飯糰搭配保溫罐蔬菜肉湯（鴻禧菇雞湯）來支援秋涼，
想來又是 #保溫罐料理 擅場的時候了.......
#TodaysBento
^厚生市集有機牧師米
*味噌豬五花燒茄子
*乾煎虱目魚肚
*蒜片水炒空心菜
黑豆醬油提味 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最佳解答
台灣是小吃王國 最棒的就是小吃永遠吃不完
但是！！！ 有沒有考慮過素食者的心聲
今天兩位蔬食天菜大廚要來改造古早味小吃
透過他們的調味小技巧
讓這些料理雖然是素食版 卻完全不失風味！
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#這兩道素食小吃很可以
#雖然沒有肉但味道跟印象中的一樣
#黑豆桑醬油家庭必備
#做素食也需要好醬油來提香提味
黑豆醬油提味 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的最佳貼文
——🍴【P&Y美食鑑定—素食蒼蠅頭】🍴——
(滿分為五顆星★)
1.香氣:★★★★
遠聞和近聞竟有不同香氣!箇中奧密言詞無法形容，需自己實際試做一遍才懂!
2.外觀:★★★★★
完美偽裝成葷食蒼蠅頭，根本真假難辨。大地色系舒適養眼。
3.味道:★★★★★
濃郁的黑豆豉鹹甘是整道料理的靈魂，辣椒提味又開胃!蘆筍在其中完全不違和~
4.口感:★★★★
手撕杏鮑菇再切丁創造獨特口感，蘆筍則增添細碎口感。
5.總評語:
與泰式打拋豬並駕齊驅，一樣太誇張!😲
好吃到找不到形容詞，只想低頭猛嗑白飯~🍚
「誒誒誒!這碗是我的~不要跟我搶呀~~~😱」
(小心!!!造成餐桌大亂的白飯強盜出沒，請準備好夠多的白飯份量，以策天下太平!🕊)
——🌿【純素蒼蠅頭(約4人份)】🌿——
材料：
蘆筍 一把
杏鮑菇 5支
大辣椒 2條
薑 15g
黑豆豉 30g
調味料：
醬油 30g(2 tbsp)
胡椒粉 3g(1 tsp)
水 100g(7 tbsp)
4:20 👈 鹿比小姐姐試吃時間😋
#素食
#純素
#全素
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黑豆醬油提味 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最佳貼文
糯米椒炒雞腿肉 Costco的去骨雞腿肉這樣炒 簡單又好吃
大家好! 我是柚子媽媽
今天要跟大家分享 一道簡單好吃的家常菜~糯米椒炒雞腿肉~
每次去Costco我一定會買 去骨雞腿肉,因為方便料理,小孩又愛吃.
我平常會用青椒炒雞腿肉,但只要到糯米椒的產季,我一定會改炒糯米椒
糯米椒有辣椒的口感和香味,但卻不辣,搭配嫩嫩的雞腿肉
只要用醬油,豆豉提味一下,就超級美味了喔!
材料:去骨雞腿肉300克 , 糯米椒15支 , 蒜頭1顆
調味料:醬油1大匙,豆豉1大匙 , 米酒1大匙
雞肉醃料:米酒 , 白胡椒粉 , 黑胡椒粒 , 鹽各1/4茶匙
家常菜系列:
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/jN5INJTaWYc 蜜汁黑豆干
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜
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