#小編去開房 之 日本放題都有得你食!(上)
住酒店成日包幾多幾多餐,小編成日諗,如果包放題就好啦,好耐冇食過!🤤 咦原來真係有酒店包食放題㗎喎!🤭 (圖片最後有點餐紙睇
🎊預訂網址🎊 https://flyagain.la/3prt
今次小編就嚟到灣仔嘅六國酒店,比較低調,但交通就真係超方便,巴士地鐵都係3分鐘內步程就得!🤗 佢今次優惠包三餐,包括日式晚市放題、半自助早午餐、下午茶,聽落都覺得好有份量,但講緊只係人均六百幾蚊咋!好吸引到為食小編~🤭
三餐都安排喺酒店1樓嘅Le Menu西餐廳食,喺西餐廳環境下食日本菜,別有一番風味~🤪 即睇各食物表現如何:
🤩 回本位:一人一份焗龍蝦‧澳洲牛柳‧煎鴨肝 + 紅白酒一杯
今次優惠幫襯放題既,每位都要得到一份,份量十足!一嚟到小編都心諗,慘啦好似都幾多,但食落都還好唔會好佔位🤣 牛柳生熟度剛剛好,所以食落好軟熟同牛味重,鴨肝都煎得好juicy!龍蝦肉彈牙,但小編就覺得乾咗啲🤔
🐟刺身:食放題就是要狂食刺身啊!刺身有7款揀咁多(仲多過某部分酒店buffet……)食落超級新鮮!必試!😱 甜蝦仲幾大隻下,好滿足🤤 不過第二轉再嗌就冇咁凍身😐 建議大家第一輪就瘋狂食刺身先,真係好正~🥰
🍅前菜:不得不提黑醋番茄!佢上枱前會再加蜜糖喺上面,食落酸酸甜甜好有層次,好開胃🤭(小編食咗起碼兩次🤣
🍣壽司:飯比平常較細,唔使太怕咩食飯飽唔抵,當然都唔好食咁多啦!😂😂
🍤天婦羅:比較失色,炸漿厚,炸得比較深色,冇天婦羅嘅立體感同鬆軟感,值得一讚係即叫即炸,食時仲係熱既~🥺
🍡串燒:質素唔錯,唔會燒得太乾,特別係牛舌,食落好juicy,必encore!😋
🥘熱食:份量唔大,想試都可以放膽嗌!小編最鍾意係牛肉溫泉蛋,牛肉配埋蛋好滑~😳
🍉水果盤:食到中途有送一個水果盤+三粒水果冰沙,小編一開始唔知咩嚟仲一嘢擺入口,凍到呢🥶 水果幾新鮮,refresh下開下胃都幾好,可以繼續再戰食多啲😎
🍰甜品:唔算好多選擇,不過到最後都已經冇咩位食😂😂 甜品整體幾好食,當中小編大推3.6抹茶牛乳布甸,勁滑,抹茶同牛奶味都好出,但又唔會互搶,飽都要encore😇
💬結論:
一直寫六國酒店放題優惠,都有啲擔心好唔好食,果然係要親身試下既!🤗 試完感覺意外地好好食,係有質素嘅放題!鍾意食放題的大家值得嚟一試!😇 少少吐槽位係冇熱飲揀(小編養生呀😶
小編走嗰時先知個放題每位原價要成5百幾蚊🤯 今次個plan一人6百幾咋喎……真係淨係食呢餐都抵返😱
同時也有310部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活,也在其Youtube影片中提到,今天從我們家22歲的老貓Mako的片頭開始,剪指甲的訣竅,幫貓咪按摩的地方開始。 再來是因為現在的房租更新了,所以用日系百元商店Daiso大創 和 iColor(在日本叫Seria)的商品,對平時在意的地方進行一些小改造。 平時累積的壓力可以透過小東西來緩解。特別像是我們家是用租的,雖不能大規模改造...
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黑醋番茄 在 自炊食代 Facebook 的最讚貼文
愛女便當倒數特輯 - No. 1
2020. 06. 01
早安啊,如同跟大家許願的,在愛女最後的高中生涯中,將和大家聊聊便當的基本功。每次大概會挑一樣主菜談起,希望大家喜歡。不是太花俏的菜式,但是力求
-當季- 隨手可取得
-簡單-可每天持續
-美味- 時間花在美味上
這是極光流便當的精神!
