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有沒有朋友跟我一樣
喜歡早上起床喝口熱熱的湯
再來碗炒麵加東泉辣椒醬的中式早餐
這間在松竹路上松安派出所斜對面
賣中式早午餐的
（陳）黑輪、滷肉飯、炒麵、肉羹麵
不止炒麵好吃
還有各式各樣的關東煮湯料
一大早自己挑喜歡的食材加湯
黑白亂切一堆真的很幸福。
主食：
炒麵、炒米粉、肉燥飯、肉羹麵
湯：
黑輪、大腸豬血、綜合湯、隔間肉、
還有看到眼花瞭亂的關東煮湯料，
例如：豆腐、黑輪、竹輪、豬血、
熱狗、豆皮、香菇、玉米筍、
丸子類、米血、餃類、苦瓜、玉米等等。
可以作乾的也可以加湯。
目前網路搜尋找不到資料
先提供地址、店名給大家參考。
陳黑輪、滷肉飯、炒麵、肉羹麵
台中市北屯區松竹路二段48號
#台灣 #台中 #台中北屯 #北屯 #松竹路美食 #陳黑輪滷肉飯炒麵肉羹麵 ##台灣美食 #台灣小吃 #台灣味 #台灣料理 #台式料理 #台式早餐 #台中美食 #台中小吃 #路邊攤 #平民美食 #北屯美食 #台中早餐 #台中早午餐 #炒麵 #關東煮 #黑輪 #炒米粉 #台灣料理 #食在好初eatsallthetime
【正統日式關東煮作法｜北海道根昆布高湯】
最近天氣慢慢冷了起來，各家便利商店也開始主打關東煮祭。
雖然在便利店買相當方便，但我總認為湯頭就是不夠好喝。
關東煮美味的關鍵當然就是「湯頭」的部分了，吸飽湯頭的食材實在美味❤️。
我們說一鍋完美的關東煮，食材不僅要吸飽湯汁，還要維持食材的原味，因此清澈的湯頭將會是美味關鍵。
要做到清澈卻要讓食材入味（尤其是白蘿蔔🤣），真的很不容易。所以今天我就要介紹如何煮出一鍋帶有美味湯頭，同時維持食材鮮甜的「正宗日式關東煮」作法。
今天關東煮的靈魂「高湯」，我要借助這瓶「北海道根昆布高湯」來調理。
來自北海道的根昆布高湯，是一瓶濃縮的昆布高湯（一大鍋關東煮僅用了4大匙，超省！）。除了裡頭有北海道根昆布之外，還加入了柴魚，只靠這瓶就有滿滿的海味🌊。
特別的是，根昆布高湯保留了昆布的纖維，不僅好吃也對身體很好。
拿來炒菜、煮物或是混上醬油做成沾醬都很適合。可以讓你的料理帶有一股清甜的風味喔！
有興趣的朋友可以參考「北海道根昆布高湯，官方粉絲頁」👉粹廚趣https://www.facebook.com/foodieplustw/
美味又健康的《北海道根昆布濃縮高湯》哪裡買🔍
樂天👉https://reurl.cc/R1goxr
Momo👉https://reurl.cc/ld2OqY
#北海道根昆布濃縮高湯 #粹廚趣 #おでん #oden #關東煮
同場加映「北海道石狩鍋」✅https://tasty-note.com/ishikari-pot/
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喜歡這道食譜，請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/nekonnbu-oden/
☆份量☆
4-5人份
★你需要準備的食材★
水---1500ml
根昆布高湯---4大匙
醬油---3大匙
米酒---1大匙
味醂---3大匙
●食材一（第一次放）
白蘿蔔
馬鈴薯
水煮蛋
昆布結
鑫鑫腸
玉子燒
●食材二（最後放）
油豆腐
福袋
黑輪
竹輪
火鍋料
★小撇步
推薦沾上黃芥末一起吃，就是正宗日式吃法。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
最近天氣慢慢冷了起來，各家便利商店也開始主打關東煮祭。
雖然在便利店買相當方便，但我總認為湯頭就是不夠好喝。
關東煮美味的關鍵當然就是「湯頭」的部分了，吸飽湯頭的食材實在美味❤️。
我們說一鍋完美的關東煮，食材不僅要吸飽湯汁，還要維持食材的原味，因此清澈的湯頭將會是美味關鍵。
要做到清澈卻要讓食材入味（尤其是白蘿蔔🤣），真的很不容易。所以今天我就要介紹如何煮出一鍋帶有美味湯頭，同時維持食材鮮甜的「正宗日式關東煮」作法。
今天關東煮的靈魂「高湯」，我要借助這瓶「北海道根昆布高湯」來調理。
來自北海道的根昆布高湯，是一瓶濃縮的昆布高湯（一大鍋關東煮僅用了4大匙，超省！）。除了裡頭有北海道根昆布之外，還加入了柴魚，只靠這瓶就有滿滿的海味🌊。
特別的是，根昆布高湯保留了昆布的纖維，不僅好吃也對身體很好。
拿來炒菜、煮物或是混上醬油做成沾醬都很適合。可以讓你的料理帶有一股清甜的風味喔！
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
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★詳細食譜★
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☆份量☆
4-5人份
★你需要準備的食材★
水---1500ml
根昆布高湯---4大匙
醬油---3大匙
米酒---1大匙
味醂---3大匙
●食材一（第一次放）
白蘿蔔
馬鈴薯
水煮蛋
昆布結
鑫鑫腸
玉子燒
●食材二（最後放）
油豆腐
福袋
黑輪
竹輪
火鍋料
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#北海道根昆布濃縮高湯 #粹廚趣 #おでん #oden #關東煮
吃關東煮就愛米血兒黑輪條吃火鍋就愛餃類和丸子 但是腦闆前陣子從日本考察回來後執著的想找 ... 順利黑輪. ❤️竹輪的可以試一試喔⋯ 要說日本竹輪或日本吉古拉喔！ . ... <看更多>
魚漿捲#苗栗人#熱狗○訂閱【TVBS國際+】第一時間掌握全球新聞脈動 https://tvbs.pse.is/3nrjhn ○訂閱【TVBS選新聞】您在乎的事TVBS幫您 ... ... <看更多>
黑輪竹輪 在 Re: [問題] 請問黑輪是素的還是葷的? - 看板love-vegetal 的推薦與評價
※ 引述《roserta (喔麥軋)》之銘言：
: 搞不清楚...> <'''
: 黑輪是素的還是葷的?
都有阿 如果你說的是一般賣甜不辣攤子或是7-11關東煮裡的
當然是葷的囉 因為那是魚漿做的
一般賣素料的地方有些也可以找到素的黑輪
原料不外乎就是黃豆哪一類的東西
只是現在市面上的太多黑心素食
加上有些日本黑輪雖然是寫素食
但我媽說大部分都不能吃啦
因為還是會混魚漿那一類的東西
素魚板、貢丸等也有類似問題
有些吃起來比較腥 就自己注意一點囉
總之 素料少吃 尤其是你是吃的很乾淨的那種
品質無法保證又不營養
天然食材較好 。。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.230.14.238
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