📍建盞與天目小知識
🗽關於建盞
建盞是中國原生的名稱,
指福建省建窯燒制的黑釉茶盞。
建是建窯,盞是茶盞。
建盞有四種器型分別是:
🔺束口🔺斂口🔺撇口🔺敞口
建盞可以說是黑釉瓷的巔峰🏔
建盞燒制釉選擇當地的含鐵高的天然釉料,單掛釉屬於高溫釉。
黑釉的花紋變化是可遇不可求的,
建盞屬於鐵系結晶釉,
代表釉色斑紋為兔毫盞,
還有油滴、曜變、雜色釉等等。
每隻建盞都是獨一無二的孤品,
讓人痴迷不已🤤
🗽關於天目
天目是外來名稱,
在日本的茶文化、陶瓷史體系中,建盞屬於天目的一部分。
天目是日本人在幾百年前開始形成的用法,
就像咖啡是coffee的音譯一樣。
經過多年的演變,
建窯、吉州窯、定窯等多個窯口的黑釉茶碗,
來自中國的,統稱為唐物天目。
日本學者在寫書的時候,
認為建盞是天目中的最高等級,
傳到大陸和台灣,也影響了一部分人,
天目是日本人採用比較方便的用法統稱。
而在中國的歷史文化角度和專業人士眼中,建盞就是建盞。
不論是建盞還是天目都是獨特而迷人的🤗
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黑釉兔毫盞 在 黃欽勇 Facebook 的最佳解答
品茗之樂
趁著到上海參加Semicon China的空檔,到松江探望老友David。老友以標價19萬人民幣的茶碗泡茶饗客,全面舒展、開放的台灣高山烏龍,在兔毫天目盞的湯碗中,盡情釋放它對賓主最大的敬意。從茶碗撈出的茶汁,入口回甘,在品茗之餘,茶具、茶碗,甚至茶葉本身,都讓我感受到前所未有的境界。
天目盞是日本對於中國黑釉寬口磁碗的統稱,用高檔的天目盞泡茶,茶汁黏在碗壁上,猶如現代人以高腳杯品紅酒一樣,鬥茶也鬥趣。天目盞原產於江西吉安的「建窯」,David說一般陶瓷製作,僅需800~1,000度的溫度,但建窯的天目盞則需1,300度左右的高溫,在此高溫下,釉藥便會發生曜變,出現「兔毫」、「油滴」等現象,這些曜變各具特色,也是欣賞陶瓷非常重要的角度。
David收藏多個近代高手燒製的天目盞,40年的情誼,讓我雙手親炙陶瓷精品,就之也溫,也能感受古人品茗之樂。
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