日本人提到下飯菜時一定會提到的薑燒豬肉,是很適合帶便當的料理。尤其梅雨季乍臨,很多氣候適應症出現,正得時的嫩薑,可以幫助我們調整體質。
我喜歡在基本薑燒醬汁裡,添加水果風味,如蘋果泥、檸檬汁和果醬等,更加清爽開胃。肉片的厚度可依個人喜好,惟只須注意掌握火侯和肉的熟成時間,您可使用較薄的涮涮鍋肉片,也有用較厚如炸肉排的肉片。
另外切成適口大小的去骨雞腿肉或棒棒雞腿肉,也適用於薑燒手法,只是雞肉厚度較厚,須花點時間煎熟。
我比較喜歡切得比一般火鍋肉片來得厚些的梅花肉也就是肩里肌肉,最好介於5mm至7mm之間,肉片有存在感,也較juicy。而燒肉片時,不要一直泡在醬汁中,因味醂會將肉質變硬。所以我的改良做法是將肉片先用薑泥和蘋果泥(也可用鹽麴) 醃過後,表面沾粉,入鍋煎焦黃香後,再下醬汁,讓肉與醬汁做第一次的接觸(焦糖化),取出肉片,將醬汁的酒味蒸散、收縮濃稠後,再放回肉片,以保肉片柔嫩不柴。
另外的變化做法還有照燒時蔬豬肉,是在時間匆忙的早晨,用較薄的涮涮鍋肉片和時蔬,一氣呵成快炒成繽紛營養的主菜一品,為不需要其他配菜的快速便當菜。
夏季炎熱,胃口不佳,添加黑糖、黑醋、番茄醬做成糖醋風味,既開胃又養生。
☆常備菜變化
此外,燒好的肉片,也可以捲大蔥、燙好的蘆筍,多一種變化,或者夾三明治,免捏飯糰,壽司捲等等。
看到這裡,是不是很想動手做做看?
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〈極光流薑燒豬肉食譜〉
材料
1. 梅花肉片約5mm~7mm厚度四片 或 1cm 厚度 兩片
2. 麵粉少許
A醃肉料
1. 薑泥 1大匙
2. 蘋果泥 1大匙 (可用鹽麴代替)
3. 酒 1/2大匙
4. 醬油1/2大匙
B薑燒醬汁
1. 醬油 2~3大匙(視各家醬油鹹度而調整)
2. 料酒 1大匙
3. 味醂 2大匙
4. 薑汁 1大匙
5. 水 3大匙 (如果使用有厚度的肉片,我會再加點水延長燒肉的時間)
作法
1. 梅花肉片斷筋,並用鬆肉針將肉次鬆軟( 沒有也沒關係,用刀背朵幾下也可以),用A按摩抓醃。
2. 拭乾肉片上的醬汁,刷上薄薄一層麵粉。
3. 熱油鍋,下肉片,中大火兩面稍煎焦黃,取出肉片,去除鍋中油脂並用紙巾吸附肉片油脂,再放回肉片。
4. 油鍋中倒入醬汁,煮滾,至肉全熟,將肉片取出。
5. 續煮醬汁至濃縮起大泡泡,再把肉片放回鍋中,讓每片肉片均勻沾裹上醬汁。
裝便當或享用前,請撒上白芝麻,可收畫龍點睛之妙喔。
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今日便當
主食:迷你韓國海苔飯捲 (蛋皮、醃蘿蔔、菠菜、胡蘿蔔)
主食:蘋果醬薑燒豬肉
配菜:麻辣芝麻醬拌紫茄
葉片小黃瓜
小番茄
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想學習更多便當知識嗎,請參考
《自炊食代の愛女便當》
https://www.books.com.tw/products/0010744515
#公長齋小菅竹製雙層便當盒
#飯糰課 #極光飯糰課 #最有系統的飯糰課 #台灣米最好吃 #極光家飯糰 #韓式飯卷
黑醋番茄 在 意大利衣食住行- KK Life in Italy Facebook 的最佳貼文
KK 🇮🇹三色Box
現時疫情仍未受到控制
知道大家都冇mood做任何嘢
等我就喺呢段難捱嘅日子
喺意大利努力搞搞新意思
疫情受到控制之後
推出KK三色box
等你哋可以食啲好嘢
開心返D
化悲憤為食量
一個Box 裝住幾種
意大利傳統食品
全部高質嘢
例如:
特級橄欖油
高質Balsamic 黑醋
番茄果jam
Taralli餅乾仔
Tuscany Cantucci 餅乾
彈牙意粉
........我仲諗緊
你哋可以提供意見
我會參考
生果肉類不考慮
及避免玻璃嘅包裝
黑醋番茄 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最讚貼文
今天從我們家22歲的老貓Mako的片頭開始,剪指甲的訣竅,幫貓咪按摩的地方開始。
再來是因為現在的房租更新了,所以用日系百元商店Daiso大創 和 iColor(在日本叫Seria)的商品,對平時在意的地方進行一些小改造。
