2021年6月13日,居家防疫第三十天,今日本土174例,增26死。
今天早上舉辦了「溏心蛋」解盲試吃記者會,切了蛋,吃了蛋,耐受度良好,覺得滿意。
蛋的任何料理我都很愛,包含外婆最拿手的料理之一,蒸蛋。有天中午我們舉行家族料理大賽聚會,每個人都要出一道菜,我請外婆教我蒸蛋,怎知我弄出了許多孔洞,像浮石一般的蒸蛋。眾人哈哈哈哈哈之餘,還是吃完了。
當日各式各樣的回憶湧現,有些荒謬,有些溫馨,更多想念。謝謝那天中午我們有一起吃飯。
疫情讓我們避免一起吃飯,即便是家人也被呼籲盡量要分餐。一起吃飯不容易了,但總相信好消息會在不久後到來,堅定信念,發生的日子不會遠。到時候,我們再一起吃飯吧。
2021.6.13
16:22
Fei
#佳節聚餐先用回憶畫面墊檔
/
今天中午我們要一起吃飯
詞曲|范宸菲
今天中午我們要一起吃飯
吃一頓吵雜熱鬧的飯
記憶中的南瓜要不要削皮
佐一點回憶 日常進行曲
今天中午我們要一起吃飯
吃一頓幽默胡鬧的飯
臨時抱佛腳的阿嬤牌蒸蛋
被我煮失敗 還是被吃完
我們記得 你要記得 我們全部記得
廚房裡面 那些鍋碗瓢盆 飯香菜色
我們記得 你要記得 我們全部記得
想念是 你說可以吃飯的叫喊聲
沒有忘記 味覺嗅覺視覺沒有忘記
所有細節 深深刻畫在我的心裡
只要有路徑 都絕對能回得去
獨一無二我們的 餐桌上的風景
我們記得 你要記得 我們全部記得
廚房裡面 那些鍋碗瓢盆 飯香菜色
我們記得 你要記得 我們全部記得
想念是 你說可以吃飯的叫喊聲
沒有忘記 味覺嗅覺視覺沒有忘記
所有細節 深深刻畫在我的心裡
只要有路徑 都絕對能回得去
獨一無二我們的 餐桌上的風景
今天中午我們要一起吃飯
忙進忙出 廳內廳外
米粉雞湯黑輪炒韭菜
最美味的是 我們一起吃飯
今天中午我們要一起吃飯
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,誰說韭菜只能選甜不辣或黑輪🤔 肥大叔就是要一起下鍋、一起入口😋 大家不妨也試著在家做做看 便宜又簡單的食材也能出好菜👍👍👍 🥬材料(3人份) 🔸甜不辣 4片 🔸黑輪 4條 🔸韭菜 2把 🔸蒜頭 7顆 🔸辣椒 1條(家有小朋友或不愛吃辣的朋友可省略) 🔸水 50g 🧂調味料 🔹沙茶醬 1匙(喜歡清...
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#老市場總不會令人失望😆
這個 #手作黑輪 你知道嗎?#鳳山兵仔市場 #噗以為是炸蟲蟲的舉手(歪樓了🤪
這種黑輪 媽媽的餐桌上也出現過嗎❓
推薦的朋友說~最愛 #黑輪炒韭菜花 😍小時候真的常吃到啊~~
這攤的現炸黑輪據說已經賣30年了、阿嬤時代就有了 🔥手工黑輪條/片 $80 / 斤
🍢圖片資訊分享
Thanks for sharing by FB 🔍pk foodie 高雄美食
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💁🏻♂️ #第一市場手作黑輪|高雄·鳳山 🚩
🔥30年 #平價美食 便宜又好吃 🔥
每逢過節一早就會湧現排隊人潮,這家是以前小編跟Pk嬤逛市場很常光臨的攤,每天都現做現炸,一鍋接著一鍋炸店家手沒停過,今天就來介紹給大家~
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🔺手工黑輪條/片 $80 / 斤
現做現炸微脆微軟真的超讚,香氣逼人越吃越涮嘴,每次炸完放上攤位很快就被搶光,不過好在店家速度快! 蠻多親朋好友逢年過節都會買這家的黑輪,烤肉烤剩的冰起來炒菜也很讚,最推黑輪炒韭菜花🔥
🌟直接吃、烤來吃、炒來吃、煮湯都超推!
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⚠️當天買了$100,算了一下大蓋20條左右,還沒到家就跟家人嗑掉5、6條🤣
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💁🏻♂️鳳山第一公有零售市場手作黑輪攤 🍢
🔍Kaohsiung, Taiwan
🚩:高雄市鳳山去第一市場2號
⚠️ 米苔目對面進去第一攤很明顯
⌚️:05:00-10:00 / 一公休
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#pk高雄 #pk美食 #高雄 #高雄美食 #鳳山美食 #鳳山 #市場美食 #傳統市場 #平價美食 #第一市場手作黑輪 #鳳山第一公有市場
#pkfoodie #foodie #instafood #kaohsiung #vscofood #kaohsiungfood #tbt @ 鳳山兵仔市場
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誰說韭菜只能選甜不辣或黑輪🤔
肥大叔就是要一起下鍋、一起入口😋
大家不妨也試著在家做做看
便宜又簡單的食材也能出好菜👍👍👍
🥬材料(3人份)
🔸甜不辣 4片
🔸黑輪 4條
🔸韭菜 2把
🔸蒜頭 7顆
🔸辣椒 1條(家有小朋友或不愛吃辣的朋友可省略)
🔸水 50g
🧂調味料
🔹沙茶醬 1匙(喜歡清淡的朋友可不放沙茶醬)
🔹蠔油 100g
🔹香油 適量
🍳作法
1️⃣先把甜不辣與黑輪用滾水汆燙2分鐘軟化(喜歡口感較Q的朋友可省略此步驟),汆燙完將甜不辣切條,黑輪、韭菜切段,辣椒切小段,蒜頭切末備用。
2️⃣熱鍋以後放入少許油,油熱了以後用大火把蒜頭與辣椒放入鍋中爆香,爆香後放入韭菜並轉中小火,把鍋蓋蓋上悶煮韭菜約2、3分鐘讓韭菜軟化。
3️⃣軟化以後再轉大火熱炒,接著放入甜不辣與黑輪拌炒,再來放入蠔油100g、水50g、沙茶醬1匙後拌炒,最後再淋上適量香油。
簡單又美味的韭菜炒甜不辣黑輪上菜囉!
📝肥大叔小提醒
🔺家有小朋友或不愛吃辣的朋友,可不加辣椒
🔺喜歡口感就Q的朋友可省略汆燙甜不辣與黑輪的步驟
🔺喜歡吃清淡的朋友可不家沙茶醬,蠔油的量可減少,或是用鹽調味
📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
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