平時累積的壓力可以透過小東西來緩解。特別像是我們家是用租的,雖不能大規模改造,但這時候49元商店就是我們最好的夥伴。
整理完之後因爲累了,所以簡單用豬肉涮涮鍋當做晚飯。雖然只是我們家的平時無聊廚房作業,但希望大家能夠看完我們的影片。
【影片內介紹日系百元商店的商品】
門板吹風機収納架
吸盤式不鏽鋼杯子架
不鏽鋼無痕牙刷收納架
吸盤式不鏽鋼毛巾掛桿
擦車布
瀝水籃用不鏽鋼抹布掛架
厨房海綿固定貼
強力掛式不鏽鋼3P小物架
小型洗衣袋
半透明止滑墊
蔬菜保鮮叉
間隙除塵刷
黑色止滑墊
杉木收納籃
【影片內介紹料理】
豬肉涮涮鍋
【影片內使用的酪梨油】
網址:https://gbf.tw/wauvm
日本人夫婦專屬折扣 不限金額享95折
折扣碼:Nihonjinfufu (第一個字大寫)
【影片內介紹料理】
豬肉涮涮鍋
【影片內營養補助食品】
從下述鏈接購買的話,新會員可以扣$5美金,舊會員可以打95折
自己輸入時→介紹代碼 ASY5639
iHerb網站→ https://iherb.co/WmES56X
【我最近喜歡的iHerb商品】
Zint, 有機菊薯糖漿,益生元甜味劑 → https://iherb.co/Ef9QMZ2
Now Foods, 認可有機菊粉,益生菌純粉 → https://iherb.co/VkPo8Ls
Pure Indian Foods, 草飼有機培養酥油 → https://iherb.co/nsxvc82
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Lakanto, 羅漢果甜味劑,含赤蘚糖醇,經典 → https://iherb.co/iwMvo9H
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Bob's Red Mill, 全穀物和豆子湯粉 → https://iherb.co/RWvUMvE
Annie's Naturals, 有機番茄醬 → https://iherb.co/m7th6Fx
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California Gold Nutrition, 有機薑粉 → https://iherb.co/3Edwr3Y
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網站:https://room.rakuten.co.jp/room_e5b053f902/items
樂天購買的商品全集中在這總介紹。此外,各位經常問的商品購買處也會在這裡隨時介紹,往後也從這參考看看喔。
【Instagram】
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Music:
Laserdisc - Chris Zabriskie
Anton - Dan Bodan
That Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncos - Chris Zabriskie
Chris Zabriskie の Laserdisc,That Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncos は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #大創 #icolor
黑醋番茄 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
4道泡麵西式新吃法
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1. 千層泡麵
份量: 4
準備時間: 10 分鐘
料理時間: 35 分鐘
總時間: 45 分鐘
難易度: 中等
所需材料:
4 包 泡麵
300 ml 貝夏媚醬
600 ml 番茄肉醬
300 g 莫扎瑞拉起司 磨碎
烤盤 (20 x 20 cm)
作法:
將一半的貝夏媚醬醬倒入烤盤中。將泡麵縱向減半,然後一半放在貝夏媚醬上,接著倒入番茄肉醬。
將一半的莫扎瑞拉起司撒在肉醬上,然後繼續淋上貝夏媚醬。將另一半的泡麵放進烤盤裡,倒入剩下的番茄肉醬和剩下的莫扎瑞拉起司。接著放入175°C烤箱35分鐘至金黃色。
2. 泡麵歐姆蛋
份量: 1
準備時間: 10 分鐘
料理時間: 10 分鐘
總時間: 20 分鐘
難易度: 簡易
所需食材:
1 包 泡麵
2 顆 蛋
20 ml 醬油
5 g 切碎的辣椒
10 ml 白醋
10 ml 芝麻油
20 g 蔥
10 g 芝麻
作法:
將熱水倒在泡麵上,並浸泡 3 分鐘。
將雞蛋、醬油、辣椒、白醋和芝麻油混合攪拌。泡麵稍微瀝乾水分,然後將它們攪拌到辛辣的蛋混合物中。接著將混合物倒入加熱並倒有油的平底鍋中。一旦蛋開始凝固,將其翻面,再煎幾分鐘。直到泡麵歐姆蛋兩面呈現金黃色。上桌前撒些芝麻和蔥,並搭配醬油。
3. 泡麵起司瑪芬
份量: 6
準備時間: 10 分鐘
料理時間: 20 分鐘
總時間: 30 分鐘
難易度: 中等
所需食材:
1 包 泡麵
50 g 奶油
2 g 黑胡椒粉
20 g 麵粉
200 ml 牛奶
100 g 切達起司 磨碎
瑪芬的模具
炸洋蔥和蔥
作法:
泡麵煮3分鐘,然後瀝乾水分,讓其稍微冷卻。與此同時,在平底鍋中融化奶油,然後加入麵粉、黑胡椒粉、牛奶和切達起司,邊煮邊攪拌。
把泡麵放入抹了油的瑪芬模具凹洞裡,並淋上起司醬。放進180°C烤箱20分鐘,然後搭配炸洋蔥和細香蔥一起食用。
4. 泡麵披薩
份量: 8
準備時間: 5 分鐘
料理時間: 25 分鐘
總時間: 30 分鐘
難易度: 簡易
所需食材:
2 包 泡麵
2 顆 蛋
400 ml 番茄醬
150 g 莫扎瑞拉起司 磨碎
40 g 義式臘腸( 約 9–10 片)
羅勒
圓形彈簧烤盤 (直徑 26 cm)
作法:
泡麵煮3分鐘,然後瀝乾水分,讓其短暫冷卻。接著將泡麵與蛋充分混合,並將此混合物壓入塗有油脂的彈簧烤盤中。放進160°C烤箱 10分鐘。
烤好後,鬆開彈簧烤盤的邊緣,在泡麵披薩上淋上番茄醬、莫扎瑞拉起司和義式臘腸。再次放進200°C烤箱15分鐘,然後搭配新鮮羅勒一起上桌。
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黑醋番茄 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來複刻一款知名美式餐廳 Chili’s 的招牌料理,軟嫩多汁、吮指回味的 BBQ 燒烤美食:美式煙燻豬肋排。
在家裡用烤箱做出像美式餐廳那樣軟嫩多汁的 BBQ 豬肋排,一直都是我們心願,今年終於實現了(淚)。美式豬肋排美味的關鍵就在於醃料與燒烤醬,當然選擇一副肥瘦均勻的豬肋排也是重要的。
這次的食譜,我們複刻了知名美式餐廳 Chili’s 行政主廚分享的食譜,但因為有少部份食材買不到,所以做了小小的調整,但出來的味道果真令人驚艷,根本就是餐廳等級的風味,經過長時間的低溫慢烤,豬肋排已變得超級軟嫩,輕輕一掰就骨肉分離了;原本還擔心紅色的醬汁會辣口,結果是恰到好處的偏甜滋味。
我們有小小調查過,不同食譜的美式豬肋排燒烤醬,用到的食材都很多,如果你也想要體驗在家端出餐廳等級的美味,那麼儘可能按圖索驥絕對值得;或者也可以買現成的BBQ燒烤醬,再加一點香料做成偷吃步的版本 (影片後面的講評會分享做法) 也完全OK哦!對了,做好的調味香料跟燒烤醬不會一次用完,可以冷藏保存並應用於其它料理,做出名店風的BBQ美味,希望大家會喜歡這支影片。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
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這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:https://youtu.be/UAENNVvNJq0
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美式煙燻豬肋排 怎麼作呢?
下面是 美式煙燻豬肋排 的做法與食譜:
✎ 材料 Ingredients
豬肋排 950g, 份量可自由調整
☞ 乾醃料(調味香料)
粗鹽 70g
黑胡椒 15g
白胡椒粉 4g
卡宴辣椒粉 2g, 可用一般辣椒粉
細砂糖 3.5g
大蒜粉 1.5g
洋蔥粉 1.5g
☞ 燒烤醬
墨西哥煙煄辣椒 7g, 可用煙燻紅椒粉或少量煙燻汁(liquid smoke)代替
醬油 32g
番茄糊 70g
番茄醬 20g
雞高湯 30g
蘋果醋 35g
黑啤酒 45g
柳橙原汁 87g
大蒜末 10g
辣椒粉 1.5g
洋蔥粉 5g
鹽 3g
黑胡椒 2.5g
三溫糖或黃砂糖 130g
✎ 做法 Instructions
1. 將粗鹽、黑胡椒、白胡椒, 卡宴辣椒粉、白砂糖、大蒜粉、洋蔥粉混勻
2. 烤盤上舖上錫箔紙或烘焙紙
3. 把洗淨的豬肋排放在烤盤上,用廚房紙巾把兩面的水份擦乾
4. 用一把鋒利的刀去除多餘的脂肪,只留下一點點脂肪
5. 將肋排的骨頭面的一層筋膜撕掉,這樣吃起來口感會比較好
6. 接著把骨面朝下,肉面朝上,均勻地灑上一大匙的調味香料,抹勻
7. 用另一張錫箔紙覆蓋上,亮面朝外,略鬆的把肋排包裏住
8. 烤箱預熱135C, 烘烤 2.5~3 小時,如果肋排太大或太長,可以增加時間,總之要烤到刀子可以輕易插入的柔軟度
9. 在等待豬肋排烘烤的時間來製作醬汁,把所有材料都加在一起,用均質機或果汁機攪打成細緻的質地,再倒入小鍋中用中小火熬煮15-20分鐘,直到顏色變深、質地略稠即完成
10. 肋排烤好後轉移到有網架的烤盤上,然後兩面都均勻刷上特製的煙燻燒烤醬,先讓肋排骨面朝上
11. 烤箱預熱 220C, 烘烤 5-6 分鐘,接著把肋排翻成肉面朝上,再刷上一層醬汁,回到烤箱繼續用 220C 烘烤 8-10 分鐘,或直到表面焦糖化
12. 完成的豬肋排可以視需要再刷上一點燒烤醬,再搭配一些配菜就可以好好享用了
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影片章節 :
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:07 製作肋排調味香料
02:33 處理豬肋排
03:56 低溫慢烤豬肋排
04:55 製作煙燻風味燒烤醬汁
08:32 刷醬汁,焦糖化燒烤豬肋排
11:11 享用美味軟嫩骨肉分離的煙燻豬肋排
12:44 製作煙燻豬肋排技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#不用煙燻設備的煙燻豬肋排
#美式名店復刻版
#簡易甜點
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
黑醋番茄 在 【食譜】醋漬番茄:一鍋到底調出日式酸甜味 - 媽媽經 的推薦與評價
4.大概30秒~40秒,看小番茄的皮變皺就可以撈起來囉! 100%天然純釀米醋北極星Polestar 涼拌菜食譜醋漬蕃茄醋漬. 5.接著將小番茄們,立刻放入 ... ... <看更多>
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貓糧 2022年8月28日 週日 上午2:00
家中多出了番茄和小青瓜可以用來做個簡單涼拌菜!10分鐘內完成,趕時間時最適合~ 今
次同樣不做剝皮的步驟,使用的油份也經過調整,不像傳統油醋汁一樣多,是可以安心吃
的涼拌菜。 歡迎來找貓糧! 貓糧Youtube:https://bit.ly/37g4hvU 貓糧臉書專頁:
www.facebook.com/catcanchannel 貓糧IG:catcanchannel
製作時間: 5分鐘內
份量人數: 3-4人
食材
番茄 2個
小青瓜 2條
意大利黑醋 3湯匙
冷壓苦茶油/初榨橄欖油 1湯匙
黑糖/蜜糖 1-2茶匙
雜錦香草乾 少許
作法:
1 :
食材大合照
2 :
把番茄和小青瓜洗淨、去蒂。青瓜切蒂後用蒂輕磨青瓜切口讓苦澀的汁液流出、洗去汁液
後與番茄滾刀切塊。
3 :
調好意大利黑醋、油和糖至糖完全溶化,即成醃汁。把醃汁倒在蔬菜上並拌勻,放進雪櫃
冷藏至少3小時至入味。吃之前灑上少許雜錦香草乾即可。
4 :
完成!
- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/53167
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com
https://reurl.cc/QbR6p2
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小孩姓氏AA制: 臉書祖克伯夫妻的〈小孩雙姓AA制〉或〈一家二姓AA制〉
[新聞] 岳父母要求一個孩子跟女方姓! 呂秋遠律師解答: https://tinyurl.com/y6ojf43u
[新聞] 第二胎從〈母姓〉 54%陸人接受〈一家二姓〉 https://tinyurl.com/ya4bn4ev
[新聞] 女人出頭天 未來英國王位繼承一律「男女平等」https://tinyurl.com/leog9ww
[閒聊] 我不需要夫家的一群〈怪獸〉!!! https://tinyurl.com/jfohjfu
《男女平權》婚姻: 免提親/免聘金/免餅錢/免嫁妝/免"所有"傳統《重男輕女》陋習。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.112.182 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1661659986.A.872.html
... <看更多>